Наталія Мазяр "Щасливі працівники: маленькі історії...

МАЛЕНЬКІ ЩАСЛИВІ ІСТОРІЇВЕЛИКОГО ХОЛДИНГУ

ІСТОРІЯ РІТИРіта Демчук — одна з тих, хто є в компанії від самого початку. Від тих днів, коли ми проводили співбесіди за пластиковими столиками десь в дворику біля «Криївки». На сьогодні вона вже займає позицію дивізійного менеджера пабів.

ІСТОРІЯ КОРІКорі МакГіннес працював на кількох мануфактурних пивоварнях у США та вивчав досвід європейських пивоварень, а з травня 2015 року створює нові рецепти пива у Львові та приносить нагороди на світових пивних конкурсах. Він уже зварив у Театрі пива «Правда» елі зі смородиною, цвітом бузини, новозеландським хмелем та з грейпфрутом, а також пиво, зварене лише з українських складників, та спеціальний ель до Дня Незалежності України.

ІСТОРІЯ ВІКТОРІЇ Віка Христенко — проектний менеджер, мама трьох дітей і волонтер, яка допомагає тисячам дітей українських Героїв. Вона відкривала чи не усі ресторани мережі Холдингу емоцій !FEST, навіть будучи в декреті, разом з іншими мамами-волонтерками здійснює мрії дітей українських Героїв і мріє про дитсадок у !FESTrepublic, новому офісі компанії.

ІСТОРІЯ МАР’ЯНИМар'яна Савка — не лише відома поетеса та письменниця для дітей, але й обличчя «Видавництва Старого Лева». Вона — генератор неймовірних ідей та велика мрійниця. Їй успішно вдається керувати видавництвом, яке розвивається чи не найактивніше в Україні, піклуватися про 8-місячного синочка Северина і продовжувати робити улюблену справу — творити.

ПАЛОМНИЦЬКИЙ ШЛЯХ СІМ’Ї КОНДРИЧІВАня і Володя працюють в компанії вже більше 3 років, вона — в «Пстругу», він — в «Масонах». Довго мріяли, та зрештою втілили задум у життя — пройшли відомий Шлях Сантьяго. Їхня історія — це 775 кілометрів за 26 днів. Ель Каміно де Сантьяго — всесвітньо відома паломницька дорога до могили апостола Якова в іспанському місті Сантьяго-де-Компостела. Входить до числа пам’яток спадщини ЮНЕСКО.

ІСТОРІЯ ІРИНИ ТА ВІКТОРА «Заміж вийшла швидко – з коханим зустрічалися лише чотири місяці. Познайомилися у «Домі легенд». Нас взяли туди на роботу офіціантами. То була любов з першого погляду», – зізнається Ірина. Про них навіть писали в новинах — це наші маленькі люди з «Дому Легенд», які є теж невід'ємною частинкою великої сім'ї.

ТРОХИ ПРО НАС

МІСІЯТворити унікальний простір позитивних емоцій та вражень, робити себе, місто та країну кращими.

ЦІННОСТІУнiкальнi та яскравi, пристраснi та небайдужi, патрiотичнi та вiдкритi – ми разом рухаємось вперед!

ЦІЛЬСтати світовою компанією в ресторанному та шоколадному бізнесі.

ВСІ ПРОЕКТИ ТА РЕСТОРАНИРЕСТОРАНИ ПРОЕКТИ

ВНУТРІШНІЙ ФОНД ВЗАЄМОДОПОГИМи підтримуємо один одного, і ніколи не залишаємо в біді. Щомісячно відбуваються відрахування із заробітної плати у спільний фонд для своїх, і при потребі кожен працівник може попросити допомоги з фонду.

ФОНД ВІЛЬНИХ І НЕБАЙДУЖИХСпільнота людей, об'єднана спільними цінностями та покликана робити добрі справи. Пріоритетами діяльності фонду є освіта, медицина та інфраструктурні проекти. Фонд ставить перед собою цілі та досягає їх. Фонд наповнюється внесками небайдужих людей у наших закладах, а також бофонами членів спільноти LOKAL, які ті добровільно жертвують.

