Journee Du Tourisme Patrick Viceriat

Association Française des Experts & Scientifiques du TourismeAssociation Française des Experts & Scientifiques du Tourisme

Alençon – jeudi 5 novembre 2009Alençon – jeudi 5 novembre 2009Alençon – jeudi 5 novembre 2009Alençon – jeudi 5 novembre 2009

Tendances des marchés touristiquesTendances des marchés touristiquesTendances des marchés touristiquesTendances des marchés touristiques

[email protected]@wanadoo.fr

AFESTAFESTwww.afest.orgwww.afest.orgAFESTAFESTwww.afest.orgwww.afest.org

AFEST- www.afest.orgAFEST- www.afest.org

Le tourisme intérieurLe tourisme intérieur Perspective de 114 M à 118 M étrangersPerspective de 114 M à 118 M étrangers en France en 2020 (80 M en en France en 2020 (80 M en

2008)2008)

Maintien global du nombre de séjours de vacances des français en Maintien global du nombre de séjours de vacances des français en FranceFrance, mais hausse de la multi-partance pour les CSP +, et , mais hausse de la multi-partance pour les CSP +, et augmentation des départs à l’étrangeraugmentation des départs à l’étranger

30 M d’internautes achetant en ligne30 M d’internautes achetant en ligne (pour mémoire : 6 M en 2009) (pour mémoire : 6 M en 2009)

Certains marchés devraient continuer à progresser Certains marchés devraient continuer à progresser : tourisme vert, : tourisme vert, tourisme d’affaires, bien-être/santé, évènementiel, fun shopping, parcs tourisme d’affaires, bien-être/santé, évènementiel, fun shopping, parcs de loisirs,…de loisirs,…

D’autres à stagner ou à régresser D’autres à stagner ou à régresser : thermalisme, …: thermalisme, …

Montée en puissance de nouvelles nichesMontée en puissance de nouvelles niches


L’agenda touristique d’une famille L’agenda touristique d’une famille

Février : une semaine à la montagne Avril : envoi des enfants 1 à 2 semaines chez les grands-

parents Mai : une série de week-ends allongés et de courts

séjours amplifiés par la RTT Juillet : les enfants sont envoyés dans une colonie de

vacances, ou en séjour linguistique Août : la famille au complet part 2 semaines, au bord de la

mer, et à la campagne/montagne (Orne) Septembre : week-ends et courts séjours « de rappel » Novembre : vacances de la Toussaint, généralement dans

la famille Décembre: marchés de Noël (évènementiel) + fêtes de

Noël en famille Tous les 2 ou 3 ans, le couple s’offre une semaine dans

une destination exotique, ou un grand voyage Une moyenne de 4/5 séjours représente 200 à 400 séjours

par personne


Critères Chiffres clés

Destinations-Mer-Ville

- Campagne

HébergementNon marchand: 58,2%

Marchand : 41,8%- Hôtel : 16,2%

- Camping: 7,9%- Gîtes, chambres d’hôtes: 4%

Transport - Voiture : 75,4%- Train : ; 12,8%

-Avion : 6,9%

Tableau de bord des vacances d’étéTableau de bord des vacances d’été


Les tendances de la consommation touristiqueLes tendances de la consommation touristique

Poursuite de la progression de la fréquentation étrangère, notamment clientèles BRIC, mais à un rythme

moindre

Sensibilité généralisée au facteur prix, liée à l’environnement économique

Perspectives contrastées

sur le marché intérieur

Tendance individualisme et rejet du tourisme de masse: besoin d’espace, de confort d’intimité, de qualité, de services

personnalisés

Permanence caractère fondamental des vacances :

se reposer, se changer les idées, se retrouver en famille

Importance accordée à l’immatériel et au mental

Poursuite de la « trilogie de l’été »:

long séjour, attrait du soleil, besoin d’épanouissement, mais apparition de

nouvelles destinations et périodes

de consommation

Progression du e-tourisme, et du m-tourisme avant/pendant et après le séjour

(Internet Haut débit, téléphonie mobile, GPS,…)


