Embed Size (px)
Citation preview
赤坎樓、民生綠園、台南州立農事試驗場宿舍、三千院、百鈴花
2017年 1 月 16 日 ~ 2017年 2 月 15 日
▲赤崁樓，是國家一級古蹟 ▲赤崁樓導覽圖 ▲保安宮石龜
▲台南「民生綠園」有七個出口 ▲台南州立農事試驗場宿舍，有日本和服出租
▲ 和老同事聚餐（三千院.懷石料理） ▲百鈴花 ▲台南市八卦掌太極拳協會辦年會
▲壽星切蛋糕 ▲音樂林榮德老師 ▲「陽光花坊」李雅子 ▲7-11.帝標店，促銷蔬菜
前言：
這單元，用「赤坎樓、民生綠園、台南州立農事試驗場宿舍、三千院、百鈴花」當標題，
是把 2017 年 1 月 16 日-2 月 15 日，一個月的活動內容，擇要的標示。
我把這一個月的所見所聞，分成三個單元。
即：
一、府城古蹟：赤崁樓、保安宮、民生綠園（湯德章紀念公園）、台南州立農事試驗場宿舍
群」丙等宿舍
二、府城美食、春酒（聚餐）：深藍咖啡館、阿松割包、李淑瓊攤位的壽司、唐家泡菜館、
太陽牌冰城、「毛丼」餐廳、進發肉舖、八卦掌太極拳年會、
三千院.懷石料理
三、花卉、花坊、音樂老師、促銷蔬菜：非洲芙蓉（百鈴花）、陽光花坊、音樂林榮德老師、
7-11.帝標店促銷蔬菜。
以上，敬請欣賞指教。
溫秀嬌 寫於台南市府城 2017 年 2 月 15 日
▼瓜葉菊
赤坎樓、民生綠園、台南州立農事試驗場宿舍、三千院、百鈴花
目錄（2017 年 1 月 16~2 月 10 日）
壹、府城古蹟
編號 頁數 日 期 內 容
1 6-19 2017.02.01
星期三
赤崁樓 台南市.中西區.民族路 2 段 212 號
2 20-23 2017.02.01
星期三
赤崁樓 台南市.中西區.民族路 2 段 212 號
3 24-28 2017.02.02
星期四
保安宮 台南市.中西區.保安路 90 號
4 29-33 2017.01.19
星期四
民生綠園（湯德章紀念公園） 台南市.中西區
5 34-47 2017.02.12
星期日
「台南州立農事試驗場宿舍群」丙等宿舍
台南市.東區.府東街 21 巷
▼「台南州立農事試驗場宿舍群」丙等宿舍
貳、府城美食、春酒（聚餐）
編號 頁數 日 期 內 容
6 48-49 2017.01.17
星期二
深藍咖啡館 台南市.東區. 府連東路 55 號
06-238-7722
7 50-52 2017.02.7
星期二
阿松割包 台南市.中西區.國華街 3 段 181號
06-211-0453
8 53-54 2017.02.07
星期二
李淑瓊攤位的壽司 台南市.中西區.永樂市場.普濟街 33 號
06-297-4327
9 55-58 2017.02.13
星期一
唐家泡菜館 台南市.東區.裕農路 18 號
06-276-3263
10 59-61 2017.01.21
星期六
太陽牌冰城 台南市.中西區.民權路一段 41 號
06-225-9375
11 62-64
2017.01.12
星期四
「毛丼」餐廳 台南市.東區.東榮街 105 號
06-209-2499
12 65-68 2017.01.11
星期三
進發肉舖
13 69-71 2017.02.04
星期六
八卦掌太極拳年會 台南市.東區.濃園餐廳
14 72-84 2017.02.05
星期日
三千院.懷石料理 台南市.玉井區.層林里 10 號
▼台南市.玉井.白色教堂
參、花卉、花坊、音樂老師、促銷蔬菜
編號 頁數 日 期 內 容
15 85-88 2017.02.05
星期日
非洲芙蓉（百鈴花） 台南市.玉井區.三千院
16 89-92 2017.02.15
星期三
陽光花坊 台南市.東門路.2 段 7 號
06-235-1091
17 93-95 2017.02.14
星期二
音樂林榮德老師 台南市.東區.龍山街
18 96 2017.02.15
星期三
7-Eleven.帝標門市，幫農民促銷美生菜
台南市.東區.龍山街 109號、111號
06-260-2997
19 97-100 2017.02.03
星期五
台灣，全世界最宜居 報紙
▼非洲芙蓉（百鈴花）
壹、府城古蹟
一、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 1 日
星期三
赤崁樓
台南市.中西區.民族路 2 段 212 號
▲赤崁樓，始建於 1653 年（荷蘭人建）
今天，是農曆元月初五。
是過完農曆年，我第一次騎腳踏車出去遊逛。
去哪裡好呢？…。
我突然想去…赤崁樓。
這是國定一級古蹟，我對它是既熟悉又陌生，就進去逛逛吧。
遊客很多，導覽志工（或稱「老師」），也不少。
於是我當起了「路人甲」，聽了聽，只要導覽老師提問題，我就回答，隨便回答，老師說
「你很有勇氣…」，哈哈哈。
勇氣，歸勇氣！
他手中的奬品，我沒有得到半樣。
因為不是答錯了，就是沒說完全，我是不想得到奬品啦，那些小物件，對我來說都是多餘
（好像酸葡萄心理喔）。
在古蹟，聽導覽，是真的有必要。
因為…，我至少明白兩件事。
