Wat is er allemaal mogelijk met Passie?

Informatie- en BrainstormsessieROC Eindhoven, 9 juni 2010

22

Op het buffet…

Even voorstellen (vanaf omstreeks 10:00 uur)

Verwachtingen deelnemers• Wat bekend c.q. onbekend rondom Passie voor Horeca?

Arrangement maken met Passie voor Horeca• Instructie, hands-on en vragen stellen

Een greep uit de vernieuwingen bij SVH• Nieuw en direct inzetbaar in de onderwijspraktijk

Lunch (omstreeks 12:00 uur)

Als je de baas zou zijn van SVH? (tot uiterlijk 13:30 uur)• Brainstormen met geeltjes• Actuele prijs voor beste idee volgens Joep en Johan

33

Even voorstellen

Joep Baars

Projectleider Passie voor Horeca

SVHe-mail: J.Baars@horeca.nltelefoon: +3179 320 36 00

Postbus 303, 2700 AH Zoetermeerinternet: www.horeca.nlfax: 079-3212327telefoon: 0900-1402 (€ 0,15p/m)• Op Twitter onder de naam joepbaars• Op LinkedIn als Joep Baars

44

Even voorstellen

Johan Lapidaire

Accountmanagerafdeling Informatie, Productontwikkeling, Voorlichting, en

Marketing

SVHe-mail: J.Lapidaire@horeca.nltelefoon: +3179 320 36 40 mobiel: +316 539 77 265

Postbus 303, 2700 AH Zoetermeerinternet: www.horeca.nlfax: 079-3212327telefoon: 0900-1402 (€ 0,15p/m)• Op Twitter onder de naam Lapidaire• Op LinkedIn als Johan Lapidaire

55

Witte gei’t 1

Op hoeveel (horeca-)scholen wordt gebruik gemaakt van“Passie voor Horeca”?

66

Passie voor Horeca is meer

“Iedereen doet ‘t……” Google Analytics bewijst ‘t

77

Zelfs Klosse predikt Passie

88

Grootste fans in ons jaarverslag?

Als de link niet werkt: ga naar www.horeca.nl, klik linksonder op ‘over svh’, vervolgens in de linkerkolom op jaarverslagen en dan op ‘jaarverslag 2009:

99

Een beetje horecadocentmaakt zélf een Passie-arrangementen

Voor op school én in de BPV Veelal onbekende tool binnen Passie voor Horeca Meer dan alleen dé

digitale kennisbankvan de branche

Let op tabblad beroepenen kerntaken

Koppelingen naarsocial media

ROC van Twente:www.cgoonderwijs.nl

Toegang voor iedereen mogelijk; ook voor leermeesters!!!

1010

1

2

3

4

5

6

7

Inloggen

Tabblad ‘mijn passie’

Nieuw arrangement

Structuur aanbrengen

Content toevoegen

Vormgeven

Openbaar maken

Een arrangement maken in 7 stappen

1111

1. Inloggen

1212

2. Mijn Passie

1313

3. Nieuw arrangement

1414

4. Structuur aanbrengen

1515

5. Content toevoegen

1616

6. Vormgeven

1717

7. Openbaar maken

1818

Arrangement importeren?

Probeer deze! http://passie.horeca.nl/18171.html

1919

Witte gei’t 2

Wanner is de laatste digitale nieuwsbrief van “Passie voor Horeca” verschenen?

2020

Laatste nieuws

2121

Topdag 25 mei 2010: 2268

2222

Laatste nieuws

Vernieuwde versie

Commerciële Gastheer deel 2 opgenomen

Vormgeving beroepen en kerntaken aangepast

Koppeling tussen arrangement kwalificatiedossiers

Ideeënforum

Interactieve wijnkennis uit “aan de slag met wijn”

Primeur SVH on tour met …

Enquête

2323

Witte gei’t 3

In hoeveel talen is “Samen Gastvrij?” beschikbaar

2424

Samen Gastvrij

Test uw eigen gastvrijheidsgehalte Praktische interactieve test Online of off-line Bruikbaar bij gastheerschapsopleidingen Ook in het engels

beschikbaar• Hospitality together

2525

Witte gei’t 4

Welke titels heeft SVH in het kader van “serious gaming”?

