Vivons au potager

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  • 1. POUR UNE MEILLEURE QUALIT DE VIEVivons au PotagerUN LIEU DE VIE ET DAGRMENT POUR TOUTE LA FAMILLE DES LGUMES DCORATIFS ET DES FLEURS pour un potager resplendissant UN PETIT POTAGER GOURMAND pour le plus grand plaisir de toute la famille LE POTAGER DES ENFANTS pour apprendre en s'amusant

2. Pendant longtemps, le potager a t exclusivement un lieu deproduction de lgumes. Organis de faon trs rationnelle, le potager tait souvent le domaine rserv d'une seule personne. Sans renoncer la production de lgumes, le potager quelle que soit sa dimension, peut devenir un lieu de dtente et de plaisir pour toute la famille et constituer un vritable lment du dcor du jardin, ouvrant la porte aux volumes, aux couleurs, aux odeurs, la varit, la diversit, la fantaisie Place l'imagination et suivez le guide pour crer un superbe potager. 2 3. Par souci de gain de place et de gestion plus facile des cultures, les lgumes sont gnralement cultivs en lignes ou en planches. Et pourtant, il suffit de peu de chose pour concilier production de beaux lgumes et esthtique.Des dcors de lgumes L'ide d'utiliser les lgumes comme dcor du jardin peut sembler audacieuse aux yeux de certains jardiniers traditionnels. Pourtant, elle n'est pas rcente car, ds la Renaissance, des jardins ornementaux ont t raliss ainsi. L'exemple le plus connu, encore visible aujourd'hui grce un formidable travail de restauration, est celui dujardin la Franaise du Chteau de Villandry en Indre-et-Loire. Il est constitu de parterres de tomates, salades, poireaux, choux, artichauts, plantes aromatiques De loin, le visiteur croit admirer des massifs fleuris, mais quelques mtres, il ralise avec surprise qu'il s'agit de lgumes !Un potager fleuri agenc selon votre got Sans transformer votre potager en parc la Franaise, vous pouvez l'amnager trs facilement pour rompre les alignements de lgumes d'une seule varit. Imaginez quelques ranges de fleurs couper au milieu de vos salades ou de vos choux, une bordure d'illets d'Inde ou un tapis d'alysse odorant entourant vos poireaux, des lignes alternes de diffrentes varits de laitue au feuillage diffrent,des artichauts au milieu de dahlias et de rudbeckias, des tomates trnant au-dessus de capucines naines Avec des agencements entre les fleurs et les lgumes moins rguliers, votre potager prendra un aspect plus "sauvage" et deviendra un vritable lieu de dcouverte, plein de surprises au fil des saisons et du dveloppement des plantes. Si vous recherchez l'esthtisme d'un parc la Franaise, et condition Quel que soit le style de potager fleuri que vous avez choisi, du plus "sauvage" au plus structur, prvoyez des alles ou un simple cheminement (avec des dalles disposes en "pas" par exemple) pour permettre d'accder facilement aux lgumes rcolter.3 4. que votre jardin soit suffisamment grand, vous pouvez agencer votre potager en carrs, en losanges, en triangles ou en ronds. Dans ce cas, respectez des symtries et harmonisez l'ensemble avec lestyle de votre maison. Sachez que ce type de jardin ne s'improvise pas. Il faut concevoir un plan, tracer et prparer le terrain, dfinir l'emplacement des diffrentes cultures...Les lgumes : une palette tonnante de couleurs Dans votre potager fleuri, les lgumes auront bien sr une place prpondrante. Utilisez la diversit de couleurs et de textures qu'ils prsentent : le vert tendre ou brun des laitues, le vert jaune des frises ou des choux de Chine, le vert fonc de la mche, le vert bleu des poireaux ou des choux de Milan, l'incarnat des choux rouges Pensez aux plantes aromatiques au feuillage vari qui apporteront plein de senteurs votre potager et qui constitueront de magnifiques bordures ou petits massifs.Choisissez galement quelques varits de lgumes trs dcoratifs cres par les slectionneurs, comme les aubergines fruits blancs, les bettes carde rouge, le fenouil feuilles pourpres, le persil japonais feuilles rouges, les choux-fleurs pomme pourpre ou vert clair. Ces varits, moins connues, sont parfois difficiles trouver.DES LGUMES DCORATIFS Artichaut fleurs bleues Asperge feuillage dcoratif Aubergine fruits violets ou blancs Basilic feuilles pourpres Bette ou poire carde rouge Cleri branche feuillage dcoratif Chicore sauvage fleurs bleues Chou brocoli pomme violette Chou de Bruxelles feuilles violettes Chou-fleur Chou rouge Fenouil4 pomme pourpre ou vert clair feuillage pourpre feuilles pourpresFve Giraumon Haricots Navet Persil japonais Pissenlitfleurs blanches fruits dcoratifs diffrents coloris de fleurs et de gousses varit fleurs roses feuilles rouges fleurs jaunesPlantes aromatiques Poivron, piment Rhubarbe Salsifis Tomate cerisefleurs ou feuilles dcoratives fruits jaunes ou rouges feuillage dcoratif fleurs jaunes fruits rouges 5. Les fleurs pour embellir le potager Les fleurs, avec leurs tons vifs et chatoyants, mettront en valeur vos lgumes et donneront beaucoup de charme votre potager. De plus, leur association avec les lgumes est bnfique