แผนการจัดการเรียนรู้ ชั้น...

1

แผนการจดการเรยนร สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 1 เรอง มารจกสารกนเถอะ เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/1 ทดลองและอธบายสมบตของของแขง ของเหลว และแกส ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผน การสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา และคาดการณสงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได เรยนร

ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล และมประจกษพยานอางอง 2. สาระส าคญ สงตางๆ รอบตวเรา ทงสงมชวตและไมมชวตรวมทงรางกายของเราตางกมสารเปนองคประกอบ สารตางชนดกนมสมบตแตกตางกน ดงนนสงตางๆ ทมองคประกอบเปนสารตางชนดกนจงมสมบตแตกตางกน สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว และแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการทเหมอนกนและบางประการทแตกตางกน 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายสมบตของแขง ของเหลว และแกสได(K)

2. สารวจ วเคราะหสมบตของแขง ของเหลว และแกส (P) 3. มงมนในการทางาน (A)

2

4. สาระการเรยนร สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการสอสาร 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ทดสอบความรกอนเรยน (Pre-test) เรอง สารในชวตประจาวน จานวน 20 ขอ 2. นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก https://www.youtube.com/watch?v=yMaL4hl-Utw เกยวกบการเลอกซอสนคา จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนในประเดน สารในชวตประจาวนโดยใชคาถามนาดงน

- นกเรยนเลอกใชสารชนดใดบาง - นกเรยนมหลกเกณฑในการเลอกอยางไร 3. ครตดบตรคาชอสารชนดตางๆ บนกระดาน แลวใหนกเรยนชวยกนจดกลมสารตามสถานะของแขง ของเหลว และแกส 7.2 ขนสอน 1. ครตดบตรคาชอสารชนดตางๆ บนกระดาน แลวใหนกเรยนชวยกนจดกลมสารตามสถานะของแขง ของเหลว และแกส 2. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมท 1 เรอง มาสารวจสารกนเถอะ โดยศกษาความรเรอง สถานะของสาร จากใบความรเรอง สมบตของสารในสถานะของแขง ของเหลว และแกส 3. นกเรยนสารวจสารตางๆ ในหองวทยาศาสตร บนทกลงในใบกจกรรมท 1 7.3 ขนสรป แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรป “สารทมลกษณะของแขง ของเหลว และแกส มสมบตตางกน เชน ของแขงมปรมาตรคงทสวนของเหลวและแกสจะมปรมาตรทเปลยนแปลงไดงาย ทงนเนองจากแรงยดเหนยวของอนภาคของของแขง ของเหลว และแกสมากนอยตางกน การเรยนรเรองสารและนาไปใชใหถกตองตามชนดและสมบตของสารยอมเกดผลดตอการนาไปใช”

3

8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - แบบทดสอบความรกอนเรยน (Pre-test) จานวน 20 ขอ - Clip จาก https://www.youtube.com/watch?v=yMaL4hl-Utw - ใบกจกรรมท 1 เรอง มาสารวจสารกนเถอะ - ใบความรเรอง สมบตของสารในสถานะของแขง ของเหลว และแกส 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ทดสอบกอนเรยน - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - แบบทดสอบกอนเรยน - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60 10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ...................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ........................................... ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

4

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................. ปญหา/อปสรรค ....................................................................................... .............................................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ......................................................................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ .......................................................................................................................... ............................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

5

............................................................................. สารทเราใชในปจจบนไมวาจะเปนสบ ยาสฟน เครองใชตาง ๆ จะอยในสถานะตางกนไป เชน สมด

ปากกา เปนของแขง นาดม นาอดลม เปนของเหลว และยงมของใชอนๆ ทอยในสถานะแกส เชน แกสหงตม แกสทใชในลกโปงลอยฟา ในบอลลน เปนตน

เหตทสารมสถานะตางกน เพราะสารแตละชนดจะมอนภาคตางกน คาวาอนภาคหมายถงชนหรอสวนหรอหนวยทเลกมาก เชน โมเลกล อะตอม สารแตละชนดจะมอนภาคแตกตางกน ดงน

1. ของแขง อนภาคในของแขงอยชดกนมาก และมการจดเรยงตวอยางเปนระเบยบทาใหเคลอนไหวไดนอยมาก ของแขงจงสามารถรกษารปรางและปรมาตรใหคงทได

2. ของเหลว อนภาคในของเหลวมการจดเรยงตวอยหางกนในของแขง และไมเปนระเบยบ เหมอนในของแขง ทาใหอนภาคเคลอนไหวไดมากกวาในของแขง ของเหลวจงไมสามารถรกษารปรางใหคงทได โดยรปรางจะเปลยนจะเปลยนแปลงไปตามภาชนะบรรจ 3. แกส สวนในแกสจะมทวางระหวางอนภาคมากกวาในของเหลวและของแขง จงทาให อนภาคเคลอนทไดอยางอสระทกทศทาง แกสจงไมสามารถรกษารปรางและปรมาตรของภาชนะทบรรจ

เมอเปรยบเทยบสมบตของสารในสถานะของแขง ของเหลว และแกสจะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการตางกน ดงน

สมบตทเหมอนกนของสารทง 3 สถานะ คอ มมวล ตองการทอย และสมผสได สมบตทแตกตางกนมดงน ปรมาตร ของแขงและของเหลวมปรมาตรคงท แตแกสมปรมาตรไมคงท รปราง ของแขงมรปรางคงทแตของเหลวและแกสมรปรางไมคงท จะเปลยนแปลงไปตาม

รปรางของภาชนะทบรรจ นอกจากนของเหลวและแกสตางกเปนของไหล เนองจากสารทงสองสถานะนสามารถ

เคลอนทได และมรปรางเปลยนแปลงไปตามภาชนะทบรรจ สมบตเฉพาะของเหลวทแตกตางจากของแขงและแกส คอ ผวของของเหลวในภาชนะ

เดยวกนจะอยในระดบเดยวกนจะอยในระดบเดยวกนเสมอจงสามารถนาไปใชประโยชน เพอหาแนวระดบในการกอสรางได

ใบความร เรอง สมบตของสารในสถานะของแขง ของเหลว และแกส

6

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 1

เรอง มาส ารวจสารกนเถอะ ค าชแจง

ใหนกเรยนสารวจสารตางๆ ในหองวทยาศาสตร บนทกผลและตอบคาถาม

ตารางบนทกผลการส ารวจ

ชนดของสาร สถานะของสาร

องคประกอบของสาร ของแขง ของเหลว แกส

จากการส ารวจ จงตอบค าถามตอไปน

1. นกเรยนพบสารกชนด อะไรบาง ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. สารชนดใดทมสถานะเปนของแขง ของเหลว และแกส …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………….……………….…………………… 3. ใหนกเรยนยกตวอยางสารเพมเตม จากการสารวจ

………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………

7

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 1

เรอง มาส ารวจสารกนเถอะ ค าชแจง

ใหนกเรยนสารวจสารตางๆ ในหองวทยาศาสตร บนทกผลและตอบคาถาม

ตารางบนทกผลการส ารวจ

ชนดของสาร สถานะของสาร

องคประกอบของสาร ของแขง ของเหลว แกส นาอดลม นา+นาตาล+แกส ไมเมตร ไม

พนกระเบอง ปน+หน+ทราย นาเกลอ นา+เกลอ

นายาลางจาน นา+สารชะลาง บกเกอร แกว

หลอดหยดสาร แกว+ยาง อากาศ แกสๆ

จากการส ารวจ จงตอบค าถามตอไปน

1. นกเรยนพบสารกชนด อะไรบาง ตรวจตามสงทนกเรยนบนทก ดลยพนจของครผสอน 2. สารชนดใดทมสถานะเปนของแขง ของเหลว และแกส ตรวจตามสงทนกเรยนบนทก ดลยพนจของครผสอน 3. ใหนกเรยนยกตวอยางสารเพมเตม จากการสารวจ

ตรวจตามสงทนกเรยนบนทก ดลยพนจของครผสอน

เฉลย

8

แบบทดสอบกอนเรยน

เรอง สารในชวตประจ าวน

ค าชแจง ใหนกเรยนเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว 1. สารทอยในสถานะของแขงและของเหลวมสมบตบางประการทเหมอนกนคออะไร ก. เปนของไหล ข. มรปรางคงท ค. มปรมาตรคงท ง. ผวหนาอยในแนวราบ 2. สารในขอใดเปนของแขง ก. นาเชอม ข. นาแขง ค. ซอว ง. นมขนหวาน 3. ขอใดเปนสารทมสถานะเดยวกนทงหมด ก. กาแฟนมสดเตาหย ข. ผงชอลกแปงมนนาอบ ค. เกลอนาแขงนาตาลทราย ง. ซอวนาปลานาตาลทราย 4. สารในขอใดเมอใสลงในนาแลวจะแยกชน ก. ผงซกฟอก ข. แปงมน ค. สบเหลว ง. นามนพช 5. สารในขอใดมปรมาตรไมคงท ก. สบเหลว ข. ไนโตรเจน ค. นมขนหวาน ง. ขเถา 6. เกลอไดจากการระเหยของสงใด ก. นาทะเล

ข. นาประปา ค. นาคลอง

ง. นาฝน

7. สารในขอใดระเหดได ก. นาตาลทราย ข. การบร ค. ผงชอลก ง. เทยนไข 8. ซอสมะเขอเทศมสมบตอยางไร ก. มฤทธเปนกรด ข. มฤทธเปนเบส ค. มฤทธเปนกลาง ง. มฤทธผสมผสาน 9. สารในขอใดใชทาความสะอาดผวหนง ก. สบ ข. ยาสฟน ค. สเปรย ง. แชมพ 10. ผงซกฟอกจดเปนสารประเภทใด ก. สารปรงแตงอาหาร ข. สารกาจดแมลง ค. สารซกลาง ง. ยารกษาโรค 11. สารในขอใดใชแตงกลน ก. บอแรกซ ข. ผงชรส ค. นานมแมว ง. ซปไกกอน 12. สารในขอใดมอนตรายตอรางกาย ก. โฟมลางหนา ข. ยากนยง ค. สบเหลว ง. นายาบวนปาก 13. กอนใชสารตองทาอยางไรกอน ก. สวมถงมอ ข. อานฉลากใหเขาใจ ค. เปดฝาแลวเทใสภาชนะ ง. เขยาขวดกอนใช

9

14. “ นา + นาตาลทราย = นาเชอม ” จากขอความนสงใดเปนตวทาละลาย ก. นา ข. นาตาลทราย ค. นาเชอม ง. นาและนาตาลทราย 15. เมอเตมดางทบทมลงในนาจะเกดการ เปลยนแปลงอยางไร ก. เปลยนสถานะ ข. เกดการละลาย ค. เกดปฏกรยาเคม ง. ตกตะกอน 16. การเกดลกเหบขนาดใหญเปนผลทเกดจากการเปลยนแปลงสารในลกษณะใด ก. เกดปฏกรยาเคม ข. เกดการละลาย ค. เปลยนสถานะ ง. ตกตะกอน 17. การเปลยนแปลงในขอใดเปนการเปลยนแปลงทางกายภาพ ก. การจดดอกไมไฟ ข. การเกดสนมเหลก ค. การทาใหอาหารสก ง. การเกดวฏจกรของนา

18. การเปลยนแปลงของสารในขอใดทาใหเกดสารใหม ก. เทยนไขทหลอมเหลว ข. ไมทถกเผา ค. กระดาษทฉกขาด ง. นาทแขงตว 19. การทอดปลาเปนการเปลยนแปลงในลกษณะใด ก. เปลยนสถานะ ข. เกดการละลาย ค. เกดปฏกรยาเคม ง. ตกตะกอน 20. สารในขอใดไมยอยสลาย ก. กลองโฟม

ข. ถงกระดาษ ค. เศษพชผก

ง. เศษอาหาร

10

เฉลย แบบทดสอบกอนเรยน เรอง สารในชวตประจ าวน

ขอ 1 ค ขอ 2 ข ขอ3 ค ขอ4 ง ขอ5 ข ขอ6 ก ขอ 7 ข ขอ8 ก ขอ9 ก ขอ10 ค ขอ11 ค ขอ12 ข ขอ13 ข ขอ14 ก ขอ15 ข ขอ16 ค ขอ17 ง ขอ18 ข ขอ19 ค ขอ20 ก

11

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

12

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

13

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 1 ความสามารถในการสอสาร

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารรบ

– ส

งสาร

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

ถายท

อดคว

ามร

ความ

คด ค

วามเ

ขาใจ

ของ

ตนเอ

ง โดย

ใชภา

ษาอย

างเห

มาะส

ม

ใชวธ

การส

อสาร

ทเหม

าะสม

เจรจ

าตอร

อง เพ

อขจด

และล

ดปญ

หาคว

ามขด

แยงต

าง ๆ

ได

เลอก

รบแล

ะไมร

บขอม

ลขาว

สาร

ดวยเ

หตผล

และถ

กตอง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

14

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

15

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

16

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

17

แผนการจดการเรยนร สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 2 เรอง สมบตของสาร เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/1 ทดลองและอธบายสมบตของของแขง ของเหลว และแกส ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทไดเรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง 2. สาระส าคญ สงตางๆ รอบตวเรา ทงสงมชวตและไมมชวตรวมทงรางกายของเราตางกมสารเปนองคประกอบ สารตางชนดกนมสมบตแตกตางกน ดงนนสงตางๆ ทมองคประกอบเปนสารตางชนดกนจงมสมบตแตกตางกน สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว และแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการทเหมอนกนและบางประการทแตกตางกน

18

3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายสมบตของแขง ของเหลว และแกสได(K)

2. ทดลองสมบตของแขง ของเหลว และแกสได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครใหนกเรยนศกษาและสงเกตสารในชวตประจาวน จานวน 20 ชนด แลวใหนกเรยนชวยกนจดกลมสาร โดยใชเกณฑ สถานะของสาร ไดแก สถานะของแขง ของเหลว และแกส 2. ครรวมสนทนากบนกเรยนในประเดนวา สารตางๆ เมออยในสถานะทแตกตางกนจะมสมบตแตกตางกนอยางไร 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมท 2 เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส และศกษาความรเรอง สถานะของสาร จาก Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=lkZ2zxzTEt0 และหนงสอเรยนวทยาศาสตร ชน ป.6 2. ครแนะนาการปฏบตกจกรรมทถกตอง 3. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการทดลอง ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน 7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปสมบตบางประการทเหมอนกนและบางประการทแตกตางกนของสารทง 3 สถานะ 2. ครและนกเรยนรวมกนเปรยบเทยบสมบตของของแขง ของเหลว และแกสลงในใบกจกรรมท 2

19

จนไดขอสรปวา - ของแขง อนภาคจะอยชดกน อนภาคไมสามารถเคลอนทได ทาใหแรงยดเหนยวอนภาคสงกวาในสถานะอนของสารชนดเดยวกน มรปรางและปรมาตรทคงทแนนอน ไมขนกบภาชนะทบรรจ ตวอยางของสารทมสถานะเปนของแขง เชน เหลก อะลมเนยม ทองแดง เงน เปนตน - ของเหลว อนภาคอยหางกนเลกนอย ทาใหอนภาคสามารถเคลอนทได รปรางไมแนนอน เปลยนตามภาชนะทบรรจ แตปรมาตรไมขนกบภาชนะ ตวอยางของสารทมสถานะเปนของเหลว เชน นา แอลกอฮอล โบรมน เปนตน - แกส อนภาคจะอยหางกน แรงยดเหนยวมคานอย ทาใหเคลอนทไดมาก มปรมาตรและรปรางตามภาชนะทบรรจ ตวอยางของสารทมสถานะเปนแกส เชน แกสออกซเจน แกสไฮโดรเจน แกสคารบอนไดออกไซด แกสไนโตรเจน เปนตน 3. นกเรยนทาแบบฝกเสรมทกษะ เรอง สถานะของสาร (ใหนกเรยนกลบไปคนควาเพมเตม) 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบกจกรรมท 2 เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส - https://www.youtube.com/watch?v=lkZ2zxzTEt0 - แบบฝกเสรมทกษะ เรอง สถานะของสาร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

20

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ......................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................. .. ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

21

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

22

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 2

เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส

ค าชแจง ใหนกเรยนแตละกลมทาการทดลอง เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส

อปกรณ 1. นาแขง 1 แกว 2. แทงแกวคนสาร 1 อน 3. บกเกอร 1 ใบ 4. หนงยาง 1 เสน 5. ถงพลาสตก 1 ใบ 6. ชดตะเกยงแอลกอฮอล 1 ชด วธท า 1. นกเรยนแตละกลมนานาแขงใสในบกเกอร สงเกตนาแขงทจะละลายวา มสมบตอยางไร แลวบนทกผล 2. ตงบกเกอรใสนาแขงทงไวประมาณ 5-10 นาท โดยใชแทงแกวคนสารคนตลอดเวลา สงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

3. จดตะเกยงแอลกอฮอล แลวนาบกเกอรใสนาแขงทละลายแลววางไวบนตะแกรง จนกระทง เดอดสงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

4. ดบตะเกยงแอลกอฮอล นาบกเกอรวางบนโตะ แลวใชถงพลาสตกใสครอบปากบกเกอรใหสนท แลวรดดวยยางใหแนน สงเกตการเปลยนแปลงทเกดขนภายในถง และบนทกผล

บนทกผลการทดลอง การทดลอง สงทสงเกตเหน

1. นานาแขงใสในบกเกอร 2. ตงบกเกอรใสนาแขงไวประมาณ 5-10 นาท แลวใชแทงแกวคน

3. นานาใสบกเกอรไปตมจนเดอด จากนนนา ถงพลาสตกใสครอบทปากปกเกอรใหแนน

สรปผลการทดลอง ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

23

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน.................................. ......พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 2

เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส

ค าชแจง ใหนกเรยนแตละกลมทาการทดลอง เรอง สมบตของของแขง ของเหลว และแกส

อปกรณ 1. นาแขง 1 แกว 2. แทงแกวคนสาร 1 อน 3. บกเกอร 1 ใบ 4. หนงยาง 1 เสน 5. ถงพลาสตก 1 ใบ 6. ชดตะเกยงแอลกอฮอล 1 ชด วธท า 1. นกเรยนแตละกลมนานาแขงใสในบกเกอร สงเกตนาแขงทจะละลายวา มสมบตอยางไร แลวบนทกผล 2. ตงบกเกอรใสนาแขงทงไวประมาณ 5-10 นาท โดยใชแทงแกวคนสารคนตลอดเวลา สงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

3. จดตะเกยงแอลกอฮอล แลวนาบกเกอรใสนาแขงทละลายแลววางไวบนตะแกรง จนกระทง เดอดสงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

4. ดบตะเกยงแอลกอฮอล นาบกเกอรวางบนโตะ แลวใชถงพลาสตกใสครอบปากบกเกอรใหสนท แลวรดดวยยางใหแนน สงเกตการเปลยนแปลงทเกดขนภายในถง และบนทกผล

บนทกผลการทดลอง การทดลอง สงทสงเกตเหน

1. นานาแขงใสในบกเกอร นาแขงเปนกอนแขงใส 2. ตงบกเกอรใสนาแขงไวประมาณ 5-10 นาท แลวใชแทงแกวคน

กอนนาแขงมขนาดเลกลง มนาเกดขนในบกเกอร

3. นานาใสบกเกอรไปตมจนเดอด จากนนนา ถงพลาสตกใสครอบทปากปกเกอรใหแนน

มไอนาลอยอยในถงพลาสตกใส

สรปผลการทดลอง นาแขงมลกษณะเปนกอนแขง เมอตงทงไวสกครนาแขงจะคอยๆ กลายเปนนา โดยมขนาดของกอน นาแขงคอยๆเลกลง จนในทสดกอนนาแขงหายไป เพราะกลายเปนนา เมอนาไดรบความรอนจะกลายเปนไอนาและลอยขนไปในอากาศ

เฉลย

24

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกเสรมทกษะ

เรอง สถานะของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนเปรยบเทยบสมบตของของแขง ของเหลว และแกส ตามหวขอทกาหนดให

สมบตของสาร สถานะของสาร

ของแขง ของเหลว แกส 1. มวล

2. รปราง

3. ปรมาตร

4. อนภาค

25

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกเสรมทกษะ

เรอง สถานะของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนเปรยบเทยบสมบตของของแขง ของเหลว และแกส ตามหวขอทกาหนดให

สมบตของสาร สถานะของสาร

ของแขง ของเหลว แกส 1. มวล

- มมวล ตองการทอย และสมผสได

- มมวล ตองการทอย และสมผสได

- มมวล ตองการทอย และสมผสได

2. รปราง

- มรปรางแนนอน เปลยนรปรางไดยาก

- มรปรางไมแนนอน เปลยนรปรางไปตาม ภาชนะทบรรจ

- มรปรางไมแนนอน เปลยนรปรางไปตาม ภาชนะทบรรจ

3. ปรมาตร

- มปรมาตรคงท ไม สามารถกดหรอบบใหม ปรมาตรลดลงได

- มปรมาตรคงท ไม สามารถกดหรอบบใหม ปรมาตรลดลงได

- มปรมาตรไมคงท สามารถกดหรอบบใหม ปรมาตรลดลงได

4. อนภาค

- อนภาคของของแขง เรยงชดตดกนแนน ทา ใหไมสามารถเคลอนท ได

- อนภาคของของเหลวอยชดกนแตมชองวาง ระหวางอนภาคทาให เคลอนทไดบาง

- อนภาคของแกสอยหางกน ทาใหอนภาค เคลอนทอสระจงฟง กระจายเตมภาชนะท บรรจเสมอ

เฉลย

26

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

27

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

28

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

29

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

30

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

31

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

32

แผนการจดการเรยนร สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 3 เรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/2 จาแนกสารเปนกลมโดยใชสถานะหรอเกณฑอนทกาหนดเอง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได เรยนร 2. สาระส าคญ การจาแนกประเภทของสารเมอใชลกษณะของเนอสารเปนเกณฑ จาแนกได 2 กลม คอ สารเนอเดยว และสารเนอผสม และการจาแนกประเภทของสารเมอใชการละลายนาเปนเกณฑ จาแนกสารออกไดเปน 3 กลม ดงน สารทละลายนาได สารทละลายนาไดบาง และสารทไมละลายนา 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกลกษณะของสารเนอเดยวและสารเนอผสมได (K)

