Bicolor Es

Ingredientes

Panadera

Bizcochos de Fcula. Sistema Qumico.

BICOLORES 1. Tamizar, harina, fcula y polvo de hornear y disponer en corona.

2. En el Centro trabajar, azcar y margarina.

3. Agregar los huevos de a uno y el sabor.

4. Incorporar la leche a la vez que se va tomando la harina para formar una masa firme.5. Dividir la masa en dos partes iguales.

6. Agregar a una de ellas el cacao.

7. Formar bastones con las masas,

8. Armar de dos colores.

9. Cortar de 2 cm.

10. Pasar por azcar.

11. Estibar sobre chapa engrasada.

12. Hornear a 200c por 10Nota: el azcar puede estar mezclada con canela o, y manes triturados.Este producto se expone en la vitrina de masas secas

Ingredientes

200 gramos de harina,

300 gramos de fcula.

40cc de leche, o 1 cda de leche en polvo.

20 gramos de polvo de hornear.

150 gramos de margarinas.

200 gramos de azcar.

2 huevos ( 100gramos)

Pizca de sal.

50 gramos de cocoa.

Vainilla

Azcar auxiliar.

Optativo, canela, o manes triturados

Blanca Gonzlez