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Mousse de Naranjas Light al Mistela
Diluimos la gelatina sin sabor en jugo de naranja frío
Luego calentamos unos segundos hasta que espume
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2Lic. Estefanía Laura Suárez
Mezclamos la gelatina diluida al queso descremado untable,
y agregamos un chorrito de vino dulce(Mistela) y edulcorante.
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Lic. Estefanía Laura Suárez
Finalmente agregamos en forma envolvente dos
claras batidas a punto nievey ralladura de naranja.
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