一、赤崁樓旁邊的那 9 個贔屭碑，是乾隆皇帝為林爽文事件被平定，所寫的經過和讚頌。
其中，1 個是滿漢兩文並列，4 個是漢文，4 個是滿文。
二、建築物掛「赤崁樓」（黃杰民國 55 年寫）的房子，是海神廟。
「那…，赤崁樓是那一棟？…」我請教導遊志工老師。
答案竟然是…「在赤崁建的樓房，都叫赤崁樓」。
嗚啦啦⋯。
真的這樣嗎？…，就姑且信之吧！
只要自成邏輯，都可以成為學問。
在掛有「赤崁樓」匾額的這棟房子，有一幅畫是日本人畫的「赤坎夕照」。
確實很美！
若沒有老師介紹。
怎知那是介紹台灣美景的圖畫呢？
在這裡，導覽老師為聽導覽的學生們，拍了照片，那是人在門外，前景是瓶狀的門，代表
這一年…，平平（瓶瓶）安安。
很好！很好！
▼赤崁樓，位在~台南市.中西區.民族路 2 段 212 號
▼1983 年，赤崁樓，被內政部定為國定一及古蹟。
入園參觀要買門票，戶籍設在台南市的居民，可免費入園
▼入園後，正面所見的，就是「赤崁樓」，建築物下有 9 座贔屭碑
▼聽導覽老師說，赤崁樓旁邊的 9 個贔屭碑，是乾隆皇帝為「林爽文事件」被平定，
所寫的經過和讚頌，其中 1 個是滿漢兩文並列，4 個是漢文，4 個是滿文
▼導覽老師說，乾隆皇帝時代，送來台灣的贔屭碑，本來是 10 個，其中 1 個掉落在「台江內海」。
這 9 個贔屭碑，原來不是放在赤崁樓，是 57 年以前的 1960 年，從「大南門」那邊搬過來
←、↓
若面對赤崁樓建築，滿漢兩文併列的贔屭碑，
位在右邊起算第 3 個。
即，
位在左邊起算第 7 個。
▼我手指的贔屭碑，是滿漢兩文併列
▼「赤崁樓」贔屭碑旁邊的水池
▼台南市赤崁樓，保有歷史建築、石碑、石馬…等
▼黃杰（當時任台灣省主席），民國 55 年贈的「赤崁樓」匾額
▼民國 55 年，黃杰贈匾時，任台灣省第 7 屆省主席（民國 51 年 12 月 1 日-58 年 7 月 5 日）
▼台灣省主席黃杰贈的「赤崁樓」匾額，掛在這棟建築物
在「赤崁樓園區」，除了掛有「赤崁樓」的建築物。
還有「文昌閣」、「蓬壺書院」…。
▼「文昌閣」匾額，是沈受謙贈
▼文昌閣
▼紅瓦平房，為「蓬壺書院」
▼在掛有「赤崁樓」匾額的房子，有幅是日本人畫的「赤坎夕照」，
若沒老師介紹，怎知這是介紹台灣美景的圖畫呢？
▼日本人畫的「赤坎夕照」（圖中的城堡，是台江對岸的「安平古堡」）
▼在「赤崁樓」建築內有一幅鄭成功畫像，上面的匾額，字題來自鄭成功。
「那 4 個字是寫什麼呢？..」，導遊老師問，同時提供獎品，我回答 「東海涵霧」、東海涵靄」，
都答錯了，原來…，是「東海流霞」。（故，我沒得到獎品.哈）
▼在赤崁樓，導覽老師為聽導覽的學生們，拍了照片，那是人在門外，前景是瓶狀的門，代表
這一年…，平平（瓶瓶）安安
二、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 2 日
星期四
赤崁樓
台南市.中西區.民族路 2 段 212 號
▲赤崁樓，是「普羅民遮城」舊址
昨天參觀赤崁樓，聽導覽老師說，門楣有掛「赤崁樓」（黃杰題.民國 55 年）的建築物，
不是赤崁樓，而是海神廟。
至於何處是「赤崁樓」呢？
「建在赤坎的建築，都是赤崁樓，包括海神廟、文昌閣、蓬壺書院，以及不存在的五子祠…」
老師的答案如是。當下的我，有恍然大悟之感。
可是…，回到家，越想越糊塗。
這是怎麼一回事呢？
今天，我就再去赤崁樓，想聽其他導覽老師說什麼，結果呀…，今天不是週日，沒有導覽
老師。
我就想…，一定是可以找到答案的。
在園區走逛一圈，還在「鄭成功：赤崁議和」雕像，認真的讀了簡介。當我又回到大門口，
才發現，答案其實就在大門口旁邊的簡介。
原來，故事有點長遠，簡單而言，就是荷蘭人建的赤崁樓，歷盡康熙乾隆年間，已經傾頹
毀壞，1805年，知縣沈受謙⋯等，在原基地予以重建。
即，建了海神廟、文昌閣…等。
故，昨天的導覽老師說「這是海神廟，不是赤崁樓…」。哎…，我想了想，終於了解這是
怎麼一回事。
我覺得，導覽老師這麼解說，雖然沒錯，可是…，我還是覺得門楣有掛「赤崁樓」的那棟
房子，就是赤崁樓。
為什麼這麼認為呢？因為我想起了一件事。
那就是在土耳其「特洛伊」（「木馬屠城記」場地）、在中國大陸河南省「開封」旅遊時，
那裡的古蹟是一層一層的疊上來，年代越久的越下面，後人傳述歷史，可以追溯，但是不能把
最久遠的那個，用作代表。
立在「赤崁樓」大門邊的看板，是稱門楣有掛「赤崁樓」的那棟房子為「海神廟」，故導
覽老師沒有說錯。 我不是學歷史的，這…，只是我的淺見。
▼掛在「赤崁樓園區」大門口邊的簡介
在「赤崁樓」園區，有個「鄭成功：赤崁議和」雕像。
其說明簡略為：
「…鄭成功 1661 年 4 月 21 日，自金門料羅灣出發，統領戰船大小四百餘，將士二萬多，
先泊澎湖，再向台南進攻…，鹿耳門登陸…，再經過激戰，9 月，終克熱蘭遮城，荷蘭人議和，
離開占領 38 年的台灣…，鄭成功開府台南…」 。
▼赤崁樓園區，有「鄭成功 赤崁議和」雕像
▼「鄭成功 赤崁議和」雕像的簡介
▼門楣有掛「赤崁樓」的房子