2. จาแนกสารเนอเดยวและสารเนอผสมได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน

33

5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการสอสาร 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครนาตวอยาง ของจรง ไดแก นา นาตาล นามนพช และนมขน มาใหนกเรยนศกษา และสงเกต 2. ครสาธตโดยนานาผสมกบนาตาล นากบนามนพช นมขนกบนามนพช นมกบนาตาล จากนน ใหนกเรยนสงเกตการเปลยนแปลงทเกดขน 3. ครสนทนา และใหนกเรยนตอบคาถามตอไปน - นกเรยนคดวาสารทง 4 ชนดหลงผสมกนแลว มลกษณะเหมอนกนหรอตางกนอยางไร - ในชวตประจาวนของนกเรยน มสารชนดใดบางทนกเรยนเคยใช 7.2 ขนสอน 1. ครตงคาถามถามนกเรยนวา สารทง 2 ประเภททครนามาใหดนนมลกษณะเนอสารแตกตางกนอยางไร และนกเรยนสามารถทดสอบสารแตละชนดวาเปนสารเนอเดยวหรอสารเนอผสมไดอยางไร 2. นกเรยนกลมเดม รวมกนศกษาความรจากใบความรเรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม และเพมเตมจากหนงสอเรยน 3. นกเรยนทาใบกจกรรมท 3 เรอง ลกษณะของสาร 4. ครแนะนาการปฏบตกจกรรมทถกตอง 7.3 ขนสรป แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา สารเนอเดยว คอ สารทมองคประกอบเพยงอยางเดยว หรอสารทมองคประกอบตงแต 2 ชนดขนไปผสมกนอยางกลมกลนจนมองเหนเปนเนอเดยว และสารเนอผสม คอ สารทมองคประกอบตงแต 2 ชนดขนไป ผสมกนโดยทเราสามารถมองเหนองคประกอบของสารชนดนนไดอยางชดเจน 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบกจกรรมท 3 เรอง ลกษณะของสาร - ใบความรเรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม

34

9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................................... ............................ ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

35

บนทกหลงสอน

ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. .......................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................ .................................................................................................................. ................................................................................................. ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ........................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................................................... ........................................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ...........................................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

36

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 3

เรอง ลกษณะของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนบอกลกษณะเนอสารและเขยนเครองหมายถก( ) ลงในชองทเปนชนดของสารแตละชนด (ชนดละ 1 คะแนน)

ชนดของสาร ลกษณะของสาร ลกษณะสาร

เนอเดยว เนอผสม ผงซกฟอก

นายาลางจาน นาจมไก

นากะทสด นาแกงเผดไก ควนรถยนต

นาสบ นาพรกมะมวง

นาปลา ซอวขาว

พนซเมนต นาพรกออง นาอดลม นมสด นาขน อากาศ

37

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 3

เรอง ลกษณะของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนบอกลกษณะเนอสารและเขยนเครองหมายถก( ) ลงในชองทเปนชนดของสารแตละชนด (ชนดละ 1 คะแนน)

ชนดของสาร ลกษณะของสาร ลกษณะสาร

เนอเดยว เนอผสม ผงซกฟอก สถานะของแขง เปนผง

นายาลางจาน สถานะของเหลว ขน เหนยว นาจมไก สถานะของเหลว ขน เหนยว

นากะทสด สถานะของเหลว สขาวขน นาแกงเผดไก สถานะของเหลว ขน ควนรถยนต สถานะแกส สดา เปนเขมา

นาสบ สถานะของเหลว ขน นาพรกมะมวง สถานะของเหลว มพรกผสม

นาปลา สถานะของเหลว สนาตาลออน ซอวขาว สถานะของเหลว สดา

พนซเมนต สถานะของแขง มหน ดน ทราย นาพรกออง สถานะของแขง มเครองเทศปน นาอดลม สถานะของเหลว รสหวาน นมสด สถานะของเหลว สขาวขน นาขน สถานะของเหลว มผงตะกอน อากาศ สถานะแกส ไมมส

เฉลย

38

สารสามารถจาแนกโดยใชสมบตทางกายภาพของสารเปนเกณฑได สมบตทางกายภาพของสารทสามารถสงเกตไดงายภายนอก ไดแก ส กลน รส สถานะ การละลาย ความแขง จดเดอด จดหลอมเหลว ความหนาแนน การนาไฟฟาและการนาความรอนเปนตน

ษณะ ป ณฑ 2 ป ะ ภท 1. สารเนอเดยว คอ สารทมองคประกอบเพยงอยางเดยว หรอสารทมองคประกอบ

ตงแต 2 ชนดขนไป ผสมกนอยางกลมกลนจนมองเหนเปนเนอเดยว เชน นา นาเกลอ นาเชอม นาใสสผสมอาหารเปนตน

2. สารเนอผสม คอ สารทมองคประกอบตงแต 2 ชนดขนไป ผสมกนโดยทเรา สามารถมองเหนองคประกอบของสารชนดนนไดอยางชดเจน เชน นากบนามน พรกเกลอ นาจมไกและซอสมะเขอเทศ เปนตน

ใบความร เรอง สารเนอเดยวและสารเนอ

ผสม

ภาพซอวขาวและน าปลา

ภาพซอสพรกและซอสมะเขอเทศ

39

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

40

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

41

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 1 ความสามารถในการสอสาร

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารรบ

– ส

งสาร

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

ถายท

อดคว

ามร

ความ

คด ค

วามเ

ขาใจ

ของ

ตนเอ

ง โดย

ใชภา

ษาอย

างเห

มาะส

ม

ใชวธ

การส

อสาร

ทเหม

าะสม

เจรจ

าตอร

อง เพ

อขจด

และล

ดปญ

หาคว

ามขด

แยงต

าง ๆ

ได

เลอก

รบแล

ะไมร

บขอม

ลขาว

สาร

ดวยเ

หตผล

และถ

กตอง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

42

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

43

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

44

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

45

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 4 เรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม(ตอ) เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/2 จาแนกสารเปนกลมโดยใชสถานะหรอเกณฑอนทกาหนดเอง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

46

2. สาระส าคญ การจาแนกประเภทของสารเมอใชลกษณะของเนอสารเปนเกณฑ จาแนกได 2 กลม คอ สารเนอเดยว และสารเนอผสม และการจาแนกประเภทของสารเมอใชการละลายนาเปนเกณฑ จาแนกสารออกไดเปน 3 กลม ดงน สารทละลายนาได สารทละลายนาไดบาง และสารทไมละลายนา 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกลกษณะของสารเนอเดยวและสารเนอผสมได (K)

2. ทดลองจาแนกสารเนอเดยวและสารเนอผสมได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร สารอาจปรากฏในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบลกษณะของสารเนอเดยว สารเนอผสม จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนโดยใชคาถามนาดงน - สารเนอเดยวมลกษณะเนอสารอยางไร - สารเนอผสมมลกษณะเนอสารอยางไร 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมท 4 เรอง เรอง สารเนอเดยว สารเนอผสม โดยศกษาความรจากหนงสอเรยนวทยาศาสตร ชน ป.6 2. ครแจงจดประสงคการทดลองใหนกเรยนฟง เพอใหนกเรยนมความรความเขาใจเกยวกบสารเนอเดยวและสารเนอผสม 3. ครแนะนาอปกรณทใชในการทดลอง พรอมอธบายขนตอนการทดลองใหนกเรยนฟง

47

4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการทดลอง ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง 7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา สารเนอเดยว คอ สารทมองคประกอบเพยงอยางเดยว หรอสารทมองคประกอบตงแต 2 ชนดขนไปผสมกนอยางกลมกลนจนมองเหนเปนเนอเดยว และสารเนอผสม คอ สารทมองคประกอบตงแต 2 ชนดขนไป ผสมกนโดยทเราสามารถมองเหนองคประกอบของสารชนดนนไดอยางชดเจน 2. ครและนกเรยนรวมกนเปรยบเทยบลกษณะของสารเนอเดยว สารเนอ พรอมยกตวอยางสารในชวตประจาวนทมลกษณะดงกลาว 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบกจกรรมท 4 เรอง สารเนอเดยว สารเนอผสม - นา เกลอ นามนพช - ชอนตกสารเบอร 2 - กระบอกฉดยา - หลอดทดลอง - หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

48

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

49

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

50

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 4

เรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม

จดประสงคการเรยนร ทดลองจาแนกลกษณะของสารเนอเดยวและสารเนอผสมได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ทาความเขาใจ ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ

รายการ จ านวน / กลม 1. นา 2. เกลอ 3. นามนพช 4. กระบอกฉดยา 5. หลอดหยด 6. ชอนตกสารเบอร 2 7. หลอดทดลอง

6 ลกบาศกเซนตเมตร 4 ชอน

2 ลกบาศกเซนตเมตร 1 อน 1 อน 1 อน

2 หลอด วธท าการทดลอง

1. นกเรยนใชกระบอกฉดยาดดนาจานวน 3 ลกบาศกเซนตเมตร ใสลงในหลอดทดลองขนาดกลางจานวน 2 หลอด

2. ใชชอนตกสาร ตกเกลอปนใสลงในหลอดทดลอง หลอดท 1 จานวน 2 ชอน แลวเขยาหลอดทดลอง สงเกตการรวมตวกนของสาร และบนทกผล

3. ใชหลอดหยดดดนามนพช แลวหยดลงในหลอดทดลอง หลอดท 2 จานวน 5 หยด แลวเขยาหลอดทดลอง สงเกตการรวมตวของสาร และบนทกผล

51

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลอง

1.การรวมตวของน ากบเกลอปน

…………………………………………………………………….......

…………………………………………………………………………

2. การรวมตวของน ากบน ามนพช

…………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................ ........................................................................... จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. จาแนกลกษณะของนากบเกลอและนากบนามนพชไดวาอยางไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. จงยกตวอยาง สารเนอเดยว และสารเนอผสม เพมเตมอยางละ 3 สาร

…………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

52

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 4

เรอง สารเนอเดยวและสารเนอผสม

จดประสงคการเรยนร ทดลองจาแนกลกษณะของสารเนอเดยวและสารเนอผสมได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ทาความเขาใจ ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ

รายการ จ านวน / กลม 1. นา 2. เกลอ 3. นามนพช 4. กระบอกฉดยา 5. หลอดหยด 6. ชอนตกสารเบอร 2 7. หลอดทดลอง

6 ลกบาศกเซนตเมตร 4 ชอน

2 ลกบาศกเซนตเมตร 1 อน 1 อน 1 อน

2 หลอด วธท าการทดลอง

1. นกเรยนใชกระบอกฉดยาดดนาจานวน 3 ลกบาศกเซนตเมตร ใสลงในหลอดทดลองขนาดกลางจานวน 2 หลอด

2. ใชชอนตกสาร ตกเกลอปนใสลงในหลอดทดลอง หลอดท 1 จานวน 2 ชอน แลวเขยาหลอดทดลอง สงเกตการรวมตวกนของสาร และบนทกผล

3. ใชหลอดหยดดดนามนพช แลวหยดลงในหลอดทดลอง หลอดท 2 จานวน 5 หยด แลวเขยาหลอดทดลอง สงเกตการรวมตวของสาร และบนทกผล

เฉลย

53

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลอง

1.การรวมตวของน ากบเกลอปน

เกลอปนละลาย นามลกษณะเหมอนเดม

2. การรวมตวของน ากบน ามนพช

นามนพชแยกชนลอยอยเหนอผวนา

สรปผลการทดลอง เมอนาเกลอปนผสมกบนา เกลอปนกบนาจะผสมกลมกลนกนเปนเนอเดยวกน เมอนานามนพชผสมกบนา นามนพชกบนาไมรวมตวกนและมองเหนแยกสวนกนอยางชดเจน จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. จาแนกลกษณะของนากบเกลอและนากบนามนพชไดวาอยางไร นากบเกลอ มลกษณะเปนสารเนอเดยว นากบนามนพช มลกษณะเปนสารเนอผสม

2. จงยกตวอยาง สารเนอเดยว และสารเนอผสม เพมเตมอยางละ 3 สาร สารเนอเดยว ไดแก นาอดลม นากะท นาปลา อากาศ ทองคา เงน สารเนอผสม ไดแก นาพรกออง นาจมไก พนปนซเมนต ขนมลอดชอง นาคลองขน

54

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

55

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

56

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

57

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

58

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

59

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

60

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 5 เรอง การจ าแนกสารโดยใชการน าไฟฟา เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/2 จาแนกสารเปนกลมโดยใชสถานะหรอเกณฑอนทกาหนดเอง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

61

2. สาระส าคญ สารอาจปรากฏอยในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน การจาแนกสารอาจจาแนกโดยใชสถานะ การนาไฟฟา การนาความรอน หรอสมบตอนเปนเกณฑได 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกวธการจาแนกสารทมสมบตนาไฟฟาได (K)

2. ทดลองและจาแนกสารทมสมบตนาไฟฟาได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร การจาแนกสารอาจจาแนกโดยใชสถานะ การนาไฟฟา การนาความรอนหรอสมบตอนๆ 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครนาวสดประเภทไม แกว เหลก และทองแดง มาใหนกเรยนศกษา สงเกต แลวครสนทนากบนกเรยนวา - วสดทนามาใหนกเรยนศกษา สงเกตน สามารถนาไฟฟาไดเหมอนกนหรอไมอยางไร โดยครรบฟงคาตอบทหลากหลายจากนกเรยน - ถาครเปลยนวสดเปนแทงพลาสตก แทงอะลมเนยม นกเรยนคดวาจะมการ เปลยนแปลงอยางไร 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 5.1 เรอง สารนาไฟฟาไดอยางไร โดยศกษาจากใบความรเรอง การนาไฟฟาและการนาความรอน ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 5.1 เรอง สารนาไฟฟาไดอยางไร บนทกผลการปฏบตกจกรรม

62

3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหา และใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 5.1 เรอง สารนาไฟฟาไดอยางไร 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา การนาไฟฟา หมายถง ความสามารถในการเดนทางของกระแสไฟฟาทสามารถเดนทางไปยงสารหรอวตถตางๆ ได โดยสารหรอวตถแตละชนดจะมคาการนาไฟฟาทแตกตางกน เชน โลหะจะมคาการนาไฟฟาทมากกวาไม เปนตน 2. ครอธบายเพมเตมเกยวกบฉนวนไฟฟา “ฉนวนไฟฟา หมายถง วตถทกระแสไฟฟาไมสามารถผานได โดยเราจะใชในการปองกนการไหลของกระแสไฟฟาเพอไมใหกระแสไฟฟาไหลไปยงตวตน โดยฉนวนจะตองสามารถปองกนตวนาไฟฟาจากความรอนหรอของเหลวทสามารถกดกรอนตวนาไฟฟาและสามารถกนนาไดดอกทงยงตองมความตานทานสงเพอปองกนการรวไหลของกระแสไฟฟา” 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง การนาไฟฟาและการนาความรอน - ใบกจกรรมท 5.1 เรอง สารนาไฟฟาไดอยางไร - วสดประเภทไม แกว เหลก ทองแดง - หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

63

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ .............................................................................................................................. .....................................................................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

64

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

65

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 5.1

เรอง สารน าไฟฟาไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลอง และจาแนกสารโดยใชลกษณะการนาไฟฟาได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. ไม 2. เงน 3. เหลก 4. ตะกว 5. ทองแดง 6. พลาสตก 7. ถานไฟฉายพรอมรางถาน 8. หลอดไฟพรอมฐาน 9. สายไฟ 10. หวหนบปากจระเข

2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร

1 ชด 1 ชด 2 เสน 1 ชด

วธท าการทดลอง 1. นกเรยนตอสายไฟฟากบถานไฟฉาย โดยตอปากจระเขทปลายสายไฟฟา 2 เสน 2. นาเหลกมาตอกบวงจรไฟฟา สงเกตความสวางของหลอดไฟ และบนทกผล 3. ทาการทดลองซาขอ 2 แตเปลยนเหลกเปน ทองแดง แทงพลาสตก ตะกว ไม และเงน

ตามลาดบ

66

ตารางบนทกผลการทดลอง

ชนดของวตถ ความสวางของหลอดไฟ แทงพลาสตก

ทองแดง ตะกว ไม

เหลก เงน

สรปผลการทดลอง .................................................................................................................................................. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................................... จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

3. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนตวนาไฟฟา ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนฉนวนไฟฟา

…………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

5. จงยกตวอยาง วตถทสามารถนาไฟฟาได มา 3 ชนด

…………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

67

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 5.1

เรอง สารน าไฟฟาไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลอง และจาแนกสารโดยใชลกษณะการนาไฟฟาได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

11. ไม 12. เงน 13. เหลก 14. ตะกว 15. ทองแดง 16. พลาสตก 17. ถานไฟฉายพรอมรางถาน 18. หลอดไฟพรอมฐาน 19. สายไฟ 20. หวหนบปากจระเข

2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร

1 ชด 1 ชด 2 เสน 1 ชด

วธท าการทดลอง 4. นกเรยนตอสายไฟฟากบถานไฟฉาย โดยตอปากจระเขทปลายสายไฟฟา 2 เสน 5. นาเหลกมาตอกบวงจรไฟฟา สงเกตความสวางของหลอดไฟ และบนทกผล 6. ทาการทดลองซาขอ 2 แตเปลยนเหลกเปน ทองแดง แทงพลาสตก ตะกว ไม และเงน

ตามลาดบ

เฉลย

68

ตารางบนทกผลการทดลอง ชนดของวตถ ความสวางของหลอดไฟ แทงพลาสตก ไมสวาง

ทองแดง สวาง ตะกว สวาง ไม ไมสวาง

เหลก สวาง เงน สวาง

สรปผลการทดลอง วสดทเมอตอเขากบวงจรไฟฟาแลวทาใหหลอดไฟสวาง ไดแก ทองแดง ตะกว เหลก เงน มสมบตการนาไฟฟา จดเปนสารประเภทโลหะ สวนวสดทเมอตอเขากบวงจรไฟฟาแลวทาใหหลอดไฟไมสวาง ไดแก แทงพลาสตก ไม ไมมสมบตการนาไฟฟาหรอเปนฉนวนไฟฟา จดเปนสารประเภทอโลหะ จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนตวนาไฟฟา ทองแดง ตะกว เหลก เงน

2. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนฉนวนไฟฟา

แทงพลาสตก ไม

3. จงยกตวอยาง วตถทสามารถนาไฟฟาได มา 3 ชนด

1. อลมเนยม 2. ทอง 3. ลวด

69

ใบความร เรอง การน าไฟฟาและการน าความรอน

ไฟฟาเปนพลงงานรปหนงซงมความสาคญเพราะสามารถนาไฟฟาเปลยนไปเปนพลงงานรปอนๆ

ได เชน พลงงานความรอนซงเกดจากการผานกระแสไฟฟาเขาไปในขดลวด พลงงานแสงซงเกดจากกระแสไฟฟาผานหลอดไฟ เปนตน ฉะนนการเดนทางของกระแสไฟฟาจงมความสาคญ กลาวคอเมอกระแสไฟฟาสามารถเดนทางไดด กจะทาใหเกดพลงงานมากขน แตถากระแสไฟฟาเดนทางไดไมดการเกดพลงงานกจะลดนอยลงไป

กระแสไฟฟาจะเดนทางผานวสดทเรยกวา ตวน าไฟฟา วสดเหลานจะยอมใหกระแสไฟฟาไหลผาน เชน เหลก ทองแดง อะลมเนยม หรอโลหะตางๆ แตพวกทไมใชโลหะบางชนดกสามารถนาไฟฟาได เชน ไสดนสอ นอกจากนกยงมวสดอกชนดหนงทไมยอมใหกระแสไฟฟาไหลผานไปได เรยกวสดนนวา ฉนวนไฟฟา ไดแก กระเบอง พลาสตก ไม หรอพวกทไมใชโลหะ

การน าไฟฟา ความสามารถในการเดนทางของกระแสไฟฟาทสามารถ

เดนทางไปยงสารหรอวตถตางๆ ได โดยสารหรอวตถแตละชนดจะมคาการนาไฟฟาทแตกตางกน เชน โลหะจะมคาการนาไฟฟาทมากกวาไม เปนตน

70

ฉนวนไฟฟา วตถทกระแสไฟฟาไมสามารถผานได โดยเราจะใชในการปองกนการไหลของกระแสไฟฟาเพอไมใหกระแสไฟฟาไหลไปยงตวตน โดยฉนวนจะตองสามารถปองกนตวนาไฟฟาจากความรอนหรอของเหลวทสามารถกดกรอนตวนาไฟฟาและสามารถกนนาไดดอกทงยงตองมความตานทานสงเพอปองกนการรวไหลของกระแสไฟฟา

การน าความรอน การทความรอนถายโอนจากวสดทมอณหภมสงกวาไปยงวสดทมอณหภมตากวา วสดทมสมบตเปนตวนาความรอน คอ วสดทความรอนผานไดด สวนวสดทความรอนผานไดไมด หรอ ไมสามารถผานได จะแสดงสมบตเปนฉนวนความรอน

สมบตการนาความรอนของวสด สามารถนาไปใชประโยชนในชวตประจาวนได เชน หมออลมเนยม กระทะอลมเนยม ทพพอลมเนยม

วตถทเปนฉนวนความรอน เชน ไม พลาสตก แกว นามาทาเปนหภาชนะเพอสะดวกในการจบถอ ผากเปนฉนวนความรอน เนองจากนาความรอนไดไมด ดงนน จงสามารถใชผาชวยในการจบภาชนะรอน ๆ ได

