Mortadela el Pozo baja en grasas

Tipos de alimentos funcionales Existen diferentes tipos: Alimentos probióticos Alimentos prebióticos Alimentos con efecto bifidus (efecto bifidogeno) Alimentos simbióticos

PropiedadesLa nueva mortadela 'BienStar' es reducida en calorías, colesterol y grasas saturadas, contiene un 89 % menos de grasa que la mortadela tradicional. Según indica la compañía, es la única mortadela en el mercado baja en grasa (2,5 g) y reducida en colesterol.

Opiniones

Critica positiva: “La probe ayer y la verdad es que estaba buen y al menos tiene otra ventaja aparte de su sabor que esta si que lo tiene y no parece que estés comiendo plástico es que es un embutido sano, e ideal para hacer dietas, lo digo precisamente por lo de pavo pues al menos no es de cerdo que contiene mas grasas, aunque contengan antioxidantes emulgentes y demás sucedáneos de estos tipos, pero algún tipo de embutido tendremos que comer en caso contrario no comeríamos nada pues hoy en día casi todos los productos llevan alguna de estas cosas.”

Bibliografía

http://www.natursan.net/tipos-de-alimentos-funcionales/

http://www.ipf.com.co/es/septiembre-2013/526-mortadela-baja-en-grasa-espana

http://www.ciao.es/Mortadela_de_pavo_El_Pozo__Opinion_750906

DefiniciónUn alimento funcional es aquel producto, el cual ha sido modificado (positivamente o negativamente) con el fin de ayudarnos en nuestra alimentación