▼立在「赤崁樓」大門邊的看板，稱門楣有掛「赤崁樓」的房子為「海神廟」，故導覽老師沒有說錯
三、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 2 日
星期四
保安宮
台南市.中西區保安路 90 號
▲被取名「白蓮聖母水靈」的贔屭
昨天，參觀赤崁樓。
聽導遊老師談「贔屭和石碑」的故事。
大意是，清朝時，台灣發生~林爽文事件。
乾隆皇帝派欽差大臣福康安，來台平定，事成後，乾隆皇帝大喜，寫了平定經過和讚頌，
御文被刻在 10 個石碑，連同贔屭（石龜模樣），一起從廈門運到台南安平。
結果，船到安平港，換小船時，有一隻贔屭和石碑，掉到海中。
（少一隻贔屭和石碑，仍有故事，在此從略）
所剩 9 個石碑，最早安置在福康安祠，後來移到大南門。
1960年，再移到赤崁樓。
「那…，掉到海裡的那隻贔屭和石碑有被撿到嗎？」，昨天聽導覽老師說故事時，大夥兒
不約而同的問這個問題。
「有，有被找到，不過只找到贔屭，石碑不見了…」，導覽老師說。
這隻被找到的贔屭，安放在「保安宮」（台南市保安路）。
為此，引起我強烈的好奇心。
今天，騎腳踏車，就是到「保安宮」去找那隻贔屭
對我而言，保安宮並不陌生。
常有機會路過，就是沒進廟裡拜拜。
今天，來到「保安宮」，先讀「台南市政府」立的古蹟說明（古蹟編號 44 號） 。
然後進廟拜拜，順便看那隻贔屭。
果然…，有贔屭…，只是沒有石碑。
廟方給取它取了新名字~「白蓮聖母水靈」。
為什麼取「白蓮聖母水靈」名字呢？
從牆上貼的簡介可知：
1786年掉到台江內海的這隻贔屭，不論漲潮或退潮，龜頭都會露在水面。傳聞 200多年，
1911年，就由三王附乩童，打撈上岸。
由於的贔屭背上有凹槽（原設計是安放石碑的），府城人又傳說，凹槽的水可以治眼疾，
那是白蓮聖母顯靈，故名。
有段時期，贔屭放在戶外。
1940年代，才搬進「保安宮」 廟裡。
有意思的是，去年，台南市發生登革熱，目前凹槽被封鎖，對相信聖水可治眼疾者，就用
瓶水代替了。
▼保安宮，位在~台南市.中西區保安路 90 號
▼在「保安宮」，讀「台南市政府」立的古蹟說明
▼保安宮給取贔屭取了新名字~白蓮聖母水靈
▼「白蓮聖母水靈」的海報
四、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 1 月 19 日
星期四
民生綠園
（湯德章紀念公園）
台南市.中西區
▲台南市民生綠園
若有跟團到國外旅行的經驗，到了老城市，導遊通常會把團員帶到城市的市中心，因為在
「老城市中心」會有許多的景點。
在台南市（府城），也有這樣的一個地方。
那就是我習慣稱呼的「民生綠園」（現稱「湯德章紀念公園」）。
這個地方最知名的建築物，就是現稱「台灣文學館」的建築物，因為看起來非常的氣派，
而且曾經做為「台南州廳」、「台南市政府」的辦公廳。
這個「民生綠園」啊，對我騎腳踏車的人而言，是列為「一級戰區」，因為整個圓環有 7 個
出口，等於有七條馬路，故，腳踏車騎到這裡，總是忐忑不安。
不過，今天，我騎腳踏車給繞一圈。
理由是想緬懷一下這個圓環，因為 27 年前，搬家到台南市，常常在這裡迷路。
今天，我要感覺一下「現在還會迷路嗎？」。
哈哈…，當然是不會啦。只是有所感慨，除了「民生綠園」的名字被改掉，園區內有一座
國父銅像，也在前幾年被拉倒了。
民生綠園，其實…就是一個圓環。
圓環裡面有種樹，花木扶疏，只是…，看起來，少有人進去散步參觀，可能是交通太頻繁，
要走進去，實在危險。
據說，內有一棵樹是陳水扁當總統時所栽，選的是苦楝樹。
維基百科寫，圓環周邊的「歷史建築」有 21 座。
真是不得了的 21 座。
沒錯…，就是有這麼多。
最知名的是：
台南孔子廟、天壇（天公廟）、測侯所、林百貨（日治時代就有電梯的百貨公司）、開隆宮
（台灣第一座七夕娘娘廟）…。
這個圓環充滿了故事，20 幾年前，我常聽老府城人稱呼此處是「石像」。
我以為這個「石像」是國父銅像。
前些日子才知道…不是！
而是-日治時代第四任台灣總督~兒玉源太郎。
兒玉源太郎，整整大我 100歲。
因為他出生在 1852年。
他當台灣總督 8 年（1898-1906年），故，在這個圓環裡，立有他的雕像。只是台灣光復後，
雕像不見了。
若您是外地人，想了解~台南市古蹟，先找到「民生綠園」（湯德章紀念公園） 就對了。
有公車到達，站名就叫「民生綠園」。
▼民生綠園，現稱「湯德章紀念公園」
▼台南市民生綠園，是個圓環，圓環裡有種樹，花木扶疏，只是…看起來，少有人進去散步參觀，
可能是交通太頻繁，要走進去，實在危險
▼台南市「民生綠園」，是「台 20 線」（南橫公路） 的起點，從這裡有一條公路，穿過高雄縣到
到台東縣關山鎮德高，總長 209公里
▼台南市「民生綠園」的圓環，有 7 個出口，等於有 7 條馬路
▼「民生綠園」最知名的建築物，就是現稱「台灣文學館」的建築物，因為看起來非常的氣派，
而且曾經做為「台南州廳」、「台南市政府」的辦公廳
▼華燈初上後，民生綠園的「台灣文學館」，顯得華麗
