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MAS TRABAJO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENAREGIONAL META
TECNICO EN COCINACOMPETENCIA: MANIPULACION DE ALIMENTOS DE ACUERDO A LA
NORMA
ANALISIS DECRETO 3075 DE 1997TEMATICA: Normatividad sanitaria
Teniendo en cuenta el siguiente Instrumento realice el análisis del decreto 3075 de 1997 asi:
Ámbito de aplicación
Abastecimiento de agua
Disposición de residuos líquidos
Disposición de residuos sólidos
Personal manipulador de alimentos
Prevención de la contaminación cruzada
Saneamiento
Almacenamiento, distribución, transporte y comercialización
Expendio de alimentos
Restaurantes y establecimientos de consumo de alimentos
Responsabilidad
Manipulador de alimentos
Si despertaste respirando ¡ Felicidades !. Tienes una nueva Oportunidad”
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