L’environnement de la demande touristiqueL’environnement de la demande touristique

Fragmentation croissante des ménages, progression des mono-ménages, rôle

accru des femmes

Progression de la mobilité, et du nomadisme

Extension des moyens de transport, et rapprochement des marchés

Vieillissement des populations française et européenne, importance du poids des

seniors, bi-résidentialité

Transformation des valeurs

et des comportements

de consommation

(cf. rassurance)

Imbrication et porosité des temps de travail et de loisirs, extension des

nouvelles formes d’activité

Sensibilité à l’environnement, préférence pour les produits durables et consistants


Les facteurs d’influenceLes facteurs d’influenceDémographie

Variations plus qualitatives que quantitatives Montée des solos Vieillissement des populations françaises et européennes Mais 2015: début de la fin des seniors aisés

Environnement France : + 0,1 ° tous les 10 ans Territoires : 1 à 2 mois de neige en moins, Manche/Atlantique en hausse, climat incertain Développement Durable passe par transports : France : 10% du GES dû au tourisme, 2008 : 1900 km / an pour 1Md habitants, efforts de IATA !

Economie Mondialisation « Pouvoir d’achat vacancier » Développement économies des BRIC (opportunités France) Stagnation des investissements Fragilité des PME Intensification de la concurrence

Transports Impact croissant de la hausse des coûts des carburants : baril à 500 $ ! Mais peu d’impact à court terme Tendance à la réduction des budgets, puis des déplacements à tous les niveaux, et impact courts séjours Progression des moyens de transport alternatifs, fin du « tout-voiture, » et réduction de l’utilisation de la voiture (baisse de 1% par an) Progression des vols low cost, et progression du transport aérien (cf. carnet de commande des constructeurs), puis renchérissement progressif des coûts, et frein à la croissance, et modifications sensibles des habitudes de déplacement Utilisation croissante du TGV, et extension européenne du réseau (liaisons métropoles régionales)

Ressources Humaines : Volatilité persistante Limites de la productivité Savoir-être « défaillant » Automatisation/apparition de robots de service

Gestion des crises Diversité des crises Problème d’assurances Services publics et communication à l’épreuve


Transport : TGV & Low CostTransport : TGV & Low Cost


Variables d’influenceVariables d’influence

E-Tourisme/M-tourisme : connexion permanente, utilisation à toutes les phases du déplacement touristique : avant, pendant, après, dedans, dehors, en mouvement, seul, en public, …, arrivée Internet à très haut débit permettront de franchir un nouveau cap, en rendant plus confortable les accès aux applications actuelles, et en ouvrant le champ à de nouveaux usages, web 3.0, développement du m-tourisme, géo-localisation, RFID sur tous objets du tourisme, … Comportements de rupture, de recherche d’isolement, voire de

déconnexion, de certaines clientèles Montée en puissance de l’artificialisation, et d’espaces touristiques à la

fois physiques et virtuels, de nouvelles manières de communiquer à distance ou à proximité: c’est déjà le cas lorsque des touristes visitent physiquement un musée, alors que d’autres visitent virtuellement le musée sur le site web. Dans certains cas, le nombre de visites virtuelles est supérieur au nombre de visites physiques !

Demain, possibilité d’échanger non seulement des mots et des images, mais aussi des sensations, des émotions, des souvenirs, des expériences


Filières d’HébergementFilières d’Hébergement

Hébergements

plus innovants, notamment au plan architectural et fonctionnel

hybrides

habitats écologiques/

pédagogiques

forte présence sur le net

mais foncier rare, et difficultés de financement sauf résidence de tourisme

Hébergements

plus innovants, notamment au plan architectural et fonctionnel

hybrides

habitats écologiques/

pédagogiques

forte présence sur le net

mais foncier rare, et difficultés de financement sauf résidence de tourisme


Emergence d’offres d’hébergements écologiquesEmergence d’offres d’hébergements écologiques