pour repousser ou piger des parasites. Elles permettront galement de confectionner des bouquets de fleurs coupes pour la maison.Quelques ranges ou quelques fleurs regroupes en lots suffisent pour faire chanter votre potager. Enfin, profitez des zones d'ombre : les lgumes s'y dveloppent mal, alors que les fleursEn bordure, utilisez des plantes basses : illet d'Inde, alysse, souci, ptunia, pense, capucine, loblia Les plantes dveloppement plus important sauront trouver leur place au milieu des lgumes : chrysanthme, muflier, tabac d'ornement, girofle, reine-marguerite, rudbeckia, cosmos, coropsis, zinnia, glaeul, dahliaviendront les clairer. A l'ombre, plantez les bgonias tubreux, les dahlias, repiquez en place les balsamines, coleus, coropsis, cosmos, girofles, impatiens, illets d'Inde, USSI R MARIAGE ptunias, roses d'Inde, LES DUN ET LES FLEURS LES RG GUMES soucis que vous E LES L es ENTR cement d et lagen utres, quelques aurez sems au praix xa nt le cho Concerna es par rapport au ectes pour crer lable dans des condis un resp espces le ples doivent tre tions favorables x: s sim onieu rgle ble harm nt (chaleur, ensoleilleun ensem etites plantes deva sp ment). vitez les - placez le ndes derrire, et les gra z les couleurs, vivaces au potager fs, ti ise - harmon es lgumes dcora silhouettes, car elles se dvelopzd t les - utilise r les volumes e s pent d'anne en jouez su pte des contraste e, m g - tenez co nt fleurs et feuilla ncessaires pour le anne, et vous en maria les espacements z es. aurez plus de diffi- respecte ement des lgum es les lgum cults entretenir dvelopp coratifs, aut, asperge, ifs d s de mass ortant (artich ls votre potager. p Dans le ca t tre iso rron nt im pou hari eme dvelopp combre, tomate), s autres (carotte, uue le , con regro dis q tre choux ) devront urs. fleurs, tan parmi les u, salades, radis au milieu des fle poirea semble en cot, compte former un n tenant ps pour espces e es saisons. er les t de mari cours d taires car il y Il convien veloppement au men ur d ns compl ler aprs les de le ntatio z des pla espaces comb tableaux en Prvoye urs des frents aura toujo s lgumes. Les dif dans le choix et es de eront rcolt s aid ante vou iffrentes. page suiv ent des espces d lagencemDans le potager fleuri, les lgumes ont une place prpondrante, les fleurs formant des rangs ou des bordures colors. Les massifs dcoratifs de lgumes sont constitus pour moiti de fleurs et pour moiti de lgumes. Ils permettent de raliser de magnifiques bordures ou de superbes massifs croquer dans le jardin dagrment.5 6. LES LGUMES DU POTAGER DCORATIF EspcesPriode de semis (l ) de plantation (") " mars/maiArtichaut Asperge " mars/mai Aubergine "!mai/juin Choux " mars/juin Concombre/cornichon " mi-mai/juin Haricot rame lavril/juin Mas doux lmi-avril/mai Poivron/piment doux " mai/juin Tomate " mai/juin Bette/poire lavril/juin Carotte lmars/juillet Haricot nain lavril/aot Laitues lmars/septembre Petit pois lfvrier/juin Poireau lavril/mi-juin Radis lmars/septembrePriode dcorative juillet/octobrePriode de rcolte septembre/octobrejuin/novembremai/juin de la 3e annejuillet/octobrejuillet/octobrejuillet/fvrierjuillet/fvrierjuillet/octobreaot/octobrejuillet/octobrejuillet/octobrejuillet/octobreseptembre/octobreaot/octobreaot/octobrejuillet/octobrejuillet/octobrejuillet/novembrejuillet/novembrejuin/novembrejuin/novembrejuin/octobrejuin/octobreavril/octobreavril/octobremai/septembremai/septembreaot/fvrieroctobre/fvrieravril/octobreavril/octobreLES FLEURS POUR UN POTAGER RESPLENDISSANT FleursUtilisationAgeratum Massif, bordure Alysse odorante tapissant Amarante massif, queue de renardlot de couleur grimpante bordure massif, lot massif massif massif massif, bordure massif massif massifColoris bleu blanc, violet pourprePriode de semis (l Priode ) de plantation (") de floraison " mai/juin juin/septembre lavril/juillet juillet/novembre lavril/maijaune, orange, lfin avril/mai rouge blanc, bleu, Centaure " avril/juin rose, violet Coquelicot rouge lmars/avril Cosmos blanc, rose lavril/juin Dahlia varis " mai/juin Eschscholtzia varis lavril/mai Granium blanc, rose, rouge " avril/juin Girofle dt blanc, rose, rouge lavril/mai Glaeul varis " mars/juillet blanc, bleu, Ipome grimpante lavril/juin rose, rouge, violet Lavatre massif blanc rose lavril/mai Loblia bordure tapissante bleu lavril/mai Muflier massif varis lmars/avril illet dInde bordure jaune, orange lavril/juin Pois de senteur grimpante blanc, rose, rouge, violet lfvrier/avril Reine-marguerite massif varis lavril/mai Sauge massif rouge, bleu " mai/juin Soleil massif jaune lavril/mai Zinnia massif varis lavril/juinCapucine6juin/octobre juin/novembre mai/septembre juin/juillet juin/septembre juillet/novembre juillet/septembre juin/novembre mai/septembre juillet/octobre juillet/novembre juillet/septembre juillet/octobre juillet/octobre juin/octobre juin/aot juillet/septembre juin/septembre aot/octobre juin/octobre 7. Donnez du volume au potagerNhsitez pas crer des volumes qui vont structurer