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食尚

DAHE DAILYB22

2014年6月12日热点

电话 0371-65795651 邮箱 dhshishang@126.com 新浪、腾讯微博@大河食尚 责编宁甜 美编 李若晗

5月28日，由广州王老吉药业出资为郑州市公交公司带来了价值150000元的人丹，希望在炎炎夏日，这些防暑降温产品，能够给在高温作业的一线公交司机们的身体健康带来一些帮助。此次活动，得到了郑州公交公司相关领导等社会各界广泛关注和

好评。广州王老吉药业工作人

员介绍，针对各地夏季天气炎热的实际情况，今年总部已经筹调了大量的王老吉人丹等防暑药品到郑州，接下来的时间里，将陆续对郑州市内从事各高温作业工种的各行业基层人士，献爱心，送健康。

创会刊、办论坛、开展会、走地市……近日，在加强行业交流，促进行业进步方面做出突出成绩的河南省农副土特产品流通协会秘书处，被共青团河南省委、河南省青年文明号 活 动 组 委 会 评 为2013-2017 年度青年文明号。

河南省农副土特产品流通协会是从事农副土特产品生产、加工、推广、流通的行业组织。协会秘书处以“敬业、协作、创优、奉献”的青年文明

号精神为指引，发挥了协会服务、协调、引导、维权的重要职能，吸引了“好想你”枣业、杜康酒、信阳毛尖集团等一批能够代表河南形象的本土品牌入会，促进了我省农副土特产品品牌化，提升了协会形象和影响力。

全省此次共评出426个青年集体，特味村凯宾世家酒店、开封第一楼西区店等一批餐饮、食品企业荣获2011～2012年度河南省青年文明号。

时令水果也“化妆”

如何识别催熟水果核心提示 | 如今的水果市场上，不乏一些“化过妆”的催熟水果。其中不乏西瓜、荔枝、香蕉等时令水果。催熟的水果是如何“化妆”的？应该如何辨别催熟水果呢？

西瓜

【化妆手法】给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖

精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。【识别技巧】拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆

亮。看：自然熟的西瓜子是黑色的，很饱满。打

过针的西瓜子一般小且白。尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部

位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

荔枝

【化妆手法】荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚

至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。【识别技巧】摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得

潮热，甚至有烧手的感觉。闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香

味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果

荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

香蕉

【化妆手法】七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化

硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。

【识别技巧】看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透

的标志———“梅花点”。闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味

道。尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉

心则是硬的。

橙子

【化妆手法】把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上

色。这样，原本长了霉斑、“灰头土脸”的橙子转眼间变得“红光满面”。

【识别技巧】看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为

粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。

擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

王老吉药业为公交司机送清凉

省特产协会秘书处荣获“青年文明号”

全球奶粉领导者惠氏营养品旗下“启赋”婴儿配方奶粉，近日正式获得由爱尔兰农业、食品和海洋部部长Si-mon Coveney先生授信的

“爱尔兰品质典范”认可，成为全球第一家由爱尔兰政府授此殊荣的奶粉品牌。这是爱尔兰原罐原装进口的启赋自上市 3年来获得的瞩目成就。爱尔兰驻中国大使John Paul Kavanagh 先

生亲自出席仪式，将载有此项认可的爱尔兰农业部长签名信函交付于惠氏营养品大中华区总裁瞿峰先生。

“启赋”奶粉源自爱尔兰，它以全球领先的科技开创出分子结构亲和人体的配方，产生更加接近母乳的营养结构，经过先进而缜密的生产与管控程序，最终推出这一代表爱尔兰杰出品质典范的产品。

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惠氏“启赋”奶粉被誉“爱尔兰品质典范”

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