五、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 12 日
星期日
「台南州立農事試驗場宿舍群」
丙等宿舍
台南市.東區.府東街 21 巷
▲「台南州立農事試驗場宿舍群」 丙等宿舍
今天看報紙。
才知道昨天元宵節時，那棟「台南州立農事試驗場宿舍群」的丙等宿舍，已由台南市政府，
交給日本交流協會…等，作為台日文化交流的平台。
看到這則新聞，我是迫不及待地要去見識。
因為那 2 棟丙等宿舍，其中一棟的一半，我和家人曾經住過六年半餘（民國 79 年 7 月到
民國 86 年 2 月）。
這裡有 5 棟日本宿舍，2004年 4 月 30 日，被台南市政府列為古蹟。
目前已修復四棟。
另一棟（場長宿舍）的修復，據台南市龍山里許福銘里長說，台南市政府已經在辦發包了，
因此將來這裡會有五棟漂亮的日本宿舍，是指「年」可待（修復總要花 2-3 年）。
今天，我回到住過的宿舍時，只能說「依稀」有那種感覺。因為模樣都變了。當時我住的
宿舍，是有經過加裝的。
此話怎講？…。
原來台灣光復後，機關員工宿舍不夠，於是把一棟日本宿舍，從中間以十字型，隔成四間。
由於每間坪數都不大。
當年，國家的政策是鼓勵「生產報國」，每戶人家孩子多，於是就向庭院自由發展的加蓋，
有鐵皮屋，有水泥屋，蓋的不亦樂乎。
13年前（2004 年），台南市政府既然把它當古蹟。
在做整修時，自然要恢復原狀。
這….，就是我今天進到宿舍，沒辦法完全「進入狀況」的原因。
當年，我住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚
的物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售。
可購買者，例如馬寶寶（布偶）、小項鍊…。
群馬縣有溫泉，因此旅遊的訴求，就是希望台灣人去泡溫泉。
說實在…，我不知群馬縣在日本的何方？有必要查查地圖。
目前，在「台南州立農事試驗場宿舍群」丁等宿舍那邊，有經營業者出租日本和服。據知，
每半小時，租金 150元，許多年輕人都樂於扮裝。
今天，我遇到來自台中的情侶，他倆租日本和服，我為他倆拍照，我們 3 人也拍了合照。
我覺得住過的老宿舍，能列為「古蹟」，並加以維護活化，實在是美好的事！
▼這棟宿舍的右半邊，我和家人曾住過 6.5 年（民國 79 年 7 月~民國 86 年 2 月）
▼「台南州立農事試驗場宿舍群」丙等宿舍，有兩棟
▼「台南州立農事試驗場」成立於 1902 年（宿舍這邊成立於 1923 年）
▼我家曾經住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚的
物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售（五之一）
▼我家曾經住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚的
物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售（五之二）
▼我家曾經住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚的
物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售（五之三）
▼我家曾經住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚的
物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售（五之四）
▼我家曾經住宿舍的範圍，目前被日本「群馬縣」當工藝品的展覽室，陳設有日本風味濃厚的
物件，絕大部分的物品都只是展覽，只有極少部分可以出售（五之五）
▼日本風味濃厚的物件
▼群馬布偶可以出售
▼這對來自台中的情侶，租了日本和服，我為他倆拍照（二之一）
▼這對來自台中的情侶，租了日本和服，我為他倆拍照（二之二）
▼我和這對租日本合服的情侶合照
貳、府城美食、春酒（聚餐）、其他
六、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 1 月 17 日.
星期二
深藍咖啡館
台南市.東區. 府連東路 55 號
06-238-7722
▲千層蛋糕
今天，我到「深藍咖啡館」買了一個蛋糕。
要和家人分享，因為我家有壽星。
這家咖啡館，離我家不遠，重點是「千層蛋糕」品質好。
我們家，只要有人過生日，就會光顧。
雖然店家推出的品項多，有：摩卡千層、焦糖千層、抹茶紅豆千層、芝麻千層、栗子千層、
甘納許巧克力千層、絕代雙蕉千層. 德式核桃焦糖。
我還是鍾情…法式原味千層。
▼藍咖啡館的「千層蛋糕」品質好
▼祝福語
▼我們家，只要有人過生日，就會光顧「深藍咖啡館」
七、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 7 日.