Développer des quartiers et des habitats écologiques, respectueux de l’homme

dans son environnement, de type NatureLodge : ossature de bois, toiture végétale,

chauffage par le sol (pompe chaleur air/eau), isolation thermique renforcé

(cellulose), énergie solaire, récupérateur des eaux de pluie, poêle à bois, …,

permettant un confort moderne et respectueux de la nature, et afin que les touristes

puissent les mettre en place dans leur propre résidence

Développer des quartiers et des habitats écologiques, respectueux de l’homme

dans son environnement, de type NatureLodge : ossature de bois, toiture végétale,

chauffage par le sol (pompe chaleur air/eau), isolation thermique renforcé

(cellulose), énergie solaire, récupérateur des eaux de pluie, poêle à bois, …,

permettant un confort moderne et respectueux de la nature, et afin que les touristes

puissent les mettre en place dans leur propre résidence

Créer des « quartiers écologiques » dans les stations utilisant toutes les

technologies modernes d’économie d’énergie, de recyclage, de transport non

polluants,…

Créer des « quartiers écologiques » dans les stations utilisant toutes les

technologies modernes d’économie d’énergie, de recyclage, de transport non

polluants,…


Forte progression des résas dans les campings, et surtout Forte progression des résas dans les campings, et surtout dans les mobil-homes, chalets, tente lodge…,dans les mobil-homes, chalets, tente lodge…,

Des clients attentifs au prix, et à la bonne affaireDes clients attentifs au prix, et à la bonne affaire Des attentes en termes de confort, d’hébergement, de Des attentes en termes de confort, d’hébergement, de

palette d’animations et de loisirspalette d’animations et de loisirs Hôtellerie de plein air : 2Mds€ de CAHôtellerie de plein air : 2Mds€ de CA

Forte progression des résas dans les campings, et surtout Forte progression des résas dans les campings, et surtout dans les mobil-homes, chalets, tente lodge…,dans les mobil-homes, chalets, tente lodge…,

Des clients attentifs au prix, et à la bonne affaireDes clients attentifs au prix, et à la bonne affaire Des attentes en termes de confort, d’hébergement, de Des attentes en termes de confort, d’hébergement, de

palette d’animations et de loisirspalette d’animations et de loisirs Hôtellerie de plein air : 2Mds€ de CAHôtellerie de plein air : 2Mds€ de CA

HuttopiaHuttopia


Filières de produitsFilières de produits

Santé/ Bien-être

Thermalisme : poursuite de la stagnation/baisse de la fréquentation, avec des situations inégales selon les stations, nécessaire recentrage sur le médical, et élargissement éducation/ prévention

Bien-être : diversification des produits et clientèles, centres thermo-ludiques à thème

Santé/ Bien-être

Thermalisme : poursuite de la stagnation/baisse de la fréquentation, avec des situations inégales selon les stations, nécessaire recentrage sur le médical, et élargissement éducation/ prévention

Bien-être : diversification des produits et clientèles, centres thermo-ludiques à thème

AFEST –www.afest.orgAFEST –www.afest.org

Grands Bains - Le Monetier les Bains (France)Grands Bains - Le Monetier les Bains (France)


Balnéa à Génos-Loudenvielle : Une nouvelle pratique : ni établissement thermal ni piscine ludique

La promesse client : un pèlerinage aux sources, la redécouverte des vertus de l'eau qui soigne le corps et l'âme

Balnéa à Génos-Loudenvielle : Une nouvelle pratique : ni établissement thermal ni piscine ludique

La promesse client : un pèlerinage aux sources, la redécouverte des vertus de l'eau qui soigne le corps et l'âme

