Рацион и режим Рацион и режим питание школьниковпитание школьников

ДЕВИЗ ЖИЗНИ:«ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!!!»

«Забота о здоровье – это важнейший труд«Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей воспитателя. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний и вера в свои умственное развитие, прочность знаний и вера в свои силы» силы» В.А.СухомлинскийВ.А.Сухомлинский

подсказка:подсказка:

Кто долго жуёт, тот долго Кто долго жуёт, тот долго живёт.живёт.

Обжора роет себе могилу Обжора роет себе могилу собственными зубамисобственными зубами

Язва желудка – это не шуткаЯзва желудка – это не шутка Старайся – правильно питайсяСтарайся – правильно питайся

«Влияние питания на здоровье»

Регулярность приёма пищи

Поведение за столомПищевые предпочтения

Распределение пищи по приёмамв течении дня

«Культура питания»

Проблема здоровья – Проблема здоровья – проблема питания?проблема питания?

Здоровое и Здоровое и рациональное рациональное питание должно питание должно являться являться неотъемлемой неотъемлемой частью частью повседневной жизни повседневной жизни и способствовать и способствовать крепкому крепкому физиологическому, физиологическому, психическому и психическому и социальному социальному здоровью человека.здоровью человека.

Основные принципы Основные принципы здорового питания здорового питания

школьниковшкольников Питание школьника должно Питание школьника должно

быть оптимальным.быть оптимальным. Питание школьника должно Питание школьника должно

быть сбалансированнымбыть сбалансированным . .

Недостаточностьпитательных

веществ

Потеря внимания

Слабость и переутомляемость

Ухудшение памяти и работы мозга

Легкий доступ к вирусными инфекционным

заболеваниям

Не соблюдение основ Не соблюдение основ здорового питания здорового питания

школьников приводит ...школьников приводит ...

Основными элементами здорового питания школьников являются:

белки, жиры, углеводы, витамины, макро и микроэлементы.

БелкиБелкиСамыми ценными для ребенка являются рыбный Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. На втором усваивается детским организмом. На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем – месте по качеству - мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения.белок растительного происхождения.Ежедневно школьник должен получать 75-90 г Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения.белка, из них 40-55 г животного происхождения.В рационе ребенка школьного возраста В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать обязательно должны присутствовать следующие продукты:следующие продукты:

молоко или кисломолочные напитки ; молоко или кисломолочные напитки ; творог ; творог ; сыр ; сыр ; рыба ; рыба ; мясные продукты ; мясные продукты ; яйцаяйца

ЖирыЖиры Необходимые жиры содержатся не только в Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – привычных для нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров. Животные рыба – источники скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины. кислоты и жирорастворимые витамины. Норма потребления жиров для школьников - Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона. 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона. Ежедневно ребенок школьного возраста Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:должен получать:

сливочное масло ; сливочное масло ; растительное масло ; растительное масло ; сметану сметану

УглеводыУглеводы

Углеводы необходимы для пополнения Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее энергетических запасов организма. Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна. неперевариваемые пищевые волокна. Суточная норма углеводов в рационе Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г. должно приходиться не более 100 г. Необходимые продукты в меню Необходимые продукты в меню школьника:школьника:

хлеб ; хлеб ; крупы ; крупы ; картофель ; картофель ; мед ; мед ; сухофрукты ; сухофрукты ; сахарсахар

правильный рост;правильный рост; развитие костного скелета, зубов, развитие костного скелета, зубов,

мышечной, нервной ткани;мышечной, нервной ткани; принимают активное участие в принимают активное участие в

процессах кроветворения, выработке процессах кроветворения, выработке различных ферментов и гормонов.различных ферментов и гормонов.

Минеральные вещества входят в состав всех клеток и тканей и обеспечивают:

Витамины и минералыВитамины и минералыПродукты, содержащие основные Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно должны вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника для присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития правильного функционирования и развития детского организма.детского организма.Продукты, богатые Продукты, богатые витамином Авитамином А::

морковь ; морковь ; сладкий перец; сладкий перец; зеленый лук; зеленый лук; щавель; щавель; шпинат; шпинат; зелень ; зелень ; плоды черноплодной рябиныплоды черноплодной рябины , шиповника и облепихи., шиповника и облепихи.

