קובי ביטר דלק

קובי ביטר

ל מערכות מידעסמנכ

חברת דלק

קובי ביטרndashתעודת זהות

bullRetail תדיראן אמפא דלק שופרסל

(מרלוג)שופרסל דלק ישקר ERPרצפת ייצורbull

דלק שופרסל BIמערכות bull

דלק אמפא-תדיראן מירס callcenterשרות bull

מה הקשר

המשכן

דחסידות חב

האקדמיה לאומנות ועיצוב

ר ה אמר-אל וידב ה ל ה מש ם רא קראתי בש

ל צלא ןב ה יהו דה חו ר-או רי בן-ב א למט ואמל

עתד ו ב תבו נהב ו כמה ח ב רו ח אלהים אתו

פרק ספר שמות) ( מלאכת המשכן) מלאכה-ו בכל

(פסוק ג לא

ימפרש רש

מה שאדם שומע מאחרים ולמד -בחכמה מתוך דברים שלמד מבין דבר מלבו -ובתבונה רוח הקדש -ובדעת

העתיקהעולם

שלום לשבתשבת שלום

אז

היום

מיידיותbull

כאן ועכשיוחכם -יום ל שבועחודש -מndash

משתנה הביזנסbull

השינוי - העת החדשה

מרווח השיווק

קניות ספונטניותbull

יחסית קבוע ללקוח סל קניות קטן לרובbull

הרבה קניות אנונימיותbull

לא קבועים הרבה לקוחות מזדמניםbull

בעיות והזדמנויות בעולם חנויות הנוחות

05מהו הפריט שנמכר הכי הרבה יחד עם קוקה קולה קומבינציות של מוצרים לדוגמאbull

ממוצע פריטים לעסקה bull

ו ומה הרכב הסל₪ 30₪ 20-הסלים בגובה מסוים כלומר מה -סליםשכיחות bull

מגזרים אזוריים פ חיתוכים רשתייםמהם רבי המכר ע -מאפייני צריכה דמוגרפיםbull

מסוימים

ש כלומר מה נמכר יותר באמצע שבוע לעומת סופ ndashמאפייני צריכה על פי ימות השבוע bull