星期二
阿松割包
台南市.中西區.國華街 3 段 181號
06-211-0453
▲割包，是台灣的漢堡
普濟殿，就在台南市中西區「永樂市場」旁邊，要找到這兩個地方，走到「民族路三段」
和「國華街三段」交叉處，即可找到。
「永樂市場」和「水仙宮市場」是背對背。
由於是老市場，美食特別多。
今天，我看到「阿松割包」已在營業，非常開心！
毫不考慮的進去吃一個。
老闆林晁輝是第三代，今年 36 歲。
已經接手經營 6 年了。
我跟他和太太說「20 幾年前，我寫過你們的報導，投稿在鄉間小路雜誌⋯」。
割包，是源自於福州的小吃。
模樣像半個包子，卻不是包子。
外皮是麵粉做的，裡面的餡，包括酸菜、豬肉片、花生粉…，是外加的，由於做法和西式
的「漢堡」雷同，故，有人形容這是「台灣的漢堡」。
這家「阿松割包」，算是人氣小吃。
每份兩個，價錢分 70 元、80 元、90 元，差別只在於肉片是：豬頭皮、豬肉、豬舌頭而已。
據知，最有名氣的是豬舌頭。
▼老闆林晁輝是第三代，今年 36 歲，已經接手經營 6 年了
▼永樂市場「阿松割包」第二代（右一），把手藝和店務傳給了兒子和媳婦
八、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 7 日.
星期二
李淑瓊攤位的壽司
台南市.中西區.永樂市場.普濟街 33 號
06-297-4327
▲李淑瓊的素食攤位
在「永樂市場」裡，有座土地公廟-景福祠。
雖然面積小。
卻是台南市政府列冊的三級古蹟（1985年）。
景福祠，始建於 1750年。
這座土地公廟，廟前有許多小攤販。
有一攤賣壽司的，總是有人排隊。
今天，我是第一次發現。
「這家有這麼好吃嗎？」，請教了排隊的人。
答案…，當然是肯定的囉，原來…，這家賣的是素食壽司，好像整個市場就只有這家在賣
素食壽司，還有素菜料理。
據說，平常日子是李淑瓊（老闆娘）在做買賣。
有時，她先生會幫忙，她說已經做 20 幾年了。
另兩位阿公阿婆好像是幫忙性質。
基於好奇心，我買一盒壽司（60 元），同時買了兩盒「銀耳湯」（1 盒 40 元），回到家品嚐，
果然…，美味！
▼李淑瓊的名片
▼這家賣的是素食壽司
九、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 13 日.
星期一
唐家泡菜館
台南市.東區.裕農路 18 號
06-276-3263
▲這碗泡菜意麵 70 元
今天下午三點多，在東區騎了腳踏車，肚子餓起來。我就抱著試試看的心理，把車子騎到
裕農路，因為我想要去「唐家泡菜館」，吃一碗泡菜意麵。
結果啊…，店家有煮給我吃耶。
住在台灣真好，住在台南真好。
下午三點多，人家都在收攤休息了，還可以煮麵給我吃。
我知道這家店，是一位長榮中學的老師介紹的，他是府城人，美食專家。
農曆過年前，我就有來吃過。
今天是第二次造訪。
這家店，已經經營 10 年了。
主要是做「台式泡菜」聞名，店家是姊弟合作經營，弟弟是老闆，姐姐是夥計。
今天跟我交談的是姐姐。
她說弟弟每週做泡菜 1300斤，除了用做小吃店麵食的佐料，也有盒裝出售。
若您問-用泡菜煮意麵好吃嗎？我的答案是好吃。
據說，這家店的另外招牌是泡菜炒飯，曾有軍營訂嘞 240個炒飯包，他們也接單了，因為
店家雖然不大，卻有三個炒菜鍋，重點是經營有方。
若你想吃點甜甜辣辣的小吃，不妨到這家試試看。
▼這家店，已經經營 10 年了
▼唐家泡菜館，主要做「台式泡菜」，每週做泡菜 1300 斤，除用做小吃店麵食佐料，也有盒裝出售
▼唐家泡菜館，位在台南市.東區.裕農路 18 號
十、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 1 月 21 日.
星期六
太陽牌冰城
台南市.中西區.民權路一段 41 號
06-225-9375
▲紅豆冰品
今晚，我和先生，與女兒一家人在餐廳吃過牛肉麵後，開車到民權路，路過一家冰品店，
我女婿說「要不要吃芋頭冰？這家很有名…」。
我聽到「這家很有名」頗為心動。
連忙說「好、好、好…」，於是我們家 6 人下車，有人點冰品，有人點紅豆湯圓（熱），我
點的是紅豆牛奶霜。
這道「紅豆牛奶霜」，模樣兒和味道，讓我聯想起台糖光復糖廠。因為糖廠那邊也有類似的
冰品，就是有牛奶冰淇淋，淋上紅豆和煉乳。
至於名稱為「草湖芋頭冰」者，是四方塊的。
味道相當不錯，怪不得我女婿會說這家店很有名。
今晚天氣冷，時間接近打烊了。
故，店裡就只有我們家 6 位顧客。
至於店員 3 位都是工讀生。
其中一位說「這家店已經營業 61 年了…」，哇嗚⋯，我現在才知道有這家老冰店，足見，
我平常是不太喜歡吃冰品，沒在注意。
冬天吃冰，還真的是點滴在心頭啊！
▼這家店（太陽牌冰城），已經營業 61 年了
▼草湖芋頭冰，是四方塊，味道相當不錯
▼冬天有賣熱的紅豆湯圓
▼這道「紅豆牛奶霜」，模樣兒和味道，讓我聯想起台糖光復糖廠。因為糖廠那邊也有類似
的冰 品，就是有牛奶冰淇淋，淋上紅豆和煉乳
十一、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 1 月 12 日.