71

การจ าแนกสารโดยการน าไฟฟาและการน าความรอนจ าแนกไดเปน 2 ประเภท คอ 1. สารประเภทโลหะ จะมสมบตในการนาไฟฟาและการนาความรอนได อยใน

สถานะของแขง มรปรางและปรมาตรคงท และมความมนวาว เชน เหลก ทองแดง เงน ตะกว เปนตน

2. สารประเภทอโลหะ เปนสารทไมนาไฟฟาและไมนาความรอน ซงอาจอยใน สถานะของแขง ของเหลว และแกส ถาเปนของแขงจะเปราะและหกงาย ผวไมเปนมนวาว เชน ถานไม ไม กามะถน เปนตน

ทองแดง

เหลกเสน

ไม

72

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

73

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

74

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

75

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

76

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค รายการประเมน ระดบคะแนน

3 2 1 1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบ

วนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

77

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

78

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

79

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 6 เรอง การจ าแนกสารโดยใชการน าความรอน เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/2 จาแนกสารเปนกลมโดยใชสถานะหรอเกณฑอนทกาหนดเอง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

80

2. สาระส าคญ สารอาจปรากฏอยในสถานะของแขง ของเหลว หรอแกส สารทงสามสถานะมสมบตบางประการเหมอนกนและบางประการแตกตางกน การจาแนกสารอาจจาแนกโดยใชสถานะ การนาไฟฟา การนาความรอน หรอสมบตอนเปนเกณฑได 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกวธการจาแนกสารทมสมบตนาความรอนได (K)

2. ทดลองและจาแนกสารทมสมบตนาความรอนได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร การจาแนกสารอาจจาแนกโดยใชสถานะ การนาไฟฟา การนาความรอนหรอสมบตอนๆ 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครนาวสดประเภทไม แกว เหลก และทองแดง มาใหนกเรยนศกษา สงเกต แลวครสนทนากบนกเรยนวา - วสดทนามาใหนกเรยนศกษา สงเกตน สามารถนาความรอนไดเหมอนกนหรอไมอยางไร โดยครรบฟงคาตอบทหลากหลายจากนกเรยน - ถาครเปลยนวสดเปนแทงพลาสตก แทงอะลมเนยม นกเรยนคดวาจะมการ เปลยนแปลงอยางไร 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 5.2 เรอง สารนาความรอนไดอยางไร โดยศกษาจากใบความรเรอง การนาไฟฟาและการนาความรอน ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 5.2 เรอง สารนาความรอนไดอยางไร บนทกผลการปฏบตกจกรรม 3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหา

81

และใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 5.2 เรอง สารนาความรอนไดอยางไร 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “การนาความรอน หมายถง การทความรอนถายโอนจากวสดทมอณหภมสงกวาไปยงวสดทมอณหภมตากวา วสดทมสมบตเปนตวนาความรอน คอ วสดทความรอนผานไดด สวนวสดทความรอนผานไดไมด หรอ ไมสามารถผานได จะแสดงสมบตเปนฉนวนความรอน” ครอธบายเพมเตมเกยวกบฉนวนความรอน “วตถทเปนฉนวนความรอน เชน ไม พลาสตก แกว นามาทาเปนหภาชนะเพอสะดวกในการจบถอ ผากเปนฉนวนความรอน เนองจากนาความรอนไดไมด ดงนน จงสามารถใชผาชวยในการจบภาชนะรอน ๆ ได” 2. ครมอบหมายงานใหนกเรยนแตละกลมจาแนกสารโดยใชเกณฑทกาหนดเอง อยางละ 1 สารโดยใชความรทเรยนมาเปนแนวทางในการกาหนดเกณฑ นกเรยนบนทกผลลงในใบกจกรรมท 5.3 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง การนาไฟฟาและการนาความรอน - ใบกจกรรมท 5.2 เรอง สารนาความรอนไดอยางไร - ใบกจกรรมท 5.3 เรอง การจาแนกสาร - วสดประเภทไม แกว เหลก ทองแดง - หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

82

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

83

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

84

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 5.2

เรอง สารน าความรอนไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลอง และจาแนกสารโดยใชลกษณะการนาความรอนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. นา 2. ไม 3. เงน 4. เหลก 5. ตะกว 6. ทองแดง 7. พลาสตก 8. ชดนาความรอน 9. ชดตะเกยงแอลกอฮอล

30 ลกบาศกเซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร

1 ชด 1 ชด

วธท าการทดลอง 1. นกเรยนนาเหลก ทองแดง แทงพลาสตก ตะกว ไม และเงน

เสยบตามรในชดนาความรอน 2. เตมนาเปลาในชดนาความรอน ใหทวมวตถตางๆ 3. ตดเทยนไขเปนทอนเลกๆ ยาวขนาด 0.5 เซนตเมตร วางเทยนไขไวทปลายวตถดานนอกชด

นาความรอน 4. วางชดนาความรอนบนชดตะเกยงแอลกอฮอลจดตะเกยงแอลกอฮอล สงเกตการ

เปลยนแปลงของเทยนไข

85

ตารางบนทกผลการทดลอง ชนดของวตถ การเปลยนแปลงของเทยนไข แทงพลาสตก

ทองแดง ตะกว ไม

เหลก เงน

สรปผลการทดลอง ................................................................................................................................................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................... .............................................................................................................. ............................................................................................. จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

4. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนตวนาความรอน ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนฉนวนความรอน ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6. จงยกตวอยาง วตถทสามารถนาความรอนได มา 3 ชนด

…………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

86

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 5.2

เรอง สารน าความรอนไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลอง และจาแนกสารโดยใชลกษณะการนาความรอนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. นา 2. ไม 3. เงน 4. เหลก 5. ตะกว 6. ทองแดง 7. พลาสตก 8. ชดนาความรอน 9. ชดตะเกยงแอลกอฮอล

30 ลกบาศกเซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร 2 เซนตเมตร

1 ชด 1 ชด

วธท าการทดลอง 1. นกเรยนนาเหลก ทองแดง แทงพลาสตก ตะกว ไม และเงน

เสยบตามรในชดนาความรอน 2. เตมนาเปลาในชดนาความรอน ใหทวมวตถตางๆ 3. ตดเทยนไขเปนทอนเลกๆ ยาวขนาด 0.5 เซนตเมตร วางเทยนไขไวทปลายวตถดานนอกชด

นาความรอน 4. วางชดนาความรอนบนชดตะเกยงแอลกอฮอลจดตะเกยงแอลกอฮอล สงเกตการ

เปลยนแปลงของเทยนไข

เฉลย

87

ตารางบนทกผลการทดลอง ชนดของวตถ การเปลยนแปลงของเทยนไข แทงพลาสตก ไมละลาย

ทองแดง ละลาย ตะกว ละลาย ไม ไมละลาย

เหลก ละลาย

เงน ละลาย

สรปผลการทดลอง วสดททาใหเทยนไขละลาย ไดแก ทองแดง ตะกว เหลก เงน มสมบตการนาความรอน จดเปนสารประเภทโลหะ สวนวสดทไมทาใหเทยนไขละลาย ไดแก แทงพลาสตก ไม ไมมสมบตการนาความรอน จดเปนสารประเภทอโลหะ จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนตวนาความรอน ทองแดง ตะกว เหลก เงน

2. จากการทดลอง วตถชนดใดทเปนฉนวนความรอน

แทงพลาสตก ไม

3. จงยกตวอยาง วตถทสามารถนาความรอนได มา 3 ชนด

1. อลมเนยม 2. ทอง 3. ลวด นกเรยนอาจจะตอบเปนอปกรณกได เชน หมอ ตะป หวปากกา ชอน แกวนาอลมเนยม เปนตน

88

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 5.3

เรอง การจ าแนกสาร

ค าชแจง คาชแจง ใหนกเรยนนาชอสารมา 4 ชนด มาจาแนกเปนกลมโดยใชเกณฑทกาหนดเอง

คาตอบขนอยกบดลยพนจของผสอน

ชอสาร…………………………………………………………………………..…………….. เกณฑทใชในการจ าแนก คอ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. จดกลมสารได ดงน..…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…..

89

ใบความร เรอง การน าไฟฟาและการน าความรอน

ไฟฟาเปนพลงงานรปหนงซงมความสาคญเพราะสามารถนาไฟฟาเปลยนไปเปนพลงงานรปอนๆ

ได เชน พลงงานความรอนซงเกดจากการผานกระแสไฟฟาเขาไปในขดลวด พลงงานแสงซงเกดจากกระแสไฟฟาผานหลอดไฟ เปนตน ฉะนนการเดนทางของกระแสไฟฟาจงมความสาคญ กลาวคอเมอกระแสไฟฟาสามารถเดนทางไดด กจะทาใหเกดพลงงานมากขน แตถากระแสไฟฟาเดนทางไดไมดการเกดพลงงานกจะลดนอยลงไป

กระแสไฟฟาจะเดนทางผานวสดทเรยกวา ตวน าไฟฟา วสดเหลานจะยอมใหกระแสไฟฟาไหลผาน เชน เหลก ทองแดง อะลมเนยม หรอโลหะตางๆ แตพวกทไมใชโลหะบางชนดกสามารถนาไฟฟาได เชน ไสดนสอ นอกจากนกยงมวสดอกชนดหนงทไมยอมใหกระแสไฟฟาไหลผานไปได เรยกวสดนนวา ฉนวนไฟฟา ไดแก กระเบอง พลาสตก ไม หรอพวกทไมใชโลหะ

การน าไฟฟา ความสามารถในการเดนทางของกระแสไฟฟาทสามารถ

เดนทางไปยงสารหรอวตถตางๆ ได โดยสารหรอวตถแตละชนดจะมคาการนาไฟฟาทแตกตางกน เชน โลหะจะมคาการนาไฟฟาทมากกวาไม เปนตน

90

ฉนวนไฟฟา วตถทกระแสไฟฟาไมสามารถผานได โดยเราจะใชในการปองกนการไหลของกระแสไฟฟาเพอไมใหกระแสไฟฟาไหลไปยงตวตน โดยฉนวนจะตองสามารถปองกนตวนาไฟฟาจากความรอนหรอของเหลวทสามารถกดกรอนตวนาไฟฟาและสามารถกนนาไดดอกทงยงตองมความตานทานสงเพอปองกนการรวไหลของกระแสไฟฟา

การน าความรอนหมายถง การทความรอนถายโอนจากวสดทมอณหภมสงกวาไปยงวสดทมอณหภมตากวา วสดทมสมบตเปนตวนาความรอน คอ วสดทความรอนผานไดด สวนวสดทความรอนผานไดไมด หรอ ไมสามารถผานได จะแสดงสมบตเปนฉนวนความรอน

สมบตการนาความรอนของวสด สามารถนาไปใชประโยชนในชวตประจาวนได เชน หมออลมเนยม กระทะอลมเนยม ทพพอลมเนยม

วตถทเปนฉนวนความรอน เชน ไม พลาสตก แกว นามาทาเปนหภาชนะเพอสะดวกในการจบถอ ผากเปนฉนวนความรอน เนองจากนาความรอนไดไมด ดงนน จงสามารถใชผาชวยในการจบภาชนะรอน ๆ ได

91

การจ าแนกสารโดยการน าไฟฟาและการน าความรอนจ าแนกไดเปน 2 ประเภท คอ 3. สารประเภทโลหะ จะมสมบตในการนาไฟฟาและการนาความรอนได อยใน

สถานะของแขง มรปรางและปรมาตรคงท และมความมนวาว เชน เหลก ทองแดง เงน ตะกว เปนตน

4. สารประเภทอโลหะ เปนสารทไมนาไฟฟาและไมนาความรอน ซงอาจอยใน สถานะของแขง ของเหลว และแกส ถาเปนของแขงจะเปราะและหกงาย ผวไมเปนมนวาว เชน ถานไม ไม กามะถน เปนตน

ทองแดง

เหลกเสน

ไม

92

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

93

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

94

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

95

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

96

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

97

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

98

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 7 เรอง การแยกสารเนอเดยว เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/3 ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การ ตกตะกอน การกรอง การระเหดการระเหยแหง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

99

2. สาระส าคญ การแยกสารบางชนดทผสมกนออกจากกน ตองเลอกใชวธการใหเหมาะสม ซงอาจทาไดโดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง ทงนขนอยกบสมบตของสารทเปนสวนผสมในสารผสมนนๆ 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายการแยกสารเนอเดยว โดยวธการระเหยแหงได (K)

2. ทดลองการแยกสารเนอเดยว โดยวธการระเหยแหงได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครใหนกเรยนศกษา สารตวอยาง ไดแก นาปลา นาสมสายช ซอวขาว นาอดลม นาหวาน และรวมกนทบทวน การเกดสารละลายและสมบตของสารละลาย - ครสนทนาซกถามนกเรยนวา สารทครนามาเปนตวอยางเหลาน เปนสารละลายหรอไม - มสารใดละลายอยในตวอยางทครนามาเปนตวอยาง - ถาจะแยกสารทเปนสวนผสมออกจากกนจะมวธการอยางไร 2. นกเรยนและครยกตวอยางสารละลาย ทพบในชวตประจาวน 4 - 5 ตวอยาง คดวธการแยกสาร ทผสมกนอยในสารละลาย วาจะทาไดหรอไม อยางไร 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 6 เรอง การระเหยแหง โดยศกษาจากใบความรเรอง การแยกสารเนอเดยว ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 6 เรอง การระเหยแหง

100

3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 6 เรอง การระเหยแหง 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารเนอเดยว หมายถง สารทมองเหนเปนเนอเดยว อาจมสารทเปนองคประกอบเพยงหนงชนดหรอมากกวา 1 ชนด สารเนอเดยวแตละอยางมองคประกอบเปนอยางไรนน กใชหลกวธแยกสารเนอเดยว โดยการระเหยแหง ใชสาหรบแยกองคประกอบของสารเนอเดยวทเปนของแขงผสมกบของเหลว ซงของแขงนนอาจจะละลายหรอไมละลายในของเหลวนนกได โดยใชความรอนเปลยนสถานะของสารทเปนของเหลวใหระเหยกลายเปนไอจนหมด เหลอเฉพาะสารทเปนของแขงเทานน เชน การใชความรอนตมนาเชอมจนนาระเหยหมดเหลอแตนาตาล เปนตน” 2. นกเรยนสรปความรเปนผงมโนทศนลงในสมดเรยน และทาแบบฝกหดเสรม 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง การแยกสารเนอเดยว - ใบกจกรรมท 6 เรอง การระเหยแหง - แบบฝกหดเสรม - นาปลา นาสมสายช ซอวขาว นาอดลม นาหวาน

- หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

101

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................ ...................................................................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

102

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

103

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 6

เรอง เรองการระเหยแหง

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอเดยว โดยวธการระเหยแหงได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. นากลน 2. นาเชอม 3. นาเกลอ 4. นาดางทบทม 5. จานหลม 6. หลอดหยด 7. ตะเกยงแอลกอฮอล 8. ไมขดไฟ

2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร

1 อน 1 อน 1 ชด 1 อน

วธท าการทดลอง 1. ใชหลอดหยดดดสารละลายแตละชนดใสลงในจานหลม โดยเขยนหมายเลขกากบไวดงน

หมายเลข 1 นาเกลอ หมายเลข 2 นาดางทบทม หมายเลข 3 นาเชอม หมายเลข 4 นากลน สงเกตสารทง 4 ชนด บนทกผล

2. วางจานหลมลงบนตะแกรงลวด แลวจดตะเกยงแอลกอฮอล ตมสารจนแหง สงเกตและ บนทกผล

104

ตารางบนทกผลการทดลอง ชนดของสาร ผลการทดลอง

หมายเลข 1 นาเกลอ หมายเลข 2 สารละลายแอมโมเนย หมายเลข 3 นาเชอม หมายเลข 4 นากลน

สรปผลการทดลอง ............................................................................................. .................................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................... ........................................................................... จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

7. จากการทดลอง สารชนดใดทมองคประกอบของสารเพยงชนดเดยว ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

8. จากการทดลอง สารชนดใดทมองคประกอบของสารมากกวา 1 ชนด ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

9. การแยกสารดวยวธการระเหยแหง นกเรยนสามารถนามาใชประโยชนในชวตประจาวนไดอยางไร

…………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

105

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 6

เรอง เรองการระเหยแหง

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอเดยว โดยวธการระเหยแหงได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

21. นากลน 22. นาเชอม 23. นาเกลอ 24. นาดางทบทม 25. จานหลม 26. หลอดหยด 27. ตะเกยงแอลกอฮอล 28. ไมขดไฟ

2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ลกบาศกเซนตเมตร

1 อน 1 อน 1 ชด 1 อน

วธท าการทดลอง 7. ใชหลอดหยดดดสารละลายแตละชนดใสลงในจานหลม โดยเขยนหมายเลขกากบไวดงน

หมายเลข 1 นาเกลอ หมายเลข 2 นาดางทบทม หมายเลข 3 นาเชอม หมายเลข 4 นากลน สงเกตสารทง 4 ชนด บนทกผล

2. วางจานหลมลงบนตะแกรงลวด แลวจดตะเกยงแอลกอฮอล ตมสารจนแหง สงเกตและ บนทกผล

เฉลย

106

ตารางบนทกผลการทดลอง ชนดของสาร ผลการทดลอง

หมายเลข 1 นาเกลอ สารทเหลอตกคางอยคอ เกลอ เปนผง สขาว รสเคม หมายเลข 2 สารละลายแอมโมเนย ไมมสารเหลอตกคาง หมายเลข 3 นาเชอม สารทเหลอตกคางอยคอ นาตาล สดา นาตาลเขม หมายเลข 4 นากลน ไมมสารเหลอตกคาง

สรปผลการทดลอง จากการทดลอง สารเนอเดยวทสามารถแยกดวยวธการระเหยแหงได คอ นาเกลอ กบ นาเชอม ซงเปนสารละลายทองคประกอบมากกวา 2 ชนด โดยมสารทมสถานะเปนของแขงละลายอย จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. จากการทดลอง สารชนดใดทมองคประกอบของสารเพยงชนดเดยว นากลน

2. จากการทดลอง สารชนดใดทมองคประกอบของสารมากกวา 1 ชนด นาเกลอ สารละลายแอมโมเนย นาเชอม

3. การแยกสารดวยวธการระเหยแหง นกเรยนสามารถนามาใชประโยชนในชวตประจาวนไดอยางไร

1. การทานาเกลอ 2. การตากผา 3. การเกดฝน

107

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกหดเสรม

ค าชแจง ใหนกเรยนวเคราะหสารตวอยางทกาหนดให โดยเขยน เครองหมายถก () ลงในตาราง ( ขอละ 1 คะแนน)

สารตวอยาง

ประเภทของสาร

วธการแยกสาร สารเนอเดยว

สารแขวนลอย

สารเนอผสม

1. พมเสน

2. นาแกง

3. นาทะเล

4. สาคกบถวดา

5. นาผสมกบดน

6. ทรายกอสราง

7. นาเกลอ

8. ลกบวกบถวแดง

9. นาแปง

10. นาเชอม

11. นาอดลม

12. นาปลา

13. นาผสมกบนามน

14. นากะท

15. นาตมใบชา

108

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกหดเสรม

ค าชแจง ใหนกเรยนวเคราะหสารตวอยางทกาหนดให โดยเขยน เครองหมายถก () ลงในตาราง ( ขอละ 1 คะแนน)

สารตวอยาง

ประเภทของสาร

วธการแยกสาร สารเนอเดยว

สารแขวนลอย

สารเนอผสม

1. พมเสน การระเหด

2. นาแกง การกรอง

3. นาทะเล ระเหยแหง

4. สาคกบถวดา กรองดวยกระชอน

5. นาผสมกบดน การกรอง

6. ทรายกอสราง การรอน

7. นาเกลอ ระเหยแหง

8. ลกบวกบถวแดง หยบออก

9. นาแปง ตกตะกอน

10. นาเชอม ระเหยแหง

11. นาอดลม ระเหยแหง

12. นาปลา ระเหยแหง

13. นาผสมกบนามน กรวยแยก

14. นากะท การกรอง

15. นาตมใบชา การกรอง

เฉลย

109

ใบความร เรอง การแยกสารเนอเดยว

สารเนอเดยว หมายถง สารทมองเหนเปนเนอเดยว อาจมสารทเปนองคประกอบเพยงหนงชนด

หรอมากกวา 1 ชนด สารเนอเดยวแตละอยางมองคประกอบเปนอยางไรนน กใชหลกวธแยกสารเนอเดยว ดงน

1. การะเหยแหง ใชสาหรบแยกองคประกอบของสารเนอเดยวทเปนของแขงผสมกบ ของเหลว ซงของแขงนนอาจจะละลายหรอไมละลายในของเหลวนนกได โดยใชความรอนเปลยนสถานะของสารทเปนของเหลวใหระเหยกลายเปนไอจนหมด เหลอเฉพาะสารทเปนของแขงเทานน เชน การใชความรอนตมนาเชอมจนนาระเหยหมดเหลอแตนาตาล เปนตน

2. วธโครมาโทกราฟ ใชสาหรบแยกองคประกอบของสารเนอเดยวทมองคประกอบ ของสารตงแต 2 ชนดขนไปละลายในของเหลวเดยวกน โดยอาศยหลกการวา “สารแตละชนดม

ความสามารถในการละลายตางกน และมสมบตในการซมผานตวดดซบบางชนดตางกน” ดงนน วธการโคมาโทกราฟ จงประกอบดวยสวนสาคญ 2 อยางคอ ตวดดซบและตวละลาย การใช วธโครมาโทกราฟ แยกสารเนอเดยวชนดเดยวกน แตใชตวดดซบหรอตวละลายตางกน อาจทาใหผลทไดตางไปดวย

รไหมการระเหยแหงเปนวธการแยกองคประกอบของสารละลาย

110

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

111

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

112

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

113

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

114

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

115

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

116

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 8 เรอง การแยกสารเนอผสม เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/3 ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การ ตกตะกอน การกรอง การระเหดการระเหยแหง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

117

2. สาระส าคญ การแยกสารบางชนดทผสมกนออกจากกน ตองเลอกใชวธการใหเหมาะสม ซงอาจทาไดโดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง ทงนขนอยกบสมบตของสารทเปนสวนผสมในสารผสมนนๆ 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายการแยกสารเนอผสมโดยวธการตกตะกอนได (K)

2. ทดลองการแยกสารเนอผสมโดยวธการตกตะกอนได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบการแยกสารเนอเดยว และสารเนอผสม https://www.youtube.com/watch?v=iNLCyjGMWFA จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนในประเดน สารในชวตประจาวนโดยใชคาถามนาดงน

- ในสมยกอนชาวบานจะใชนาคลองในการอปโภค บรโภค เขาใชวธการแยกตะกอนขนทอยในนาอยางไร (ใชวธการตกตะกอน)

7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 7.1 เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร โดยศกษาจากใบความรเรอง การแยกสารเนอผสม ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 7.1 เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร 3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 7.1 เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร

118

4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารเนอผสมหมายถง สารทมองเหนไมเปนเนอเดยวกน เนองจากองคประกอบของเนอสารประกอบดวยสารมากกวาหนงอยาง และสมบตของสารจะไมเหมอนกนตลอด การแยกสารเนอผสมออกเปนสวนประกอบยอย อาจทาไดโดยวธการตางๆ ไดแก การตกตะกอน การรอน การกรอง การระเหด” 2. นกเรยนสรปความรเปนผงมโนทศนลงในสมดเรยน 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง การแยกสารเนอผสม - ใบกจกรรมท 7.1 เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร - Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=iNLCyjGMWFA

- หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60 10. กจกรรมเสนอแนะ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

119

ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ................................................................... .................................................................................................................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

120

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ......................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ .......................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

121

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 7.1

เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอผสม โดยวธการตกตะกอนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. สารสม 2. บกเกอร ขนาด 500 cm3 3. นาโคลน 4. เสนดาย

1 กอน 2 ใบ

1,000 ลกบาศกเซนตเมตร 20 เซนตเมตร

วธท าการทดลอง 1. ตกนาโคลนใสลงในบกเกอร ปรมาตร 500 ลกบาศกเซนตเมตร จานวน 2 ใบ

ตดหมายเลข 1 และหมายเลข 2 สงเกตและบนทกผล 2. ผกสารสมดวยเสนดาย 3. แกวงสารสมในนาโคลนในบกเกอรใบท 2 จานวน 10 ครง สงเกตและบนทกผล

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการสงเกต

บกเกอรใบท 1 บกเกอรใบท 2 1. ตวงนาโคลนใสบกเกอร ๆ ละ 500 ลกบาศกเซนตเมตร จานวน 2 ใบ

2. แกวงสารสมในบกเกอรใบท 2 จานวน 10 ครงตงทงไว 10 นาท

สรปผลการทดลอง ........................................................................................ ......................................................................................................................................................................................................... .......................................

