Открытие лаунж-бара

в г. Сызрань

Предпосылки для создания

Наличие на рынке города Сызрань спроса на услуги баров;

Маркетинговая ситуация; Наличие у инициатора проекта опыта работы в данном бизнесе.

Концепция бара

Изысканное помещение с сильными

восточными мотивами в интерьере.

Использование мрамора, дерева и позолоченного

металла;

Палитра бара в теплых тонах с

текстурированными тканями;

Большие зеркала во всю стену;

Арабские мотивы на потолке.

Современные кальяны Shapes -

передовые материалы,

инновационный дизайн и высокое

качество курения.

Широкая чайная карта различных

страновых направлений.

Анализ рынка

По проведенным расчетам,потенциальная аудитория создаваемогозаведения составляет 51 477 человека.

Прогнозируемый оборот бара ~ 42 млн.рублей составляет 3% рынка.

Вывод Ресторанный рынок г. Сызраньявляется достаточно емким, доля которуюмы планируем занять, являетсяреалистичной, а большинство изменений вобслуживании, востребованныхпотенциальными клиентами мы можемреализовать.

Анализ конкуренции

0 2 4 6 8 10

Мы

Bizon Beer-Zona

ГлавБар

Пятница

Жигули

Средневзвешенный рейтинг конкурентоспособности

Рейтинг конкурентоспособности

Конкурент Цена Интерьер

Ассорти-

мент оказ.

услуг

КонцепцияКачество

напитков

График

работы

Известность

бара

Сумм.

рейтинг

Мы 8 9 10 10 10 10 5 62

Bizon Beer-Zona 9 9 5 8 10 9 10 60

ГлавБар 10 9 6 8 9 9 10 61

Пятница 9 5 5 6 8 5 8 46

Жигули 9 5 5 6 8 9 7 49

Факторы конкуренции Вес

Цена 15%

Интерьер 15%

Ассортимент оказ. услуг 15%

Концепция 20%

Качество напитков 20%

График работы 5%

Известность бара 10%

Итого: 100%

Вывод Создаваемый бар

имеет весомые конкурентные

преимущества, которые надо

реализовать, не теряя

времени.

Рекламная стратегия Элементы стратегии Описание и цели

Сайт - онлайн витрина.

Эстетически красивое оформление, HTML5 или Flash

Основная задача – начало диалога с целевой аудиторией

Презентация уникальных предложений меню

Поддержание контактов с потребителями

Сбор e-mail адресов

Рассылки новостей и флаеров

Интеграция сайта в социальные сети Facebook, Vkontakte (группы, «бонусы за лайки» и т.д.)

Контекстная реклама Яндекс Директ и Google AdWords

SEOИнтересный и обновляемый контент, размещение на сайте меню в виде

журнала с эффектом листания страниц

Реклама в форумах

Регулярные рассылки пресс-релизов

через онлайн-службыСоздание информационных поводов, PR-акции в кафе и т.д.

Кросс-маркетингПодбор и проведение переговоров с компаниями с пересекающейся

клиентурой для проведения совместных маркетинговых акций

Поддержка промо-акциями Приурочивание акций к праздникам. Отработка праздников на 100%

Тематические акции

Цель – создать информационный повод для рассылки уведомлений

клиентам, а также для того, чтобы привлечь внимание прессы и получить

бесплатный PR.

Установление счетчиков на дверяхДанные по реальному трафику в кафе. Позволят оценить не только средний

счет, но и средний заказ на человека.

CRMСоблазнение клиентов включиться в базу CRM.

Обеспечение постоянного контакта с клиентами.

Рекламная стратегия

700 000

1 469 831300 000

716 000

700 000 50 000 45 000

2 000 000

1 000 0006 980 831

0

1000000

2000000

3000000

4000000

5000000

6000000

7000000

Структура инвестиционных затрат

Для запуска проекта необходимо финансирование в сумме 10, 1 млн. рублей, изкоторых 3,2 млн. руб. на оборотные средства до выхода на точкубезубыточности.

Финансовые показатели проекта

Анализ чувствительности

-100 000 000

-50 000 000

0

50 000 000

100 000 000

150 000 000

-50% -40% -30% -20% -10% 0% 10% 20% 30% 40% 50%

NPV(Объем сбыта) NPV(Цена сбыта) NPV(Прямые издержки)

NPV(Общие издержки) NPV(Зарплата персонала)

Как видно из графика, проект выдерживает 40%-е снижение объема

продаж и 22%-е снижение цен, рост прямых издержек на 43% и

выдерживает рост остальных показателей на 50%, оставаясь при

этом рентабельным.

Координаты для заинтересованных лиц

Мы готовим бизнес-планы и презентации

для инвесторов.

Также проводим обучение самостоятельной

разработке бизнес-планов

В случае заинтересованности,

вы может связаться с нами:

по телефону 8 800 333 47 29

по e-mail: info@masterplans.ru

Сайт: www.masterplans.ru

СПАСИБО

ЗА ВНИМАНИЕ!