PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO

Docente:

Mirtza Idalia Barrera Zabala

GRADO: 10-3

Nombre del pan de negocio:

HOTEL ‘’PALACIO DE SOL’’

INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA

Servicio Nacional de Aprendizaje Sena

CLEM TULUA

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

TECNICO EN SERVICIO DE ALOJAMIENTO

Docente:

Mirtza Idalia Barrera Zabala

Nombre del pan de negocio:

HOTEL ‘’PALACIO DE SOL ’’

GRADO: 10-3

Nombre del trabajo:

Manual de funciones

INSTITUCIÓN EDUCATIVA LA GRACIELA

Servicio Nacional de Aprendizaje Sena

CLEM TULUA

MANUAL DE FUNCIONES

CARGO: administrador

NOMBRE: KEYNNER CAMILO RODRIGUEZ OCORO

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Persona que lleva la gestión administrativa o

institución.

ADMINISTRADOR: Persona encargada de llevar a cabo una autoridad en la

sesión administrativa con actividades encaminadas a satisfacer las necesidades colectivas de todos los trabajadores con una buena organización, supervisión y disposición para lograr el beneficio de la prosperidad de la

empresa.

Objetivos

1. Identificar el mercado local y departamental ideando estrategias para

mostrar nuestros servicios. 2. Demostrar las habilidades y actitudes necesarias para llevar una

excelente administración en la empresa. 3. Diseñar mecanismos para el fortalecimiento económico de la empresa.

Perfil La persona que desempeña este cargo debe ser ordenado, con

excelente presentación personal, emprendedora, líder, respetuosa, amable y poseer los conocimientos y estudios necesarios para ejercer este puesto en la

empresa.

CARGO: Contador

NOMBRE: KEYNNER CAMILO RODRIGUEZ OCORO

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Persona encargada de nombrar por

competente o por las mismas partes para liquidar una cuenta.

CONTADOR FINANCIERO: Es la persona encargada de llevar a cabo las

técnicas para conocer las situaciones financieras de una empresa, sus ingresos

y egresos, llevando siempre las cuentas y la razón de entrada y salida de caudales para medir la rentabilidad que este posee para así observar el

equilibrio y desequilibrio de la empresa.

Objetivos

1. Evaluar la viabilidad y los beneficios que ofrece nuestros proveedores.

2. Demostrar mediante cálculos estadísticos la situación contable de la empresa.

3. Verificar con exactitud el manejo del presupuesto y al que es destinado.

Perfil La persona a ocupar este cargo debe cumplir unas exigencias en las

cuales demuestre sus conocimientos, principios y valores necesarios frente a

sus labores y actitudes. Tener una excelente presentación personal y ser organizado.

CARGO: Jefe de personal

NOMBRE: KARINA IRLEN VELASCO PULIDO

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Es el encargado de resolver todas las

situaciones del personal a su cargo, por eje: incapacidades, permisos,

traslados.

MANEJO DE PERSONAL: Es la persona encargada de estar al mando del

personal de una empresa, la cual deberá asignar las funciones y requerimientos que corresponde a cada empleado según el cargo que ocupe.

Objetivos:

1. Ofrecer un ambiente propicio para el desarrollo de las actividades

laborales que contribuya a la buena interacción con los clientes y funcionarios de la empresa.

2. Identificar los beneficios que obtendremos por parte de los proveedores. 3. Supervisar el desarrollo de las funciones de cada empleado para

corregir las fallas y cada trabajador tener un excelente desempeño en el

puesto de trabajo. 4. Contribuir a un ambiente armónico en el cual se labore con agrado,

responsabilidad y satisfacción.

Perfil: Excelente atención al cliente, facilidad comunicativa, buena

presentación, liderazgo, emprendimiento y sobre todo integro en valores y conocimientos con una experiencia de trabajo social.

CARGO: publicista

NOMBRE: DANA NIYIRED BOTINA CORREA

DISCRECIÓN DEL CARGO: Es el encargado de producir métodos de

publicidad

DIRECTOR CREATIVO O PUBLICISTA: Es el encargado de producir,

establecer, fundar, introducir una nueva idea en cada evento dándole vida,

calidad, con el fin de mostrar los servicios que nuestra empresa ofrece. Su

labor dentro de nuestra empresa es una de las más importantes, ya que esta es la persona especializada en ambientación, decoración y creatividad, pues de

este depende que cada evento contenga los factores de creatividad e integralidad que demanda el mercado.

Objetivos

1. Categorizar los servicios según el grado de formalidad y población que

los demande. 2. Esquematizar los servicios para una mayor atención por parte de la

comunidad.

3. Transformar ideas innovadoras y creativas en una realidad.

Perfil Es una persona creativa, capaz de plasmar en cada evento las ideas y

propósitos de nuestros clientes, responsable, innovador y sociable.