Το αμπέλι στο χρόνο

ΟΛΥΜΠΙΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ

ΛιτόχωροΚορυφή Ολύμπου «Στεφάνι»

Παραλία Γρίτσας Λιτοχώρου Όλυμπος

ΠρόγραμμαΠρόγραμμα ΠεριβαλλοντικήςΠεριβαλλοντικήςΕκπαίδευσηςΕκπαίδευσης

««ΤοΤο αμπέλιαμπέλι στοστο χρόνοχρόνο»»ΥπεύθυνηΥπεύθυνη ΠρογράμματοςΠρογράμματος: :

ΜακρήΜακρή ΚωνσταντινιάΚωνσταντινιά

14 14 ΙΟΥΝΙΟΥΙΟΥΝΙΟΥ 20062006

ΗΗ ΤΑΞΗΤΑΞΗ ΜΑΣΜΑΣ

ΚΡΙΤΗΡΙΑΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣΕΠΙΛΟΓΗΣ ΤΟΥΤΟΥ ΘΕΜΑΤΟΣΘΕΜΑΤΟΣ

• Προσωπικές εμπειρίες των παιδιών.

• Δυνατότητα βιωματικής προσέγγισης.

• Εύκολη σύνδεση του θέματος με τα περισσότερα γνωστικάαντικείμενα του αναλυτικού προγράμματος.

• Δυνατότητα σύνδεσης του σχολείου μας με την τοπικήκοινωνία.

Βαρελάδες

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟΓΙΑ

ΑΡΧΙΚΗΚΑΙ

ΔΙΑΜΟΡΦΩΤΙΚΗΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

(Κάνετε κλικ εδώ)

2003 -2004: «Την δ’ άμπελον ου φυτευομένην πρότερον, Μακεδόνες

κατεφύτευσαν κακεί και εν Βαβυλώνι…»(Η ιστορία του αμπελιού

στον κόσμο, στην Ελλάδα,

στην ιδιαίτερη πατρίδα μας)

2004–2005: «Αμπέλι μου πλατύφυλλο και καλοκλαδεμένο…»

(καλλιέργεια αμπελιού)

2005 – 2006:«Μπαίνω μες στ’ αμπέλι σαν νοικοκυρά…».

(Απ’ το σταφύλι στο κρασί)

2003 2003 –– 2004 2004 ΕΠΙΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣΜΕΡΟΥΣ ΘΕΜΑΤΑΘΕΜΑΤΑ

•• ΤοΤο αμπέλιαμπέλι στηστη μυθολογίαμυθολογία

•• ΤοΤο αμπέλιαμπέλι στηνστην αρχαιότητααρχαιότητα

•• ΤοΤο αμπέλιαμπέλι στονστον τόποτόπο μαςμας ((πρώτηπρώτη μορφήμορφή φυτώνφυτών).).

•• ΠροετοιμασίαΠροετοιμασία γιαγια τηντην καλλιέργειακαλλιέργεια αμπελιούαμπελιού..

2004 2004 –– 20052005

ΕΠΙΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣΜΕΡΟΥΣ ΘΕΜΑΤΑΘΕΜΑΤΑ

• Καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών

• Εργασίες του αμπελουργού

• Επαγγέλματα που σχετίζονται με το αμπέλι

• Εργαλεία – υλικά που χρησιμοποιούνται

• Είδη καλλιέργειας (κλασσική, ολοκληρωμένη, βιολογική…) και μειονεκτήματα – πλεονεκτήματα.

2005 – 2006ΕΠΙΕΠΙ ΜΕΡΟΥΣΜΕΡΟΥΣ ΘΕΜΑΤΑΘΕΜΑΤΑ

• Τρύγος

• Πατητήρι

• Μούστος – κρασί – τσίπουρο

• Μούστος και άλλα παρασκευάσματα

• Κρασί και διατροφικές συνήθειες

• Αμπέλι και Οικονομία

• Αμπέλι και Τέχνη

ΒΑΣΙΚΟΙΒΑΣΙΚΟΙ ΣΤΟΧΟΙΣΤΟΧΟΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

ΟιΟι μαθητέςμαθητές / / τριεςτριες::