星期四
「毛丼」餐廳
台南市.東區.東榮街 105 號
06-209-2499
▲毛丼」餐廳的老闆夫婦
氣象報告說，明天天氣會變冷。
今天仍然是好天氣。
我騎腳踏車到處晃，只為了要多曬太陽。
早上 9:40幾分，路過東榮街時，看到馬路上有一長串的「紅帶子」，這是鞭炮嗎？我好奇
的停車，果然…是。
原來這是「毛丼」餐廳，老闆夫婦帶領員工在辦開工祭拜。
老闆夫婦見到我這位「路人甲」，就歡迎我進店參觀。
我是有好奇心啦！
因為這家店每天早上接近 11 點時，會有不少年輕人在排隊，好像頗有人氣的樣子，只是
我始終沒進去品嚐而已。
今天躬逢其盛，參與了他們的開工儀式。
我為他們拍合照，也在路旁蒙者耳朵，看那串鞭炮被燃起，鞭炮有 1650公分長，鞭炮燃
起時，音響小巷，頗為驚人。
這串鞭炮到底多少錢啊？鞭炮燃盡，問了老闆，正在發紅包給員工的老闆回答~1100元。
噢…，1100元。
這家店的老闆姓毛，在台南市有四家餐廳。
4家餐廳中，有一家在大學路，有一家在大學路 18 巷。
最早的那家已有 12 年歷史。
這家位在東榮街的「毛丼」只有 2 年。
今天，我進去參觀餐廳，屋子裡的佈置頗為典雅。
想必…，餐飲也不錯吧？
找個時間再來，這家店的前院，保留有早期的木門和門牌，還有一棵顆盆栽桂花樹，足見
老闆的心思是細膩的。
有位栽培有機蔬菜的農民李昆政，他說這家店，是用他家的蔬菜。
李昆政，每週六上午都會在「府城藝術轉角」擺攤，這裡的「有機農產品市集」，是國立
成功大學有機認證的小市集。
▼「毛丼」餐廳，老闆夫婦帶領員工在辦開工祭拜
▼餐廳佈置頗為典雅，想必…，餐飲也不錯吧
▼鞭炮有 1650 公分長，鞭炮燃起時，音響小巷，頗為驚人
十二、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 1 月 11 日.
星期三
進發肉舖
台南市.青年路「東菜市」.第 13 號攤位
06-222-7393
▲進發肉舖講求「信用」
農曆春節快到了，菜市場熱鬧非凡。
在「東菜市」（台南市青年路），第 13 號攤位的「進發肉舖」，想要買豬肉的人，隊伍平常
日是「一」字型，現在已成「U」或「S」字型。
只是買個豬肉，有需要這樣排隊嗎？
如果您這樣問，是不稀奇的，因為很多人都這麼問。
這家肉舖生意這麼好，是什麼道理呢？
我已在這個肉舖買豬肉 20 幾年了，我理出來的道理是「信用」、「方便」四字。若硬要拗
成兩字，那就是「信用」了。
在此的「信用」，若要具體形容，就是品質好。
至於怎樣才叫「品質好」？要想知道答案，只好問排隊的人了。我在隊伍中的想法是，在
這家肉舖買豬肉，求個「安心」兩字。
這家的肉舖，平常是 5 人經營。
即，老夫婦、年輕夫婦、老夫婦的女兒。
我喜歡買五花肉，用五花肉滷肉，算是我極少數的廚藝之一。
我如果不想花時間在滷肉，我會買這家肉舖的調理鮮肉。
例如：咖喱肉片、黑胡椒肉片、蔭瓜蒸肉、豆豉排骨…，這些肉品買回家放在大碗裡，再
擺進蒸籠蒸，就是一道菜。
許多人在這家肉舖買香腸。
因為香腸的品項，有 11 種。
看起來頗為新鮮。
我女兒，也是這家肉舖的顧客，她曾跟我說「賣豬肉的人好和氣喔…」，沒錯！…和氣生財，
這家人是很和氣。
四十幾年前，黃姓老夫婦從姑媽手裡接了這個肉鋪，看樣子，他們就是秉持「和氣」原則，
一路走過來。
年節快到了。
如果你家在台南市，不妨到這家肉舖排排隊。
應該…，會有所體悟。
▼想要買豬肉的人，平常日，隊伍排成「一」字型
▼台南東菜市「進發肉舖」，是優良肉攤
▼調理鮮肉，有咖喱肉片、黑胡椒肉片、蔭瓜蒸肉、豆豉排骨…，這些肉品買回家放在大碗裡，
再擺進蒸籠蒸，就是一道菜
十三、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 4 日.
星期六
八卦掌太極拳年會
台南市.東區.濃園餐廳
▲頒獎
八卦掌太極拳年會.台南分會，創立至今（2017 年），已有 25 年。
今天，是舉辦年會。
讓會員們有機會「喝春酒」（聚餐），同時，讓平日有功的會員，有受獎機會。
舉辦地點在「濃園餐廳」，與會者近百人。
我和郭卿雲博士參加，算是代表「帝標班」吧！見到每周會來教我們班一次拳術的許若華
老師，穿得特別漂亮，都給她讚美。
許若華老師，是「八卦掌太極拳年會.台南分會」的創會人。
今年 87 歲了。
▼鄭美芳理事長（左）和許若華總教練 ▼司儀許麗娜老師
▼米糕
▼台南市議員「阿美」（穿紅背心） 到場祝賀
▼今天的年會，我們「帝標班」就是我和郭卿雲博士參加，春聯是創會會長~許若華總教練
在我們「帝標班」所住大樓，辦書法老師寫春聯時，請李瑞榮老師所寫
▼李志群教練（穿橘色制服），在帶我們「帝標班」打太極拳（檔案照片）
十四、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 5 日.
