Những khó khăn trong việc thực hiện các tiêu chuẩn bền vững tại

Việt namHội thảo Khu vực về phát triển cà phê bền vững Đà lạt, ngày 4 tháng 12 năm 2009

1

Một vài con số về ngành cà phê của Việt nam và các tiêu chuẩn bền vững về cà phê được áp dụng tại Việt nam

Liên minh mưa rừng nhiệt đới (Rainforest Alliance) tại Việt nam

UTZ Certified tại Việt nam Hiệp hội 4C tại Việt nam Câu hỏi & giải đáp

Nội dung trình bày

Duy trì diện tích cà phê khoảng 460 nghìn ha. Quy hoạch và đầu tư phát triển các vùng thâm canh trọng

điểm chiếm 45% tổng diện tích. Năng suất cà phê đại trà đạt 2,0 tấn/ha, trong đó năng

suất vùng thâm canh trọng điểm đạt 2,4 tấn/ha. Tăng chất lượng, an toàn, hiệu quả và sản xuất cà phê bền

vững.

Mục tiêu phát triển cà phê VN đến năm 2010 *

3

•Source: TS. Phan Huy Thông -Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt

Tổng diện tích trồng cà phê : ~ 500.000 ha Tổng số hộ sống dựa vào cà phê: ~ 600.000 Tổng sản lượng cà phê: 800.000-1.000.000.000 tấn Các tiêu chuẩn bền vững được áp dụng tại Việt nam:

EurepGap (Trung Nguyên 2006) UTZ Kapeh/Certified (từ năm …) 4C (từ năm 2007) Mưa rừng nhiệt đới (từ năm 2009)

Một vài con số về ngành cà phê của Việt nam

4

Mưa rừng nhiệt đới – Phạm Thị Tường Vinh

5

The Rainforest Alliance (RA) is an International NGO working on conservation biodiversity and ensuring sustainable live-hoods

The Sustainable Agriculture Division of the Rainforest Alliance, based in San José, Costa Rica, is the international secretariat of the Sustainable Agriculture Network (SAN)

The SAN Promotes responsible farming practices. Help the farmers improve their livehoods, conserve natural resource and protect the environment.

Three Pillars: Sustainability- Environment, Ethics and Economy

Overall Introduction of the Organisation

6

Focus on the 6 major commodity products in the tropical countries including: Banana, Coffee, Cocoa, Tea, Citrus and Flowers.

Presently in Vietnam, the RA is addressing only Coffee product

The companies that currently achieved the RA Certification in Vietnam Dakman Group in Buon Ma Thuot, Daklak Province,

Vietnam Ecom Ho Chi Minh City, Vietnam

Overall Introduction of the Organisation

7

Coordinate with technical assistance providers to provide technical support to farmers, farmer groups, processors and exporters to facilitate RA Certification;  

the start of the development of local indicators (at least one stakeholder workshop resulting in a first draft).

 the start of producing illustrated handbooks for farmers, without duplicating existing handbooks developed

Expected Agenda for 2010 - The key issues

8

Utz Certified – Nguyễn Văn Thiết

9

Điều kiện thực hiện chương trình Utz Certified

Thực hiện Bộ nguyên tắc 11 chương175 điều khoản Chương 1 – 2 : Truy nguyên & quản lý : 18 điều Chương 3 – 9 : Thực hành nông nghiệp tốt : 87 điều Chương 10 – 11 : Xã hội & môi trường : 70 điều

Đánh giá nội bộ hàng năm Thanh tra hàng năm

Vì một ngành cà phê bền vững

Những khó khăn khi thực hiện chương trình Utz Certified

11

Chương 1 – 2 : Truy nguyên & quản lý - Tổ chức quản lý nhóm nông dân- Quản lý sản phẩm chứng nhận- Lưu trữ thông tin- Kỷ năng thị trường

Chương 3 – 9 : GAP - Khó thay đổi tập quán củ- Ghi chép vật tư đầu vào- Tập quán hái xanh- Sân phơi không đủ

HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÓM (ICS)

