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G E S T I Ó N D E L D E P A R T A M E N T O D E P I S O S
DESPUÉS DE LIMPIAR, A LAVAR
LA LAVANDERÍA DEL FOOT HOTEL
UBICACIÓN
• Este servicio se ubicará en
una dependencia anexa al
hotel y se tiene acceso a ella
desde la parte trasera del
establecimiento.
• Estará situada cerca de los
montacargas para evitar
largos desplazamientos con
carros y garantizar la
correcta distribución de la
ropa.
UBICACIÓN
• Será un local espacioso ya que, además de maquinaria instalada para su trabajo, este departamento necesita del auxilio de varias mesas y carros, y los trabajadores deben contar con el espacio suficiente para no molestarse y poder desarrollar su trabajo en las mejores condiciones posibles de espacio.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Contará con tolvas que se comuniquen con los offices de planta, facilitando así el transporte de la ropa sucia.
• Las camareras echarán por la tolva la ropa sucia que cae a un carro de lavandería. De ahí se recoge y se lleva a la lavandería.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Estará dotada de un óptimo sistema artificial de
ventilación, consistente en un extractor estático
instalado en la cubierta que permite reducir el
calor ambiental y ventilar el calor acumulado en el
falso techo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Además tendrá techos altos,
ventanas altas ubicadas en
los laterales y rendijas para
conseguir una ventilación
natural y así, evitar que las
altas temperaturas y la gran
cantidad de vapores que se
generan creen un entorno de
trabajo sofocante lo que
supondría un obstáculo para
el normal desarrollo de las
actividades dentro del
habitáculo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Sus paredes
estarán alicatadas
hasta el techo,
permitiendo que el
vapor se condense
en los azulejos lo
que reduce el nivel
de humedad
ambiental.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Estará perfectamente
insonorizada y los
suficientemente aleja de las
zonas nobles para no
molestar a lo huéspedes
con ruidos y garantizar su
tranquilidad y descanso.
• Estará dotada del
aislamiento eléctrico
necesario y de las
conexiones de seguridad
según la normativa vigente
ya que se trabaja con agua
que es un gran conductor, y
pueden producirse accidentes.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• El suelo será antideslizante y tendrá un ángulo de
inclinación que permitirá evacuar el agua a través
de desagües.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Los desagües serán lo
suficientemente
anchos para absorber
la cantidad de agua
necesaria y se
desinfectarán con
asiduidad para evitar
malos olores u otras
consecuencias.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• La potencia de los
suministros de agua,
electricidad y gas se
ajustarán a las
variaciones de
consumo, lo que
permitirá al
subdepartamento
trabajar al 100% de
su capacidad en
periodos de alto
volumen de trabajo.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Contará con la
iluminación necesaria
para llevar a cabo las
tareas de costura,
lavado y planchado
ya que son labores
que precisan de una
gran agudeza visual y
concentración.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• El local reunirá los requisitos de prevención de
incendios exigidos por ley como extintores y puertas
contra-incendios.
EQUIPO NECESARIO
LAVADORAS SECADORAS
• Nuestro establecimiento tendrá
también dos secadoras: una para
el secado de las sábanas, las
toallas, las servilletas, los manteles,
etc. del hotel, y otra que se utilizará
únicamente para secar las
prendas de los huéspedes.
• En el FOOT Hotel se utilizarán una
lavadora para lavar y centrifugar
la lencería del establecimiento
(sábanas, toallas, manteles,
servilletas, etc.), y una más
designada exclusivamente para el
lavado y centrifugado de las
prendas de los clientes.
EQUIPO NECESARIO
DISPENSADORES AUTOMÁTICOS DE PRODUCTOS DE
LAVADO
• El equipo de lavandería del FOOT Hotel dispondrá de un sistema de dosificación automático de productos de lavado diseñado para lavadoras industriales.
• Enlace a vídeo (funcionamiento de los dispensadores automáticos de productos de lavado):
https://www.youtube.com/watch?v=N9hScWAeJ-M
EQUIPO NECESARIO
PLANCHA CON CALDERA INCORPORADA
• Para aquellas prendas que no pueden ser
introducidas en la calandra, la lavandería de mi
hotel dispondrá de una plancha de mano con
caldero.
EQUIPO NECESARIO
MESA DE PLANCHAR
• Además, habrá una mesa de
planchar aspirante y
vaporizante para facilitar el
planchado de las prendas y
agilizar el trabajo de las
planchadoras.
EQUIPO NECESARIO
CALANDRA
• Cerca de las
lavadoras se ubicará
una calandra para
secar y planchar las
prendas planas,
como por ejemplo las
sábanas.
EQUIPO NECESARIO
PRENSA DE PLANCHADO
• Para facilitar el planchado de prendas difíciles y porque reduce
el tiempo del mismo por su amplia superficie, la lavandería
contará con una prensa de planchado.