122

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 7.1

เรอง สารตกตะกอนไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอผสม โดยวธการตกตะกอนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. สารสม 2. บกเกอร ขนาด 500 cm3 3. นาโคลน 4. เสนดาย

1 กอน 2 ใบ

1,000 ลกบาศกเซนตเมตร 20 เซนตเมตร

วธท าการทดลอง 1. ตกนาโคลนใสลงในบกเกอร ปรมาตร 500 ลกบาศกเซนตเมตร จานวน 2 ใบ

ตดหมายเลข 1 และหมายเลข 2 สงเกตและบนทกผล 2. ผกสารสมดวยเสนดาย 3. แกวงสารสมในนาโคลนในบกเกอรใบท 2 จานวน 10 ครง สงเกตและบนทกผล

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการสงเกต

บกเกอรใบท 1 บกเกอรใบท 2 1. ตวงนาโคลนใสบกเกอร ๆ ละ 500 ลกบาศกเซนตเมตร จานวน 2 ใบ

นามสนาตาลขน มผง ลอยปนอย

นามสนาตาลขน มผงลอยปนอย

2. แกวงสารสมในบกเกอรใบท 2 จานวน 10 ครงตงทงไว 10 นาท

นามสนาตาลออน มผงตกอยเลกนอย

นาใสไมมส มผงตกตะกอนอยมาก

สรปผลการทดลอง จากการทดดลอง พบวาการตกตะกอนโดยใชสารสมแยกของผสมเนอผสมทเปนของแขงแขวนลอยอยในของเหลว ทาไดโดยนาของผสมนนวางทงไวใหสารแขวนลอยคอย ๆ ตกตะกอนนอนกน

เฉลย

123

ใบความร เรอง การแยกสารเนอผสม

สารเนอผสมหมายถง สารทมองเหนไมเปนเนอเดยวกน เนองจากองคประกอบของเนอ

สารประกอบดวยสารมากกวาหนงอยาง และสมบตของสารจะไมเหมอนกนตลอด การแยกสารเนอผสมออกเปนสวนประกอบยอย อาจทาไดโดยวธการตางๆ ไดแก 1. การหยบออกหรอตกออก ใชแยกสารเนอผสมระหวางของแขงกบของแขงทมขนาดแตกตางกน

ออกไปสแตกตางกนอยางชดเจน เชน เมลดถวผสมขาวเปลอก 2. การรอนผานตะแกรง ใชแยกสารเนอผสมระหวางของแขงกบของแขง ทมขนาดแตกตางกน

ออกไปแลวแตขนาดของความถของตะแกรงเชน ราขาว เมลดผกตางๆ 3. การระเหด ใชแยกสารเนอผสมระหวางของแขงกบของแขง โดยทสารชนดหนงระเหดได และ

อกชนดหนงระเหดไมไดเชน เกลอผสมการบร

124

4. การกรองดวยกระดาษกรอง ใชแยกสารเนอผสมระหวางของแขงกบของเหลว โดย ของแขงทผสมอยในของเหลวตองไมละลายเขากน และตองมขนาดใหญกวารพรนของกระดาษกรองเชน นาโคลน / แปงผสมนา / ผงชอลกผสมนา

5. การตงทงไวใหแยกชนแลวแยกออกดวยกรวยแยก ใชแยกสารเนอผสมระหวาง

ของเหลวกบของเหลวทไมละลายรวมกนและแยกชนกนอยางเหนไดชดเชน นาผสมนามน นาโคลน ฯลฯ

ภาพน าผสมน ามน

125

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

126

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

127

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

128

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

129

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

130

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

131

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 9 เรอง การแยกสารเนอผสม(ตอ) เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/3 ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การ ตกตะกอน การกรอง การระเหดการระเหยแหง ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

132

2. สาระส าคญ การแยกสารบางชนดทผสมกนออกจากกน ตองเลอกใชวธการใหเหมาะสม ซงอาจทาไดโดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง ทงนขนอยกบสมบตของสารทเปนสวนผสมในสารผสมนนๆ 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายการแยกสารเนอผสมโดยวธการกรองได (K)

2. ทดลองการแยกสารเนอผสมโดยวธการกรองได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร ทดลองและอธบายวธการแยกสารบางชนดทผสมกน โดยการรอน การตกตะกอน การกรอง การระเหด การระเหยแหง 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน ครนานาผสมปนขาว มาใหนกเรยนศกษาสงเกตด แลวใหนกเรยนชวยกนบอกวา สารทครนามาใหดน มสารใดประกอบอยบางและนกเรยนมวธการแยกสารทผสมอยออกจากกนไดอยางไร จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนในประเดน สารในชวตประจาวนโดยใชคาถามนาดงน

- ถานาดมมเศษผงปนอย นกเรยนจะมวธการใดในการแยกสาร (ใชวธการกรองเอาเศษผงออกมา)

7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 7.2 เรอง จะกรองสารไดอยางไร โดยศกษาจากใบความรเรอง การแยกสารเนอผสม ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 7.2 เรอง จะกรองสารไดอยางไร 3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 7.2 เรอง จะกรองสารไดอยางไร

133

4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารเนอผสมหมายถง สารทมองเหนไมเปนเนอเดยวกน เนองจากองคประกอบของเนอสารประกอบดวยสารมากกวาหนงอยาง และสมบตของสารจะไมเหมอนกนตลอด การแยกสารเนอผสมออกเปนสวนประกอบยอย อาจทาไดโดยวธการตางๆ ไดแก การตกตะกอน การรอน การกรอง การระเหด” 2. นกเรยนทาแบบฝกหดเสรม เรอง การแยกสารเนอผสม 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง การแยกสารเนอผสม - ใบกจกรรมท 7.2 เรอง จะกรองสารไดอยางไร - แบบฝกหดเสรมเรอง การแยกสารเนอผสม

- หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60 10. กจกรรมเสนอแนะ ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

134

ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................. ........................................................................................................................................................................................................ ..................................................................................................................................................................................... ..............................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

135

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ......................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ .......................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

136

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 7.2

เรอง จะกรองสารไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอผสม โดยวธการกรองได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

8. นาโคลน 9. บกเกอรขนาด 250 cm3 10. ชอนตกสาร 11. กรวยแยกสาร 12. แทงแกวคนสาร 13. กระดาษกรอง 14. ขาตงพรอมไมหนบ

100 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ใบ 1 ใบ 1 อน 1 อน 5 แผน 1 ชด

วธท าการทดลอง

4. ตวงนาโคลน ใสบกเกอรปรมาตร 50 ลกบาศกเซนตเมตร 5. พบกระดาษกรองใหเปนรปกรวย แลววางกระดาษกรองรปกรวยลงในกรวยแกว

6. วางกรวยแกวลงบนขาตง หนบดวยไมหนบแลวคอยๆ เทนาโคลน ลงใน กรวยแกวจนหมด แลวสงเกตนาทอยในบกเกอร และสารบนกระดาษกรอง

137

ตารางบนทกผลการทดลอง สงทสงเกต ผลการสงเกต

นาโคลน

กระดาษกรองทผานการกรอง

นาทอยในบกเกอร

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. .................................................................................................................................................................... .................................................................................................................. ......................................................................................... ............................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... ..................................... จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

10. การแยกสารเนอผสม ดวยวธการกรอง เปนการแยกสารทมสถานะใดออกจากกน ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

11. นาทไดจากการกรอง ใชดมไดหรอไม เพราะเหตใด ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

138

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. ........... ............

แบบฝกหดเสรม

การแยกสารเนอผสม

คาชแจง ใหนกเรยนบอกวธการทใชแยกสารและผลทไดจากการแยกสาร ตามทกาหนดใหในตาราง (ขอละ 1 คะแนน)

สารเนอผสม ประเภทของสาร วธการทใชแยกสาร

1. ขนมสาคถวดา

2. ทรายกอสราง

3. พมเสนกบเกลอ

4. ดนกบนา

5. นาขนจากคลอง

6. นาเชอม

7. นากะท

8. นาทะเล

9. เมลดขาวเปลอกกบแกลบ

10. ผงเหลกกบผงกามะถน

139

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 7.2

เรอง จะกรองสารไดอยางไร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถทดลองและอธบายการแยกสารเนอผสม โดยวธการกรองได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

15. นาโคลน 16. บกเกอรขนาด 250 cm3 17. ชอนตกสาร 18. กรวยแยกสาร 19. แทงแกวคนสาร 20. กระดาษกรอง 21. ขาตงพรอมไมหนบ

100 ลกบาศกเซนตเมตร 2 ใบ 1 ใบ 1 อน 1 อน 5 แผน 1 ชด

วธท าการทดลอง

7. ตวงนาโคลน ใสบกเกอรปรมาตร 50 ลกบาศกเซนตเมตร 8. พบกระดาษกรองใหเปนรปกรวย แลววางกระดาษกรองรปกรวยลงในกรวยแกว

9. วางกรวยแกวลงบนขาตง หนบดวยไมหนบแลวคอยๆ เทนาโคลน ลงใน กรวยแกวจนหมด แลวสงเกตนาทอยในบกเกอร และสารบนกระดาษกรอง

เฉลย

140

ตารางบนทกผลการทดลอง สงทสงเกต ผลการสงเกต

นาโคลน เปนของเหลว มสนาตาลเขม มเศษใบไม ฝนผงตางๆ ปนอย

กระดาษกรองทผานการกรอง มเศษดน เศษใบไม ฝนผงตางๆ คางอยทกระดาษกรอง

นาทอยในบกเกอร ใส ไมมส

สรปผลการทดลอง จากการทดลอง พบวา ของแขงทเจอปนอยในของเหลวไมสามารถผานกระดาษกรองไปไดจงตดอยบนกระดาษกรอง เปนการแยกสารเนอผสมทมสารทมสถานะของแขงทไมละลายนา ตวอยางอนๆ เชน การกรองนา การกรองชาดวยถงชา การกรองนากะท(แยกสารผสมระหวางมะพราวขดกบนากะท) จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

12. การแยกสารเนอผสม ดวยวธการกรอง เปนการแยกสารทมสถานะใดออกจากกน แยกสารสถานะของแขงทไมละลายนาออกจากของเหลว

13. นาทไดจากการกรอง ใชดมไดหรอไม เพราะเหตใด ดมไมได เพราะ นาทผานการกรองถงจะใสไมมสแตการกรองไมสามารถกรองเชอโรคทปนอยได

141

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกหดเสรม

การแยกสารเนอผสม

คาชแจง ใหนกเรยนบอกวธการทใชแยกสารและผลทไดจากการแยกสาร ตามทกาหนดใหในตาราง (ขอละ 1 คะแนน)

สารเนอผสม ประเภทของสาร วธการทใชแยกสาร

1. ขนมสาคถวดา สารเนอผสม

กรองดวยกระชอน

2. ทรายกอสราง สารเนอผสม

การรอน

3. พมเสนกบเกลอ สารเนอผสม

การระเหด

4. ดนกบนา สารเนอผสม

การกรอง

5. นาขนจากคลอง สารแขวนลอย

แกวงดวยสารสม

6. นาเชอม สารเนอเดยว

ใหความรอนดวยไฟออนๆ ชาๆจน

เกดเปนสารละลายอมตว

7. นากะท สารเนอผสม

การกรอง

8. นาทะเล สารเนอเดยว

การระเหยแหง

9. เมลดขาวเปลอกกบแกลบ สารเนอผสม

การรอน

10. ผงเหลกกบผงกามะถน สารเนอผสม

ใชแมเหลกดด

เฉลย

142

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

143

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

144

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

145

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

146

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

147

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

148

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 10 เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร เวลา 2 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/4 สารวจและจาแนกประเภทของสารตางๆ ทใชในชวตประจาวน โดยใช สมบตและการใชประโยชนของสารเปนเกณฑ ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

149

2. สาระส าคญ สารตางๆ ทใชในชวตประจาวนสามารถจาแนกตามการใชประโยชน แบงไดเปนสารปรงรสอาหาร สารแตงสอาหาร สารทาความสะอาด สารกาจดแมลงและศตรพช ซงสารแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน การใชสารตางๆ ในชวตประจาวนตองเลอกใชใหถกตองตามวตถประสงคของการใชงาน ปลอดภยตอสงมชวตและสงแวดลอม 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกสมบตของสารทเปนกรด - เบสและกลางได (K)

2. ทดลองและจาแนกสารทเปนกรด - เบสและกลางได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร สารตางๆ ทใชในชวตประจาวนแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร ชวโมงท 1 7.1.1 ขนน าเขาสบทเรยน นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบสมบตความเปนกรด-เบส ของสาร https://www.youtube.com/watch?v=YKmllYyK_Sg จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนโดยใชคาถามนาดงน - ขณะทนกเรยนรบประทานกวยเตยว เครองปรงทใหรสเปรยวไดแกอะไร - นกเรยนใชสงใดในการทาความสะอาดผม - สารตางๆ ทเราใชในชวตประจาวนมองคประกอบเปนสารเคม ซงมสมบตความเปนกรด-เบสแตกตางกน จาก Clip สน ๆ นกเรยนพจารณาสมบตความเปนกรด-เบสของสารไดจากสงใดบาง (จากผลการทดสอบดวยกระดาษลตมส หรอพจารณาจากสมบตอนเชน รสชาต การสมผส เปนตน)

150

7.1.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 8.1 เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร โดยศกษาจากใบความรเรอง สมบตความเปนกรด-เบสของสาร ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 8.1 เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร 3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 8.1 เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

5. ใหนกเรยนนาใบกจกรรมกลบไปบนทกผลการทดลองใหเสรจเรยบรอย และตอบคาถามทายกจกรรม 6. ครนดหมาย ในชวโมงหนาใหนกเรยนแตละกลมออกมานาเสนอเพออภปรายรวมกน 7.1.3 ขนสรป ครใชคาถามกระตนความคดนกเรยน - นกเรยนพจารณาสมบตความเปนกรด-เบสของสารไดจากสงใดบาง(จากผลการทดสอบดวยกระดาษลตมส หรอพจารณาจากสมบตอนเชน รสชาต การสมผส เปนตน) - ถาเราพบเหนสารชนดหนงวางอย เราควรทดสอบสารนนดวยการชมรสไดหรอไม เพราะอะไร (ไมควร เพราะอาจมอนตรายตอรางกายได) ชวโมงท 2 7.2.1 ขนน าเขาสบทเรยน ครใชคาถามกระตนความคดนกเรยน(ทบทวนความรเดม) - นกเรยนพจารณาสมบตความเปนกรด-เบสของสารไดจากสงใดบาง(จากผลการทดสอบดวยกระดาษลตมส หรอพจารณาจากสมบตอนเชน รสชาต การสมผส เปนตน) - ถาเราพบเหนสารชนดหนงวางอย เราควรทดสอบสารนนดวยการชมรส ดมกลน และสมผสโดยตรงไดหรอไม เพราะอะไร (ไมควร เพราะอาจมอนตรายตอรางกายได) 7.2.2 ขนสอน 1. แตละกลมออกมานาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารทมสมบตเปนกรด คอ สารทเปลยนสกระดาษลตมสจากสนาเงนเปนสแดง ซงจะมสมบตรสเปรยว ทาปฏกรยากบโลหะบางชนด เชน สงกะส อะลมเนยมจะไดแกสไฮโดรเจนและโลหะจะกรอน ทาปฏกรยากบหนปนหรอหนออน ซงเปนสารประเภทคารบอเนตจะไดแกสคารบอนไดออกไซด และสารทมสมบตเปนเบส คอ สารทเปลยนสกระดาษ

151

ลตมสจากสแดงเปนสนาเงน ซงมสมบตรสฝาด ลนมอคลายสบ ทาปฏกรยากบแอมโมเนยไนเตรดหรอแอมโมเนยมซลเฟต จะไดแกสแอมโมเนย ซงมกลนฉนแสบจมก ทาปฏกรยากบโลหะบางชนด เชน อะลมเนยม สงกะส จะเกดแกสไฮโดรเจนและโลหะจะกรอน” 2. ใหนกเรยนสารวจการใชสารในการทากจกรรมตางๆ ในชวตประจาวน แลวบนทกในใบกจกรรมท 8.2 เรอง การใชสาร 7.2.3 ขนสรป ครใชคาถามเพอทบทวนความร

- สารทมสมบตเปนกรด,เบสและกลาง มสมบตอยางไร - นกเรยนสามารถสงเกตหรอทดสอบความเปนกรด-เบส ไดดวยวธการใด ไดบาง - ใหนกเรยนยกตวอยางสารทมความเปนกรดและเบสทนกเรยนเคยใชในชวตประจาวน

8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง สมบตความเปนกรด-เบสของสาร - ใบกจกรรมท 8.1 เรอง สมบตความเปนกรด-เบสของสาร - ใบกจกรรมท 8.2 เรอง การใชสาร - https://www.youtube.com/watch?v=YKmllYyK_Sg

- หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

152

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

153

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

154

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 8.1

เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนทดลองและจาแนกประเภทสารโดยใชสมบตความเปนกรด-เบสของสารเปนเกณฑได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. นาสบ 2. นาเกลอ 3. นาปลา 4. นาอดลม 5. นาขเถา 6. นามะนาว 7. นาผงซกฟอก 8. แชมพสระผม 9. ซอสมะเขอเทศ 10. ถวยกระเบอง 11. แทงแกวคนสาร 12. กระดาษลตมส

3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร

9 อน 9 อน 9 แผน

วธท าการทดลอง 1. นกเรยนเตรยมสารละลาย ใสในบกเกอร เขยนชอสารตดไวทขางบกเกอร 2. นกเรยนตดครงกระดาษลตมสสนาเงนและสแดง วางลงในถวยกระเบองแตละใบ 3. ใชแทงแกวคนสารจมในนาอดลม และแตะลงบนกระดาษลตมสสนาเงนและสแดง สงเกต

การเปลยนแปลง และบนทกผล 4. ทาการทดลองซาตามขอ 3 แตเปลยนจากนาอดลมเปน นาสมสายช นาขเถา

นาสบ นาผงซกฟอก นามะนาว นาเกลอ นาปลา ซอสมะเขอเทศและแชมพสระผมตามลาดบ

5.