ЯК МИ РОЗВАЖАЄМОСЬ, НАДИХАЄМОСЬ І НАВЧАЄМОСЬ

СПІЛЬНІ ВИЇЗДИМи стараємось бути креативними не лише для гостей наших закладів, але й придумувати цікаві події для себе. Наприклад, покататись на «Арго» (всюдиході-амфібії) чи сплавитись по Дністру.

ІГРИ ЗАГАРТОВАНИХЦьогоріч ми розпочали традицію проведення корпоративних ігор на кмітливість та фізичну підготовку на природі. Ми плануємо підтримувати традицію, розвивати Ігри загартованих і як фестиваль з хорошою музикою, смачним пивом і їжею з наших закладів.

КАВОВІ ТРЕНІНГИПриготування кави — ніби буденне заняття. Проте, працюючи у компанії, в кафе якої подають чи не найсмачніше лате, просто гріх не знати основ приготування доброї кави. Тому для всіх працівників компанії ми проводимо майстер-класи з приготування кави та навчаємо трохи теорії цього процесу.

ШКОЛА КУХАРІВМи вже навчили перших випускників школи мистецтву приготування їжі. Це наші кухарі, яких ми готували для роботи над смачними стравами з меню наших закладів. Тепер ми хочемо розвивати школу кухарів як проект для всіх охочих, роблячи тим самим страви на столах гостей міста і львів'ян ще смачнішими та вишуканішими.

ШКОЛА МЕНЕДЖЕРІВ Ми даємо можливість вчитись та розвиватись нашим працівникам - в нас є своя школа менеджерів. Один з тренерів — Жан Клод (гастрономічний експерт з 40-річним досвідом у ресторанному бізнесі) — залюбки ділиться з нашими працівниками безцінним досвідом та навиками в управлінні ресторанами і проектами.

ШКОЛА МЕНЕДЖЕРІВ Ми даємо можливість вчитись та розвиватись нашим працівникам - в нас є своя школа менеджерів. Один з тренерів — Жан Клод (гастрономічний експерт з 40-річним досвідом у ресторанному бізнесі) — залюбки ділиться з нашими працівниками безцінним досвідом та навиками в управлінні ресторанами і проектами.

ЩОМІСЯЧНІ КРЕАТИВНІ НАРАДИ Ми команда! Раз на місяць відбувається креативна нарада менеджменту. Кожного разу у новому місці, з новими ідеями та активностями. Мета — розвивати топ-менеджерів компанії фізично та духовно. Тому через місяць чергуємо теми нарад. Це тематика на розумові навантаження або фізичні. У нас були зустрічі з відомими людьми: Віталій Пекар, Олексій Коган. Проходили наради і з фізичними навантаженнями — скеледром, поїздка на сміттєзвалище, стрільба з рушниці та багато іншого.

ТУРНІРИ: КАВА, ЛАТЕ АРТМи збираємо наших професійних бариста, щоб позмагатися у майстерності Лате-арту. Троє найкращих бариста в компанії кожного року отримують цінні призи — подорожі, сертифікати на сучасне туристичне обладнання. Переможці, визначені внутрішнім конкурсом, беруть участь у Всеукраїнському турнірі бариста та Першому українському чемпіонаті з приготування кави у джезві.

ТУРНІРИ: МІНІФУТБОЛНавесні вже два роки поспіль ми проводимо турнір з міні-футболу серед команд Холдингу емоцій !FEST.

ТРАДИЦІЇ РАЗОМ: СВЯТО МИКОЛАЯЩороку діток наших працівників відвідує святий Миколай. Всі отримують подарунки, дітлахи мають змогу передати листа Миколаю власноруч, або ж попросити про подарунок, більше — навіть посмикати трохи за бороду!

ТРАДИЦІЇ РАЗОМ: СВЯТА ВЕЧЕРЯВсе більше людей приїжджає у наше місто відчути різдвяну атмосферу та побачити справжні традиції українського Різдва. На різдвяні свята ми встановлюємо шопки біля наших закладів, організовуємо вертепи та сідаємо разом за святковий стіл вечеряти.

ТРАДИЦІЇ РАЗОМ: ПАСКАВ святковій атмосфері ми проводимо і Великдень. Пригощаємо свіжими пасками, робимо майстер-класи з розпису писанок. Не забуваємо з року в рік і традицію поливаного понеділка на площі Ринок.

РАЗОМ РУХАЄМОСЯ ВПЕРЕД!