Capacitación:Turismo Sostenible

Marta Lorenzini V.Ing. En Turismo / Esp. Turismo Sostenible

Emprendedora Founder & CEO Eco Sostenible

Puerto Varas, 17 de Junio de 2014

www.ecosostenibleconsultora.com

contacto@ecosostenibleconsultora.com

@Eco_ Sostenible

Eco Sostenible

Objetivo

• Interiorizar a los asistentes de turismo rural sobre conceptos básicos de sostenibilidad en el turismo, impactos, aplicaciones e incidencias.

• Enseñar diferencias entre diferentes productos turísticos sostenibles

¿QUÉ ES TURISMO?

Turismo Según Organización Mundial del Turismo (OMT)

El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares

distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio,

por negocios y otros motivos.

El TurismoCuando es bueno, es muy bueno

•Trae riquezas para propietarios, vecinos y Estado•Conserva recursos naturales y culturales amenazados•Levanta comunidades de la pobreza•Mejora la calidad de vida

Cuando es malo, es muy malo

•Empobrece a largo plazo al país y vecinos•Destruye recursos naturales y culturales de todo tipo•Aumenta la pobreza y los males sociales.

Desarrollo TípicoLos turistas quieren esto Se les construye esto

¿Cómo medir el éxito en el turismo

Por número de visitantes(Indicador usado por gobierno)

•Impacto ambientales son proporcionales al número de turistas•Mayor consumo de agua, energía y otros recursos•Limitación de acceso de parte de habitantes del destino

Por resultados(Económicos, ambientales y sociales)

•Dependen del modelo de turismo•Modelo determina fugas•Modelo determina beneficios para habitantes locales•Modelo determina impactos ambientales positivos o negativos

Los mayores beneficios para un destino resultan de:•Menos visitantes•Dejando más dinero cada uno•Controlando impactos ambientales, sociales y culturales.

¿Cómo medir el éxito en el turismo

SOSTENIBILIDAD

“El que satisface las necesidades de la generación presente, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para

satisfacer su necesidades propias”

CRISIS SISTEMÁTICA

EconomíaEconomía

NaturalezaNaturaleza

NaturalezaNaturaleza

EconomíaEconomía

¿Qué es Turismo Sostenible?“Es aquel que satisface las necesidades de los turistas actuales y

de las regiones del destino, al mismo tiempo que protege y garantiza la actividad de cara al futuro. Se concibe como una

forma de gestión de todos los recursos de forma que las necesidades económicas, sociales y estéticas, puedan ser

satisfechas al mismo tiempo que se conserva la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad

biológica y los sistemas que soportan la vida”

Organización Mundial del Turismo

“Turismo Sostenible es un turismo que económicamente es viable, pero que no destruye los

recursos sobre los cuales el futuro del turismo dependerá, en particular, el ambiente físico,

patrimonio natural, cultural, material e inmaterial y el tejido social de la comunidad anfitriona”

J. Swarbrooke

El turismo Sostenible1.Mantiene el valor del territorio, al aprovechar los recursos naturales sin poner en peligro su existencia2.Conserva la identidad cultural, al poner en valor el patrimonio cultural tangible e intangible; y la estabilidad social, al respetar la idiosincrasia local.3.Impulsa el desarrollo económico global al crear riqueza que impregna el resto de sectores a través del efecto multiplicador del turismo.

Principios de la OMT para un Turismo Sostenible

1. Dar un uso óptimo a los recursos ambientales que son un elemento fundamental del desarrollo turístico, manteniendo los procesos ecológicos esenciales y ayudando a conservar los recursos naturales y la diversidad biológica

2. Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, conservar sus activos culturales arquitectónicos y vivos, y contribuir al entendimiento y a la tolerancia interculturales.