星期日
三千院.懷石料理
台南市.玉井區.層林里 10 號
06-574-9300
▲三千院，是懷石料理店
感謝…顏淑英主任。
今天她請同事（農業委員會.台南區農業改良場.主計室）喝春酒（聚餐）。
邀請場長伉儷、副場長和我參加。
他們都是同機關服務的人，只有我是「路人甲」。
即，我已離開「台南區農業改良場」21 年，從「農業委員會.畜產試驗所」退休快 5 年了。
只因為顏淑英主任伉儷盛情。
顏淑英主任，是我服務「畜產試驗所」時的同事，兩年多前，調升「台南區農業改良場」
主計主任。她的現職，即民國 79 年 5 月-85 年 11 月，我曾經擔任的那個職務。
今天吃餐的「三千院.懷石料理」，算是特別。
至少我們 12 人都是第一次到訪。
因為餐廳的位置（台南市.玉井區.層林里），算是在荒郊野外，從「台 20 線」（南橫公路）
岔進去，還有 3 公里的小路。
若不是網路爆紅。
說是此處有「白色教堂」，實在很難想像，怎麼會有「日本懷石」餐廳在這裡？
總之，顏主任伉儷，到我家載我，我就跟班了。
要到這家餐廳，還得買門票（150元）。
原來…這是私人經營的休閑農場。
所謂的「白色教堂」，是農場的建築物之一。
名字取的美，予人想像空間。
至於「三千院」餐廳的懷石料理，豐盛有餘。
餐廳佈置，亦優雅。
網路上寫「有日本房屋的禪意」，嗯…，可能是吧！
只是餐費，不算是便宜，不過 CP 值高，讓顏主任破費了。
基本上，整個園區是人工營造，而且是初步營造，除了「白色教堂」和 不曾見過的兩株
「百鈴花」之外，似無讓我特別感動的情景。
不過有人願在這樣的山頭，經營他們的美夢，把民宿、餐廳、布丁美食…，聚在一起經營，
給旅人有半日遊的去處，是好事一樁。
總之，今天感謝顏主任伉儷請客。
讓我與「娘家」的同事聚會並分享美食。
是個美好的一天！
▼三千院，是懷石料裡店
▼要到這家餐廳，得買門票（150 元），原來…這是私人經營的休閑農場
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之一）
▼我（左） 和王仕賢場長、楊教授伉儷
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之二）
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之三）
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之四）
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之五）
▼白色教堂，名字取的美，予人想像空間（六之六.本照片由王仕賢場長拍攝）
▼「三千院」餐廳玄關 ▼「三千院」餐廳的裝置
▼三千院餐廳內部，佈置優雅
▼三千院餐廳，餐費不算便宜，不過 CP 值高
▼感謝…顏淑英主任，今天她請同事（農業委員會.台南區農業改良場.主計室）喝春酒（聚餐），
邀請場長伉儷、副場長和我參加
▼三千院「」餐廳的懷石料理
參、花卉、花坊、音樂老師、促銷蔬菜
十五、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 5 日.
星期日
非洲芙蓉（百鈴花）
台南市.玉井區.三千院
▲非洲芙蓉（百鈴花）
今天，我是第一次看見「百鈴花」，頗為驚豔。
感謝王仕賢場長幫忙找答案，有園藝博士告知花名，那就是絕對錯不了。
我到網路找資料，原來…，這種花叫「非洲芙蓉」。
錦葵目，梧桐科，2002年引進台灣。
花朵略有香氣，蜜蜂蝴蝶喜歡，是蜜源植物。
這種花樹，最高可以長到 7 公尺。
樹冠圓形，枝葉茂密，是很漂亮的園藝植物。
▼這種花叫「非洲芙蓉」
▼非洲芙蓉（百鈴花），錦葵目，梧桐科，2002年引進台灣（三之一）
▼非洲芙蓉（百鈴花），錦葵目，梧桐科，2002年引進台灣（三之二）
▼非洲芙蓉（百鈴花），錦葵目，梧桐科，2002年引進台灣（三之三）
十六、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 15 日.
星期日
陽光花坊
台南市.東門路.2 段 7 號
06-235-1091
▲李雅子，從事花坊半輩子
昨天是情人節，我今天到「陽光花坊」。
主要是想去了解，昨天她家的花賣得怎樣？
因為我蠻好奇，現代的年輕人，是否喜歡用玫瑰傳情？結果啊，我得到的答案是「現在的
替代方案太多了，玫瑰花沒有想像中的那麼好賣…」，嗯，算是有趣的現象喔。
這家花坊的女主人，有個日本味濃厚的名字，芳名是李雅子。
她從事花坊已經 22 年了，超過半輩子。
因為她說「我 21 歲開店，今年已經 43 歲了，從小姐做到大嬸…」。
她家的花店不大，所賣乾燥花卻很有 feel，牆上掛了不少乾燥花，星辰花占多數。
在她家的店門口，也掛了好多乾燥的星辰花。
同時有個電子看板，跑馬燈上不斷的傳遞訊息。
跑馬燈傳述，除了店家的營業項目廣告（花束包裝、花藝設計、會場佈置、花圈花籃、組
合式盆栽），還有星座花語。
比方說：獅子座向日葵、處女座大理花、雙子座玫瑰⋯。
有關於情人節的玫瑰花數量，跑馬燈上也有。
例如：一朵代表情有獨鍾、2 朵代表你儂我儂，三朵代表我愛你…。我感覺到有趣的是，
13 朵代表暗戀的人，17 朵代表我們的愛情到此為止。
我跟老闆娘雅子說「從事花坊的人真幸福…」。
她聽了笑一笑。
因為她剛接到訂單，中午 12 點要交一批貨，這批貨數量不少，還要打字，重點是要送到
台南市歸仁區（昔台南縣歸仁鄉）。
她是忙得不可開交，似乎是一時感受不到「慢活的幸福」。
準時交貨才是重點。
▼從事花坊的人真幸福（陽光花坊）
▼「陽光花坊」店面不大，所賣乾燥花卻很有 feel，牆上掛不少乾燥花，星辰花占多數
▼「陽光花坊」老闆娘李雅子，從事花坊已經 22 年了，超過半輩子， 因為她說「我 21 歲開店，
今年已經 43 歲了，從小姐做到大嬸…」
十七、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 14 日.
