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BACTERIOLOGIE
METABOLISMEDES PROTIDES.
Application àl’identificationdes bactéries.
Thierry RUMMENS,Lycée Jolimont TOULOUSE BTS AB1, novembre 2005.
2
Métabolisme protéique
Urée tryptophane Kligler GAPP EPO
Q - 1
A quel milieu sera associé le papier à l’acétate de Pb ?
Les milieux proposés permettent de tester certaines transformations biologiques des protides.
Pour chaque milieu, citer ces réactions en précisant le nom du produit qui est apparu.
3
Milieu de FALKOV : étude des décarboxylases.
Culture à 37°C, 24H.
A T O L
Q - 2 :
Comment est ensemencé le milieu de Falkow ?
Quel est le rôle du tube T ?
Pourquoi utilise-t-on un indicateur de pH ?
Quels résultats peut-on prendre en compte ?
4
Milieu urée tryptophane
Culture à 37°C, 2 à 24H.
Q - 3 :
Comment est ensemencé le milieu ?
Pourquoi utilise-t-on un indicateur de pH ?
Quel est l’intérêt de réaliser le test uréase rapide pour des entérobactéries H2S + ?
Quels tests peut-on réaliser sur ce milieu au J2 ?
Uréase : - - - - +
5
Entérobactérie galerie A, culture 24 H, 37° C, aérobiose.
Falkow urée tryptophane Kligler
Q - 4 :
Quels sont les résultats à prendre en compte ?
Le genre est-il salmonella ou proteus ? Justifier.
Affiner l’orientation jusqu’à l’espèce.
TDA
INDOLE
6
Culture sur Milieu HEKTOEN, 37°C, 24 H, aérobiose.
Q - 5
Souche 1
Analyser les résultats.
Interpréter.
7
Culture sur Milieu HEKTOEN, 37°C, 24 H, aérobiose.
Q-6 :
Souche 2
Analyser les résultats.
Interpréter.
8
Entérobactérie galerie B après culture 24H, 37° C, aérobiose
Kligler, GAPP, EPO +
papier acétate de Pb
Urée + tryptophane
Q - 7 :
Quels sont les résultats à prendre en compte ?
Le genre est-il salmonella ou proteus ? Justifier.
Affiner l’orientation de l’espèce.
Falkow Indole TDA
T AL
O
9
Culture d’entérobactéries sur HEKTOEN, 48 H, 37° C, aérobiose.
Proteus mirabilis Proteus vulgaris Salmonella enteridis
Q – 8 :
Les cultures des proteus ont ici un caractère commun différent de la culture de Samonella : lequel ?
Ces 3 genres sont-ils lactose - ?
Pourquoi P. vulgaris apparaît-il ici H2S ?
Quel autre sucre P. vulgaris peut-il fermenter sur Hektoen ?
10
Fin du TD, merci
La question futile : entourer la ou les réponses correctes.
L’arginine est dégradée par beaucoup de bactéries par :
• Arginine décarboxylase.
• Complexe tri-enzymatique nommé ADH.
• Désamination oxydative.
• Désamination non associée à une oxydoréduction.
• Décarboxylation oxydative.
• La dégradation de l’arginine est associée à une synthèse d’ATP.
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