3. Asegurar actividades económicas viables a largo plazo, que:•Reporten a todos los agentes beneficios socioeconómicos bien distribuidos• Reporten oportunidades de empleo estable • Reporten obtención de ingresos y servicios sociales para las comunidades anfitrionas• Contribuyan a la reducción de le pobreza.

Actividades Sostenibles: Realización de una actividad en la misma forma o parecida por un tiempo indefinido (sostenible en el tiempo) en 3 aspectos:

1.Ambiental: Minimización de cualquier daño al ambiente2.Social y Cultural: No perjudica sino revitaliza la estructura social o la cultural3.Económico: Contribuye al bienestar económico de la comunidad local. Una empresa sostenible debe beneficiar a sus dueños, empleados y comunidad

Pilares de la Sostenibilidad

OBJETIVOS DE LA SOSTENIBILIDAD

SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

SOSTENIBILIDAD SOCIAL Y CULTURA

RECEPCIÓN DE INGRESOS PROTECCIÓN DE LA NATURALEZA

RESPETO DE LOS VALORES Y TRADICIONES

CREACIÓN DE EMPLEOS CONSERVACIÓN DE RECURSOS

MANTENIMIENTO DE EQUILIBRIOS

Pilar Económico / Aspectos Positivos

• DIVISAS: Los turistas gastan dinero en las localidad que visitan.• DIRECTAS: Pago directo de servicios y productos turísticos• INDIRECTOS: Ingreso que se filtran en la economía como importaciones de productos

para los visitantes, proveedores, salarios

• EMPLEOS: Estos pueden ser directos e indirectos• DIRECTOS: Provocado por la industria turística• INDIRECTOS: Proveedores de instalaciones turísticas• INDUCIDO: Promovido por la expansión económica al haber más empleados

turísticos• INGRESO NACIONALES: La actividad turística atrae al mercado nacional• DESARROLLO ECONÓMICO: Incremento del PIB del país. Se mejora la calidad de vida

la población local, se crean nuevas infraestructuras, inversiones, entre otras.• ESTIMULA LA CREACIÓN DE NUEVAS EMPRESAS• DIVERSIFICA LA ACTIVIDAD ECONÓMICA: Diversifica las labores tradiciones de la

zona.

• ESTACIONALIDAD

• DEMANDA DE INFRAESTRUCTURA Y TRANSPORTE• MONOCULTIVO TURÍSTICO: Solo centrarse en el turismo y no en otras actividades económicas.

• INCREMENTO DE LA INFLACIÓN: Con la llegada de los turistas masivamente se incrementan los precios de los servicios y productos turísticos.

• ACTIVIDAD ECONÓMICA NO REVIERTE EN EL PAÍS DE DESTINO

• HABITANTES DE UN LUGAR NO SE ENCUENTRAN INVOLUCRADOS EN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA: Se debe involucrar a la población por lo siguiente:

• Apoyar la actividad ya sea directa e indirectamente• Haciendo que se sientan seguro los visitantes de un lugar• Que el lugar incremente su calidad de vida.

Pilar Económico / Aspectos Negativos

• AYUDA Y CONSERVA EL PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL

• PARTICIPACIÓN EN LA PLANIFICACIÓN TURÍSTICA

Pilar Social / Aspectos Positivos

Pilar Social / Aspectos Negativos

• ACERCAMIENTO DE LOS INCONVENIENTES DE LAS GRANDES CIUDADES

• NEOCOLONIALISMO: Se refiere al intercambio cultural y es modificado pautas de conductas en los pobladores locales, pudiendo cambiar costumbres y tradiciones.

• EMPLEO ESTACIONAL.