155

ตารางบนทกผลการทดลอง

ชนดของสารละลาย การเปลยนแปลงสของกระดาษลตมส

เปลยนจากส

น าเงน →แดง

เปลยนจากส

แดง → น าเงน

ไมเปลยนส

นาอดลม นาสมสายช นาขเถา นาสบ นาผงซกฟอก นามะนาว นาเกลอ นาปลา ซอสมะเขอเทศ แชมพสระผม

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. .................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................... ...................................................................................... จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

1. สารใดบางทมการเปลยนสของกระดาษลตมสจากสนาเงนเปนสแดง …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. สารใดบางทมการเปลยนสของกระดาษลตมสจากสแดงเปนสนาเงน …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. สารใดบางทไมมการเปลยนสของกระดาษลตมส …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

156

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 8.2 เรอง การใชสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนสารวจการใชสารในการทากจกรรมตางๆ ในชวตประจาวน แลวบนทกขอมลลงในตาราง

กจกรรมทท า ชอสารทใช การใชประโยชน

157

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน.................................. ......พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 8.1

เรอง สมบตความเปนกรด-เบส ของสาร

จดประสงคการเรยนร นกเรยนทดลองและจาแนกประเภทสารโดยใชสมบตความเปนกรด-เบสของสารเปนเกณฑได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

13. นาสบ 14. นาเกลอ 15. นาปลา 16. นาอดลม 17. นาขเถา 18. นามะนาว 19. นาผงซกฟอก 20. แชมพสระผม 21. ซอสมะเขอเทศ 22. ถวยกระเบอง 23. แทงแกวคนสาร 24. กระดาษลตมส

3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร

9 อน 9 อน 9 แผน

วธท าการทดลอง 6. นกเรยนเตรยมสารละลาย ใสในบกเกอร เขยนชอสารตดไวทขางบกเกอร 7. นกเรยนตดครงกระดาษลตมสสนาเงนและสแดง วางลงในถวยกระเบองแตละใบ 8. ใชแทงแกวคนสารจมในนาอดลม และแตะลงบนกระดาษลตมสสนาเงนและสแดง สงเกต

การเปลยนแปลง และบนทกผล 9. ทาการทดลองซาตามขอ 3 แตเปลยนจากนาอดลมเปน นาสมสายช นาขเถา

นาสบ นาผงซกฟอก นามะนาว นาเกลอ นาปลา ซอสมะเขอเทศและแชมพสระผมตามลาดบ

10.

เฉลย

158

ตารางบนทกผลการทดลอง

ชนดของสารละลาย การเปลยนแปลงสของกระดาษลตมส

เปลยนจากส

น าเงน →แดง

เปลยนจากส

แดง → น าเงน

ไมเปลยนส

นาอดลม นาสมสายช นาขเถา นาสบ นาผงซกฟอก นามะนาว นาเกลอ นาปลา ซอสมะเขอเทศ แชมพสระผม

สรปผลการทดลอง สารทเปลยนสกระดาษลตมสสนาเงนเปนสแดง คอ นาอดลม นาสมสายช นามะนาว และซอสมะเขอเทศ สารทเปลยนสกระดาษลตมสสแดงเปนสนาเงน คอ นาขเถา นาสบ นาผงซกฟอก และแชมพสระผม สารทไมเปลยนสของกระดาษลตมส คอ นาเกลอ และนาปลา จากการทดลอง จงตอบค าถามตอไปน

4. จงยกตวอยางสารทมการเปลยนสของกระดาษลตมสจากสนาเงนเปนสแดงมา 3 สาร นาสมคน นามะขาม นายาลางหองนา พาราเซตามอล แอสไพรน กามะถน โซดาไฟ

5. จงยกตวอยางสารทมการเปลยนสของกระดาษลตมสจากสแดงเปนสนาเงนมา 3 สาร นายาลางจาน ยาลดกรด ยาถาย ผงชรส ปยยเรย

6. จงยกตวอยางสารทไมมการเปลยนสของกระดาษลตมสมา 3 สาร นาคลอง นาประปา นาเชอม นาฝน นากลน นาปลา

159

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 8.2 เรอง การใชสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนสารวจการใชสารในการทากจกรรมตางๆ ในชวตประจาวน แลวบนทกขอมลลงในตาราง

กจกรรมทท า ชอสารทใช การใชประโยชน

การแปรงฟน

ยาสฟน ทาความสะอาดฟน

การอาบนา

สบ ทาความสะอาดรางกาย

การสระผม

แชมพสระผม ทาความสะอาดเสนผม

การปรงรสอาหาร นาปลา นาตาล

นาสมสายช ปรงรสอาหาร

การลางจาน

นายาลางจาน ทาความสะอาดภาชนะ

เฉลย

160

ใบความร เรอง ความเปนกรดและเบสของสาร

การจาแนกสารโดยใชสมบตความเปนกรด-เบส เราสามารถทาไดโดยนาสารนนไป

ทดสอบกบกระดาษลตมส ซงสารทมสมบตเปนกรดหรอเบสจะทาปฏกรยากบกระดาษลตมสแลวเกดการเปลยนแปลง ดงน

1. สารทมสมบตเปนกรด คอ สารทเปลยนสกระดาษลตมสจากสนาเงนเปนสแดง เชน นามะนาว นาสมสายช นาอดลม เปนตน ซงจะมสมบตดงน

1.1. มรสเปรยว 1.2. ทาปฏกรยากบโลหะบางชนด เชน สงกะส อะลมเนยมจะไดแกสไฮโดรเจนและ

โลหะจะกรอน 1.3. ทาปฏกรยากบหนปนหรอหนออน ซงเปนสารประเภทคารบอเนตจะไดแกส

คารบอนไดออกไซดและหนปนหรอหนออนจะกรอน 1.4. กดเนอเยอ 2. สารทสมสมบตเปนเบส คอ สารทเปลยนสกระดาษลตมสจากสแดงเปนสนาเงน

เชน นาสบ นาปนใส เปนตน ซงมสมบต ดงน 2.1. มรสฝาด 2.2. ลนมอคลายสบ 2.3. ทาปฏกรยากบแอมโมเนยไนเตรดหรอแอมโมเนยมซลเฟต จะไดแกสแอมโมเนย ซงมกลนฉนแสบจมก 2.4. ปฏกรยากบโลหะบางชนด เชน อะลมเนยม สงกะส จะเกดแกสไฮโดรเจนและ

โลหะจะกรอน 2.5. กดเนอเยอ 3. สารทมสมบตเปนกลาง คอ สารททดสอบดวยกระดาษลตมสแลวไมเกด

การเปลยนแปลง เชน นาเกลอ นาปลา ซอวขาว นากลน เปนตน

161

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

162

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

163

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

164

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

165

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

166

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

167

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 11 เรอง การจ าแนกสารตามการใชงาน เวลา 2 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/4 สารวจและจาแนกประเภทของสารตางๆ ทใชในชวตประจาวน โดยใช สมบตและการใชประโยชนของสารเปนเกณฑ ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

168

2. สาระส าคญ สารตางๆ ทใชในชวตประจาวนสามารถจาแนกตามการใชประโยชน แบงไดเปนสารปรงรสอาหาร สารแตงสอาหาร สารทาความสะอาด สารกาจดแมลงและศตรพช ซงสารแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน การใชสารตางๆ ในชวตประจาวนตองเลอกใชใหถกตองตามวตถประสงคของการใชงาน ปลอดภยตอสงมชวตและสงแวดลอม 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายวธการเลอกใชสารตามการใชงานได (K)

2. จาแนกประเภทของสารตามการใชงานได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร จาแนกประเภทของสารตางๆ ทใชในชวตประจาวนตามการใชประโยชน แบงไดเปนสารปรงรสอาหาร สารแตงสอาหาร สารทาความสะอาด สารกาจดแมลงและศตรพช ซงสารแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร ชวโมงท 1 7.1.1 ขนน าเขาสบทเรยน นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบการจาแนกสารตามการใชงาน https://www.youtube.com/watch?v=yMaL4hl-Utw จากนนครรวมสนทนากบนกเรยนโดยใชคาถามนาดงน - นอกจากความเปนกรด-เบสแลว เรายงสามารถใชเกณฑอนในการจาแนกสารไดอกหรอไม - เราสามารถจาแนกประเภทของสารตางๆ ทใชในชวตประจาวนตามการใชประโยชน แบงไดเปน สารปรงรสอาหาร สารแตงสอาหาร สารทาความสะอาด สารกาจดแมลงและศตรพช ซงสารแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน

169

7.1.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 9.1 เรอง การทดสอบนาสมสายช โดยศกษาจากใบความรเรอง สารปรงรสอาหารและสารแตงสอาหาร ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 9.1 เรอง การทดสอบนาสมสายช 3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 9.1 เรอง การทดสอบนาสมสายช 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.1.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารเจอปนในอาหาร คอ สารทผสมอยในอาหารไดจากการเตมลงไปในขณะปรงอาหารและไดจากธรรมชาต เปนสารททาใหเกดกลน ส รส ใชปรงอาหาร บางชนดมคณคา บางชนดทาใหเกดโทษตอรางกายควรเลอกอาหารทไมมสารเจอปนททาใหเปนอนตรายตอรางกายของเรา” 2. ครอธบายเพมเตม “สารเจอปนในอาหาร บางชนดทาใหเกดโทษตอรางกายควรเลอกอาหารทไมมสารเจอปนททาใหเปนอนตรายตอรางกายของเรา โดยอธบายถง ผงชรสแท กบผงชรสปลอม วาเมอนาไปเผาไฟแลว หลงจากเผาแลวเปนสดา แสดงวาเปนผงชรสแท แตถายงลงเหลอผลกสขาวอย แสดงวาเปนผงชรสปลอม” 3. นกเรยนทาแบบฝกหดเสรม เรอง มาส ารวจอาหารแตงสกนเถอะ (การบาน) ชวโมงท 2 7.2.1 ขนน าเขาสบทเรยน ครนาตวอยางสารทาความสะอาดจานวน 10 ชนด มาใหนกเรยนศกษา 1. ครและนกเรยนรวมกนสนทนาเกยวกบสารทาความสะอาดและใหนกเรยนตอบคาถามตอไปน - สารแตละชนดเปนสารทาความสะอาดสงใด - สารทาความสะอาดแตละชนดมลกษณะและสมบตอยางไร 7.2.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 9.2 เรอง สารทาความสะอาด โดยศกษาจากใบความรเรอง สารทาความสะอาด ใหเขาใจกอนลงมอปฏบตกจกรรม 2. นกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 9.2 เรอง สารทาความสะอาด

170

3. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 9.2 เรอง สารทาความสะอาด 4. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.2.3 ขนสรป แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สารทาความสะอาดทเราใชในชวตประจาวน จาแนกเปน 4 ประเภท 1. สารทาความสะอาดรางกาย 2. สารทาความสะอาดเครองนงหม 3. สารทาความสะอาดภาชนะ 4. สารทาความสะอาดหองนาและสขภณฑ ” 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - ใบความรเรอง สารปรงรสอาหารและสารแตงสอาหาร - ใบความรเรอง สารทาความสะอาด - ใบกจกรรมท 9.1 เรอง การทดสอบนาสมสายช - ใบกจกรรมท 9.2 เรอง สารทาความสะอาด - https://www.youtube.com/watch?v=yMaL4hl-Utw

- หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

171

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................................................ ................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

172

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค .................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

173

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 9.1

เรอง การทดสอบน าสมสายช

จดประสงคการเรยนร นกเรยนทดสอบ สารวจและจาแนกประเภทสารปรงรสอาหาร ทใชในชวตประจาวนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

22. บกเกอร 23. หลอดทดลอง 24. พรกสด 25. นาสมสายชแท 26. สารละลายกรดนาสม 27. เจนเชยนไวโอเลต 28. แทงแกวคนสาร 29. มดปอก

2 ใบ 2 หลอด 30 กรม

50 ลกบาศกเซนตเมตร 50 ลกบาศกเซนตเมตร 10 ลกบาศกเซนตเมตร

2 อน 1 ดาม

วธท าการทดลอง

1. ตวงนาสมสายชแท ใสในบกเกอร 30 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 1 2. ตวงนาสมสายชแท ใสในหลอดทดลอง 10 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 1 3. ตวงสารละลายกรดนาสม ใสในบกเกอร 30 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 2 4. ตวงสารละลายกรดนาสมใสในหลอดทดลอง 10 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 2 5. หนพรกสดเปนชน แชในนาสมสายช ในบกเกอรหมายเลข 1 และ 2 ตงทงไว 30 นาท 6. หยดเจนเซยนไวโอเลต 2-3 หยด ในหลอดทดลองหมายเลข 1 และ 2 ตงทงไว 2 นาท 7. สงเกตพรกสดและการเปลยนสของหลงหยดเจนเซยนไวโอเลตลงไป บนทก

174

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลอง หมายเลข 1

ผลการทดลอง หมายเลข 2

แชพรกสดในนาสมสายชและสารละลายกรดนาสม

30 นาท

การเปลยนสของหลงหยดเจนเซยนไวโอเลต

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ .......................................

175

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 9.1

เรอง การทดสอบน าสมสายช

จดประสงคการเรยนร นกเรยนทดสอบ สารวจและจาแนกประเภทสารปรงรสอาหาร ทใชในชวตประจาวนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. บกเกอร 2. หลอดทดลอง 3. พรกสด 4. นาสมสายชแท 5. สารละลายกรดนาสม 6. เจนเชยนไวโอเลต 7. แทงแกวคนสาร 8. มดปอก

2 ใบ 2 หลอด 30 กรม

50 ลกบาศกเซนตเมตร 50 ลกบาศกเซนตเมตร 10 ลกบาศกเซนตเมตร

2 อน 1 ดาม

วธท าการทดลอง

1. ตวงนาสมสายชแท ใสในบกเกอร 30 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 1 2. ตวงนาสมสายชแท ใสในหลอดทดลอง 10 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 1 3. ตวงสารละลายกรดนาสม ใสในบกเกอร 30 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 2 4. ตวงสารละลายกรดนาสมใสในหลอดทดลอง 10 ลกบาศกเซนตเมตร ตดหมายเลข 2 5. หนพรกสดเปนชน แชในนาสมสายช ในบกเกอรหมายเลข 1 และ 2 ตงทงไว 30 นาท 6. หยดเจนเซยนไวโอเลต 2-3 หยด ในหลอดทดลองหมายเลข 1 และ 2 ตงทงไว 2 นาท 7. สงเกตพรกสดและการเปลยนสของหลงหยดเจนเซยนไวโอเลตลงไป บนทกผล

เฉลย

176

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลอง หมายเลข 1

ผลการทดลอง หมายเลข 2

แชพรกสดในนาสมสายชและสารละลายกรดนาสม

30 นาท

ไมเปลยนแปลง

ลกษณะของพรกสดจะเหยวและดเปอยยย นามลกษณะเปนฝาขน

การเปลยนสของหลงหยดเจนเซยนไวโอเลต

ไมเปลยนแปลง ยงคงเปนสเดยวกบเจนเซยนไวโอเลต

เปลยนเปนสเขยว

สรปผลการทดลอง จากการทดลองนาสมสายช ในหมายเลข 1 เมอทดสอบกบพรกสด และเจนเซยนไวโอเลตแลวไมเกดการเปลยนแปลง แสดงวาเปนนาสมสายชแท สวนนาสมสายช ในหมายเลข 2 เมอทดสอบกบพรกสด และเจนเซยนไวโอเลตแลวเกดการเปลยนแปลง แสดงวาเปนนาสมสายชปลอม

177

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 9.2

เรอง สารท าความสะอาด

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถสารวจและจาแนกประเภทของสารทาความสะอาดทใชในชวตประจาวนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. กลองพลาสตก 2. หลอดหยด 3. บกเกอร 4. นากลน 5. นามนพช 6. แชมพสระผม 7. นายาลางจาน 8. นาสบ 9. นาผงซกฟอก

5 ใบ 5 อน 5 ใบ

2,000 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร

วธท าการทดลอง 1. ใสนากลนลงในกลองพลาสตก 5 กลอง ๆ ละ 5 ลกบาศกเซนตเมตร เขยนเลข 1-5ตดขาง

กลอง แลวหยดนามนพชลงไปในกลองๆ ละ 3 หยด ปดฝาแลวเขยา สงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

2. หยดแชมพสระผม นายาลางจาน นาสบ และนาผงซกฟอก อยางละ 4 หยด ลงในกลองใบท 2, 3, 4 และ 5 ตามลาดบ ปดฝาทกกลองแลวเขยา สงเกตการเปลยนแปลงทเกดขนในกลองแตละกลอง เปรยบเทยบกบกลองใบท 1 บนทกผล

3. เทของเหลวจากกลองพลาสตกทง 5 กลอง เตมนากลนลงในกลองพลาสตกใหเตมทกกลอง แลวเทออก ทาเชนน 3 ครง สงเกตและเปรยบเทยบคราบนามนพชทตดอยในกลองแตละใบ บนทกผล

178

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลองหลงเขยาสารในหลอดทดลอง

กลองท 1 นามนพช+นา

กลองท 2 นามนพช+นา+สบ

กลองท 3 นามนพช+นา+นายาลางจาน

กลองท 4 นามนพช+นา+ผงซกฟอก

กลองท 5 นามนพช+นา+แชมพสระผม

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. .................................................................................................................................................................... ..................................................................................................... ......................................................................................................

179

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 9.2

เรอง สารท าความสะอาด

จดประสงคการเรยนร นกเรยนสามารถสารวจและจาแนกประเภทของสารทาความสะอาดทใชในชวตประจาวนได

ค าชแจง ใหนกเรยนแบงกลม ปฏบตตามขนตอนในวธทา บนทกผลและตอบคาถาม

วสดและอปกรณ รายการ จ านวน / กลม

1. กลองพลาสตก 2. หลอดหยด 3. บกเกอร 4. นากลน 5. นามนพช 6. แชมพสระผม 7. นายาลางจาน 8. นาสบ 9. นาผงซกฟอก

5 ใบ 5 อน 5 ใบ

2,000 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร 3 ลกบาศกเซนตเมตร

วธท าการทดลอง 1. ใสนากลนลงในกลองพลาสตก 5 กลอง ๆ ละ 5 ลกบาศกเซนตเมตร เขยนเลข 1-5ตดขาง

กลอง แลวหยดนามนพชลงไปในกลองๆ ละ 3 หยด ปดฝาแลวเขยา สงเกตการเปลยนแปลง และบนทกผล

2. หยดแชมพสระผม นายาลางจาน นาสบ และนาผงซกฟอก อยางละ 4 หยด ลงในกลองใบท 2, 3, 4 และ 5 ตามลาดบ ปดฝาทกกลองแลวเขยา สงเกตการเปลยนแปลงทเกดขนในกลองแตละกลอง เปรยบเทยบกบกลองใบท 1 บนทกผล

3. เทของเหลวจากกลองพลาสตกทง 5 กลอง เตมนากลนลงในกลองพลาสตกใหเตมทกกลอง แลวเทออก ทาเชนน 3 ครง สงเกตและเปรยบเทยบคราบนามนพชทตดอยในกลองแตละใบ บนทกผล

เฉลย

180

ตารางบนทกผลการทดลอง

การทดลอง ผลการทดลองหลงเขยาสารในหลอดทดลอง

กลองท 1 นามนพช+นา

นามนพชไมละลายในนา แยกชนกนชดเจน

กลองท 2 นามนพช+นา+สบ

รวมเปนเนอเดยวกน ไมแยกชน นามลกษณะขนสเทา

กลองท 3 นามนพช+นา+นายาลางจาน

รวมเปนเนอเดยวกน ไมแยกชน นามลกษณะขน

กลองท 4 นามนพช+นา+ผงซกฟอก

รวมเปนเนอเดยวกน ไมแยกชน นามลกษณะขน

กลองท 5 นามนพช+นา+แชมพสระผม

รวมเปนเนอเดยวกน ไมแยกชน นามลกษณะขน

สรปผลการทดลอง จากการทดลอง นามนพชจะรวมตวกบนาไดตองม สบ นายาลางจาน ผงซกฟอก และแชมพสระผม เพราะสารเหลานมสมบตในการชวยละลายไขมนและชาระลางสงสกปรก

181

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

แบบฝกหดเสรม

มาส ารวจอาหารแตงสกนเถอะ

คาชแจง ใหนกเรยนสารวจสารแตงสอาหารในชวตประจาวน แลวบนทกผลลงในตาราง

ชออาหาร สของอาหาร แหลงทมาของสทใช

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

แลวแตดลยพนจของครผสอน

182

ใบความร เรอง สารปรงรสอาหารและสารแตงสอาหาร

สารปรงรสอาหาร เปนสารเคมทใชในการบรโภคเพอชวยปรงอาหารใหเกดรสชาตตามทตองการ สารปรงรสอาหาร

บางอยางไดจากธรรมชาตโดยตรง เชน มะนาว เกลอ พรก บางอยางกมการปรงแตงจากสารธรรมชาตทกนได เชน นาปลา นาตาล ซอว และนาสมสายช

การใชสารปรงรสเพอใหมรสชาตของอาหารตามทตองการ จงมขอระวงในการใชดงน - กอนใชควรดปายฉลากทอยขางขวดหรอขางกลอง และอานสวนประกอบ วธใช

วนทผลต วนทหมดอาย บรษททผลต - ตองมเครองหมายรบรองคณภาพจาก อย. และมอก.ดวย ( อย. คอ สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข ) ( มอก. คอ สานกมาตรฐานผลตภณฑอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม ) - ไมนาสารปรงรสอาหารทหมดอายแลวมาใชโดดเดดขาด - ไมควรกนอาหารทมรสจดเปนประจา จะทาใหมผลตอสขภาพ จงไมควรใช

สารปรงรสในปรมาณทมากเกนไป - ถวลสงปน และพรกปน ตามรานอาหาร ตองสงเกตดวามความชน และจบกนเปน

กอนแสดงวาเกา อาจมเชอราอะฟลาทอกซน ซงเปนตวการทาใหเกดโรคมะเรง อยาใชปรงอาหารเดดขาด - พรกดองทแชนาสมสายช ใหสงเกตกอนปรง ถามลกษณะเปอยยย สซดเหลอง

อาจเปนนาสมสายชปลอม ททามาจากกรดกามะถนผสมนา ซงมฤทธกดกรอนรนแรง เปนอนตรายตอรางกายอยางยง นาสมสายชทนามาบรโภคไดอยางปลอดภยมอย 2 ประเภท คอ

1. นาสมสายชแท คอ นาสมสายชทไดจากการหมก และนาสมสายชทไดจากการกลน 2. นาสมสายชเทยม คอ นาสมทไดจากการนากรดนาสมชนดเขมขน มาทาการผสมกบนาเพอใหได