בקטגוריה מסויימת וכו

מלא תחנות שרות עצמי ndashהנכנסים לחנות מתוך התחנה bull

מהם הפריטים השכיחים הנמכרים בשעות מסוימות וכוכלומר -פ שעותפילוח עbull

רווחיות למוצרbull

שילוב של מכירות דלקים וחנותbull

(נאמנות לקוח הלא מזוהה)מי הם לקוחות קבועים bull

מה מעניין את דלק

פתקית מכירה ndashהעסקה מקור הנתונים

שעה

אמצעי תשלום

סוג לקוח מוכרן

פריטים

תאריך

משאבה

תחנה

סכום עסקה

מצבינו

92010הוכחת ישימות bull

7-122011פיילוט bull

13

10+ ש

דוגמאות על קצה המזלג

14

2010סכומי מכירה וכמויות בתחנות שונות לשנת

ופריט לפי רבעונים תת קבוצה קבוצה לפי שם מחלקה

האם יש מוצרים בעלי רווחיות גבוהה

לפי תחנות יותר מאחרים

פריטים שונים עלות מול מכירה ברמת סניף

מוצרי חלב ותחליפיו-פולג

פולגמילקשייק הוא המוצר הרווחי ביותר מבין מוצרי החלב ב

ברמת סניף מכירהפריטים שונים עלות מול

חטיפים מתוקים ובונבוניירות-פולג

וגם הנמכר ביותר פולגחטיף קליק הוא המוצר הרווחי ביותר מבין הממתקים ב

פריטים שונים עלות מול מכירה ברמת סניף

משקאות חריפים -פולג

פולגדווח כמוצר ללא מחיר קניה ב אבסולוטוודקה -בעיה

פרומוניתוחים לפי

של הטעמים השונים רחב ממגווןעקב הפרומו ישנם רכישות פרומו שנדי

כלומר לא נגרם ללקוח לנסות טעמים נמוךרכישות המוצרים מגווןלמרות הפרומו פרומו קליק

שונים של המוצר

עבור כל מוצר פרומורווחיות ה

למנטה מהפרומו מפני שמחיר העלות גבוה ההפסד בעמודה הימנית רואים את פרומו קליק

(הפסדמחיר מכירה בעמודה הצמודה לעמודת הרווח)ממחיר המכירה

עקב מחיר מכירה גבוה ממחיר הרווחיות הגבוההבעמודה הימנית רואים את פרומו קפה

ינו ולנמס על חלב נשארת הגבוהה ביותרכמו כן יחד וגם ללא הפרומו ההעדפה לקפוצעלות

אפקטיביות המבצעים

האם הפרומו עזר לחשיפת המוצר ולקידומו

פרומומה עוד נקנה בנוסף לקניות ה

והאם יש הבדל גיאוגרפי

₪ 13-רד בול ב 2קנה 2010שנת 3 -ו 2מבצע לרבעון

רד בולאת קניות ה העלתההחשיפה למוצר -

במיוחדלא הטרוגני הסל שנקנה עם המוצר רד בול -

ונרכשה בעיקר עם דלק נמוכההפרומו החשיפה והקניות מהמוצר הייתה לפני

וסיגריות

רד בולוגם נרכשו יחד עם ההחשיפה וכמות הקניות גדלההפרומו במהלך ובגמר

יותר של מוצרים מגוון רחב

פרומו בולט - המפרץ

נוכחות מועטה - שערי ירושלים

פרומו בולט - פנחס החוצב

גיאוגרפייהעניין של הכל

האם ישנה מגמה מסוימת על פני זמן

האם אפשר לחזות ברכישת פריטים

אילו פריטים נמכרים יותר ביום מסוים

בכל התחנות 310809 ndash 220909מגמות מוצרים ברמה יומית מתאריך

ניתן להבחין כי רוב הקניות במוצרים מתבצעים בחמישי שישי

חוץ ממוצרי קפה שבעלי מגמה מונוטונית

108-מגמת מוצרים בתחנת אלדור אקס אל שישי עליהבשבת ירידה חדה ndashקפוצינו ומלבורו

קפה

רוב פעילות התדלוק היא בשעות הבוקר וללא פעילות בשבת יד בנימיןב

האם ניתן לצמצם משמרות

זיהוי פוטנציאל לא

ממומש להגדלת הפדיון

מנטה דלק

20+ ש

לזיהוי פוטנציאל לא ממומש CBSOמערכת

האתגר

לאיזה נקודות מכירהנדרש להחדיר מוצריםאיזה bull

רעה ביחס לשאר נקודות המכירהלטובה חריגותהינן נקודות מכירה איזה bull

היכן נמצא פוטנציאל המכירות החבויbull

בנקודת מכירהבעלי פוטנציאל רב להגדלת פדיון איזה מוצרים bull

להוסיף או להוריד ממגווןאיזה מוצרים נדרש bull

לייצוג נקודות המכירההמגוונים האופטימאליים מה הם bull

מורכבות ים של נתונים וללא הפסקה

הבנה ומודל נתונים

המלצות לביצוע

הפתרון

של תבניות התנהגות צריכה של מוצרים ולקוחות זיהוי אוטומטי

על בסיס תבניות צריכה הזדמנויות חבויותזיהוי

של מוצר ולקוח ביחס לפרופיל ההתנהגותי חריגות בהתנהגות הצריכהזיהוי

בין מוצרים או נקודות מכירה שונות זיהוי קשרים חבויים

לזיהוי פוטנציאל לא ממומש CBSOמערכת

מה עשינו

להורדת מוצרים ממגווניםהמלצות bull

להוספת מוצרים למגווניםהמלצות bull

בנקודות מכירהאו הורדת מוצרים המלצות להחדרה וbull

לקבוצות דומות חלוקה של נקודות מכירה של מנטה bull

מכירות של מוצרים מבחינת התנהגות

אחראי מגוונים מערכת המלצות למנהל עבודה ( מכירה נקודת מוצר ממגווןהורדה החדרה ndashסוגי המלצות 4)