• ABANDONO DE ACTIVIDADES TRADICIONALES

• COMERCIALIZACIÓN INTENSIVA DE CIERTOS PRODUCTOS CON IDENTIDAD

• MOLESTIAS A LA POBLACIÓN LOCAL: Esto ocurre cuando se supera la capacidad de carga de un destino

• REVALORIZACIÓN DEL ENTORNO NATURAL

• ADOPCIÓN DE MEDIDAS PARA PRESERVAR LA RIQUIZA DE LA ZONA

• ESTANDERES DE CALIDAD

• MAYOR INVOLUCRACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN

Pilar Ambiental / Aspectos Positivos

• DESTRUCCIÓN O DETERIORO DE LOS RECURSOS NATURALES

• GRAN CONSUMIDOR DE SUELO

• CONSUMO EXCESIVO DE RECURSOS

• PRODUCCIÓN EXCESIVA DE RECURSOS

• CONTAMINACIÓN DE TIERRA, AGUA Y AIRE

• CONTAMINACIÓN ACUSTICA

• CONTAMINACIÓN ARQUITECTÓNICA

Pilar Ambiental / Aspectos Negativos

Tipos de TurismoTURISMO DE SOL Y PLAYA

TURISMO CULTURALTURISMO VERDE: PARQUES NATURALES

TURISMO URBANO

TURISMO DEPORTIVOTURISMO INDUSTRIALTURISMO AVENTURA

TURISMO FLUVIALTURISMO DE CRUCEROS

TURISMO DE BALNEARIO

TURISMO RELIGIOSO• TURISMO VIAJES DE INCENTIVOS Y

FAMILIARIZACIÓN

• TURISMO DE NEGOCIOS Y CONGRESOS

TURISMO ITINERANTE

TURISMO GRANDES ACONTECIMIENTOS

TURISMO DE PARQUES TEMÁTICOSTURISMO DE COMPRAS

TURISMO CIENTIFICO

TURISMO RURAL

Turismo Rural“Se conoce como turismo rural, por lo tanto, a la actividad típica del turismo que tiene

lugar en un entorno rural, ya sea en poblados pequeños (con menos de 2.000

habitantes) o en las zonas próximas a las ciudades pero alejadas de su centro urbano.

El turismo rural suele ser dirigido y atendido por los mismos propietarios de los campos

o las estancias. Estos propietarios, por lo general, muestran al visitante las actividades

agrícolas que son típicas de la vida rural.

Es habitual que el turismo rural propicie un acercamiento entre los habitantes de las

ciudades y las comunidades campesinas. Mientras los turistas disfrutan del ambiente

natural y aprenden sobre las labores del campo, las comunidades receptoras se

benefician al recibir los ingresos generados por la actividad turística.

Tipos de Turismo Rural

• Turismo Cultural• Turismo Deportivo• Agroturismo• Turismo Aventura• Etnoturismo• Ecoturismo

Turismo Rural ≠ Ecoturismo ≠ Agroturismo

EcoturismoEs la forma de viajar responsable hacia áreas naturales, conservando el medio ambiente y mejorando el bienestar de las comunidades

Sociedad Internacional de Ecoturismo

Turismo Sostenible ≠ Ecoturismo

El Ecoturismo se refiere a un segmento dentro del sector del turismo (rural)Mientras que los principios de sostenibilidad se deben aplicar a todas las actividades de turismo, operaciones, hospedajes y proyectos, incluyendo turismo convencional y alternativo (OMT)

Turismo y Mujer

En el año 2000 los 189 países miembros de Naciones Unidas acordaron conseguir para el 2015 el cumplimiento de 8 Objetivos, conocidos como los OBJETIVOS DEL DESARROLLO DEL MILENIO(ODM).

Turismo, Sostenibilidad y Objetivos del Milenio

• Turismo tiene el potencial de contribuir a una mayor igualdad entre los géneros y el empoderamiento de la mujer, en consonancia con el Objetivo de Desarrollo del Tercer Milenio.

• La mayoría de las personas empleadas en todo el mundo el turismo son las mujeres, tanto en puestos de trabajo formales e informales.

• El turismo ofrece oportunidades de las mujeres para la generación de ingresos y el espíritu empresarial.