สารละลายนาสมเจอจาง ประโยชนของการใชสารในอาหาร

1. เพอสงวนคณคาของอาหาร 2. เพอเพมรสชาตอาหาร 3. เพอใหเกบอาหารไดนานขน 4. เพอชวยใหอาหารดนารบประทาน

183

สารแตงสอาหาร สารแตงสอาหารทสามารถนาใชในชวตประจาวนม 2 ประเภท ไดแก 1. สธรรมชาต เปนสไดโดยการสกดเอาสจากพชหรอสงมชวตบางชนด เชน สเขยวท สกดไดจากใบเตยสมวงทสกดไดจากดอกอญชน สเหลองทสกดไดจากขมน ซงสเหลานสามารถนามาใชบรโภคไดอยางปลอดภย แตยงมสธรรมชาตบางชนดทไมสามารถนามาบรโภคได แตนามาใชประโยชนดานอนได เชน สจากแกนขนนซงนามายอมสผาไตรจวรได เปนตน 2. สสงเคราะหสาหรบผสมอาหาร เปนสทเกดจากการสงเคราะหทางเคมเพอใชในการผสมอาหารโดยเฉพาะเพอความปลอดภยตอรางกายกไมควรบรโภคอาหารทมส แตหากจาเปนตองบรโภคกควรเลอกบรโภคอาหารทใชสธรรมชาตจะดทสด และควรบรโภคในปรมาณทนอยทสด ไมควรบรโภคอาหารทผสมสยอมผา เพราะสยอมผาเมอบรโภคเขาไปมากๆ จะเปนสารกอมะเรง และเปนสาเหตของโรคของโลหตจางอกดวย

184

ใบความร เรอง สารท าความสะอาด

สารทาความสะอาด หมายถงสารทมคณสมบตในการกาจดความสกปรกตางๆ ตลอดจนฆาเชอโรค สารทาความสะอาด เชน สบ แชมพสระผม นายาลางจาน นายาทาความสะอาดหองนา ผงซกฟอก บางชนดมสมบตเปนกรด บางชนดมสมบตเปนเบสซงทดสอบไดดวยกระดาษลตมส สารทาความสะอาดหองนาและเครองสขภณฑบางชนดมสมบตเปนกรด สามารถกดกรอนหนปนทยาไวระหวางกระเบองปพนหรอฝาหองนา บรเวณเครองสขภณฑ ทาใหคราบสกปรกทเกาะอยหลดลอกออกมาดวย ถาใชสารชนดนไปนานๆ พนและฝาหองนาจะสกกรอนไปดวย นอกจากน ยงทาใหผใชเกดการระคายเคองของระบบทางเดนหายใจและผวหนงอกดวย ดงนนในการใชตองระมดระวงโดยปฏบตตามคาแนะนาการใชอยางเครงครดและตองใชในปรมาณทเหมาะสม การใชในปรมาณมากเกนไป ไมไดหมายความวาจะชวยทาความสะอาดไดมากขน ในทางตรงขามอาจทาใหสนเปลองและทาลายสงแวดลอม สารทาความสะอาดทเราใชในชวตประจาวน จาแนกเปน 4 ประเภท ดงน

1. สารทาความสะอาดรางกาย เปนสารทใชเฉพาะอวยวะสวนใดสวนหนงของรางกาย เชน ยาสฟนใชทาความสะอาดในชองปาก ยาสระผมใชทาความสะอาดเสนผม สบใชทาความสะอาดสวนตางๆ ของรางกาย เปนตน

2. สารทาความสะอาดเครองนงหม เปนสารทมสมบตในการชวยละลายไขมนและชาระลางสงสกปรกออกจากเสอผา เชน ผงซกฟอก สบทใชซกผา นายาขจดคราบ นายาฟอกขาว เปนตน

3. สารทาความสะอาดภาชนะ เปนสารทสมบตในการกาจดคราบไขมนทตดอยบนภาชนะตางๆ ไดแก นายาลางจาน

4. สารทาความสะอาดหองนาและสขภณฑ มสมบตความเปนกรด-เบสสง และมฤทธในการกดกรอน เมอตองใชสารเหลานทาความสะอาดหองนาจงควรสวมถงมอ รองเทายางและใชผาปดจมกทกครง

ผงซกฟอก นายาซกผา

185

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

186

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

187

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

188

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

189

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

190

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

191

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 12 เรอง การใชสารอยางถกตองและปลอดภย เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.1 เขาใจสมบตของสาร ความสมพนธระหวางสมบตของสารกบโครงสรางและแรงยดเหนยวระหวางอนภาค มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร นาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.1 ป.6/5 อภปรายการเลอกใชสารแตละประเภทไดอยางถกตองและปลอดภย ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

192

2. สาระส าคญ สารตางๆ ทใชในชวตประจาวนสามารถจาแนกตามการใชประโยชน แบงไดเปนสารปรงรสอาหาร สารแตงสอาหาร สารทาความสะอาด สารกาจดแมลงและศตรพช ซงสารแตละประเภทมความเปนกรด-เบสแตกตางกน การใชสารตางๆ ในชวตประจาวนตองเลอกใชใหถกตองตามวตถประสงคของการใชงาน ปลอดภยตอสงมชวตและสงแวดลอม 3. จดประสงคการเรยนร 1. บอกวธการเลอกใชสารไดอยางถกตองและปลอดภยได (K)

2. สารวจและจาแนกประเภทของสารทปลอดภยตอสงมชวตและสงแวดลอมได (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร การใชสารตางๆ ในชวตประจาวน ตองเลอกใชใหถกตองตามวตถประสงคของการใชงานปลอดภยตอสงมชวตและสงแวดลอม 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบการการใชสารเคมในชวตประจาวน https://www.youtube.com/watch?v=M2TpoPv-du8 2. ครนาตวอยางฉลากสารปรงแตงอาหาร สารทาความสะอาด และสารกาจดแมลงในบาน มาอยางละ 1 ชนด แลวใหนกเรยนแตละกลมชวยกนสงเกตสวนประกอบและคาเตอนบนฉลากวามอะไรบาง (คาเตอน วธใช วนทผลต วนหมดอาย สถานทผลต องคกรทรองรบ ปรมาณ ) 3. ครถามคาถามกระตนความคด “กอนใชสารทกประเภท ควรทาอยางไรเปนอนดบแรก เพราะอะไร” (ควรอานฉลากของสารเหลานนใหเขาใจจะไดใชสารนนไดถกวธในปรมาณทกาหนด และปลอดภย) 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 10 เรอง สารวจขอมลบนฉลากของสาร โดยศกษาจาก Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=Nykv3IlrmMc

193

2. ครอธบายเพมเตมในการบนทกกจกรรม ใหเขาใจกอนลงมอปฏบต 3. นกเรยนปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 10 เรอง สารวจขอมลบนฉลากของสาร โดยใหแตละกลมแยกยายออกสารวจขอมลบนฉลากของสาร ตามหองครว หองนา หองวทยาศาสตร หองเกบของ เปนตน 4. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในใบกจกรรมท 10 เรอง สารวจขอมลบนฉลากของสาร 5. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.3 ขนสรป แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “สงตาง ๆ ทอยรอบตวเราจดเปนสารประกอบทงสน เมอนามาใชประโยชนอาจจะทาใหเกดผลกระทบ ซงเปนอนตรายตอสงมชวตและสงแวดลอมไดถาใชไมถกตอง ใชในปรมาณมากเกนไป ใชแลวไมจดเกบใหเหมาะสม หรอไมมความรเกยวกบสารนน เพอใหการใชสารเคมอยางถกตองและปลอดภยควรปฏบตดงน 1. ผใชควรมความรเกยวกบสมบตของสารทจะใช วธใชและจดเกบรกษา 2. กอนใชสารเคมทกชนดตองอานฉลากเพอทาความเขาใจเกยวกบวธใชสาร 3. ไมควรใชสารเคมมากเกนไปและไมทงสารเคมในทสารธารณะหรอกองขยะ ควรแยก 4. ควรรจกสญลกษณเกยวกบสารทเปนอนตราย เพอหลกเลยงจากอนตราย 5. ถามการกลนสารพษประเภทยาฆาแมลงใหดมนมสดหรอกนไขดบ เพอทาใหเกดการตกตะกอนของสารพษและอาเจยน หลงจากนนจงนาสงโรงพยาบาล” 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=M2TpoPv-du8 - Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=Nykv3IlrmMc - ใบกจกรรมท 10 เรอง สารวจขอมลบนฉลากของสาร - หองปฏบตการวทยาศาสตร - หองครว - หองเกบของทมสาร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน

194

- ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ............................................................................................................................. ................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................. ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

195

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................ ................................... ปญหา/อปสรรค ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ....................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ........................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. ......................................................................................................................................................................................... ..........................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

196

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 10

เรอง ส ารวจขอมลบนฉลากของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนสารวจขอมลบนฉลากของสารในโรงเรยนมาคนละ 5 ชนด แลวบนทกขอมล

ชอสาร ประเภท ขอมลบนฉลาก

ขอมลทวไป ขอมลเฉพาะ ตวอยาง ครมโฟมลางหนา ไบโอนค กรนท

สารทาความสะอาด - วธใช - สวนประกอบสาคญ - วนทผลต - วนหมดอาย - การเกบรกษา

- คาเตอน

สารปรงรส

สารแตงส

สารกาจดแมลงและศตรพช

แลวแตดลยพนจของครผสอน

197

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

198

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

199

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

200

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

201

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

202

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

203

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 13 เรอง การเปลยนสถานะ เวลา 2 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.2 เขาใจหลกการและธรรมชาตของการเปลยนแปลงสถานะของสาร การเกดสารละลาย การเกดปฏกรยา มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนรและนาความรไป ใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.2 ป.6/1 ทดลองและอธบายสมบตของสารเมอเกดการละลายและเปลยนสถานะ ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผน การสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา และคาดการณสงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท

ครอบคลมและเชอถอได ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการและผลงานใหผอนเขาใจ 2. สาระส าคญ การเพมหรอลดอณหภมของสารจนถงระดบหนง จะทาใหสารเปลยนสถานะ การเปลยนสถานะอาจทาใหรปรางและขนาดเปลยนแปลงไป แตยงคงสภาพเดม และสามารถทาใหกลบสสถานะเดมได โดยการเพมและลดอณหภม การเปลยนสถานะจดเปนการเปลยนแปลงทางกายภาพ 3. จดประสงคการเรยนร 1.อธบายสมบตของสารเมอสารเกดการละลายและเปลยนสถานะได (K) 2.ทดลองสมบตของสารเมอสารเกดการละลายและเปลยนสถานะได (P) 3.มวนยและมงมนในการทางานทไดรบมอบหมาย (A)

204

4. สาระการเรยนร เมอเกดการเปลยนแปลงเปนสารละลายหรอเปลยนสถานะสารแตละชนดยงคงแสดงสมบตของสารเดม 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการสอสาร 5.2 ความสามารถในการคด 5.3 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร ชวโมงท 1 7.1.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครทบทวนความรเดมเกยวกบการเปลยนสถานะของสารจากทเคยเรยนมาในชนกอน 2. ครนาภาพแสดงขนตอนการเปลยนแปลงของสาร 2 ชนด มาใหนกเรยนด แลวตงคาถามถามนกเรยน ดงน - ภาพท 1 เปนการเปลยนแปลงของสารในลกษณะใด และปจจยสาคญททาใหสารเกดการเปลยนแปลงคออะไร - ภาพท 2 เปนการเปลยนแปลงของสารในลกษณะใด และสารชนดใดเปนตวทาละลาย สารชนดใดเปนตวละลาย 7.1.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 4 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลางคอนขางเกง ปานกลางคอนขางออน และออน ใหแตละกลมศกษาความรเรอง การเปลยนแปลงของสาร จากหนงสอเรยน 2. นกเรยนตอบคาถามกระตนความคด

- เมอเรานานาไปตมจนเดอด เปนการเปลยนแปลงลกษณะใด สงเกตจากสงใด แนวคาตอบ (เปนการเปลยนสถานะ เพราะมอณหภมมาเกยวของ สงเกตจากการเปลยนกลบไปเปนของเหลวตามเดมได) 3. ครนาแกวมา 3 ใบ ใสไอศกรม กอนนาแขงและนา ลงในแกวแยกกนชนดละใบ และตกอากาศใสถงพลาสตกขนาดกลาง รดปากถงใหแนน นามาวางเรยงตอจากแกวทง 3 ใบ แลวใหนกเรยนบอกสถานะ

205

ของสงตางๆ ตอจากนนใหสงเกตตอไปอกประมาณ 2-3 นาท วามอะไรเปลยนแปลงอะไรไมเปลยนแปลง และเพราะเหตใด ใหนกเรยนบนทกลงในสมดบนทก 7.1.3 ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนสรปความรทไดจากการทดลองเรองการเปลยนสถานะ พบวา สงทเปลยนแปลงกคอไอศครมกบนาแขงเพราะไมสามารถคงสถานะของแขงอยไดนานทอณหภมและความดนปกต โดยมการเปลยนสถานะจากของแขงเปนของเหลว ชวโมงท 2 7.2.1 ขนน าเขาสบทเรยน ครทบทวนความรเดมในการเปลยนสถานะจากของแขงกลายเปนของเหลว จากนนครใหนกเรยนเลาประสบการณตางๆเกยวกบการเปลยนสถานะทนกเรยนเคยพบเหนมาในชวตประจาวน เชนการซกผาแลวนาไปตากไวกลางแดดเพอวตถประสงคใด (การตากผาใหแหง เปนการเปลยนสถานะจากของเหลว(นาแทรกอยในเนอผา) ไปเปนแกส (ไอนา) ระเหยออกไปในอากาศ ทาใหผาแหง 7.2.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 4 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลางคอนขางเกง ปานกลางคอนขางออน และออน ใหแตละกลมศกษาความรเรอง การเปลยนแปลงของสาร จากหนงสอเรยน 2. ครใหนกเรยนแตละกลมทาการทดลอง เรอง การเปลยนแปลงของสาร ตามขนตอนทกาหนด 3. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการทดลอง ตรวจสอบความถกตองและผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน 4. ตวแทนแตละกลมออกมานาเสนอผลสรปการทดลองหนาชนเรยนแลวใหเพอนกลมอนชวยเสนอแนะ เพมเตมในสวนทแตกตาง 5. ครถามคาถามกระตนความคด - สารละลาย A ประกอบดวยสาร B 30 ลบ.ซม.และสาร C 3 ลบ.ซม. สารใดเปนตวทาละลายและสารใดเปนตวละลาย แนวคาตอบ (สาร B เปนตวทาละลาย สาร C เปนตวละลายเพราะตวทาละลายจะมปรมาณมากกวาตวละลาย) - การเปลยนสถานะของสารขนอยกบปจจยใด (พลงงานความรอนเปนปจจยสาคญททาใหสารเกดการเปลยนแปลงสถานะ) - จะทาอยางไรสารในสถานะหนงจงจะเปลยนไปเปนอกสถานะหนงได (ทาไดโดยการเพมหรอลดอณหภม) 6. ครใหความรวา การเพมหรอลดอณหภมของสารจนถงระดบหนงจะทาใหสารเปลยนจากสถานะหนงไปเปนอกสถานะหนงได โดยยงคงสภาพของสารเดม และสามารถทาใหกลบเปนสถานะเดมได การเปลยนสถานะของสารจดเปนการเปลยนแปลงทางกายภาพ

206

7.2.3 ขนสรป 1. ครและนกเรยนรวมกนสรปความรเกยวกบการเปลยนสถานะทไดจากกจกรรมดงน - การเปลยนสถานะจากของแขงไปเปนของเหลว เรยกวา การหลอมเหลว - การเปลยนสถานะจากของเหลวไปเปนของแขง เรยกวา การแขงตว - การเปลยนสถานะจากของเหลวไปเปนของแกสหรอไอ เรยกวา การกลายเปนไอ - การเปลยนสถานะจากของแกสไปเปนของเหลว เรยกวา การควบแนน - การเปลยนสถานะจากของแขงไปเปนของแกสหรอไอ เรยกวา การระเหด - การเปลยนสถานะจากแกสหรอไอไปเปนของแขง เรยกวา การระเหดกลบ 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร 8.1 สอการเรยนร 1) หนงสอเรยน วทยาศาสตร ป.6 2) ใบกจกรรม เรอง การเปลยนแปลงของสาร 8.2 แหลงการเรยนร 1) หองเรยน 2) หองสมด

3) แหลงขอมลสารสนเทศ 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - สงเกตทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนพฤตกรรมการทางานกลม - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.2 เครองมอ - แบบประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร - แบบประเมนใบกจกรรม/ชนงาน - แบบสงเกตพฤตกรรมการทางานกลม - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

207

9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

10. กจกรรมเสนอแนะ ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................................... ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ......................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................................. ..................

ลงชอ.............................................................. . (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน......................................... .........../...................../..............

208

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ............................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................ ........................................... ......................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................ ........................................... ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................. ............................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................ ........................................... ......................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................ ........................................... ............................................................................................................................. ........................................................................................................................... ........................................................................................ แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ .......................................................................................................... ......................................................................................................... ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ........................................... ..................................................................... ...................................................................................................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน

209

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรม

เรอง การเปลยนแปลงของสาร ค าชแจง

ใหนกเรยนทาการทดลอง เรอง การเปลยนแปลงของสาร แลวบนทกผลการทดลอง อปกรณ

1. นาแขง 1 แกว 4. ธป 1 ดอก 7. แทงแกวคนสาร 1 แทง 2. กระดาษ 1 แผน 5. กระปอง 1 ใบ 8. ไฟแชก 1 อน 3. ดางทบทม 1 ขวด 6. บกเกอร 2 ใบ

วธทา 1. นกเรยนแตละกลมสงเกตสมบตทางกายภาพของสาร เชน รปราง สถานะ ส เปนตน แลว

บนทกผลการสงเกต 2. นานาแขงใสลงในบกเกอรใบท 1 ตงทงไวประมาณ 5-10 นาท สงเกตการเปลยนแปลง แลว

บนทกผล 3. เทนาใสบกเกอรใบท 2 แลวนาเกลดดางทบทมใสลงไป 5-6 เกลด สงเกตการเปลยนแปลง

แลวบนทกผล 4. ฉกกระดาษเปนแผนเลกๆ ใสลงในกระปอง จดธปแลวใชปลายธปทมไฟจเศษกระดาษ

สงเกตการเปลยนแปลง แลวบนทกผล ตารางบนทกผลการส ารวจ

การทดลอง ผลการทดลอง

กอนทดลอง หลงทดลอง 1. นาแขง 2. ดางทบทม 3. เศษกระดาษ

สรปผลการทดลอง

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………….……………….……………………

210

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรม

เรอง การเปลยนแปลงของสาร ค าชแจง

ใหนกเรยนทาการทดลอง เรอง การเปลยนแปลงของสาร แลวบนทกผลการทดลอง อปกรณ

1. นาแขง 1 แกว 4. ธป 1 ดอก 7. แทงแกวคนสาร 1 แทง 2. กระดาษ 1 แผน 5. กระปอง 1 ใบ 8. ไฟแชก 1 อน 3. ดางทบทม 1 ขวด 6. บกเกอร 2 ใบ

วธทา 1. นกเรยนแตละกลมสงเกตสมบตทางกายภาพของสาร เชน รปราง สถานะ ส เปนตน แลว

บนทกผลการสงเกต 2. นานาแขงใสลงในบกเกอรใบท 1 ตงทงไวประมาณ 5-10 นาท สงเกตการเปลยนแปลง แลว

บนทกผล 3. เทนาใสบกเกอรใบท 2 แลวนาเกลดดางทบทมใสลงไป 5-6 เกลด สงเกตการเปลยนแปลง

แลวบนทกผล 4. ฉกกระดาษเปนแผนเลกๆ ใสลงในกระปอง จดธปแลวใชปลายธปทมไฟจเศษกระดาษ

สงเกตการเปลยนแปลง แลวบนทกผล ตารางบนทกผลการส ารวจ

การทดลอง ผลการทดลอง

กอนทดลอง หลงทดลอง 1. นาแขง เปนกอนแขงไมมส เปนของเหลวใส 2. ดางทบทม เปนเกลดสมวง เปนของเหลวสมวง 3. เศษกระดาษ เปนแผนบางๆสขาว เปนผงขยๆสดา

สรปผลการทดลอง สารทใชในการทดลองมการเปลยนแปลงแตกตางกน นาแขงเปนของแขง เมอตงทงไวจะเปลยนแปลง เปนของเหลว คอ นา ดางทบทมเปนของแขงทละลายนาได เมอนาไปใสลงในนาจะละลายนา กระดาษเปน ของแขง เมอไดรบความรอนจากปลายธปจะกลายเปนผงสดา

เฉลย

211

แบบบนทกผลจากการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

212

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

213

แบบประเมนใบกจกรรม เรอง การเปลยนแปลงของสาร

ลงชอ............................................................................ผประเมน (...................................................................) ..................../............................/..................