-TẬP HUẤN THƯỜNG XUYÊN

- CƠ CHẾ GIÁ CẢ

Vì một ngành cà phê bền vững

Kết quả thực hiện chương trình Utz Certified

12

1. Nâng cao năng lực / hỗ trợ quản lý - Đào tạo khuyến nông cơ sở : 140 người- Xây dựng tài liệu : GAP bằng video – tài liệu ToT

tài liệu hướng dẫn thực hiện Code - ICS

2. Kết quả chứng nhận- 27 đơn vị sản xuất : 13 đơn vị quốc doanh,

14 nông hộ cá thể thông qua các nhà thương mại- 8 nhà máy chế biến - Nông dân tham gia : 18000 người- Diện tích cà phê : 28.000 ha- Sản lượng chứng nhận : 90.000 tấn

Vì một ngành cà phê bền vững

Hiệp hội 4C – Cao Thanh Vân

13

Cuộc kiểm tra xác nhận đầu tiên của Hiệp hội 4C diễn ra tại Việt nam vào tháng 6.2007

6 lớp tập huấn tiểu giảng viên đã được tổ chức tại Việt nam do Hiệp hội 4C và Cục Trồng trọt tổ chức

1 lớp tập huấn cho kiểm tra đánh giá viên 13 đơn vị 4C đã đăng ký, trong đó

12 đơn vị 4C đã được kiểm tra đánh giá 16 cuộc đánh giá trên 12 đơn vị 4C 1 giấy phép được cấp theo chương trình benchmarking

với RA Điều phối viên Kỹ thuật của 4C tại Việt nam – tháng 10.2009

Sự phát triển của Hiệp hội 4C tại Việt nam

14

Các đơn vị 4C đã được cấp phép tại Việt nam

15

Quốc gia

Số đơn vị 4C

Tổng số bao dự tính

Số đối tác kinh

doanh

Số công nhân

Tổng diện tích trồng

Việt nam

12 1,452,685 15,173 7,279 27,041

Phân tích các báo cáo đánh giá và khảo sát về nhu cầu tập huấn

Khía cạnh môi trường Quản lý rác thải – các chai lọ thuốc sâu vứt bừa bãi trong vườn Quản lý đất – không có phân tích đất, bón phân nhiều hơn cần

thiết Quản lý nguồn nước – ít nhận thức về việc tiết kiệm sử dụng

nước – tưới nước dư thừa Bảo tồn hệ động thực vật bản địa – ít nhận thức – thường không

được đề cập đến trong tập huấn cho bà con Chất lượng của cà phê – chứa cà phê trong bao phân bón, thu

hoạch quả xanh, phơi cà phê trên sân đát - ẩm mốc Khía cạnh xã hội

An toàn và sức khỏe nghề nghiệp – thiếu hộp sơ cứu, dây điện ngỏn ngang và không an toàn, chứa thuốc trừ sâu và phân bón ngay trong nhà

Một số tồn tại trong việc thực hiện 4C tại VN

16

Tổ chức tập huấn về các nội dung thiết thực cho bà con Xây dựng các tài liệu tập huấn có hình ảnh sinh động, dễ

hiểu Xây dựng các bản tự đánh giá cho cấp các đối tác kinh

doanh Tránh tập huấn chồng chéo cho bà con thông qua việc phối

hợp giữa các tổ chức tiêu chuẩn (Utz Certified, Mưa rừng nhiệt đới và Hiệp hội 4C).

Hướng khắc phục

17

Câu hỏi và giải đáp

18

Xin cảm ơn quí vị!

Để biết thêm thông tin xin liên hệ:

Utz Certified: Nguyễn Văn Thiết- Trưởng đại diện tại Việt nam16A Ngô Gia Tự - Buôn Ma Thuột – DakLak – Việt namMobile: 091 403 8538 Fax: +84 500 956 599 email: thiet.nguyen@utzcertified.org

Mưa rừng nhiệt đới: Phạm Thị Tường VinhMobile: 01273992039 Email: vy_pham@viettel.vn

Hiệp hội 4C: Đỗ Ngọc Sỹ - Điều phối viên kỹ thuật Việt namPhone: 0905160007 email: ngocsy.do@4c-coffeeassociation.org