Aplikasi Proses Oksidasi biologi

OKSIDASI BIOLOGIRIYADHOTUL KHUSNA

641141217305

ILMU KESEHATAN MASYARAKATUNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

2013

TUJUANDari pembelajaran kita mengenai Oksidasi Biologi ini, maka tujuannya adalah1. Mengetahui apakah pengertian oksidasi

biologi itu.2. Mengetahui bagaimanakah oksidasi biologi

dan hal-hal yang berkaitan dengan oksidasi biologi tersebut.

3. Mengetahui penggunaan oksidasi biologi ini dalam kehidupan sehari-hari.

PENGERTIANOKSIDASI BIOLOGI

Dehidrogenasi substrat yang diikuti oleh

pengangkutannya ke aseptor terakhir ( Oksigen

) melalui sistem sitokrom dan enzim / sitrom

oksidase

Secara kimiawi, oksidasi di definisikan sebagai

pengeluaran elektron dan reduksi sebagai

penangkapan elektron.

Dalam oksidasi biologi diperlukan

hidrogen/elektron

Ada 3 sumber utama yang berperan dalam konservasi atau penangkapan energi, yaitu

Fosforilasi oksidatif.

Glikolisis

Siklus asam sitrat

ENZIM YANG TERLIBAT DALAM OKSIDASI BIOLOGIEnzim OKSIDASE

Enzim DEHIDROGENASE

Enzim HIDROPEROKSIDASE

Enzim OKSIGENASE

Enzim OKSIDASEMengkatalisis pelepasan ekuivalen pereduksi

( H+) dari substrat.Akseptor (H+) yaitu Oksigen.Hasil reaksi nya berupa H2O2 dan H2OReaksi nya yaitu :

AH2 ½ O2red

A H2Ooks

OKSIDASE

Enzim DEHIDROGENASE

Enzim ini berperan sebagai pemindah ion

Hidrogen dari substrat satu ke substrat

berikutnya dalam reaksi Redoks Couple.

Contohnya ialah penggunaan enzim

dehidrogenase dalam pemindahan electron di

membrane dalam mitokondria, siklus Kreb,

dan Glikolisis fase anaerob.

Enzim HIDROPEROKSIDASE

Enzim hidroperoksidase menggunakan

hidrogen peroksida atau peroksida organik

sebagai substrat.

Ada dua tipe enzim yang masuk ke dalam

kategori ini : peroksidase dan katalase.

Reaksi :

H2O2 + AH2 2 H2O + A

Peroksidase

Hubungan kerja enzim peroksisom digambarkan dalam reaksi berikut:

Enzim OKSIGENASE Mengkatalisis penggabungan oksigen ke

dalam substrat.

Langkah-langkah :

Enzim berikatan dengan oksigen

Ikatan oksigen direduksi

Ada dua macam enzim Oksigenase yaitu:

Dioksigenase

Monooksigenase.

a. Dioksigenase Dioksigenase berfungsi mengkatalisis penyatuan

oksigen ke dalam molekul substrat. Reaksi dasarnya sebagai berikut :                                       A + O2                          AO2

b. MonooksigenaseMengkatalisis penggabungan hanya 1 atom dari

molekul oksigen ke substrat.Oksigen lainnya dengan donor elektron

tambahan direduksi menjadi H2O.Reaksi :AH + O2 +yH2 A.OH+ H2O + y

PROSES OKSIDASI BIOLOGI DALAM PERNAFASAN MANUSIA

Bernafas adalah suatu proses menghirup udara

dan menghembuskan udara.

Udara yang masuk ke dalam tubuh kita akan

digunakan oleh tubuh untuk melakukan proses

oksidasi biologis, yaitu proses pemecahan

molekul gula untuk diuraikan menjadi molekul

yang sederhanasehingga di peroleh energi, uap

air dan karbondioksida.