Trois types d’espaces détente et bien-être

Espace Romain

Lagune à 33°, jacuzzis, frigidarium,

caldarium, brumisateur,

cascades, bain musical, cols de

cygne, jets hydromassants

Espace Amérindien

Grand bassin à 33°, lits à bulles, jets et

douches hydromassants,

geysers, nage à contre courant Spa, jacuzzis,

bouillonnements subaquatiques

Cascade des amours

Espace Tibétain

Bain individuel avec hydromassages et aérobain, soins du

corps manuels : modelage, gommages,

soins du dos, etc., soins du visage, soins minceurs, épilations

Balnéa ( Hautes Pyrénées)Balnéa ( Hautes Pyrénées)


Simulateurs d’activités, tourisme spatialSimulateurs d’activités, tourisme spatial

Focus tourisme spatial

8 clients à ce jour

potentiel de 40 000 pour vol suborbital d’1h30

Émergence de nouveaux opérateurs

construction de spatiodromes

Focus tourisme spatial

8 clients à ce jour

potentiel de 40 000 pour vol suborbital d’1h30

Émergence de nouveaux opérateurs

construction de spatiodromes


Bonne résistance du tourisme intérieur en 2009 : vacances Bonne résistance du tourisme intérieur en 2009 : vacances d’hiver, vacances d’été, courts séjours,… d’hiver, vacances d’été, courts séjours,…

Mais réduction des dépenses moyennes: -6% : transport, Mais réduction des dépenses moyennes: -6% : transport, hébergement activités,…hébergement activités,…

Pour près de la moitié des français, la crise va continuer à Pour près de la moitié des français, la crise va continuer à avoir une influence sur leurs décisions de vacances : choix avoir une influence sur leurs décisions de vacances : choix de la destination, durée de séjours, choix du mode de la destination, durée de séjours, choix du mode d’hébergement, choix du mode de transportd’hébergement, choix du mode de transport

Existence de très fortes inégalités au niveau des taux de Existence de très fortes inégalités au niveau des taux de départ, et de la perception de l’impact de la crise selon les départ, et de la perception de l’impact de la crise selon les revenus revenus

Bonne résistance du tourisme intérieur en 2009 : vacances Bonne résistance du tourisme intérieur en 2009 : vacances d’hiver, vacances d’été, courts séjours,… d’hiver, vacances d’été, courts séjours,…

Mais réduction des dépenses moyennes: -6% : transport, Mais réduction des dépenses moyennes: -6% : transport, hébergement activités,…hébergement activités,…

Pour près de la moitié des français, la crise va continuer à Pour près de la moitié des français, la crise va continuer à avoir une influence sur leurs décisions de vacances : choix avoir une influence sur leurs décisions de vacances : choix de la destination, durée de séjours, choix du mode de la destination, durée de séjours, choix du mode d’hébergement, choix du mode de transportd’hébergement, choix du mode de transport

Existence de très fortes inégalités au niveau des taux de Existence de très fortes inégalités au niveau des taux de départ, et de la perception de l’impact de la crise selon les départ, et de la perception de l’impact de la crise selon les revenus revenus

Focus Vacances 2010Focus Vacances 2010


Baisse de la fréquentation des cafés, bars, brasseries, Baisse de la fréquentation des cafés, bars, brasseries, restaurants, et accentuation des pratiques de restaurants, et accentuation des pratiques de consommation enregistrées depuis plusieurs années : consommation enregistrées depuis plusieurs années : Réduction des à côtés : apéritif, vin, café, petit déjeunerRéduction des à côtés : apéritif, vin, café, petit déjeuner 1 seul plat , voire 1 plat pour 21 seul plat , voire 1 plat pour 2 baisse de la fréquentation des restaurants le midi mais baisse de la fréquentation des restaurants le midi mais

aussi le soir : au lieu d’aller 2 ou 3 fois par semaine au aussi le soir : au lieu d’aller 2 ou 3 fois par semaine au restaurant le soir les clients n’y vont plus qu’une à deux restaurant le soir les clients n’y vont plus qu’une à deux durant leur séjourdurant leur séjour

