Theobroma cacao kakaovník pravý

sušení kávy(Coffea)

sušení kávy(Coffea)

sušení kávy(Coffea)

Alpinia purpuratagalgán nachový

Vanillavanilovník

Cinnamomum skořicovník

Musabanánovník

Musabanánovník

Musabanánovník

tradiční dům(stěny jsou z palmového dřeva)

střecha ovšem tradiční není

třídění kávy

Crescentia cujetekujeta hruboplodá(kalabašový strom)

Crescentia cujetekujeta hruboplodá(kalabašový strom)

Theobroma cacao kakaovník pravý

kauliflorie = květy a následně plody vyrůstají ze starších větví nebo z kmene

Theobroma cacao kakaovník pravý

kauliflorie = květy a následně plody vyrůstají ze starších větví nebo z kmene

Theobroma cacao kakaovník pravý

Theobroma cacao kakaovník pravý

Theobroma cacao kakaovník pravý

Theobroma cacao kakaovník pravý

(zralý plod)

plod kakaovníku

plod kakaovníku

kakaový bob s dužninou

sušené kakaové boby

sklizené plody kávovníku a kakaovníku

pražení kávy a kakaových bobů

pražené kakaové boby

pražené kakaové boby

syrová semena kávy

pražená káva

odstranění kávových slupek

odstranění kávových slupek

mletí kakaa

nádoby z kalabašového stromu

příprava oblíbené místní sladkosti

směs kakaa, skořice, vanilky a cukru

kakao není tak jemné, jak ho známe

káva je dost hořká

místní hit Mama Juana (údajné afrodisiakum, dle složení spíš žaludeční likér)

ovoce - ananas, mango, pomeranč, malajské jablko („kešu“), karambola

skořicová kůra

restaurace

Mimus polyglottosdrozdec mnohohlasý

sušení kávy na větší farmě

music: Desmond Williams - Cocoa

Republica Dominicana - leden 2013