Servicio Nacional de Aprendizaje SENACentro Industrial y Desarrollo Empresarial – Soacha

Proyecto Formativo: Mi Pyme - Restaurante de comidas rápidas

Formato: EncuestaProyecto: Mi Pyme – Negocio Restaurante de comidas rápidasDirigido a: Área contableNombre y apellido: José MendozaDepartamento: ProducciónCargo: AuxiliarSección: OperativaTel Fijo: 7514842 Celular: 3154547484Fecha (mm-dd-aa): 22/02/2013 Hora: 10:00

Objetivo: recopilar la información necesaria acerca de los procesos llevados a cabo en el área de producción para la creación del sistema de información.

1. ¿Le gustaría comprimir los procesos productivos de alimentos?

75%

25%

a.       Sib.       No 

2. ¿Existe un control para las entradas y salidas de inventarios?

100%

a.       Si b.       No

3. En caso afirmativo, ¿Qué medios utilizan para controlar estos datos?

25%

25%

50%a.       Un formato en Excel.b.       Recibos c.        Agendad.       Otro, ¿cuál?

4. ¿Se tienen sistemas de riesgo en el desarrollo de la producción?

Programa de Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información – Ficha: 435119 – Gaes: 2 – Tatiana Fuentes Vásquez

Servicio Nacional de Aprendizaje SENACentro Industrial y Desarrollo Empresarial – Soacha

Proyecto Formativo: Mi Pyme - Restaurante de comidas rápidas

75%

25%

a.       Sib.       No

5. ¿Manejan fórmulas y/o recetas en la producción?

100%

a.       Sib.       No 

6. ¿El producto terminado se registra?

100%

a.  Si b.  No 

7. ¿A dónde pasan los productos terminados?

25%

75%

a.  Un almacén

b.  A un exhibidor

c.  Se distribuye a ambas 

8. ¿En caso dado de perderse una producción en proceso, quien asume la responsabilidad económica?

64%

25%

11%a.  El jefe de producción

b.  La persona que está directamente implicada

c.   Ambas   

Programa de Análisis y Desarrollo de Sistemas de Información – Ficha: 435119 – Gaes: 2 – Tatiana Fuentes Vásquez