Витамины и минералыВитамины и минералы

Продукты-источники витамина С: Продукты-источники витамина С: зелень петрушки и укропа ; зелень петрушки и укропа ; помидоры ; помидоры ; черная и красная смородина ; черная и красная смородина ; красный болгарский перец; красный болгарский перец; цитрусовые; цитрусовые; картофелькартофель Витамин Е содержится в следующих Витамин Е содержится в следующих

продуктах: продуктах: печень ; печень ; яйца ; яйца ; пророщенные зерна пшеницы; пророщенные зерна пшеницы; овсяная и гречневая крупы овсяная и гречневая крупы

Витамины и минералыВитамины и минералы

Продукты, богатые витаминами группы Продукты, богатые витаминами группы В:В:

хлеб грубого помола ; хлеб грубого помола ; молоко ; молоко ; творог ; творог ; печень ; печень ; сыр ; сыр ; яйца ; яйца ; капуста; капуста; яблоки; яблоки; миндаль ; миндаль ; помидоры ; помидоры ; бобовые бобовые

Распределение суточного Распределение суточного рационарациона Завтрак-20%Завтрак-20% Второй завтрак-15%Второй завтрак-15% Обед-30%Обед-30% Полдник-15%Полдник-15% Ужин-20%Ужин-20%

Здоровое питание – Здоровое питание – условие хорошей условие хорошей успеваемости!успеваемости!

Завтрак (дома) Завтрак (дома) ––

мюсли, хлопья, мюсли, хлопья, воздушный рис воздушный рис и т.п. с молоком и т.п. с молоком и (желательно) с и (желательно) с фруктами.фруктами.

Завтрак в школе Завтрак в школе обязателен!обязателен!

Хорошее Хорошее самочувствие самочувствие вашего вашего ребенка в ребенка в течение уроков течение уроков обеспечивает обеспечивает вовремя вовремя съеденный съеденный школьный школьный завтрак!завтрак!

И еще о завтраке…И еще о завтраке… Обед очень важен для Обед очень важен для

школьников, школьников, обеспечивая их обеспечивая их необходимой энергией необходимой энергией для наиболее активной для наиболее активной части дня. Исследования части дня. Исследования показали, что регулярно показали, что регулярно и правильно обедающие и правильно обедающие дети, проявляют дети, проявляют большую энергию на большую энергию на уроках, лучше уроках, лучше воспринимают воспринимают информацию и информацию и достигают более достигают более высоких результатов. высоких результатов.

58

21

21

ожирение

гастрит

синдромусталости

Исследования показывают:

В статистике участвуют дети, которые игнорируют школьную столовую.

Причины нарушения Причины нарушения веса у детейвеса у детей

Качество продуктов питания.Качество продуктов питания. Культура питания.Культура питания. Режим питания.Режим питания. Несбалансированная Несбалансированная физическая активность физическая активность детей.детей.

Наименование рациона

Первая смена

Первый завтрак 7. 00

Второй завтрак 10. 00

Обед 13.00

Полдник 16.30

Ужин 19. 00

 

Режим питанияРежим питания

Сформулируйте правила Сформулируйте правила питания анализируя поговорки питания анализируя поговорки и изреченияи изречения

««Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»«Завтрак съешь сам, обедом поделись с «Завтрак съешь сам, обедом поделись с

другом, а ужин отдай врагу»другом, а ужин отдай врагу»

«Обжора роет себе могилу собственными «Обжора роет себе могилу собственными зубами»,зубами»,

«Пища, которая не переваривается, съедает «Пища, которая не переваривается, съедает того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)

«Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь»,«Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь», «Кто долго жуёт, тот долго живёт»«Кто долго жуёт, тот долго живёт»

Недостаточное потребление

витаминов, белка,микроэлементов

Снижение иммунитетаПредболезнь или болезнь

нагрузка

Вы в школе,Вы в школе,но не питаетесь в но не питаетесь в столовой…столовой…

Спасибо Спасибо за за внимание!внимание!