Bacterisi llevats

ORGANISMES MICROSCòPICS

- Què tenen en comú el iogurt i el pa?

- Clica sobre el nom de cada producte i obtindràs la informació necessària per contestar

aquestes i moltes altres preguntes...

IOGURT PA

1- Què és el iogurt? què ens

proporciona?

1- Què és el pa? què ens proporciona?

2- A partir de quins ingredients es

forma?

2- A partir de quins ingredients s‘elabora?

3- Com es forma?Quin procés es dóna? 3- Com es cuina?

4- Quins microorganismes el formen?

Característiques?

- Nom científic:

4- Quins microorganismes el formen?

Característiques?

- Nom científic:

5- Quins altres productes es poden

elaborar similars al iogurt?

5- Quins altres productes es poden elaborar

similars al pa?

- OBSERVA‘LS AL LABORATORI

Pràctica de laboratori: Obtenció del BACTERIS DEL IOGURT (Clica a sobre de bacteris del iogurt i obtindras enllaç amb la pràctica)

Pràctica de laboratori: Observació de llevat sec de panaderia (Clica a sobre de llevat i obtindras enllaç amb la pràctica i informació sobre llevats)

- DIBUIXA EL QUE OBSERVES:

- Nom científic:

- Tipus d‘organisme:

DIBUIXA EL QUE OBSERVES:

- Nom científic:

- Tipus d‘organisme:

- Si t‘ha agradat pot investigar i descobrir què és i com es forma el Kèfir??

punt extra!!