Certificació de planters de fruiters 20080521

El reglament tècnic de control i certificació de planters de

fruiters

Carles Folch i CastellDAR – Servei de Producció Agrícola

Barcelona, 21 de maig de 2008Avís legalAquesta presentació està subjecta a una llicència Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 2.5 de Creative Commons. Se'n permet la reproducció, distribució i comunicació pública sempre que se'n citi l’autor (Carles Folch i Castell) i no se'n faci un ús comercial. Si transformeu aquesta obra per generar una nova obra derivada, heu de distribuir-la amb una llicència igual a la que regula l’obra original. La llicència completa es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/es/legalcode.ca.

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/es/legalcode.ca









http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/es/deed.ca

Reglamentació

• Producció i Comercialització• Sanitat• Protecció d’obtencions vegetals

Control de planters de fruiters - Barcelona 21 de maig de 2008

Reglamentació

• Producció i Comercialització– Llei 30/2006 de Llavors i Planters i Recursos Fitogenètics– RD 929/1995 Reglament tècnic de control i certificació de

planters de fruiters– RD 1678/1999 modifica el RD 929/1995– RD 234/2002 modifica el RD 929/1995– RD 250/2006 modifica el RD 929/1995

– RD 401/1996 regula l’ús de material vegetal amb finalitats científiques i experimentals


• Sanitat– Llei 43/2002 de Sanitat Vegetal– RD 58/2005 sobre introducció d’organismes nocius

• desarrolla la Directiva 2000/29/CE de 8 de maig• reglamenta el Passaport fitosanitari• reglamenta el registre de proveïdors

Reglamentació


Reglamentació

• Protecció d’obtencions vegetals– Llei 3/2000 de règim jurídic de les proteccions d’obtencions

vegetals– Reglament 2100/1994 de protecció d’obtencions vegetals


RD 929/1995

• Regula la producció de material vegetal de fruiters

• Cítrics: família de las Rutacees• Fruiters: gèneres Prunus, Pyrus, Malus Cydonia• Altres fruiters: gèneres Juglans, Corylus, Pistacia, Ribes,

Rubus• Olivera• Maduixa• Platanera• Avocat


Característiques

• Reproducció vegetativa– Garanties varietals– Garanties sanitàries


Definició

• Material Vegetal de Reproducció (MVR)– Plançó– Llavors– Estaques– Arrelats– Empelts


Categories

• Inicial (=planta mare de base)

• Base (=planta mare de certificada)

• Certificat• CAC - conformitas agraria comunitatis


Proveïdors

• Obtentor: material inicial i base

• Seleccionador: material inicial, base, certificado, CAC– mínims de producció

• fruiters: 100.000 plantes

• cítrics: 300.000 plantes

• maduixa: 3.000.000 plantes

• platanera: 100.000 plantes

• Multiplicador: plançó certificat, material CAC


Planters a Catalunya

1 Obtentor4 Seleccionadors

121 Multiplicadors127 Autoconsum


Requeriments dels proveïdors

• Obtentors– Disposar d’explotació directe per fer els treballs

de millora– Disposar de personal tècnic, equips de

laboratori i instal·lacions adequades



• Seleccionadors– Disposar de tècnics superiors– Disposar d’explotació directe per produir el

material vegetal, fer el pre-control i el post-control

– Disposar d’instal·lacions adequades pel seu volum de producció



• Multiplicador– Disposar de

• Magatzem• Maquinària de tractactaments fitosanitaris• Camps de cultiu directe• Tècnics per fer els controls



• Identificació punts crítics• Elaboració mètodes de vigilància i control• Presa de mostres• Anotació per escrit• Comunicar la detecció d’organismes nocius


Denominació varietal

• Registre Varietats Comercials• Catàleg europeu. Llavors• Llista del proveïdor


Procés productiu (1)

• Cap de clon• Col·leccions oficials – SIA Zaragoza• Autenticitat varietal• Control sanitari• Distribució MVR als planters Seleccionadors


Controls

• Controls varietals• Controls sanitaris

– serològics– biològics– PCR


Controls varietals

• Comprovació dels caràcters morfològics que figuren a les fitxes oficials descriptives:– fulles– flors– fruit