• να γνωρίσουν στοιχεία ιστορικά, πολιτιστικά και πολιτισμικά, πουαφορούν το αμπέλι και σχετίζονται με τον τόπο και το περιβάλλονστο οποίο ζουν,• να εμπλουτίσουν το λεξιλόγιό τους με λέξεις και όρους πουσχετίζονται με το αμπέλι,• να έρθουν σε επαφή με αγαθά, που έχουν ιστορική συνέχεια καινα κατανοήσουν την εξέλιξη και την αξία τους, από παλιά ωςσήμερα και την ανάγκη βιωσιμότητάς τους, • να μάθουν να απευθύνονται σε βιβλιογραφία, να ταξινομούνβιβλιογραφικά ευρήματα κατά θέμα,• να επικοινωνούν με φορείς και πρόσωπα με διάφορους τρόπους,• να χειρίζονται τεχνολογικά μέσα (ηλεκτρονικός υπολογιστής, φωτογραφική μηχανή, βιντεοκάμερα …)

ΣΥΝΔΕΣΗΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕΜΕ ΤΑΤΑ ΓΝΩΣΤΙΚΑΓΝΩΣΤΙΚΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ ΤΟΥΤΟΥΑΝΑΛΥΤΙΚΟΥΑΝΑΛΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

• Γλώσσα - Λογοτεχνία

• Μυθολογία – Ιστορία – Τοπική ιστορία

• Πολιτική Κοινωνική Αγωγή – Οικονομία

• Μαθηματικά

• Φυσική - Χημεία

• Γεωγραφία – τοπική Πατριδογνωσία

• Εικαστικά – Μουσική – Θέατρο

ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕΜΕ ΤΟΤΟ 22οο

ΔΗΜΟΤΙΚΟΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟΣΧΟΛΕΙΟ ΤΗΣΤΗΣ

ΓΕΡΜΑΣΟΓΙΑΣΓΕΡΜΑΣΟΓΙΑΣ ΛΕΜΕΣΟΥΛΕΜΕΣΟΥ

ΚΥΠΡΟΥΚΥΠΡΟΥ

««ΤΟΤΟ ΧΡΙΣΤΑΚΕΙΟΧΡΙΣΤΑΚΕΙΟ»»..

ΜετάΜετά απόαπό συνεννόησησυνεννόηση, , τοτοπαραπάνωπαραπάνω σχολείοσχολείο

ασχολείταιασχολείται μεμε τοτο ίδιοίδιο θέμαθέμα..

ΘεματικόΘεματικό δίκτυοδίκτυο: :

««ΓεωργίαΓεωργία καικαιΠεριβάλλονΠεριβάλλον»»

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ 2003 - 2006

Στο Σχολειό στον Πλαταμώνα

Ευρήματα κλασσικής αγροικίαςτης περιοχής ΚομπολόγιΣκοτίνας - Πλαταμώνα

Στο εργαστήριο συντήρησηςαρχαιολογικών ευρημάτων

ΕπίσκεψηΕπίσκεψη στονστον αρχαιολογικόαρχαιολογικό χώροχώρο τουτου ΔίουΔίου ((έπαυλιςέπαυλις ΔιονύσουΔιονύσου))

ΕπίσκεψηΕπίσκεψη στοστο αρχαιολογικόαρχαιολογικό ΜουσείοΜουσείο ΘεσσαλονίκηςΘεσσαλονίκης

ΟΟ κρατήραςκρατήρας τουτου ΔερβενίουΔερβενίου

Μεταλλικά και

Πήλινα Σκεύη κρασιού

Οινηρός πύθος, από τον Πυθεώνα του Κομπολογιού(της αγροικίας της περιοχής Σκοτίνας – Πλαταμώνα)

Στη Ρωμαϊκή Αγορά (Θεσσαλονίκη)

Ευρήματα Εργαλεία αμπελιούστο Κομπολόι

Μπροστά στη μακέτα τηςαγροικίας του Κομπολογιού

Προετοιμασία του χώρου για τοφύτεμα, στο κτήμα Αποστόλου

Συνεργασία με γεωπόνο, γιατον προγραμματισμό τωνεργασιών στο αμπέλι.

Στο Χημείο Natura, κάνονταςμέτρηση του νερού της γεώτρησης

του κτήματος

Παρατηρώντας τις μετρήσειςανάλυσης του χώματος

ΣΤΟ ΚΤΗΜΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣΜΠΟΛΙΑΣΜΑΤΟΣ

Μετρώντας το χώρο μας, πριν τοφύτεμα, για σωστή τοποθέτησητων κλημάτων, ανά διαστήματα.

Φύτεμα κλημάτων

Φύτεμα κλημάτων

Οι πρώτες βέργες στήριξης

Τοποθέτηση αρδευτικούσυστήματος

Προετοιμασία πασάλων για τη στήριξη των κλημάτων

Στήνοντας το αμπέλι

Το κάθε παιδί φροντίζει το κλήμα του

Στο κτήμα ΤΣΑΝΤΑΛΗ, στοΛιτόχωρο

Τελευταία επίσκεψη στο αμπέλιπριν τις καλοκαιρινές διακοπέςκαι σύνθεση δραστηριοτήτων –

ανατροφοδότηση –προγραμματισμός για τη

συνέχεια.

