coko-limun-snite

Coko-limun snite Kako li se samo slazu limun i cokolada ? Mogu samo reci perfektno. Odgovormeni, bivsem skeptiku. Inace ovakvi kolaci sa kremama od vrhnja i cokoladebudu dosta "jaki" i zasitni, rekla bih cak i preslatki. Limun krema to ublazavasa svojom suprotnoscu... rezultat je jedan jako ukusan kolac.

Autor: unikatica

Sastojci

biskvit125 grama maslaca

100 grama secera

2 jaja

150 grama brasna

2 zlice kakaa

1 ravna zlicica sode bikarbone

180 ml jogurta

1 zlica marmelade od kajsija

krema od limuna2 manja jaja

100 grama secera

50 grama maslaca

1 limun/ sok i ribana korica

100 ml tucenog slatkog vrhnja

3 lista zelatine

krema od cokolade250 grama tamne cokolade

150 ml tekuceg slatkog vrhnja

50 grama maslaca

150 ml tucenog slatkog vrhnja

1 slag-fix

Priprema

Biskvit1. Pjenasto izraditi maslac i secer, dodati jaja i miksati da dobijete gustu kremu. 2. Pomijesati suhe sastojke i dodavati ih naizmjenice sa jogurtom i zlicom marmelade. 3. Peci u limu velicine 30×40 cm. 4. Ohladiti biskvit i isjeci ga u tri jednake trake.

Krema od limuna1. Na pari sa zicom mjesati jaja, secer, sok i koricu od limuna i maslac, dok se ne pocne

zgusnjavati u kremu. To ide dosta brzo. 2. Skinuti sa pare i dodati zelatinu koja je bila namocena u hladnoj vodi.

www.coolinarika.com

Coko-limun snite 3. Kremu uz mijesanje ohladiti dok ne pocne lagano zelirati, ali ne smije biti skroz

zelatinasta, jer se nece sjediniti sa vrhnjem u glatku kremu. Ostale bi grudvice. 4. Njezno umijesati tuceno slatko vrhnje.

Krema od cokolade1. Zakuhati 150 ml slatkog vrhnja. Skinuti sa temperature i dodati na kockice iskidanu

cokoladu. 2. Mijesati dok se cokolada ne rastopi.3. Kad se krema pocne zgusnjavati odvojiti 2 vrhom pune zlice i pomijesati sa maslacem.

Ta masa ce vam sluziti za preljev . 4. U ostatak ohladjene kreme dodati 150 ml tucenog slatkog vrhnja koji ste izmiksali sa

slag-fixom.

Postupak slaganja kolaca

Na tacnu staviti jednu traku biskvita. Na to podijeliti polovinu cokoladne kreme. Nakremu metnuti drugu traku biskvita. Na njega namazati limun kremu. Na tu kremudolazi treca traka i druga polovina cokoladne kreme. Dio kreme u koji ste stavili maslac malo samo ugrijati i preliti preko zadnjeg slojakreme. Recept je sa neta uz neke male izmjene.

Sandrine je napravila snite kao tortu a presjek odusevljava

Probala je i Bili

Jedna feta po domaci od nase Tetamie I ponovo tetamia, jer njeni ih obozavaju

Tores ih je divno prezentirala kao tortu

Rodjendanska izvedba od tini4.

www.coolinarika.com