Controls sanitaris

• Serològics:– ELISA (Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay)

• ràpid• pràctic• cost econòmic baix• gran quantitat de mostres

– Virus:• prune dwarf virus - PDV• apple mosaic virus - ApMV• plum pox virus - PPV• chlorotic leaf spot virus - CLSV


Controls sanitaris

• Biològics:– Camp – varietats sensibles– GF 305– Shirofugen– Plantes herbàcees

• PCR


Patògen Tipus Serologia Hivernacle Camp

Apple chlorotic leafspot closterovirus (CLSV) V ELISA GF 305

Apple mosaic ilarvirus (ApMV) V ELISA GF 305

Apricot chlorotic leafroll (ECAM) MLO GF 305

Peach asteroid spot agent (PASV) S GF 305

Plum pox potyvirus (PPV) V ELISA GF 305

Prune dwarf ilarvirus (PDV) V ELISA GF 305

Prunus necrotic ringspot ilarvirus (PNRSV) V ELISA GF 305

V:Virus; S: Similar virus; MLO: Fitoplasma / PP

ALBERCOQUER


AMETLLER










CIRERERPatògen Tipus Serologia Hivernacle Camp




Arabis mosaic nepovirus (ArMV) V GF 305

Little cherry S Sam

Necrotic rusty mottle S Sam

Petunia asteroid mosaic tombusvirus (PeAMV) V GF 305



Raspberry ringspot nepovirus (RRSV) V GF 305

Rusty mottle S Sam

Shirofugen Stunt S Shirofugen

Strawberry latent ringspot nepovirus (SLRV) V GF 305

Tomato black ring nepovirus (TBRV) V GF 305



PRUNERA




Apricot chlorotic leafroll ECAM) MLO GF 305

Mirabolan latent ringspot nepovirus V GF 305






PRESSEGUER





Cherry green ring mottle virus V Kwanzan

Peach asteroid spot agent (PASV) S GF 305

Peach latent mosaic viroid S GF 305




Strawberry latent ringspot nepovirus (SLRV) V GF 305

Tomato Black ring nepovirus V GF 305



POMERA

Patògen Tipus Hivernacle Camp

Apple chlorotic leafspot closterovirus (CLSV) V M. platycar. Malus platycarpa

Apple mosaic ilarvirus (ApMV) V Lord Lamburne

Apple proliferation MLO Golden Delicious

Apple rubbery wood - flat limb S Lord Lamburne

Apple stem pitting agent S Spy 227 Spy 227 + Virginia Crab

Apple stem-groving capillorirus V Virginia Crab

Chat fruit S Lord Lamburne

Green crinkle, bumpy fruit of Ben Davis S Golden Delicious

Ringspot S Golden Delicious

Russet wart S Golden Del.



PERERA - CODONYER

Patògen Tipus Hivernacle Camp

Apple chlorotic leafspot closterovirus (CLSV) V Mantecosa Hardy

Bark spit bark necrosis, blister canker, rough bark S M. Hardy+Williams+A20

Pear decline (PDM) MLO Doyenne du Comice

Quince sooty ringspot S Pyronia veitchii

Ruberry wood, quince yellow blotch S Lord Lamburne

Stony pit S Mantecosa Bosc

Vein yellow mottle, stem pitting S P. veitchii Pyronia veitchii



Plantes inicials


• Establiment plantes INICIALS– Aillaments– Antecedents

• Autenticitat varietal• Comprovació sanitaria• Producció MVR base• Establiment plantes BASE• Producció MVR certificat


• Requisits generals– Referència a la varietat

– Registres oficials– Llistes dels proveïdors

– Densitats de plantació– Tractaments– Depuracions



• Requisits sanitaris– Directiva 2000/29/CE sobre organismes nocius– Per cada espècie hi ha uns organismes específics a

controlar


Anarsia lineatella Armillariella mellea

Capnodis tenebrionis Chondrostereum purpureum

Meloigogyne spp. Nectria galligena

Epidiaspis leperii Rosellinia necatrix

Pseudaulacaspis pentagona Taphrina deformans

Quadraspidiotus perniciosus Verticillium spp

Agrobacterium tumefaciens Prune warf virus

Pseudomonas syringae pv. mors pronorum Prunus necrotic ringspot ilarvirus (PNRSV)