• Las mujeres se concentran en los peor pagados, más los sectores calificados de la industria y llevar a cabo una gran cantidad de trabajo no remunerado en empresas turísticas de la familia.

• Las mujeres no están bien representadas en los más altos niveles de empleo y la gestión de la industria turística.

¿POR QUÉ GÉNERO Y TURISMO?

FUENTE: OMT

Género y Turismo

¿Sabías que…

•En la mayoría de las regiones del mundo, las mujeres constituyen la mayoría de los profesionales del turismo.

•Las mujeres tienden a concentrarse en los empleos peor pagados de estado y la más baja en el turismo.

•Las mujeres realizan una gran cantidad de trabajo no remunerado en empresas familiares turísticas.

• El turismo es la industria mas grande y con mayor crecimiento

• El turismo en muchos países actúa como un motor para el desarrollo mediante el ingreso de divisas extranjeras y la creación de empleo tanto directo como indirecto.

• Turismo contribuye con un 5% del PIB mundial y el 7% de los puestos de trabajo en todo el mundo, lo que representa el 6% de las exportaciones mundiales y el 30% de las exportaciones mundiales de servicios. en el desarrollo países, el turismo genera el 45% del total las exportaciones de servicios.

Datos de Turismo y Mujer

• Las mujeres forman un gran colectivo dentro del sector turístico a nivel mundial

• La industria ofrece una amplia gama de oportunidades de empoderamiento económico

• Las mujeres empleadas en el turismo concentran especialmente los puesto peores pagados, poco calificados y precarios.

• En el mundo empresarial se ha comprobado que la igualdad de géneros es rentable

• Mujeres con mejores niveles de formación y mayores oportunidades para desarrollar sus negocios contribuyen aumentar de manera expotencial la calidad en todos los ámbitos del turismo

• El turismo ofrece un amplio abanico de oportunidades para generar ingresos a las mujeres que operan tanto en el sector formal como informal.

• Los empleos del sector turístico suelen ser flexibles y pueden llevarse a cabo en diferentes ubicaciones como el lugar de trabajo, la comunidad o el mismo hogar.

• Además, la compleja cadena de valor que genera el turismo en el país de destino es sinónimo de muchas oportunidades para las mujeres.

• Pero las mujeres que trabajan en el turismo también se enfrentan a desafíos.

• Las mujeres suelen ocupar puestos precarios, de bajo nivel y de baja remuneración.

• Los estereotipos y la discriminación de género provocan que las mujeres tiendan a orientarse principalmente a los puestos de trabajo relacionados con la cocina, la limpieza y el hospedaje.

• Si se consiguiese integrar una efectiva perspectiva de género en los procesos de planificación y de implementación, el turismo podría ser utilizado como un motor de la promoción de la igualdad de género y del empoderamiento de las mujeres a nivel familiar, comunitario, nacional e internacional.

• Además, una mayor igualdad de género contribuiría a mejorar la calidad general de la experiencia turística, lo que generaría, a su vez, un impacto notable en la rentabilidad y en la calidad de todos los servicios de este sector.

• El turismo brinda mejores oportunidades que cualquier otro sector de la economía para la participación de las mujeres en la fuerza laboral, en la iniciativa empresarial y en el liderazgo.

Nueva ÉticaCuidado de la Tierra.

Compartir los Recursos.

Cuidado de las Personas.

Tomamos este modelo

El diseño más sostenible que ha existido

Aprendamos a Diseñar

Una Nueva Realidad

A partir del gran Diseño

Emprendimientos con una nueva ética transformando su entorno

Alinear el diseño del ser humano al Diseño de la naturaleza

Basado en un ética que armonice

La relaciones, entre el yo, el otro y la tierra

Turismo como un poderosa Herramienta de RE-Diseño

Diseño desde la Ética

El cambio Soy

YOUn Elemento de un sistema que

transforma el Sistema

Si yo Cambio, el Mundo Cambia

GRACIAS