星期日
音樂林榮德老師
台南市.東區.龍山街
▲林榮德老師，擅長用德語唱抒情歌曲
最近兩三個週，我只要在所住大樓的大廳打太極拳，偶爾就會看到一位銀髮族在彈鋼琴，
而且邊彈鋼琴邊唱歌，他唱的歌不是一般人熟悉的歌。
是歌劇嗎？
是聖歌嗎？⋯。
我今天特別去請教他，原來是德語的藝術歌曲「一滴奇妙的情淚」。
我再請教他是音樂老師嗎？他說是！由於鋼琴旁邊還有一對母子在聽歌，這對母子是這位
銀髮族的鄰居。
透過這對母子的媽媽，我才知道這位銀髮族，是鼎鼎大名的林榮德老師。
林老師說，他說今年 80 歲了。
聽他唱歌，一點都不感覺他已有 80 歲年齡。
可能是彼此談的愉快，他回家拿了兩片 CD，送給我和那對母子，我們還請他簽名。事後
我去網路查資料，原來他是台灣「音樂教室」的創辦人。
他還說，他最擅長的是用德語唱抒情歌曲。
因為他曾經在歐洲生活多年。
教音樂數十年，春風化雨，學生當然很多。
莊雅斐，是他今天提到的得意門生。
我到網路查的資料是，莊雅斐是美國哈佛大學音樂系的教授。
透過這位學生，林榮德老師希望到美國白宮演唱的機會，可以落實。
雖然…，目前還不確定，總是夢想。
今天是情人節，聽這位知名的鋼琴老師彈唱「一滴奇妙的情淚」。
真是…，無巧不成書。
▼林榮德老師的 CD~「靜靜的唱一首歌給妳聽」
▼林榮德老師，彈鋼琴時，也用德語唱藝術歌曲「一滴奇妙的情淚」
十八、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 15 日.
星期三
7-Eleven.帝標門市
幫農民促銷美生菜
台南市.東區.龍山街 109號、111號
06-260-2997
▲經理徐小龍夫婦幫農民促銷美生菜
今天到「7-Eleven.帝標門市」（台南市東區龍山街）時，看到經理徐小龍夫婦，雙手捧著
「美生菜沙拉」，要請顧客品嚐。
這是怎麼一回事呢？
原來…，他們在幫農民促銷美生菜。
每粒 23 元，買兩粒送一粒，真是…，物美價廉！
徐小龍經理說，他們是屬於願意配合促銷的門市。
希望盡小小的力氣，可幫農民大大的忙。若您有興趣，不妨到附近的 7-eleven門市，看看
有沒有配合的活動。
▼促銷期間，美生菜每粒 23 元，買兩粒送一粒
十九、
日 期 商店、景點或活動
2017 年 2 月 3 日.
星期五
台灣，全世界最宜居
▲人間福報
今天的「人間福報」。
報導的是一家英國媒體，委托網路民調公司，針對來自 174個國家，14300位居住在 191
個國家的民眾做調查。
結果…，在世界上 21 個宜居的國家。
台灣，得到冠軍。
「啊…，台灣竟然是第一名？⋯」，這是今早 6 點（德國晚上 11 點），我和兒子在 Line 裡
談話時，我兒子的驚嘆語。
我兒子是看網路新聞得到的消息，我是慢半拍，今早 9 點吃早午餐時才看到這則新聞。
台灣是全世界最宜居的國家？
嗯…，可以懷疑。
但是…，也不必懷疑。
我個人覺得，生活在台灣是一件幸福的事。
這樣的感受，不是現在才有，10 幾年來，每年出國旅行，我都有這樣的感受。
只是啊…。
這樣的美好日子，不知能夠維持多久？
今天，我騎腳踏車到成大校園，行進在「光復校區」和「成功校區」，在兩校園鄰近勝利
路處，有幾面布旗，原來都是掛「成功大學」字樣，農曆過年期間換了「闔家平安」、「萬事如
意」、「恭賀新禧」…等。
不知怎樣？
我突然覺得這些「闔家平安」、「萬事如意」、「恭賀新禧」…祝福語。
好像…，有點脆弱。
當我到達「雲平大樓」前面，站在大門前方馬路，欣賞朱銘的雕刻「飛撲」，也是有感觸
的，這座雕刻不是成大所有，而是校友借展。
老一輩的人，無論是政治家、藝術家、文學家、企業家⋯，我感覺到他們比較有深度。也許…，
我真的老了，總是想到美好的過去。
▼報紙
▼當我到達「雲平大樓」前面，站在大門前方馬路，欣賞朱銘的雕刻「飛撲」，也是有感觸的，
這座雕刻不是成大所有，而是校友借展
▼借成大的門聯，祝福您
