BiotecnologíA 2008

BIOTECNOLOGIA

CONCEPTO

Biotecnología

Es la manipulación de las bases moleculares de la herencia por ciertos métodos, llamados en conjunto:

Tecnología del ADN recombinante

QUE ES BIOTECNOLOGIA

Es un conjunto de técnicas que permite la utilización de seres vivos (microorganismos, células vegetales y animales) con propósitos industriales y comerciales.

Se podría considerar como “cualquier tecnología que usa organismo vivos o partes de ellos para hacer o modificar productos o para desarrollar organismos de variados usos

ه La biotecnología moderna está compuesta por una variedad de técnicas derivadas de la investigación en biología celular y molecular, la cual involucra la manipulación deliberada de sus moléculas de DNA.

GEN

Trozo de ADN que codifica la producción de una proteína

Responsable de una determinada característica del individuo en cuestión: el color de ojos, el color de la piel, etc.

********* La biotecnología o ingeniería genética

es un conjunto de técnicas que permiten manipular el ADN y transferir genes de un organismo a otro

******************************

¿Cuánto sabe la genética, del material que esta contenido en cada célula y el funcionamiento de este?

*************************

Cualquiera con conocimientos de genética nos dirá que en realidad tan sólo se conoce para que sirve el 10% del ADN de cualquier ser vivo.

El otro 90% del ADN está ahí pero no se sabe exactamente como funciona

**********

¿Cuán precisa es la herramienta de la biotecnología en si?

*************

Los trozos de ADN (con los genes que se saben para que sirven), por ejemplo en una planta, se pegan o insertan en la célula de otro individuo y por lo general de diferente especie.

El nuevo gen se inserta en la nueva célula completamente al azar y no se puede saber como va a alterar a ese 90% del ADN que no se sabe como funciona."

En resumen la ingeniería genética se basa en:

Identificar Aislar Juntar Duplicar

Importancia

Entender más los procesos de la herencia y expresión genética

Proporcionar un avance en el

conocimiento y tratamiento de diversas enfermedades genéticas.

Generar beneficios

económicos

APLICACIONES Y TECNICAS DE LA BIOTECNOLOGIA

Salud Humana

ه Animal

ه Industrial

ه Vegetal

ه Ambiental

ه Cultivo de tejidos: ه ه Trabaja a un nivel superior a la

célula e incluye células, tejidos y órganos que se desarrollan en condiciones controladas.

Tecnología del ADN:

Involucra la manipulación de genes a nivel del ADN, aislamiento de genes, su recombinación y expresión en nuevas formas.

La ingeniería genética puede ser una herramienta muy poderosa para crear alternativas amistosas ambientales en productos y procesos que actualmente contaminan el ambiente o acaban con los recursos no renovables.

BIOTECNOLOGÍA ANIMAL

El uso de tecnologías reproductivas

-Nuevas vacunas

-Nuevas bacterias y cultivos celulares que producen hormonas.

BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

ه Medicinas "Liana del Dios del Trueno" anticancerígena ه Plantas transgénicas "Monsanto"

Australia las malas hierbas mutantes invaden los cultivos

EEUU el maíz transgénico

amenaza con extinguir una mariposa protegida

Inglaterra los científicos han

demostrado que el consumo de alimentos modificados genéticamente puede producir alergias.

¿Qué pasará dentro de dos o tres años cuando el mundo este lleno de plantas que fabriquen plásticos, vacunas y sustancias químicas

¿Qué va a ser de los pájaros, los

mamíferos que entran en contacto con estas plantas?

BIOTECNOLOGIA AGRARIA

Sus principales aplicaciones son:

Resistencias a herbicidasResistencias a plantas y enfermedadesMejorar las propiedades nutritivas

BIOTECNOLOGIA HUMANA

ه Sus usos están dirigidos a mejorar el nivel de vida de los seres humanos, en estos momentos existen tres líneas de investigación:ه Clonación de células madresه La reprogramación de células adultas

sin necesidad de clonarه Esclarecimiento y manipulación del

mecanismo genético

BIOTECNOLOGIA ALIMENTICIA

Detrás de los alimentos de aspecto y sabor perfecto, se esconde un largo y complejo proceso de elaboración en el laboratorio.

