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I LIPIDI. Aspetti generali I lipidi, anche detti grassi, sono composti ternari → C, H, O (possono contenere anche P, N) Caratteristiche: hanno Ps < 1
Documents I LIPIDI. Aspetti generali I lipidi, anche detti grassi, sono composti ternari → C, H, O (possono contenere anche P, N) Caratteristiche: hanno Ps < 1