Pseudomonas syringae pv. syringae

ALBERCOQUER / AMETLLER / PRESSEGUER


Capnodis tenebrionis Armillariella mellea

Meloigogyne spp. Chondrostereum purpureum

Epidiaspis leperii Nectria galligena

Pseudaulacaspis pentagona Rosellinia necatrix

Quadraspidiotus perniciosus Taphrina deformans

Agrobacterium tumefaciens Verticillium spp

Pseudomonas syringae pv. mors pronorum Prune warf virus

Pseudomonas syringae pv. syringae Prunus necrotic ringspot ilarvirus (PNRSV)

CIRERER


Aculus fockeui Armillariella mellea

Capnodis tenebrionis Chondrostereum purpureum

Eriophyes similis Nectria galligena

Meloigogyne spp. Rosellinia necatrix

Epidiaspis leperii Taphrina deformans

Pseudaulacaspis pentagona Verticillium spp

Quadraspidiotus perniciosus Prune warf virus

Agrobacterium tumefaciens Prunus necrotic ringspot ilarvirus (PNRSV)

Pseudomonas syringae pv. mors pronorum

Pseudomonas syringae pv. syringae

PRUNERA



Eriosoma lanigerum Chondrostereum purpureum


Pseudaulacaspis pentagona Phytophthora cactorum

Quadraspidiotus perniciosus Rosellinia necatrix

Agrobacterium tumefaciens Venturia spp.

Pseudomonas syringae pv. syringae Verticillium spp

Tots els virus

POMERA



Eriosoma lanigerum Chondrostereum purpureum


Pseudaulacaspis pentagona Phytophthora cactorum

Quadraspidiotus perniciosus Rosellinia necatrix

Agrobacterium tumefaciens Verticillium spp

Pseudomonas syringae pv. syringae Tots els virus

PERERA


Control i certificació de la producción

• Solicitud de producció– identificació de les parcel·les

• Control de plantació• Control empeltada


Control i certificació de la producció

• Control de plantació– croquis de plantació– origen del material– comprovació varietal i sanitaria– presa mostra de terra


• Control empeltada– croquis d’empeltada– origen del material– comprovació varietal i sanitària


• Autorització etiquetes– fabricació etiquetes

• Control etiquetat– comprovació sobre el terreny– acta de precintat– acta de les etiquetes

sobrants




Comercialització (1)

• Les plantes han d’estar ben identificades– Etiquetes– Albarans– Passaport Fitosanitari



• Etiquetes:– “Calidad CE” + “ESPAÑA”– Categoría CAC– Especie: Nombre botánico y común– Variedad y patrón– Cantidad– Proveedor



• Albarà, document del proveïdor• Nº del document• Nom del proveïdor i nº de registre• Domicili del proveïdor• Nom i adreça del destinatari• Tipus de material• Varietat, clon i portaempelt• Categoria• Nº de lot• Quantitat• País de producció• Declaració del proveïdor que cumpleix tots els requeriments• Data i segell


Control de la producció CAC

• Declaracions de producció• Control en camp• Publicació dades de producció• Pla de treball 2008

– actuació administrativa– actuació inspectora– actuació informativa– avaluació



• Gestió de la informació– Diferents aplicacions

• Dades dels controls• Dades de precintat

– Utilizació de les TIC’s i Internet

• Elaboració d’estadístiques


Actuacions de divulgació del DAR

• Traçabilitat dels plançons per internet– comprovació dades etiquetes– dades de producció– reclamacions

• Informes anuals de Producció i Certificació• Llistat de Proteccions d’Obtencions Vegetals• Pàgina web i Ruralcat


http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.d7371fca72b6d53053b88e10b031e1a0/?vgnextoid=6c516c042ba34110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextchannel=6c516c042ba34110VgnVCM1000000b0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default&newLang=ca_ES



http://www.ruralcat.net/ruralcatApp/plansons.ruralcat?content=/plansons/jsp/plansons.jsp

Travel

Certificació de planters de fruiters 20080521