ه Vamos a ver algunos ejemplos curiosos que se dan en algunos de los alimentos que tomamos cada día:

ه La multinacional Nestlé está realizando un estudio para lograr que los cereales crujan más, ya que a los consumidores no les gusta que sean demasiado silenciosos.

Desarrollo de la Biotecnología en Costa Rica

ه Actualmente, existen cinco proyectos transgénicos locales que están en experimentación y evaluación.

ه De ellos, tres son desarrollados por la UCR y dos sobre banano y plátano por el CATIE y CORBANA, en colaboración con el CIVESTAV de México.

PRODUCTOS TRANSGENICOS

ه Modificación genética:ه Permite la transmisión de genes a

través del cultivo de células para desarrollar variedades con características especificas deseables.

ه Nuevas variedades de plantas con características mejoradas.

ه VENTAJAS

Prolonga el periodo de exención de plagas:Permite los agricultores plantar

material certificado sin plagas ni enfermedades.

Aumento del rendimiento de los frutos. Descenso de los costos de producción. Mejora de la seguridad de los

trabajadores. Aumento de la productividad.

Disminuyen las aplicaciones y combinaciones toxicas de los plaguicidas y herbicidas.

Menor cantidad de residuos agroquímicos en alimentos.

Permite identificar características genéticas de interés, aislarla y transferirla a otra planta cultivable.

Cultivos capaces de resistir condiciones agroquímicas desfavorables.

DESVENTAJAS

Poca competencia comercial: Monopolio de productos transgénicos. La especificidad de la resistencia No se busca hacer de la agricultura del

tercer mundo mas productiva sino obtener beneficios económicos:

Obtención de patentes de genes de los países en vías de desarrollo.

Ganar mayor participación en el mercado para un producto patentado.

Crear alimentos totalmente químicos que eliminen el uso de semillas naturales:

Concentración del mercado y poder monopolista en el sector de semillas.

Adoptar el monocultivo como sistema de producción

Mezcla de cultivos transgénicos con otras plantas produciría especies estériles .

PERDIDA DEL GERMOPLASMA Y AMENAZA A LA BIODIVERSIDAD

ه Simplificación del sistema de cultivos.

ه Promoción de la erosión genética

ه Liberación de semillas transgénicas:ه Diversificación del cultivos y

parientes silvestres

ه Contaminación genética

ه Mayor costo de semillas transgenicas:

ه Mayor dependencia económica del agricultor con respecto a las multinacionales.

ه Demasiadas personas carecen de la tierra y de los recursos para cultivarlos ellos mismo.

TRANSGENICOS Y SALUD HUMANA

VENTAJASه Alimentos con mas vitaminas,

minerales y proteínas y menos contenido de grasa.

ه Cultivos mas resistentes al ataque de virus, hongos, insectos; sin necesidad de usar productos químicos.

ه Mayor tiempo de conservación de frutas y verduras.

TRANSGENICOS Y SALUD HUMANA

DESVENTAJASه Proteínas producidas en alimentos

transgénicos pueden actuar como alergenos o toxinas.

ه Genes resistente a antibióticos pueden provocar resistencia del organismo hacia los mismos (mayor posibilidad de contraer una enfermedad).

ه Hormona de crecimiento introducida en animales aumenta el riesgo de padecer cáncer de mama.

REGLAMENTACIONES EXISTENTES EN TORNO A

LOS PRODUCTOS MODIFICADOS

GENÉTICAMENTE

CONCEPTOS CLAVE

ه Bioseguridad:ه Políticas y métodos adoptados, para

eliminar posibles riesgos en la aplicación de la biotecnología y sus productos

ه Bioética:ه Analiza las implicaciones de una

investigación biológica o biotecnológica, así como sus repercusiones en salud, ambiente y sociedad.

¿EXISTEN NORMATIVAS EN TORNO A LOS PRODUCTOS

TRANSGÉNICOS?

ه A nivel Internacional

ه A nivel Nacional

LEY 7788

ه Articulo 50:

ه “Normativas Científico- Técnicas”

ه Articulo86:

ه “Educación para la biodiversidad”

LEY 8101

ه “La Ley de Paternidad Responsable”

ه Consiste en realizar una prueba de ADN, para verificar la identidad de los padres.

PROPUESTAS INTERNACIONALES CON RESPECTO A OMG`S

ه Acciones Preventivas.

ه Legislación Penal.

ه Políticas de Fomento.