Catalogo Online Atlantic Le Chef Castelhano

Sabores del Mundo.

Atlantic Meals es

propietaria de la marca

Atlantic Le Chef

compuesta por arrozes

extranjeros de categoria

extra, iconos de la cultura

gastronómica mundial,

como el arroz basmati, el

arroz para sushi, el arroz

aromático thai jasmin, el

arroz italiano para risotto y

el arroz salvaje

procedente de los gran

lagos de Canadá.

Para los amantes del risotto,

le presentamos la variedad

de referencia en Italia: el

Carnaroli. Originario del

norte de Italia, este arroz de

granos de tono perla y sabor

sofisticado mantiene su

estructura después de

cocinado. Su textura y

consistencia cremosa son

inigualables en el mundo de

los arroces.

RISOTTO

SELVAJE

Cultivado en los ríos y lagos

de América del Norte, esta

planta acuática posee

granos oscuros y muy largos

y delicados. De excelente

sabor, es de fácil digestión y

una fuente natural de

vitamina B, proteínas y fibra.

Da un toque de sofisticación

a los platos en los que se

utiliza.

Originario del norte de

Tailandia, este tipo de arroz

es tal vez uno de los más

bonitos del mundo. Posee

un perfume natural y

delicado de olor a jazmín.

Tiene un aspecto suelto

después de cocinado y

acompaña a todos los

platos de la moderna

culinaria, asiáticos y

ensaladas.

THAI JASMIN

Uno de los iconos de la culinaria

mundial. Este arroz es cultivado

en la región de Punjab, cerca

del Himalaya. Posee delicados

granos largos y regulares, que

liberan un aroma natural

inconfundible. Queda suelto

después de cocinado y

acompaña a la perfección tanto

a los platos asiáticos como los de

su día a día.

BASMATI

Este arroz fue producido

especialmente para los amantes

del sushi. Su capacidad para

adherirse y su particular sabor le

permiten confeccionar variados

platos de cocina japonesa con

facilidad y excelente

presentación.

SUSHI

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