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8/16/2019 Cerdo Asado Con Fideos de Arroz
http://slidepdf.com/reader/full/cerdo-asado-con-fideos-de-arroz 1/2
Cerdo asado con fdeos de
arroz
Los ingredientes la ración 3 personas
Para servir:
250gr Fideos de arroz anchos
Brotes de soja / zanahorías cortadas
Hojas de mentas / cilantro
Extra lima
La salsa:
/! vaso salsa de "escado
/! vaso de az#car
z$mo de /2 lim%n
2&! c$charadas de ag$a
g$indilla 'cortada (ina)
/2 diente de ajo 'troceado (ino)
8/16/2019 Cerdo Asado Con Fideos de Arroz
http://slidepdf.com/reader/full/cerdo-asado-con-fideos-de-arroz 2/2
La carne:
!50gr de (illetes (inos de cerdo '"arte c$ello o es"alda)
2 dientes de ajo 'troceados (inos)
2 lemon grass 'los "rimeros 0cm de s$ raíz&troceados (inos)2 c$charadas de salsa de soja
2 c$charadas de salsa de "escado
c$charada de az#car moreno
*&5 c$charadas de aceite oliva
Los pasos:
+ ,arinamos la carne+ En $n reci"iente "onemos la carne cortada con la salsa de
soja- salsa de "escado- az#car moreno- aceite de oliva- ajos- lemon grass+ .ejamos
marinar d$rante minimo 2 horas+
2+ ,ientras tanto "re"aramos la salsa+ En $n ol "e1$eo- mezclamos la salsa de
"escado- el az#car- z$mo de lim%n- ag$a- g$indilla 3 ajo+ 4emoverlo ien hasta 1$e el
az#car se ha3a dis$elto+ La dejamos a"artada+
!+ ocinamos los (ideos de arroz en ag$a hirviendo seg#n la instr$cci%n+ Los sacamos-
los echamos ag$a (ría 3 los esc$rrimos ien+
*+ 6hora "onemos la sart7n a calentar con c$charada "e1$ea de aceite+ 6samos la
carne hasta 1$e est7n dorada+
5+ Para servir- colocamos la salsa en $n ol "e1$eo+ Ponemos los (ideos de arroz en
otro ol m8s grande con las verd$ras 3 hieras (rescas+ olocamos la carne encima
de los (ideos+ Est8 listo "ara tomar9
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