2626

Raising the bar,Horeca GameSVH Eventgame Game gericht op café-/bargebeuren Commercieel denken en handelen stimuleren

• Verkopen en adviseren• Omzet én fooi verhogen………….rendement!

Stressbestendigheid en flexibiliteit Onbewust bekwaam Omzet maken Elke maand limousine-rit te winnen

Organiseer een evenement in de café-/barsector In de rol van kastelein Leren plannen en organiseren Film van planning 3 levels (Avond live muziek, Caféquiz, Kermis 3daagse)

2727

Witte gei’t 5

Hoeveel ‘HorecaHelden’ worden er gekozen om deel te nemen aan de finale tijdens de Horecava 2011?

2828

Toolkit

Onderdeel van horecahelden (www.horecahelden.nl) Vinden, binden en boeien van personeel HRM bindmiddel: HRM-tools logisch geordend Doorverwijzingen naar concrete hulpmiddelen en bruikbare

SVH producten: vinden, binden en boeien van personeel Online beschikbaar: offline starthulp Bruikbaar bij

managementlessenHRM enondernemersplan

2929

Witte gei’t 6

Op hoeveel scholen werd in 2009 de MBO Roadshow verzorgd door SVH en hoeveel leerlingen/studenten werden hiermee bereikt?

3030

MBO Roadshow

Laatstejaars studentenMBO

Nadenken over carrière ná school

Interactief lesuur In 2010:

• 23 scholen• 1.830 studenten

Mbo-roadshow

3131

Witte gei’t 7

Heeft SVH een ELO in haar assortiment?

3232

Praktijkschool à la Carte

ELO Praktijkonderwijs www.palc.nl

• Demoversie• Hoofdstuk 13

opdeeltechnieken

3333

Witte gei’t 8

Doet SVH al iets met social media?

3434

Eerste stappen

SVH HorecaPlaza

3535

Witte gei’t 9

Heeft SVH dan nog meer digitaal?

3636

JA!!!!!!!

3737

Horecageschiktheidstest

Geschiktheidstests voor

• Ondernemer

• Keuken

• Bediening

3838

SVH HorecaPlanner

Scholenversie in ontwikkeling Nu alleen mét inschrijfnummer BH&C

3939

Gewoon: www.horeca.nl dus

Voor nóg veel en veel en vééééééél meer

4040

Op het buffet…

Even voorstellen

Verwachtingen deelnemers• Wat bekend c.q. onbekend rondom Passie voor Horeca?

Arrangement maken met Passie voor Horeca• Instructie, hands-on en vragen stellen

Een greep uit de vernieuwingen bij SVH• Nieuw en direct inzetbaar in de onderwijspraktijk

Lunch Als je de baas zou zijn van SVH?

• Brainstormen met geeltjes• Actuele prijs voor beste idee volgens Joep en Johan

4141

Als u de baas zou zijn van SVH

4242

…op de “afpaktafel”

Cdrom’s en DVD’s• SVH Toolkit• SVH Raising the bar• SVH Horecagame• Samen Gastvrij• MBO Roadshow

Papieren informatie• Welkom! 1 en 2• Brochure Passie voor Horeca• Brochure SVH Horecaplanner• Brochure SVH Examens• Starterskrant 2010• Poster Passie voor Horeca• Kaartje HorecaHelden

4343

Tot slot

Heel hartelijk bedankt voor uw aandacht!

Geef s.v.p. uw naw-gegevens door als u deze presentatie toegezonden wilt krijgen (met alle hyperlinks)

Presentatie ook op Slide-Share van Johan.

Neem gerust contact op voor …• Meer informatie• Uitgebreidere demonstratie• Een inhoudelijk discussie• Aanvullende tips