เลขท

ชอ – สกล

รายการประเมน/คะแนน รวม

ระดบคณภาพ 16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

214

เกณฑการประเมน เกณฑการใหคะแนนใบกจกรรม

ประเดนทประเมน ระดบคะแนน

4 3 2 1 1. ผลงานตรงกบจดประสงคทกาหนด

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคทกประเดน

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคเปนสวนใหญ

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคบางประเดน

ผลงานไมสอดคลองกบจดประสงค

2. ผลงานมความถกตองสมบรณ

เนอหาสาระของผลงานถกตองครบถวน

เนอหาสาระของผลงานถกตองเปนสวนใหญ

เนอหาสาระของผลงานถกตองบางประเดน

เนอหาสาระของผลงานไมถกตองเปนสวนใหญ

3. ผลงานมความคดสรางสรรค

ผลงานแสดงออกถงความคดสรางสรรคแปลกใหมและเปนระบบ

ผลงานมแนวความคดแปลกใหมแตยงไมเปนระบบ

ผลงานมความนาสนใจ แตยงไมมแนวคดแปลกใหม

ผลงานไมแสดงแนวคดใหม

4. ผลงานมความเปนระเบยบ

ผลงานมความเปนระเบยบแสดงออกถงความประณต

ผลงานสวนใหญมความเปนระเบยบแตยงมขอบกพรองเลกนอย

ผลงานมความเปนระเบยบแตมขอบกพรองบางสวน

ผลงานสวนใหญไมเปนระเบยบและมขอบกพรองมาก

เกณฑการตดสนคณภาพ ชวงคะแนน ระดบคณภาพ

14-16 ดมาก 10-13 ด 6-9 ปานกลาง 4-5 ปรบปรง

215

แบบสงเกตพฤตกรรมการท างานกลม กลมท.............................................................. สมาชกของกลม 1…………………………………………… 2………………………………………………

3…………………………………………… 4……………………………………………… 5…………………………………………… 6………………………………………………

ลาดบท

พฤตกรรม คณภาพการปฏบต

3 2 1 1 ความรวมมอกนทากจกรรม 2 การแสดงความคดเหน 3 การรบฟงความคดเหน 4 การตงใจทางาน 5 การแกไขปญหาหรอปรบปรงผลงานกลม

รวม

ลงชอ............................................................................ผประเมน

(...................................................................) ..................../............................/..................

เกณฑการใหคะแนน

ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมอยางสมาเสมอ ให 3 คะแนน ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมบอยครง ให 2 คะแนน ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมบางครงหรอนอยครง ให 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 12-15 ด 8-11 พอใช

ตากวา 8 ปรบปรง

216

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน ลาดบ

ท พฤตกรรม

คณภาพการปฏบต 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง 2 การลาดบขนตอนของเนอหา 3 การนาเสนอมความนาสนใจ 4 การมสวนรวมของสมาชกในกลม 5 การตรงตอเวลา

รวม

ลงชอ............................................................................ผประเมน (...................................................................)

..................../............................/..................

เกณฑการใหคะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมสมบรณชดเจน ให 3 คะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมยงมขอบกพรองเลกนอย ให 2 คะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมยงมขอบกพรองเปนสวนใหญ ให 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 12-15 ด 8-11 พอใช

ตากวา 8 ปรบปรง

217

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 1 ความสามารถในการสอสาร

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารรบ

– ส

งสาร

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

ถายท

อดคว

ามร

ความ

คด ค

วามเ

ขาใจ

ของต

นเอง

โดย

ใชภา

ษาอย

างเห

มาะส

ม

ใชวธ

การส

อสาร

ทเหม

าะสม

เจรจ

าตอร

อง เพ

อขจด

และล

ดปญห

าคว

ามขด

แยงต

าง ๆ

ได

เลอก

รบแล

ะไมร

บขอม

ลขาว

สารด

วยเห

ตผลแ

ละถก

ตอง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

218

สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดวเค

ราะห

สง

เครา

ะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สราง

สรรค

สา

มารถ

คดอย

างมว

จารณ

ญาณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างมร

ะบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เองได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม

รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

219

สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต เล

ขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล

เรยนร

ดวยต

นเอง

ไดเห

มาะส

มตาม

วย

สามา

รถทา

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

นาคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จาวน

จดกา

รปญห

าและ

ความ

ขดแย

งได

เหมา

ะสม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

220

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รทาง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

221

บตรภาพแสดงขนตอนการเปลยนแปลงของสาร

222

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 14 เรอง การเกดปฏกรยาเคม เวลา 2 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.2 เขาใจหลกการและธรรมชาตของการเปลยนแปลงสถานะของสาร การเกดสารละลาย การเกดปฏกรยา มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนรและนาความรไป ใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.2 ป.6/2 วเคราะหและอธบายการเปลยนแปลงททาใหเกดสารใหมและมสมบต

เปลยนแปลงไป ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผน การสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา และคาดการณสงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท

ครอบคลมและเชอถอได ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการและผลงานใหผอนเขาใจ 2. สาระส าคญ การเกดสารใหม เปนการเปลยนแปลงของสารทเกดจากปฏกรยาเคมทาใหไดสารชนดใหมทมสมบตแตกตางไปจากสารเดม การเปลยนแปลงทแสดงวามปฏกรยาเคมเกดขนแลวไดสารใหม พจารณาจาก เกดตะกอน เกดแกส สของสารเปลยนไป มกลนเกดขน และมการเปลยนแปลงอณหภมหรอมแสง หรอเสยง เกดขน

223

3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายการเกดปฏกรยาเคมของสารททาใหเกดสารใหมได (K) 2. อภปรายเกยวกบการเกดสารใหมทใหประโยชนและโทษตอสงมชวตและสงแวดลอม (K) 3. วเคราะหและระบการเกดปฏกรยาเคมของสารททาใหเกดสารใหมและสมบตทเปลยนไปได (P) 4.มวนยและมงมนในการทางานทไดรบมอบหมาย (A) 4. สาระการเรยนร เมอเกดการเปลยนแปลงเปนสารละลายหรอเปลยนสถานะสารแตละชนดยงคงแสดงสมบตของสารเดม 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการสอสาร 5.2 ความสามารถในการคด 5.3 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร ชวโมงท 1 7.1.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครทบทวนความรเดมเกยวกบการเปลยนแปลงสถานะของสารซงเปนการเปลยนแปลงทางกายภาพทเปลยนเฉพาะรปรางลกษณะเทานน แตสมบตของสารไมเปลยนแปลง โดยยงคงสมบตของสารเดม 2. ครยกตวอยางการเผากระดาษสขาวกลายเปนผงสดาของคารบอน หรอการเผาถานไมสดาเปนขเถาสขาวหรอสเทา แลวซกถามนกเรยนเปรยบเทยบสมบตของสารเดมกบสารใหมทเกดขนวาแตกตางกนหรอไมอยางไร ในแตละกรณ และจะทาใหกลบไปเปนสารเดมไดหรอไม 3. ใหนกเรยนดภาพการตมนาใหเดอดกลายเปนไอ การละลายนาตาลในนา การเผานาตาล และการเกดสนมเหลกแลวอภปรายแตละภาพวา ภาพใดมสารใหมเกดขน ซงสรปไดวา - นาเดอดกลายเปนไอ ไมมสารใหมเกดขน - นาตาลละลายในนา ไมมสารใหมเกดขน - เผานาตาล เปนการเปลยนแปลงททาใหเกดสารใหม คอ คารบอนซงเปนสารสดา - การเกดสนทเหลก เปนการเปลยนแปลงททาใหเกดสารใหม คอ สนมเหลกซงเปนสารสนาตาลแดง

224

7.1.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 4 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลางคอนขางเกง ปานกลางคอนขางออน และออน ครกาหนดปญหาใหแตละกลมศกษาคนควาความรเรอง การเกดปฏกรยาเคม เพอหาคาตอบวา เมอสารเกดปฏกรยาเคมจะเกดการเปลยนแปลงอยางไร 2. นกเรยนแตละกลมรวมกนตงสมมตฐานหลายๆ ขอ แลวเลอกสมมตฐานทอาจเปนไปไดมาดาเนน การศกษา และใหนกเรยนแตละกลมทาการทดลอง เรอง ปฏกรยาเคมของสาร ตามขนตอนทกาหนด ตวอยางสมมตฐาน : ถาสารเกดปฏกรยาเคม จะทาใหเกดสารใหมขนมา และสารนนจะมสมบตแตกตางไปจากเดม 3. ครถามคาถามกระตนความคด - การทอดไขเปนการเกดปฏกรยาเคมอยางไร (เปนการเปลยนไขดบใหเกดสารใหมคอ ไขสก) 7.1.3 ขนสรป 1. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการทดลอง ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน

2. ตวแทนแตละกลมออกมานาเสนอผลสรปการทดลองหนาชนเรยนแลวใหเพอนกลมอนชวยเสนอแนะ เพมเตมในสวนทแตกตาง

3. ครถามคาถามกระตนความคด - นกเรยนนากระดาษไปเผาไฟ สารใหมทไดคออะไร (ขเถา) 4. ครสรปขอมลใหนกเรยนเรยนเพมเตม การเกดสารใหม เปนการเปลยนแปลงของสารทเกดจาก

ปฏกรยาเคมทาใหไดสารชนดใหมทมสมบตแตกตางไปจากสารเดม การเปลยนแปลงทแสดงวามปฏกรยาเคมเกดขนแลวไดสารใหม พจารณาจาก เกดตะกอน เกดแกส สของสารเปลยนไป มกลนเกดขน และมการเปลยนแปลงอณหภมหรอมแสง หรอเสยง เกดขน ชวโมงท 2 7.2.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครทบทวนความรเดมในเรองการเกดปฏกรยาเคมของสารทาใหไดสารชนดใหมทมสมบตแตกตางไปจากสารเดม การเปลยนแปลงทแสดงวามปฏกรยาเคมเกดขนแลวไดสารใหม 2. ครใหนกเรยนดคลปวดโอ เรองผลของสารทมตอสงมชวตและสงแวดลอม ใหนกเรยนไดศกษาและทบทวนความรเพมเตม และใหนกเรยนยกตวอยาง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสารในชวตประจาวน 7.2.2 ขนสอน 1. ครใหนกเรยนแบงกลม 3 กลม แตละกลมจบฉลากเลอกหวขอทจะไปศกษาคนควาเพมเตม - ผลจากการเกดสารใหมทสามารถนาไปใชประโยชน

225

- ผลจากการเกดสารใหมทเปนอนตรายตอสงมชวตและสงแวดลอม - วธการปองกนไมใหเกดการเปลยนแปลงสารททาใหเกดอนตราย

2. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายเกยวกบผลจากการเกดปฏกรยาเคม หรอผลจากการเกดสารใหมทสามารถนาไปใชประโยชน และทเปนอนตรายตอสงมชวตและสงแวดลอมรวมทงวธปองกนไมใหเกดการเปลยนแปลงดงกลาว และสรปออกมาเปนแผนผงความคด 7.2.3 ขนสรป 1. ครและนกเรยนรวมกนสรปความรเกยวกบผลจากการเกดปฏกรยาเคม ทไดจากกจกรรมดงน - ผลจากการเกดปฏกรยาเคมทนาไปใชประโยชน เชน ทายารกษาโรค ทาสยอมผา สงเคราะหเสนใยเพอทาเครองนงหมและเครองใช สงเคราะหเคมเพอใหไดวสดประเภทพลาสตกซงใชแทนไม เปนตน - ผลจากการเกดปฏกรยาเคมททาใหเกดอนตราย เชน การระเบดของคลงเกบอาวธ การระเบดทเกดจากการทาดอกไมไฟ การเกดสนมเหลก การกดกรอนจากฝนกรดทาใหสงกอสรางเสยหาย - วธปองกนอนตรายหรอความเสยหายทเกดจากปฏกรยาเคมอาจทาไดโดย -ใชและเกบรกษาสารเคมใหถกตองตามสมบตของสาร - ดแลรกษาสงของเครองใชตางๆ เชน การปองกนเหลกไมใหเปนสนมทาไดโดยการทาส ชบดวยโลหะทไมเปนสนม เคลอบดวยนามนหรอรมดา 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร 8.1 สอการเรยนร 1) หนงสอเรยน วทยาศาสตร ป.6 2) ใบกจกรรม เรอง ปฏกรยาเคมของสาร 8.2 แหลงการเรยนร 1) หองเรยน 2) หองสมด

3) แหลงขอมลสารสนเทศ 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - สงเกตทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนพฤตกรรมการทางานกลม - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

226

9.2 เครองมอ - แบบประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร - แบบประเมนใบกจกรรม/ชนงาน - แบบสงเกตพฤตกรรมการทางานกลม - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60 10. กจกรรมเสนอแนะ ................................................................... .................................................................................................................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ ........................................... ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ..................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................ ...........................................

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน......................................... .........../...................../..............

227

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ........................................................................................ ............................................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................... ........................................... ............................................................................................................................................ ................................................................................................................................... ................................................................. ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................................................... ........................................... ............................................................................................................................................ ................................................................................................................................... ................................................................. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................................. ..................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ..................................................................................... ................................................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. ...................................... ............................................................................................ ......................................................................................................................................................................................................... ........................................... ........................................................................................................................................ ................................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน

228

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรม

เรอง ปฏกรยาเคมของสาร ค าชแจง

ใหนกเรยนทาการทดลอง เรอง การเปลยนแปลงของสาร แลวบนทกผลการทดลอง อปกรณ

1. ขวดรปชมพ 1 ใบ 3. ถงพลาสตกใส 1 ใบ 2. นาสมสายช 1 แกว 4. ผงฟ 1-2 ชอน

วธทา 1. นกเรยนแตละกลมใสผงฟ 1-2 ชอน ลงในขวดรปชมพ แลวสงเกตสมบตของผงฟ แลว

บนทกผล 2. สงเกตสมบตของนาสมสายช แลวเทนาสมสายชลงในขวดรปชมพ 3. นาถงพลาสตกใสครอบปากขวดรปชมพ แลวสงเกตการณเปลยนแปลงทเกดขนภายใน

ถงพลาสตกใส

ตารางบนทกผลการส ารวจ

การทดลอง ผลการทดลอง

1. ผงฟ 2. นาสมสายช 3. ผงฟ + นาสมสายช

สรปผลการทดลอง

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………….……………….……………………

229

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรม

เรอง ปฏกรยาเคมของสาร ค าชแจง

ใหนกเรยนทาการทดลอง เรอง การเปลยนแปลงของสาร แลวบนทกผลการทดลอง อปกรณ

1. ขวดรปชมพ 1 ใบ 3. ถงพลาสตกใส 1 ใบ 2. นาสมสายช 1 แกว 4. ผงฟ 1-2 ชอน

วธทา 1. นกเรยนแตละกลมใสผงฟ 1-2 ชอน ลงในขวดรปชมพ แลวสงเกตสมบตของผงฟ แลว

บนทกผล 2. สงเกตสมบตของนาสมสายช แลวเทนาสมสายชลงในขวดรปชมพ 3. นาถงพลาสตกใสครอบปากขวดรปชมพ แลวสงเกตการณเปลยนแปลงทเกดขนภายใน

ถงพลาสตกใส

ตารางบนทกผลการส ารวจ

การทดลอง ผลการทดลอง

1. ผงฟ เปนของแขงสขาว 2. นาสมสายช เปนของเหลวใสไมมส 3. ผงฟ + นาสมสายช เกดฟองแกส

สรปผลการทดลอง จากการทดลอง เมอนานาสมสายชผสมกบผงฟ จะเกดฟองแกสขน ซงฟองแกสนเปนสารใหมทเกดขน

เฉลย

230

แบบบนทกผลจากการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

231

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา

232

แบบประเมนใบกจกรรม เรอง ปฏกรยาเคมของสาร

ลงชอ............................................................................ผประเมน (...................................................................) ..................../............................/..................

เลขท

ชอ – สกล

รายการประเมน/คะแนน รวม

ระดบคณภาพ 16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

233

เกณฑการประเมน เกณฑการใหคะแนนใบกจกรรม

ประเดนทประเมน ระดบคะแนน

4 3 2 1 1. ผลงานตรงกบจ ด ป ร ะ ส ง ค ทกาหนด

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคทกประเดน

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคเปนสวนใหญ

ผลงานสอดคลองกบจดประสงคบางประเดน

ผ ล ง า น ไ มส อ ด ค ล อ ง ก บจดประสงค

2. ผลงานมความถกตองสมบรณ

เนอหาสาระของผ ล ง า น ถ ก ต อ งครบถวน

เนอหาสาระของผลงานถกตองเปนสวนใหญ

เนอหาสาระของผลงานถกตองบางประเดน

เนอหาสาระของผลงานไมถกตองเปนสวนใหญ

3. ผลงานมค ว า ม ค ดสรางสรรค

ผลงานแสดงออกถ ง ค ว า ม ค ดสรางสรรคแปลกใหมและเปนระบบ

ผ ล ง า น มแ น ว ค ว า ม ค ดแปลกใหมแตยงไมเปนระบบ

ผ ล ง า น ม ค ว า มนาสนใจ แตยงไมมแนวคดแปลกใหม

ผล ง าน ไม แ สด งแนวคดใหม

4. ผลงานมความเปนระเบยบ

ผลงานมความเปนระเบยบแสดงออกถงความประณต

ผลงานสวนใหญมความเปนระเบยบแตยงมขอบกพรองเลกนอย

ผลงานมความเปนร ะ เ บ ย บ แ ต มข อ บ ก พ ร อ งบางสวน

ผลงานสวนใหญไมเปนระเบยบและมขอบกพรองมาก

เกณฑการตดสนคณภาพ ชวงคะแนน ระดบคณภาพ

14-16 ดมาก 10-13 ด 6-9 ปานกลาง 4-5 ปรบปรง

234

แบบสงเกตพฤตกรรมการท างานกลม กลมท.............................................................. สมาชกของกลม 1…………………………………………… 2………………………………………………

3…………………………………………… 4……………………………………………… 5…………………………………………… 6………………………………………………

ลาดบท

พฤตกรรม คณภาพการปฏบต

3 2 1 1 ความรวมมอกนทากจกรรม 2 การแสดงความคดเหน 3 การรบฟงความคดเหน 4 การตงใจทางาน 5 การแกไขปญหาหรอปรบปรงผลงานกลม

รวม

ลงชอ............................................................................ผประเมน

(...................................................................) ..................../............................/..................

เกณฑการใหคะแนน

ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมอยางสมาเสมอ ให 3 คะแนน ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมบอยครง ให 2 คะแนน ปฏบตหรอแสดงพฤตกรรมบางครงหรอนอยครง ให 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 12-15 ด 8-11 พอใช

ตากวา 8 ปรบปรง

235

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน ลาดบ

ท พฤตกรรม

คณภาพการปฏบต 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง 2 การลาดบขนตอนของเนอหา 3 การนาเสนอมความนาสนใจ 4 การมสวนรวมของสมาชกในกลม 5 การตรงตอเวลา

รวม

ลงชอ............................................................................ผประเมน (...................................................................)

..................../............................/..................

เกณฑการใหคะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมสมบรณชดเจน ให 3 คะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมยงมขอบกพรองเลกนอย ให 2 คะแนน ผลงานหรอพฤตกรรมยงมขอบกพรองเปนสวนใหญ ให 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 12-15 ด 8-11 พอใช

ตากวา 8 ปรบปรง

236

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 1 ความสามารถในการสอสาร

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารรบ

– ส

งสาร

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

ถายท

อดคว

ามร

ความ

คด ค

วามเ

ขาใจ

ของต

นเอง

โดย

ใชภา

ษาอย

างเห

มาะส

ม

ใชวธ

การส

อสาร

ทเหม

าะสม

เจรจ

าตอร

อง เพ

อขจด

และล

ดปญห

าคว

ามขด

แยงต

าง ๆ

ได

เลอก

รบแล

ะไมร

บขอม

ลขาว

สารด

วยเห

ตผลแ

ละถก

ตอง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

237

สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดวเค

ราะห

สง

เครา

ะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สราง

สรรค

สา

มารถ

คดอย

างมว

จารณ

ญาณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างมร

ะบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เองได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม

รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

238

สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต เล

ขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 1

สรป ผล

เรยนร

ดวยต

นเอง

ไดเห

มาะส

มตาม

วย

สามา

รถทา

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

นาคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จาวน

จดกา

รปญห

าและ

ความ

ขดแย

งได

เหมา

ะสม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

239

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รทาง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

240

แผนการจดการเรยนร

สาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 6 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2562 หนวยการเรยนรท 4 สารในชวตประจ าวน เวลา 19 ชวโมง แผนการจดการเรยนรท 15 เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร เวลา 1 ชวโมง

1. มาตรฐานการเรยนร/ตวชวด

มาตรฐาน ว 3.2 เขาใจหลกการและธรรมชาตของการเปลยนแปลงสถานะของสาร การเกดสารละลายการเกดปฏกรยา มกระบวนการสบเสาะ หาความรและจตวทยาศาสตร สอสารสงทเรยนร และนาความรไปใชประโยชน มาตรฐาน ว 8.1 ใชกระบวนการทางวทยาศาสตรและจตวทยาศาสตรในการสบเสาะหาความร การแกปญหา รวาปรากฏการณทางธรรมชาตทเกดขนสวนใหญมรปแบบทแนนอน สามารถอธบายและตรวจสอบได ภายใตขอมลและเครองมอทมอยในชวงเวลานนๆ เขาใจวา วทยาศาสตร เทคโนโลย สงคม และสงแวดลอมมความเกยวของสมพนธกน ตวชวด ว 3.2 ป.6/3 อภปรายการเปลยนแปลงของสารทกอใหเกดผลตอสงมชวตและ สงแวดลอม ว 8.1 ป.6/1 ตงคาถามเกยวกบประเดนหรอเรองหรอสถานการณทจะศกษา ตามทกาหนดใหและตามความสนใจ ว 8.1 ป.6/2 วางแผนการสงเกต เสนอการสารวจตรวจสอบ หรอศกษาคนควา คาดการณ สงทจะพบจากการสารวจตรวจสอบ

ว 8.1 ป.6/3 เลอกอปกรณ และวธการสารวจตรวจสอบทถกตองเหมาะสมใหไดผลท ครอบคลมและเชอถอได

ว 8.1 ป.6/4 บนทกขอมลในเชงปรมาณและคณภาพ วเคราะห และตรวจสอบผลกบ สงทคาดการณ ไวนาเสนอผลและขอสรป

ว 8.1 ป.6/5 สรางคาถามใหมเพอการสารวจตรวจสอบตอไป ว 8.1 ป.6/6 แสดงความคดเหนอยางอสระอธบาย ลงความเหนและสรปสงทได