• Enlace a vídeo (manejo de una prensa de planchado): https://www.youtube.com/watch?v=7KfICCkdwjQ
EQUIPO NECESARIO
• En lavandería habrá una báscula
digital para, antes de meter la ropa
en las diferentes lavadoras, por
categorías o grupos de prendas:
toallas, sábanas, fundas, servilletas,
manteles, etc. se hará una medida
por kilos y se apuntará para
conocer los kilos de ropa que se
lavan diariamente y hacer los
cálculos de coste.
BÁSCULA DIGITAL
EQUIPO NECESARIO
MÁQUINA DE COSER Y MATERIAL AUXILIAR DE
COSTURA
• En la lavandería del FOOT Hotel habrá una máquina de coser
y material auxiliar de costura (hilo, agujas, tijeras, etc.) para
que sean reparados los desperfectos que presenten las prendas.
MOBILIARIO NECESARIO
PESEBRES
• Habrá 2 piezas de obra
cóncavas y profundas
pegadas a la pared y alicatadas.
• Se utilizarán para contar o
clasificar la ropa.
PILA
• Para el remojo de la ropa y
el lavado a mano de
prendas delicadas, la lavandería del FOOT Hotel
contará con una pila.
MOBILIARIO NECESARIO
ESTANTERIAS FIJAS
• Para el almacenamiento de
las prendas de lencería
habrá 4 estanterías fijas con 5 baldas cada una.
CARROS Y ESTANTERÍAS
CON RUEDAS• Los empleados dispondrán
de 4 carros y de 3
estanterías con ruedas para
el transporte de la ropa.
MOBILIARIO NECESARIO
MESAS DE TRABAJO
• La lavandería dispondrá de
dos mesas de acero
inoxidable que se utilizarán para el doblado de
prendas, entre otras cosas.
ARMARIO
• Para el almacenamiento de
productos y utensilios de
trabajo habrá un gran armario.
DITRIBUCIÓN
• La maquinaria de trabajo de la lavandería del
FOOT Hotel tendrá una distribución en U porque la
estancia en la que estará ubicada será cuadrada y
amplia.
• El equipamiento de trabajo estará colocado a lo
largo de las tres paredes de la estancia según su
orden de utilización:
Lavadoras - secadoras - planchadoras o calandras
PIEZAS DE LENCERÍA NECESARIAS
ROPA DE CAMA NECESARIA
• En el FOOT Hotel se
cambiará la ropa de cama
todos los días, así que
tendremos cuatro juegos de
ropa por cada habitación.
• Estos estarán repartidos de la
siguiente manera: un juego
en uso en la habitación, otro
en el office de planta, otro
lavándose en la lavandería y
un último juego en el
almacén de lavandería.
ROPA DE CAMA NECESARIA
Las sábanas
se calcularán
por cama.
ROPA DE CAMA NECESARIA
• 124 SÁBANAS BAJERAS INDIVIDUALES
• 124 SÁBANAS ENCIMERAS INDIVIDUALES.
• 124 FUNDAS DE ALMOHADA INDIVIDUAL.
21 camas individuales
(3 camas x 7 habitaciones triples)
+
10 camas individuales supletorias
x
4 juegos de ropa de cama
ROPA DE CAMA NECESARIA
• 292 SÁBANAS BAJERAS DE MATRIMONIO
• 292 SÁBANAS ENCIMERAS DE MATRIMONIO
73 camas de matrimonio
(70 habitaciones dobles + 3 suites junior)
x
4 juegos de ropa de cama
ROPA DE CAMA NECESARIA
• 584 FUNDAS DE ALMOHADA DE MATRIMONIO
73 camas de matrimonio
x
2 fundas de almohadas cada una
x
4 juegos de ropa de cama
ROPA DE BAÑO NECESARIA
• El FOOT Hotel dispone de 177 plazas.
• En nuestro establecimiento, las toallas y los
alfombrines también se cambiarán a diario, así que
tendremos cuatro juegos de ropa de baño por
cada plaza que ofertamos.
• Estos estarán repartidos de la siguiente manera: un
juego por persona en uso en la habitación, otro en
el office de planta, otro lavándose en la lavandería
y un último juego en el almacén de lavandería.
ROPA DE BAÑO NECESARIA
Las toallas
se calcularán
por persona
o plaza.
ROPA DE BAÑO NECESARIA
• 708 TOALLAS DE DUCHA
• 708 TOALLAS DE LAVABO
• 708 TOALLAS DE BIDÉ
2 plazas x 3 suites junior = 6 plazas
2 plazas x 70 habitaciones dobles = 140 plazas
3 plazas x 7 habitaciones triples = 21 plazas
10 camas supletorias = 10 plazas en potencia
TOTAL = 177 plazas
177 plazas x 4 juegos de ropa de baño = 708
ROPA DE BAÑO NECESARIA
• 320 ALFOMBRINES DE BAÑO
80 alfombrines de baño
(80 habitaciones x 1
alfombrín)
X
4 juegos de ropa de baño
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
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