Agriturismo Step by Step

AGRITURISMOSTEP BY STEP

STUDIO DI MERCATO

PIANIFICAZIONE FINAZIARIO-CONTABILE

CREAZIONE DELLAGRITURISMO

PIANIFICAZIONE DEL PRODOTTO

PIANIFICAZIONE GESTIONALE

PIANIFICAZIONE AMMINISTRATIVA

1.

2.

3.

4.

5.

6.

AGENDA

STUDIO DI MERCATO

STUDIO DELLE STRUTTURE DEL CIRCONDARIOSOPRALLUOGHI, COLLOQUI CON I GESTORI PER CAPIRE LE VARIE OFFERTE (PER POI CREARE UNA STRATEGIA DI DIFFERENZIAZIONE), IL MERCATO, LE SFIDE DEL SETTORE, .

REDIGERE IL PIANO DI MARKETING

DEFINIRE LA COMUNIZAZIONE AZIENDALE

ANALISI SWOT (PER SIN DA SUBITO AFFRONTARE LE SFIDE E PER IMPRONTARE UNA STRATEGIA CONTRO LE MINACCE), IMPRONTARE LA MISSIONE DELLAZIENDA.

LOGO, BIGLIETTO DA VISITA, BROCHURE, CARTELLONISTICA STRADALE, SITO INTERNET, ECC.

1.

VERIFICARE LE FORMALIT BUROCRATICHEVERIFICARE DI ESSERE IN REGOLA CON I PRE-REQUISITI DI LEGGE, VERIFICARE COME EFFETTUARE LISCRIZIONE ALLELENCO PROVINCIALE DEI SOGGETTI ABILITATI ALLATTIVIT AGRITURISTICA E COME OTTENERE LAUTORIZZAZIONE COMUNALE ALLESERCIZIO DELLATTIVIT.

DOCUMENTAZIONE

RICHIESTA DELLAUTORIZZAZIONE SANITARIA

PREPARARE LA VARIA DOCUMENTAZIONE COME RICHIESTO DALLE AUTORIT COMPETENTI (VEDI SOPRA).

PIANIFICAZIONE AMMINISTRATIVA

SCELTA DELLA FORMA SOCIETARIADITTA INDIVIDUALE, IMPRESA FAMILIARE, SOCIET DI PERSONE, SOCIET DI CAPITALI, SOCIET COOPERATIVA? INFORMARSI PER SCEGLIERE LA TIPOLOGIA APPROPRIATA.

2.

PREPARARE UN BILANCIO PREVENTIVOSE NECESSARIO CON LAIUTO DI UN ASSISTENTE, REDIGERE UN BILANCIO PREVENTIVO IN BASE ALLA CAPACIT RICETTIVA DELLA STRUTTURA, ALLANDAMENTO DEL MERCATO, AL PRODOTTO OFFERTO, AI COSTI, AGLI INCASSI PREVISTI, AL CAPITALE DISPONIBILE E AGLI INTERESSI PASSIVI IN CASO DI FINANZIAMENTI.

IDENTIFICARE IL CONTABILE DI SUPPORTO

REDIGERE UN BUSINESS PLAN

COMINCIARE A FAMILIARIZZARSI CON LE PRATICHE CONTABILI, E CON LEQUIPAGGIAMENTO NECESSARIO PER LO SVOLGIMENTO DELLATTIVIT (REGISTRI, REGISTRATORE DI CASSA, ECC.)

PIANIFICAZIONE FINANZIARIO-CONTABILE

NECESSARIO PER ACCEDERE AI FINANZIAMENTI ESTERNI (BANCHE, ECC.).

3.

SVILUPPARE IL PIANO ARCHITETTONICOCHE SIA ALLINEATO CON LA MISSIONE AZIENDALE, CON IL PRODOTTO CHE SI DESIDERA OFFRIRE, CON IL TERRITORIO LOCALE, CON LA PIANIFICAZIONE AGRICOLA.

PUNTARE SUL VALORE DELLA DIVERSIFICAZIONE

LA RAGIONE PER CUI IL CLIENTE SCEGLIER IL TUO AGRITURISMO INVECE DEGLI ALTRI DISPONIBILI SUL TERRITORIO.

CREAZIONE DELLAGRITURISMO4.

PROGETTAZIONE ENERGETICA (ALIMENTAZIONE A PANNELLI SOLARI, PIANO DI RICICLO RIFIUTI ORGANICI, MATERIALI DI

COSTRUZIONE, ECC.)

PROGETTAZIONE CAMERE (QUALE DESIGN? QUALI MATERIALI?)

PROGETTAZIONE ZONE COMUNI

PROGETTAZIONE RISTORANTE

ALTRO? (RIMESSA BICICLETTE, ECC.)

PROGETTAZIONE AREA PARCO

PROGETTAZIONE PARCHEGGIO (ZONA DI CARICA PER VEICOLI ELETTRICI?)

PROGETTAZIONE ZONE DI SVAGO E DIDATTICHE

(ORTO DIDATTICO?)

SERVIZIO CAMERE

PIANIFICAZIONE DEL PRODOTTO

SERVIZI DI RISTORO (SOLO COLAZIONI O RISTORANTE?)

RICEVIMENTO

PROGRAMMI DIDATTICI ORTO DIDATTICO? PARCO ANIMALI? LAGHETTO?

ATTIVIT AGRICOLA

NEGOZIO AGRICOLO

CALENDARIO OPERATIVO

FESTIVIT, SERATE A TEMA, ECC.

SERVIZI AUSILIARI WI-FI, LIBRERIA, NOLEGGI, ZONA BIMBI, SPA,

ECC.

5.

PIANIFICAZIONE GESTIONALE

CHI FA COSA?CREARE UN ORGANIGRAMMA

Gestore

Camere Sala Cucina Ricevimento

Contabilit ManutenzioneMarketing

Didattica

Campi

6.

RIFERIMENTI UTILI

http://www.agricoltura.regione.lazio.it/binary/agriweb/agriweb_allegati_schede_informative/Come_si_fa_ad_aprire_un_agriturismo.1198508222.pdf

http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/azienda-agricola/doc/pubblicazioni/agriturismo/agriturismo-la-nuova-legge-della-regione-emilia-romagna-istruzioni-per-luso

http://www.agriturbook.com/public/File/Cosa%20serve%20per%20aprire%20un%20agriturismo.pdf

COME SI FA AD APRIRE UN AGRITURISMOa cura di Marco Bianchi

AGRITURISMO - LA NUOVA LEGGE DELLA REGIONE EMILIA ROMAGNA: ISTRUZIONI PER LUSOa cura di MAria Luisa Bargossi e Mauro Fini

MANUALE DI DIRITTO COMMERCIALE: LAGRITURISMO

Orto didattico