เรยนร ว 8.1 ป.6/7 บนทกและอธบายผลการสารวจ ตรวจสอบตามความเปนจรง มเหตผล

และมประจกษพยานอางอง ว 8.1 ป.6/8 นาเสนอ จดแสดงผลงาน โดยอธบายดวยวาจา และเขยนรายงานแสดง

กระบวนการ และผลของงานใหผอนเขาใจ

241

2. สาระส าคญ เมอสารเกดการเปลยนแปลงเปนสารละลายหรอเปลยนสถานะ สารแตละชนดยงคงแสดงสมบตของสารเดม การเปลยนแปลงทางเคม หรอการเกดปฏกรยาเคม ทาใหมสารใหมเกดขนและสมบตของสารจะเปลยนแปลงไปจากเดม การเปลยนแปลงของสาร ทงการละลาย การเปลยนแปลงสถานะ และการเกดสารใหมตางกมผลตอสงมชวตและสงแวดลอม 3. จดประสงคการเรยนร 1. อธบายการเปลยนแปลงของสารทกอใหเกดผลตอสงมชวตและสงแวดลอมได (K)

2. สบคนขอมลเกยวกบการเปลยนแปลงของสารทกอใหเกดผลตอสงมชวตและสงแวดลอม (P) 3. มงมนในการทางาน (A) 4. สาระการเรยนร การเปลยนแปลงของสาร ทงการละลาย การเปลยนสถานะและการเกดสารใหมตางกมผลตอสงมชวตและสงแวดลอม 5. สมรรถนะส าคญของผเรยน 5.1 ความสามารถในการคด 5.2 ความสามารถในการใชทกษะชวต 6. คณลกษณะอนพงประสงค 6.1 มวนย 6.2 ใฝเรยนร 6.3 มงมนในการทางาน 7. กจกรรมการเรยนร 7.1 ขนน าเขาสบทเรยน 1. ครถามคาถามกระตนความคด เกยวกบการเปลยนแปลงของสาร - การเกดวฎจกรของนา เปนการเปลยนแปลงของสารในลกษณะใด - การทงนาผงซกฟอกลงสแหลงนา เปนการเปลยนแปลงของสารในลกษณะใด - การหงขาว เปนการเปลยนแปลงของสารในลกษณะใด 2. นกเรยนศกษา Clip สน ๆ จาก Youtube เกยวกบการผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร https://www.youtube.com/watch?v=e4DC7l0xhsY 7.2 ขนสอน 1. ครแบงนกเรยนเปนกลม กลมละ 5 คน คละกนตามความสามารถ คอ เกง ปานกลาง และออน ศกษาขนตอนการปฏบตกจกรรมตามใบกจกรรมท 11 เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร โดยศกษาจากหนงสอเรยน 2. ครอธบายเพมเตมในการบนทกกจกรรม ใหเขาใจกอนลงมอปฏบต

242

3. นกเรยนปฏบตกจกรรมการทดลองตามใบกจกรรมท 11 เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร 4. ขณะทนกเรยนปฏบตกจกรรม ครคอยสงเกตและใหคาแนะนาเมอนกเรยนมปญหาและใหนกเรยนเตรยมนาเสนอผลการปฏบตกจกรรมในกจกรรมท 11 เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร 5. นกเรยนแตละกลมรวมกนอภปรายผลการทดลองทไดจากการปฏบตกจกรรม ตรวจสอบความถกตอง และผลดกนซกถามขอสงสย เพอใหสมาชกทกคนมความรความเขาใจทตรงกน พรอมบนทกผลการทดลอง

7.1.3 ขนสรป 1. แตละกลมนาเสนอเพออภปรายรวมกนจนไดขอสรปวา “การเปลยนแปลงของสารบางอยางสงผลตอตนเองและสงแวดลอม เพอใหเกดความปลอดภยตอชวตและสงแวดลอม เราตองใชสารใหถกตองเหมาะสมเพอไมใหเกดผลกระทบตอสงมชวตและสงแวดลอม” 2. ครอธบายเพมเตม การทมนษยสามารถปรบเปลยนและควบคมปจจยตางๆ ดงกลาวได ทาใหมนษยสามารถใชประโยชนจากปฏกรยาไดอยางกวางขวาง สารตางๆในโลก รวมทงสงของเครองใชตาง ๆลวนแตเปนผลผลตทเกดจากการทาปฏกรยาเคมของสารทมอยบนพนโลกเกอบทงสน เมอเราทราบวธการเกดปฏกรยาเคมแลว เรากสามารถนาความรมาใชในการสรางผลตภณฑตางๆ และปองกนการเกดปฏกรยาเคมทไมตองการกบสงตางๆในชวตประจาวนเพอรกษาสภาพของสงนนใหสามารถใชงานไดนานขน 3. ครใหนกเรยนทาแบบฝกหดเสรม เรอง สายนาเปนพษ (นกเรยนกลบไปคนควาเพมเตม) 4. ทดสอบความรหลงเรยน Post-test) เรอง สารในชวตประจาวน จานวน 20 ขอ 8. สอการเรยนร / แหลงเรยนร - Clip สน ๆ https://www.youtube.com/watch?v=e4DC7l0xhsY - ใบกจกรรมท 11 เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร - แบบฝกหดเสรม เรอง สายนาเปนพษ - หองปฏบตการวทยาศาสตร 9. การวดและประเมนผล

9.1 วธการวดและประเมนผล - ภาระงาน/ชนงาน - ประเมนการนาเสนอ - ประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - ประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

243

9.2 เครองมอ - ใบงาน/ชนงาน - แบบประเมนการนาเสนอผลงาน - แบบประเมนสมรรถนะสาคญของผเรยน - แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค 9.3 เกณฑการประเมน - ผานเกณฑประเมนรอยละ 60

10. กจกรรมเสนอแนะ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ความคดเหนของผบรหารสถานศกษา ........................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................................................ ...

ลงชอ............................................................... (.........................................................) ผอานวยการโรงเรยน........................................................................ .........../...................../..............

244

บนทกหลงสอน ผลการจดการเรยนร ............................................................................................................................. ................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................... ......................................................... ................. ปญหา/อปสรรค ............................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ .................................................................................................................................. ........................................................ ............................................................................................................................................................ ..................................... แนวทางแกไข/ขอเสนอแนะ ............................................................................................................................. .................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................................................................. ...........................................

ลงชอ................................................................ (...........................................................)

ครผสอน .........../...................../..............

245

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

ใบกจกรรมท 11

เรอง ผลทเกดจากการเปลยนแปลงของสาร

ค าชแจง ใหนกเรยนยกตวอยางการเปลยนแปลงของสารในลกษณะตางๆ ทมผลกระทบตอสงมชวตและ สงแวดลอมและบนทกขอมล แลววาดภาพหรอตดภาพประกอบ

ตดรป/วาดรป

ตดรป/วาดรป

1) การเปลยนแปลงสถานะของ …………………………………………….……………… มผลกระทบตอสงมชวตและสงแวดลอม ดงน …………………………………….….……………. …………………………………………………….……… ……………………………………………………….…… วธปองกน คอ………………………………………... ……………………………………………………………..

2) การละลายของ …………………………………………….……………… มผลกระทบตอสงมชวตและสงแวดลอม ดงน …………………………………….….……………. …………………………………………………….……… ……………………………………………………….…… วธปองกน คอ………………………………………... ……………………………………………………………..

ตดรป/วาดรป

3) การเกดปฏกรยาเคมของ …………………………………………….……………… มผลกระทบตอสงมชวตและสงแวดลอม ดงน …………………………………….….……………. …………………………………………………….……… ……………………………………………………….…… วธปองกน คอ………………………………………... ……………………………………………………………..

แลวแตดลยพนจของครผสอน

246

แบบฝกหดเสรม เรอง สายน าเปนพษ

ค าชแจง

ใหนกเรยนอานเรองทกาหนดให พรอมทงศกษาคนควาเพมเตมและตอบคาถาม

1. วชพชในนาไดรบผลกระทบจากการใชนาในบานเรอนและสถานบรการอยางไร ....................................................................................................................................................................................................................................................................................... .............................

2. สตวนาไดรบผลกระทบจากสารทใชในการซกลางอยางไร ............................................................................................................................. ..................................................................................................................................................................................... ..

3. มนษยไดรบผลกระทบจากการเกดแหลงนาเสยอยางไร................................................................................ ....................................................................................................................................................................................................... .............................

ปจจบนเรามการใชนาในบานเรอน สถานบรการและโรงงานอตสาหกรรมมากมาย นาทใชแลวจะถกทงออกไปตามทอระบายนาลงสแหลงนาตางๆ นาเหลานนประกอบดวยสารเคมตางๆ เชน ผงซกฟอก นายาซกลาง สารเคมจากโรงงานอตสาหกรรม ซงหากมปรมาณไมมากนก นาในแหลงนานนจะชวยปรบสภาพนาเสยใหกลายเปนนาด แตปจจบนปรมาณนาเสยมจานวนมากจนแหลงนาชวยปรบสภาพใหไมทน

ผงซกฟอกสวนใหญมกมสวนผสมของฟอสเฟต ซงเรงใหวชพชในนาขยายพนธอยางรวดเรว ทาใหปรมาณของออกซเจนในนาลดลง เปนอนตรายตอสตวนา

นายาทาความสะอาดหองนาและนายาขดโลหะ มกผสมสารฟอกขาวหรอสารเคมฤทธแรงอน ๆ ซงเปนอนตรายตอพชและสตวนา ทาใหนาเนาเสย

(จากหนงสอ คมอพทกษโลก มลนธหมอชาวบาน)

ชอ................................................................................ชน....................เลขท..........กลมท......... วนท.................เดอน........................................พ.ศ. .......................

247

แบบฝกหดเสรม เรอง สายน าเปนพษ

ค าชแจง

ใหนกเรยนอานเรองทกาหนดให พรอมทงศกษาคนควาเพมเตมและตอบคาถาม

1. วชพชในนาไดรบผลกระทบจากการใชนาในบานเรอนและสถานบรการอยางไร สงผลใหวชพชในนาขยายพนธไดอยางรวดเรว ทาใหปรมาณของออกซเจนในนาลดลง เปนอนตรายตอสตวนา อกทงยงปดกนทางนา เมอเกดนาทวมจงระบายออกยาก

2. สตวนาไดรบผลกระทบจากสารทใชในการซกลางอยางไร สารทใชซกลางมกมสารฟอกขาวหรอสารทมความเขมขนสง สงผลใหนาเนาเสย ทาลายแหลงเพาะพนธ และแหลงหาอาหาร ของปลา

3. มนษยไดรบผลกระทบจากการเกดแหลงนาเสยอยางไร ไมสามารถใชอปโภค บรโภคได เกดมลพษทางนา ทางอากาศ

ปจจบนเรามการใชนาในบานเรอน สถานบรการและโรงงานอตสาหกรรมมากมาย นาทใชแลวจะถกทงออกไปตามทอระบายนาลงสแหลงนาตางๆ นาเหลานนประกอบดวยสารเคมตางๆ เชน ผงซกฟอก นายาซกลาง สารเคมจากโรงงานอตสาหกรรม ซงหากมปรมาณไมมากนก นาในแหลงนานนจะชวยปรบสภาพนาเสยใหกลายเปนนาด แตปจจบนปรมาณนาเสยมจานวนมากจนแหลงนาชวยปรบสภาพใหไมทน

ผงซกฟอกสวนใหญมกมสวนผสมของฟอสเฟต ซงเรงใหวชพชในนาขยายพนธอยางรวดเรว ทาใหปรมาณของออกซเจนในนาลดลง เปนอนตรายตอสตวนา

นายาทาความสะอาดหองนาและนายาขดโลหะ มกผสมสารฟอกขาวหรอสารเคมฤทธแรงอน ๆ ซงเปนอนตรายตอพชและสตวนา ทาใหนาเนาเสย

(จากหนงสอ คมอพทกษโลก มลนธหมอชาวบาน)

เฉลย

248

แบบทดสอบหลงเรยน เรอง สารในชวตประจ าวน

ค าชแจง ใหนกเรยนเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว 1. สารทอยในสถานะของแขงและของเหลวมสมบตบางประการทเหมอนกนคออะไร ก. เปนของไหล ข. มรปรางคงท ค. มปรมาตรคงท ง. ผวหนาอยในแนวราบ 2. สารในขอใดเปนของแขง ก. นาเชอม ข. นาแขง ค. ซอว ง. นมขนหวาน 3. ขอใดเปนสารทมสถานะเดยวกนทงหมด ก. กาแฟนมสดเตาหย ข. ผงชอลกแปงมนนาอบ ค. เกลอนาแขงนาตาลทราย ง. ซอวนาปลานาตาลทราย 4. สารในขอใดเมอใสลงในนาแลวจะแยกชน ก. ผงซกฟอก ข. แปงมน ค. สบเหลว ง. นามนพช 5. สารในขอใดมปรมาตรไมคงท ก. สบเหลว ข. ไนโตรเจน ค. นมขนหวาน ง. ขเถา 6. เกลอไดจากการระเหยของสงใด ก. นาทะเล ข. นาประปา ค. นาคลอง ง. นาฝน 7. สารในขอใดระเหดได ก. นาตาลทราย ข. การบร ค. ผงชอลก ง. เทยนไข

8. ซอสมะเขอเทศมสมบตอยางไร ก. มฤทธเปนกรด ข. มฤทธเปนเบส ค. มฤทธเปนกลาง ง. มฤทธผสมผสาน 9. สารในขอใดใชทาความสะอาดผวหนง ก. สบ ข. ยาสฟน ค. สเปรย ง. แชมพ 10. ผงซกฟอกจดเปนสารประเภทใด ก. สารปรงแตงอาหาร ข. สารกาจดแมลง ค. สารซกลาง ง. ยารกษาโรค 11. สารในขอใดใชแตงกลน ก. บอแรกซ ข. ผงชรส ค. นานมแมว ง. ซปไกกอน 12. สารในขอใดมอนตรายตอรางกาย ก. โฟมลางหนา ข. ยากนยง ค. สบเหลว ง. นายาบวนปาก 13. กอนใชสารตองทาอยางไรกอน ก. สวมถงมอ ข. อานฉลากใหเขาใจ ค. เปดฝาแลวเทใสภาชนะ ง. เขยาขวดกอนใช

249

14. “ นา + นาตาลทราย = นาเชอม ” จากขอความนสงใดเปนตวทาละลาย ก. นา ข. นาตาลทราย ค. นาเชอม ง. นาและนาตาลทราย 15. เมอเตมดางทบทมลงในนาจะเกดการ เปลยนแปลงอยางไร ก. เปลยนสถานะ ข. เกดการละลาย ค. เกดปฏกรยาเคม ง. ตกตะกอน 16. การเกดลกเหบขนาดใหญเปนผลทเกดจากการเปลยนแปลงสารในลกษณะใด ก. เกดปฏกรยาเคม ข. เกดการละลาย ค. เปลยนสถานะ ง. ตกตะกอน 17. การเปลยนแปลงในขอใดเปนการเปลยนแปลงทางกายภาพ ก. การจดดอกไมไฟ ข. การเกดสนมเหลก ค. การทาใหอาหารสก ง. การเกดวฏจกรของนา

18. การเปลยนแปลงของสารในขอใดทาใหเกดสารใหม ก. เทยนไขทหลอมเหลว ข. ไมทถกเผา ค. กระดาษทฉกขาด ง. นาทแขงตว 19. การทอดปลาเปนการเปลยนแปลงในลกษณะใด ก. เปลยนสถานะ ข. เกดการละลาย ค. เกดปฏกรยาเคม ง. ตกตะกอน 20. สารในขอใดไมยอยสลาย ก. กลองโฟม ข. ถงกระดาษ ค. เศษพชผก ง. เศษอาหาร

250

เฉลย แบบทดสอบหลงเรยน เรอง สารในชวตประจ าวน

ขอ 1 ค ขอ 2 ข ขอ3 ค ขอ4 ง ขอ5 ข ขอ6 ก ขอ 7 ข ขอ8 ก ขอ9 ก ขอ10 ค ขอ11 ค ขอ12 ข ขอ13 ข ขอ14 ก ขอ15 ข ขอ16 ค ขอ17 ง ขอ18 ข ขอ19 ค ขอ20 ก

251

ล าดบท รายการประเมน คณภาพการปฏบต

4 3 2 1

1 นาเสนอเนอหาในผลงานไดถกตอง

2 การนาเสนอมความนาสนใจ

3 ความเหมาะสมกบเวลา

4 ความกลาแสดงออก

5 บคลกภาพ นาเสยงเหมาะสม

รวม

เกณฑการใหคะแนน ปฏบตงานสมบรณ ชดเจน = 4 คะแนน ปฏบตงานยงมขอบกพรองเลกนอย = 3 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองเปนสวนใหญ = 2 คะแนน ปฏบตงานมขอบกพรองมาก = 1 คะแนน

เกณฑการตดสนคณภาพ

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ 17 - 20 ดมาก 13 - 16 ด 9 - 12 พอใช 5 - 8 ปรบปรง

แบบประเมนการน าเสนอผลงาน

252

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 2 ความสามารถในการคด

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 2

สรป ผล มค

วามส

ามาร

ถในก

ารคด

วเคร

าะห

สงเค

ราะห

มทก

ษะใน

การค

ดนอก

กรอบ

อยาง

สรา

งสรร

ค

สามา

รถคด

อยาง

มวจา

รณญ

าณ

มควา

มสาม

ารถใ

นการ

คดอย

างม

ระบบ

ตดสน

ใจแก

ปญหา

เกยว

กบตน

เอง

ได

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

253

แบบประเมนสมรรถนะส าคญผเรยน รายวชา....................................................... รหสวชา...............................ชน................................. สมรรถนะดานท 4 ความสามารถในการใชทกษะชวต

เลขท

ชอ-สกล

สมรรถนะดานท 4

สรป ผล เรย

นรดว

ยตนเ

องได

เหมา

ะสมต

ามวย

สามา

รถท า

งานก

ลมรว

มกบผ

อนได

น าคว

ามรท

ไดไป

ใชปร

ะโยช

นชว

ตประ

จ าวน

จดกา

รปญ

หาแล

ะควา

มขดแ

ยงได

เห

มาะส

ม

หลกเ

ลยงพ

ฤตกร

รมไม

พงปร

ะสงค

ทสง

ผลกร

ะทบต

อตนเ

อง

3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

รวม รอยละ

เกณฑการใหคะแนนระดบคณภาพ ดเยยม - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและสมาเสมอ ให 3 คะแนน ด - พฤตกรรมทปฏบตชดเจนและบอยครง ให 2 คะแนน ผาน - พฤตกรรมทปฏบตบางครง ให 1 คะแนน ไมผาน - ไมเคยปฏบตพฤตกรรม ให 0 คะแนน

เกณฑการสรปผล ดเยยม 13-15 คะแนน ด 9-12 คะแนน ผาน 5-8 คะแนน ไมผาน 0 คะแนน

254

แบบประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

ท ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (

15)

รอ

ยละ

สรป

มวนย

(5)

ใฝเรย

นร (

5)

มงมน

ในกา

รท าง

าน(5

)

ผาน ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8

เกณฑการประเมนคณลกษณะอนพงประสงค

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. มวนย ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองและเหมาะสม

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดอยางถกตองบางเปนสวนใหญ

ปฏบตตนตามระเบยบวนยไดไมคอยถกตองเหมาะสมเปนบางครง

2. ใฝเรยนร มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆอยตลอดเวลา

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆพอใช

มความสนใจอยากรอยากเหนกระตอรอรนตอกจกรรมและเรองตาง ๆนอย

3. มงมนในการทางาน

ทางานเตมความสามารถไมทอถอยเมอมอปสรรค

ทางานเตมความสามารถทอถอยเมอมอปสรรคในบางครง

ไมมความมงมนในการทางานและทอถอยเมอมอปสรรค

255

แบบบนทกผลการสงเกตดานทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร กจกรรม เรอง............................................................................................

ท

ชอ – สกล

รายการประเมน

ผลรว

มคะแ

นน (1

5)

รอ

ยละ

สรป

กาหน

ดปญห

าหรอ

ขอสง

สย(3

)

ตงสม

มตฐา

นหรอ

คาดค

ะเน

คาตอ

บ(3)

ทดลอ

งหรอ

ตรวจ

สอบส

มมตฐ

าน(3

)

รวบร

วมขอ

มลแล

ะวเค

ราะห

ผลกา

รทด

ลอง(3

)

สรปผ

ลการ

ดลอง

(3) ผาน

ไมผาน

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

256

เกณฑการประเมนทกษะกระบวนการทางวทยาศาสตร

รายการประเมน ระดบคะแนน 3 2 1

1. กาหนดปญหาหรอขอสงสย

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณและครอบคลมปญหา

ระบปญหาสอดคลองกบสถานการณแตไมครอบคลมปญหา

ระบปญหาไมสอดคลองกบสถานการณและไมครอบคลมปญหา

2. ตงสมมตฐานหรอคาดคะเนคาตอบ

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหาและแสดงความสมพนธระหวาง เหตและผลอยางชดเจน

ตงสมมตฐานสอดคลองกบปญหา

ตงสมมตฐานไมสอดคลองกบปญหา

3.ทดลองหรอตรวจสอบสมมตฐาน

ดาเนนการทดลองไดถกตองสมบรณ

ดาเนนการทดลองไดถกตองเปนสวนใหญ

ดาเนนการทดลองไมถกตองเปนสวนใหญ

4. รวบรวมขอมลและวเคราะหผลการทดลอง

แปลความหมายของขอมลถกตองและครอบคลมขอมล

แปลความหมายของขอมลถกตองแตยงไมครอบคลมขอมลบางสวน

แปลความหมายของขอมลถกตองบางสวน

5. สรปผลการทดลอง

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดอยางถกตองเหมาะสม

สรปผลใหเหนถงความสมพนธของขอมลกบตวแปรทศกษาไดเพยงบางตวแปร

สรปผลไมสามารถแสดงความสมพนธของขอมลทไดรบตวแปรทศกษา