Στη διάρκεια του καλοκαιριού, έγιναν άλλες τρεις επισκέψεις, γιαπαρακολούθηση της ανάπτυξης

των νέων κλημάτων

Από τις καλοκαιρινές μας επισκέψεις στο κτήμα Αποστόλου

Στη Νομαρχία Πιερίας, με τουςΓεωπόνους της Διεύθυνσης

Γεωργίας.

Παλιοί αμπελουργοί τουΛιτοχώρου, μας δείχνουν

τοποθεσίες παλιώναμπελώνων, στο χάρτη της

περιοχής μας.

Συζήτηση για τις πρώτες χειμωνιάτικες εργασίες

Η ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΜΟΥΣΕΙΟΜΟΥΣΕΙΟ ΒΥΖΑΝΤΙΝΟΥΒΥΖΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ

ΣτοΣτο ΛευκόΛευκό πύργοπύργο

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ««ΖΕΥΣΖΕΥΣ»»

ΟλοκληρωμένηΟλοκληρωμένη καλλιέργειακαλλιέργεια

ΣτοΣτο ΚίτροςΚίτρος ΠιερίαςΠιερίας, , μεμε τοτο ΓεωπόνοΓεωπόνο κκ. . ΗλιάδηΗλιάδη

ΚίτροςΚίτρος: : ΣυμβατικήΣυμβατική ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια

ΒΛΑΣΤΟΛΟΓΗΜΑΒΛΑΣΤΟΛΟΓΗΜΑ & & ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑΣΕΣΕ ΠΑΛΙΟΠΑΛΙΟ ΑΜΠΕΛΙΑΜΠΕΛΙ

ΞΕΦΥΛΛΙΣΜΑ ΣΤΟ ΚΤΗΜΑ ΤΣΑΝΤΑΛΗ

ΕΠΙΤΟΠΙΑΕΠΙΤΟΠΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΕΝΗΜΕΡΩΣΗΑΠΟΑΠΟ ΤΟΤΟ ΓΕΩΠΟΝΟΓΕΩΠΟΝΟ ΓΙΑΓΙΑ

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΣΤΟΝΣΤΟΝΑΜΠΕΛΩΝΑΑΜΠΕΛΩΝΑ

ΓΕΝΙΚΗΓΕΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑΓΙΑ ΤΗΝΤΗΝΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

ΑΜΠΕΛΙΟΥΑΜΠΕΛΙΟΥ

ΚΤΗΜΑΚΤΗΜΑ ΤΣΑΝΤΑΛΗΤΣΑΝΤΑΛΗ

ΚΤΗΜΑΚΤΗΜΑ ΤΣΑΝΤΑΛΗΤΣΑΝΤΑΛΗ

ΚΤΗΜΑΚΤΗΜΑ ΤΣΑΝΤΑΛΗΤΣΑΝΤΑΛΗ((ΧΩΡΟΣΧΩΡΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣΩΡΙΜΑΝΣΗΣ))

Δουλειές στο αμπέλι

Επίσκεψηστον Ιερό Ναότου ΑγίουΝικολάουΛιτοχώρου

ΑΜΦΙΑ (ΦΕΛΩΝΙΟ)

««ΕγώΕγώ ειμίειμί ηη ΆμπελοςΆμπελος»»

ΤρύγοςΤρύγος σεσε ΒιολογικόΒιολογικό ΑμπελώναΑμπελώνα ((ΚΤΗΜΑΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΛΙΑΚΑΡΑΛΙΑ))

ΤρύγοςΤρύγος στοστο αμπέλιαμπέλι μαςμας

ΑΠ’ ΤΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΣΤΟ ΜΟΥΣΤΟ

ΛΗΝΟΣΛΗΝΟΣ

Δοκιμάζοντας μούστο καιπαλιό κρασί, για να

διαπιστώσουμε τη διαφορά.