Confirmation de la tendance au « moins loin, moins Confirmation de la tendance au « moins loin, moins longtemps, moins cher », recul des destinations lointaines, longtemps, moins cher », recul des destinations lointaines, baisse de 30% sur les longs courrier, et 10 à 15% sur les baisse de 30% sur les longs courrier, et 10 à 15% sur les moyens courriers (-300€ avec le passage du LT au MT)moyens courriers (-300€ avec le passage du LT au MT)

Promotions ralentissent la chute des réservations : Promotions ralentissent la chute des réservations : promotions et offres spéciales, réservation de dernière promotions et offres spéciales, réservation de dernière minute, multiplication des campagnes publicitairesminute, multiplication des campagnes publicitaires

Baisse de la fréquentation des cafés, bars, brasseries, Baisse de la fréquentation des cafés, bars, brasseries, restaurants, et accentuation des pratiques de restaurants, et accentuation des pratiques de consommation enregistrées depuis plusieurs années : consommation enregistrées depuis plusieurs années : Réduction des à côtés : apéritif, vin, café, petit déjeunerRéduction des à côtés : apéritif, vin, café, petit déjeuner 1 seul plat , voire 1 plat pour 21 seul plat , voire 1 plat pour 2 baisse de la fréquentation des restaurants le midi mais baisse de la fréquentation des restaurants le midi mais

aussi le soir : au lieu d’aller 2 ou 3 fois par semaine au aussi le soir : au lieu d’aller 2 ou 3 fois par semaine au restaurant le soir les clients n’y vont plus qu’une à deux restaurant le soir les clients n’y vont plus qu’une à deux durant leur séjourdurant leur séjour

Confirmation de la tendance au « moins loin, moins Confirmation de la tendance au « moins loin, moins longtemps, moins cher », recul des destinations lointaines, longtemps, moins cher », recul des destinations lointaines, baisse de 30% sur les longs courrier, et 10 à 15% sur les baisse de 30% sur les longs courrier, et 10 à 15% sur les moyens courriers (-300€ avec le passage du LT au MT)moyens courriers (-300€ avec le passage du LT au MT)

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• De grandes incertitudes pèsent sur l’année 2010 :De grandes incertitudes pèsent sur l’année 2010 :

Une crise économique qui est loin d’être terminée, mais Une crise économique qui est loin d’être terminée, mais des signaux favorables de reprise en 2010des signaux favorables de reprise en 2010 dans certains dans certains secteurs fortement impactés: immobilier, automobile, secteurs fortement impactés: immobilier, automobile, grande distribution, …grande distribution, …

Des prévisions de reprise de la croissance de l’ordre de Des prévisions de reprise de la croissance de l’ordre de 0,75 à 1% en 20100,75 à 1% en 2010

Reprise de l’investissement des entreprises, mais Reprise de l’investissement des entreprises, mais maintien du chômage à un niveau élevé (10%)maintien du chômage à un niveau élevé (10%)

Perspectives de reprise de l’inflation, stagnation des Perspectives de reprise de l’inflation, stagnation des salaires, hausse de certains impôts, ce qui risque de salaires, hausse de certains impôts, ce qui risque de peser sur la consommation, et le pouvoir d’achatpeser sur la consommation, et le pouvoir d’achat



Mais plus de la moitié des français jugent que Mais plus de la moitié des français jugent que partir en partir en vacances est un « besoin vital », pour lequel ils sont prêts vacances est un « besoin vital », pour lequel ils sont prêts à sacrifier d’autres dépenses à sacrifier d’autres dépenses (cf. Raffour Interactif)(cf. Raffour Interactif)

Mais plus de la moitié des français jugent que Mais plus de la moitié des français jugent que partir en partir en vacances est un « besoin vital », pour lequel ils sont prêts vacances est un « besoin vital », pour lequel ils sont prêts à sacrifier d’autres dépenses à sacrifier d’autres dépenses (cf. Raffour Interactif)(cf. Raffour Interactif)



