REGOLE D’ORO PER UN IMPASTO DA DOLCI PERFETTO

CINQUE REGOLE D’ORO PER UN

IMPASTO DA DOLCI PERFETTO

1. PREPARATE IN ANTICIPO I VOSTRI ATTREZZI, MISURATE TUTTI GLI INGREDIENTI, PRE-RISCALDATE IL FORNO, IMBURRATE LA TEGLIA E COPRITENE IL FONDO E I LATI CON CARTA DA FORNO.

2. SETACCIATE SEMPRE LA FARINA, LO ZUCCHERO A VELO, IL CACAO E IL LIEVITO.

3. ASSICURATEVI CHE LE UOVA, IL LATTE, LA PANNA E IL BURRO O ALTRI INGREDIENTI LIQUIDI SIANO A TEMPERATURA AMBIENTE.

4. SCEGLIETE GLI ATTREZZI GIUSTI: LA FRUSTA PIATTA PER L’IMPASTO, LA FRUSTA A FILO PER MONTARE A PARTE GLI ALBUMI, SE LO RICHIEDE LA RICETTA.

5. MESCOLATE IL BURRO, LO ZUCCHERO, LE UOVA A LUNGO FINO A QUANDO NON SONO CHIARI E BEN AMALGAMATE. SOLO DOPO AGGIUNGERE LA FARINA, MESCOLARE QUANTO BASTA E INFORNARE.

POCHE REGOLE PER RENDERE IL VOSTRO DOLCE ANCORA PIU’ DOLCE!

www.ParoleDiZucchero.com