קטגורי

1ה קטגוריה

2

קטגוריה

3

רשימת מוצרים וחוקים עסקיים

שהובילו להמלצות

TOP מוצרים

להגדלת הכנסות

תמצית ממצאים הגדלת פוטנציאל מכירה (רק התראות ברמת סבירות גבוהה -פיילוט )

נמצאו במהלך הפיילוט bull

המלצות להגדלת פדיון במאות אלפי שקלים בשנה 50ndash

מומשו הלכה למעשה 20ndash

נמצאו כנכונות ומימשו את פוטנציאל המכירה הצפוי 95ndash

הערכה של בהרצה קבועה לרבעוןbull

₪מיליון x-המלצות ברמת סבירות גבוהה להגדלת הכנסות בכ 300-כndash

בהרצה קבועהbull

הכנסות לשנה₪ מיליון 4xצפי הגדלה של ndash

המלצות בסבירות גבוהה בלבד

המלצות להחדרת מוצרים ( דוגמאות שיושמו בפועל ומימשו את הפוטנציאל)

צפי מכירות נקודת מכירה מוצר להחדרה

שנתי-ביחידות

מכירות בפועל

(לשנה אקסטרפ)

ממצאים

תפוציפס אקסטרה

גרם 110טבעי

גרם 100תפוציפס

תפוציפס אקסטרא

100מקסיקאני

טמרה -282

כנות ndash 187

ח נצרתביה -7603

165XXX 186XXX

נמכרו בנפח מכירות

צפוי

אפרופו גדול

הר תמיר ndash 184

שערי ראשון -123

שדה נחום ndash 264

רחובות פרנס ndash 286

שוק סיטונאי ndash 338

נוה ספיר ndash 235

דקל הזהב ndash244

89XXX 90XXX

גל הראשונים ndash 263 שלגון מגנום שקדים 310 XXX 302XXX

פחמים לנרגילה גליל

10

802084130983

דקל הזהב -244 8XXX 0 לא נמכר כלל

מציאת שינויי צריכה במוצרים

בנקודות מכירה וקשרים בין מוצרים

האתגר ברמת יחדמשנים את הצריכה שלהם מוצריםאיזה bull

נקודת מכירה

שמשנים התנהגות מכירה ביחדהאם קיימים מוצרים bull

של מגמות צריכה באזורים מוקדם ואוטומטי איתור bull

גאוגרפיים

(סוציואקונומי עונה מחיר) לשינויי צריכההגורמים מהbull

פתרון

של מוצריםתבניות התנהגות זיהוי

תבניות חורגות איתור

בין מוצריםתבניות התנהגות משותפות זיהוי

שהובילו לשינויי התבניות גורמיםמציאת

מגמת ירידה ndashמערכת התראות לשינויי צריכה (ירידות חדות+תחילת התהוות ירידה)

רשימת מוצרים וחוקים עסקיים

שהובילו להמלצות

התראות לשינויי צריכה ברמת מוצר בנקודת מכירה ברמה יומית

לשנות מיקום מדף לקדם מבצענדרש להוריד מחיר התראת ירידה משמעותית שים לב

רשימת

מוצרים

מגמת ירידה ndashמערכת התראות לשינויי צריכה (ירידות חדות+תחילת התהוות ירידה)

מוצר ב מוצר א

מכירות

מחיר

מלאי

המלצות למבצעים והגדלת מכירות

(דוגמאות-מגמות והשפעות הדדיות)

ל יחד עם גלידות מ 500יש להציע סאן בנדטו bull

ושלגונים בעונות הקיץ

יש להציע יחד קפוצינו וקפה אספרסו עם בקבוק מים bull

ל בכל ימות השנה מ 500מינרלים

ל מ 500מכירות גבוהות של פריגת אשכוליות bull

מצביעות על מכירות גבוהות של שלגון מגנום לבן

בחודשים יולי אוגוסט באזורים גאוגרפיים ספיצייפיים

המלצות אלו בבדיקה

דלק זה לא רק דלק

שאלות

תודה