La France reste et restera cependant La France reste et restera cependant une destination une destination porteuse même en période de criseporteuse même en période de crise : : C’est une destination de proximité, accessible en C’est une destination de proximité, accessible en

voiture, une destination de « luxe raisonnable », de voiture, une destination de « luxe raisonnable », de charme avec une teinte d’exotisme, et un bon rapport charme avec une teinte d’exotisme, et un bon rapport qualité/prixqualité/prix

Mais qui risque d’être concurrencée de plus en plus par Mais qui risque d’être concurrencée de plus en plus par des destinations plus lointaines sans une compétitivité des destinations plus lointaines sans une compétitivité accrue en termes de prix. Et cela face à une montée de accrue en termes de prix. Et cela face à une montée de l’individualisme et de l’autonomie, avec le besoin de se l’individualisme et de l’autonomie, avec le besoin de se démarquer, de pouvoir choisir, de comparer avec démarquer, de pouvoir choisir, de comparer avec InternetInternet

Des atouts qu’il faudrait pouvoir mieux valoriser : coût Des atouts qu’il faudrait pouvoir mieux valoriser : coût et durée du séjour, accessibilité et faible distance, bon et durée du séjour, accessibilité et faible distance, bon rapport qualité-prix, facilité à individualiser ses rapport qualité-prix, facilité à individualiser ses vacancesvacances

On pourrait ainsi mieux tirer parti du fractionnement des On pourrait ainsi mieux tirer parti du fractionnement des séjours et des courts séjours, notamment avec le séjours et des courts séjours, notamment avec le développement des compagnies low cost sur les développement des compagnies low cost sur les courtes distances, et miser sur les vacances brèves courtes distances, et miser sur les vacances brèves (breaks), associant dépaysement et rupture dans un bref (breaks), associant dépaysement et rupture dans un bref délaidélai

La France reste et restera cependant La France reste et restera cependant une destination une destination porteuse même en période de criseporteuse même en période de crise : : C’est une destination de proximité, accessible en C’est une destination de proximité, accessible en

voiture, une destination de « luxe raisonnable », de voiture, une destination de « luxe raisonnable », de charme avec une teinte d’exotisme, et un bon rapport charme avec une teinte d’exotisme, et un bon rapport qualité/prixqualité/prix

Mais qui risque d’être concurrencée de plus en plus par Mais qui risque d’être concurrencée de plus en plus par des destinations plus lointaines sans une compétitivité des destinations plus lointaines sans une compétitivité accrue en termes de prix. Et cela face à une montée de accrue en termes de prix. Et cela face à une montée de l’individualisme et de l’autonomie, avec le besoin de se l’individualisme et de l’autonomie, avec le besoin de se démarquer, de pouvoir choisir, de comparer avec démarquer, de pouvoir choisir, de comparer avec InternetInternet

Des atouts qu’il faudrait pouvoir mieux valoriser : coût Des atouts qu’il faudrait pouvoir mieux valoriser : coût et durée du séjour, accessibilité et faible distance, bon et durée du séjour, accessibilité et faible distance, bon rapport qualité-prix, facilité à individualiser ses rapport qualité-prix, facilité à individualiser ses vacancesvacances

On pourrait ainsi mieux tirer parti du fractionnement des On pourrait ainsi mieux tirer parti du fractionnement des séjours et des courts séjours, notamment avec le séjours et des courts séjours, notamment avec le développement des compagnies low cost sur les développement des compagnies low cost sur les courtes distances, et miser sur les vacances brèves courtes distances, et miser sur les vacances brèves (breaks), associant dépaysement et rupture dans un bref (breaks), associant dépaysement et rupture dans un bref délaidélai


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Merci pour votre attention, et place aux questionsMerci pour votre attention, et place aux questionsMerci pour votre attention, et place aux questionsMerci pour votre attention, et place aux questions

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