KELOMPOK 2 :

ADRIL YOGA PRATAMAALMAIDAH

RAHMAN SULAIMANYANURITA RAMADHANI

ZAHRO MUFIDAX MIPA 5

BUDIDAYA TANAMANJAGUNG

PETA KONSEP

PANEN

PERTUMBUHAN

PEMUPUKAN

PENGOLAHAN TANAH

CARA

LANGKAH

KARAKTERISTIK

LANDASAN TEORI

BUDIDAYA

MANFAATKANDUNGAN

MACAMBAGIAN

KLASIFIKASI

PENGERTIAN

LATAR BELAKANG PENGENDALIA

N HAMA

BUDIDAYA

Jagung merupakan kebutuhan yang cukup penting bagi kehidupan manusia dan merupakan komoditi tanaman

pangan kedua setelah padi. Akhir-akhir ini tanaman jagung semakin meningkat penggunaannya, sebab hampir seluruh

bagian tanaman dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan seperti pembuatan pupuk kompos, kayu bakar,

turus (lanjaran), bahan kertas dan sayuran, bahan dasar/bahan olahan untuk minyak goreng, tepung maizena, ethanol, dextrin, aseton, gliserol, perekat, tekstil dan asam

organik bahan bakar nabati.

LATAR BELAKANG

PENGERTIAN

Nama umumIndonesia : Jagung Pilipina : MaisInggris : Corn Cina : yu shu shu, yu mi xu

Klasifikasi Kingdom : Plantae (Tumbuhan)Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)Kelas : Liliopsida (berkeping satu / monokotil)Sub Kelas : CommelinidaeOrdo : PoalesFamili : Poaceae (suku rumput-rumputan)Genus : ZeaSpesies : Zea mays L.

KLASIFIKASI

a) AkarAkar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai

kedalaman 8 m meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman.

b) BatangBatang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana sorgum

dan tebu, namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin.

BAGIAN TANAMAN

c) DaunDaun jagung adalah daun sempurna. Bentuknya memanjang. Antara

pelepah dan helai daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. Stoma pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki familia Poaceae. Setiap stoma dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada sel-sel daun.

d) BungaJagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin)

dalam satu tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae, yang disebut floret. Pada jagung, dua floret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence). Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol. Tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga betina. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif, dan disebut sebagai varietas prolifik. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri).

1. Jagung gigi-kuda.2. Jagung podcorn3. Jagung tipe mutiara

Berdasarkan karakteristik endosperma yang membentuk bulirnya:1. Indentata (Dent, "gigi-kuda")2. Indurata (Flint, "mutiara")3. Saccharata (Sweet, "manis")4. Everta (Popcorn, "berondong")5. Amylacea (Flour corn, "tepung")6. Glutinosa (Sticky corn, "ketan")

7. Tunicata (Podcorn, merupakan kultivar yang paling primitif dan anggota subspesies yang berbeda dari jagung budidaya lainnya)

Menurut bentuk biji, dibagi menjadi 7 golongan:1. Dent Corn2. Flint Corn3. Sweet Corn4. Pop Corn5. Flour Corn6. Pod Corn7. Waxy Corn

MACAM-MACAM TANAMAN JAGUNG

Kandungan gizi Jagung /100 gram bahan:a. Kalori : 355 Kalorib. Protein : 9,2 grc. Lemak : 3,9 grd. Karbohidrat : 73,7 gre. Kalsium : 10 mgf. Fosfor : 256 mgg. Ferrum : 2,4 mgh. Vitamin A : 510 SIi. Vitamin B1 : 0,38 mgj. Air : 12 gr

KANDUNGAN GIZI

a) Batang dan daun muda: pakan ternakb) Batang dan daun tua (setelah panen): pupuk hijau atau komposc) Batang dan daun kering: kayu bakard) Batang jagung: lanjaran (turus)e) Batang jagung: pulp (bahan kertas)f) Buah jagung muda (putren, Jw): sayuran, bergedel, bakwan, sambel gorengg) Biji jagung tua: pengganti nasi, marning, brondong, roti jagung, tepung, bihun, bahan campuran kopi bubuk, biskuit, kue kering, pakan ternak, bahan baku industri bir, industri farmasi, dextrin, perekat, industri textil.

MANFAAT

Usaha untuk meningkatkan produksi tanaman jagung adalah peningkatan taraf hidup petani dan memenuhi kebutuhan pasar maka perlu peningkatan produksi jagung yang memenuhi standard baik kualitas dan kuantitas jagung yang dihasilkan tetapi dalam melakukan hal tersebut perlu mengetahui atau memahami karakteristik tanaman jagung yang akan ditanam seperti morfologi, fisiologi dan agroekologi yang diperlukan oleh tanaman jagung sehingga dapat meningkatkan produksi jagung di Indonesia.

LANDASAN TEORIBUDIDAYA JAGUNG

BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG

THANK’S FOR YOURATTENTION