ΜΗΧΑΝΗΜΑΜΗΧΑΝΗΜΑ ΣΥΝΘΛΙΨΗΣΣΥΝΘΛΙΨΗΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΣΤΟΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΣΑΝΤΑΛΗΤΣΑΝΤΑΛΗ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΣΑΝΤΑΛΗΤΣΑΝΤΑΛΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΤΑΛΛΙΚΕΣΜΕΤΑΛΛΙΚΕΣΔΕΞΑΜΕΝΕΣΔΕΞΑΜΕΝΕΣ

ΜΟΥΣΤΟΥΜΟΥΣΤΟΥ / / ΚΡΑΣΙΟΥΚΡΑΣΙΟΥ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΞΥΛΙΝΑΞΥΛΙΝΑΒΑΡΕΛΙΑΒΑΡΕΛΙΑ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΚΡΑΣΙΟΥΚΡΑΣΙΟΥ

ΣΤΟΣΤΟ ««ΚΑΖΑΝΑΡΙΟΚΑΖΑΝΑΡΙΟ»» ((ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟΥΤΣΙΠΟΥΡΟΥ))

««ΚΑΖΑΝΑΡΙΟΚΑΖΑΝΑΡΙΟ»» ΦΑΡΜΑΚΗΦΑΡΜΑΚΗ

ΑΠΑΠ’’ ΤΟΤΟ ΒΑΡΕΛΙΒΑΡΕΛΙ ΣΤΑΣΤΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ((ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΕΜΦΙΑΛΩΣΗ))

ΣΥΖΗΤΗΣΗΣΥΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑΓΙΑΒΑΡΕΛΙΑΒΑΡΕΛΙΑ, , ΒΑΡΕΛΑΔΕΣΒΑΡΕΛΑΔΕΣ

ΚΑΙΚΑΙ ΧΩΡΟΥΣΧΩΡΟΥΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΠΡΟΪΟΝΤΑΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

ΣΧΕΤΙΚΑΣΧΕΤΙΚΑ ΕΡΓΑΕΡΓΑ ΤΕΧΝΗΣΤΕΧΝΗΣ

ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΕΡΑΜΕΙΚΗΣ ΣΤΑ ΠΑΛΙΑΜΠΕΛΑ

ΕΡΓΑΕΡΓΑ ΤΕΧΝΗΣΤΕΧΝΗΣ ΜΑΘΗΤΩΝΜΑΘΗΤΩΝ

«… Αετόμορφα τα έχει τα ψηλά βουνά

Στα ηφαίστεια κλήματα σειρά…»

ΜΕΜΕ ΤΟΥΣΤΟΥΣ

ΓΝΩΣΤΕΣΓΝΩΣΤΕΣ

ΤΟΥΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥΚΡΑΣΙΟΥ

((ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ««ΕΝΕΝ ΟΛΥΜΠΩΟΛΥΜΠΩ»»))

ΓΛΥΚΑΓΛΥΚΑ ΚΑΙΚΑΙ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΜΕΜΕΒΑΣΗΒΑΣΗ ΤΟΤΟ ΣΤΑΦΥΛΙΣΤΑΦΥΛΙ

((ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

ΛΙΑΓΚΑΛΙΑΓΚΑ))

((ΚΑΒΑΚΑΒΑ ΓΙΑΝΝΗΓΙΑΝΝΗ ΠΑΠΑΖΑΧΑΡΙΑΠΑΠΑΖΑΧΑΡΙΑ))

ΣΤΟ ΑΕΡΟΠΛΑΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΥΠΡΟ

ΥΠΟΔΟΧΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣΚΥΠΡΙΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΜΑΣ

ΚΟΙΝΗ ΠΡΟΒΑ ΤΩΝΧΟΡΩΔΙΩΝ ΜΑΣ

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΕ ΟΙΝΟΜΟΥΣΕΙΟ (ΠΕΡΙΟΧΗ ΛΕΜΕΣΟΥ)

ΠΕΡΠΑΤΩΝΤΑΣ ΣΤΗ ΛΕΥΚΩΣΙΑ

ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΓΩΝΑ

«ΦΥΛΑΚΙΣΜΕΝΑ ΜΝΗΜΑΤΑ»

ΦΥΛΑΚΙΟ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΓΡΑΜΜΗΣ

ΠΕΤΡΑ ΤΟΥ ΡΩΜΙΟΥ(Στο δρόμο για την Πάφο)

Στο κρασοχώρι της κουμανταρίας

Στον Πύργο του κουμαντάτε

ΤΕΛΕΤΗ ΑΔΕΛΦΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΤΩΝ ΔΥΟ ΣΧΟΛΕΙΩΝ

(2ου ΔΗΜ. ΣΧΟΛ. ΛΙΤΟΧΩΡΟΥ

ΚΑΙ

«ΧΡΙΣΤΑΚΕΙΟΥ» ΔΗΜ. ΣΧΟΛ. ΓΕΡΜΑΣΟΓΕΙΑΣ)

Η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΜΑΣ ΣΤΑ ΑΝΘΕΣΤΗΡΙΑ