View
223
Download
9
Category
Preview:
DESCRIPTION
lengkap sekali
Citation preview
49
DAFTAR BACAAN
Buku
Dwidjoseputro. 1990. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: Jembatan.
Frank, G. W. 1996. Kombucha Healthy Beverages and Natural Remedy From The
Far East. Publishing W. Eenstaler Cosp Germany.
Gupte, S. 1990. Mikrobiologi Dasar. Jakarta: Binarupa Aksara.
Jawetz, M. 1996. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: EGC.
Katzung. B. 2004. Farmakologi Dasar Klinik 8th
ed. Surabaya: Salemba Medika.
Naland, H. 2004. Kombucha Teh Ajaib Pencegah dan Penyembuh Aneka Penyakit.
Jakarta: Agromedia Pustaka.
Naland, H. 2008. Kombucha Teh Dengan Seribu Khasiat. Jakarta: Agromedia
Pustaka.
Palungkun, R. 1992. Aneka Produk Olahan Kelapa Cetakan Ketujuh. Jakarta:
Swadaya.
Pelczar & Chan. 1988. Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2. Jakarta: UI Press.
Pelczar & Chan. 1990. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: UI Press.
Schlegel & Schmidt. 1994. Mikrobiologi Umum 6th
ed. Jogja: UGM Press.
Suriawiria. 1997. Pengantar Mikrobiologi Umum. Bandung: Angkasa.
Volk & Wheeler. 1990. Mikrobiologi Dasar Jilid II. Jakarta: Erlangga.
Waluyo, J. & Wahyuni, D. 2013. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Jember: FKIP
Universitas Jember.
Warisno. 2004. Mudah dan Praktis Membuat Nata de Coco. Jakarta: Media Pustaka.
50
Jurnal dan Skripsi
Adiwati, P. 2003. Kultur Campuran dan Faktor Lingkungan Mikroorganisme yang
Berperan Dalam Fermentasi Tea-Cider. Bandung: ITB.
As’ari, H. 2011. Pengaruh Kombucha Tea Terhadap Pertumbuhan Aspergillus
flavus. Jember: Universitas Jember.
Darmawati, S. & dewi, S. 2008. Efek Ekstrak Buah Pare (Momordica charantia L.)
terhadap Zona Hambatan Pertumbuhan Salmonella typhi Penyebab
salmonelliosis. Vol. 1 No. 1.
Hannah. 2005. Pengaruh Pemberian pH Terhadap Salmonella typhi. Universitas
Kristen Manatha.
Jasid. 2001. Majalah Ilmiah Resmi Perhimpunan Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin
Indonesia (PERDOSKI) Vol. 28. Jakarta: Media Dermanto.
Kustyawati, M. E. 2008. Pemanfaatan Hasil Tanaman Hias Rosela sebagai Bahan
Minuman. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi-II. Lampung:
Universitas Lampung.
Marlis, A. 2004. Efektifitas Hidrogen Peroksida dan Asam Asetat Untuk Inaktivasi
Salmonella Pada Selada Agar. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Rezae, et. al. 2005. Biologic Management of Fistulzing chron Disease. J. Pharmacol
17-24.
Simanjuntak, C. 1993. Demam Typoid Epidemologi dan Perkembangan Penelitian
Cermin Dunia Kedokteran. Vol. 3:52-53.
Sreeramulu. 2000. Kombucha and Its Antimicrobial Activity. J. Agric: Food Chem.
2000. 48. 2589-2594.
Subaharja dan Tati. 2004. Khasiat dan Manfaat Pare. Jakarta: Agro Media Pustaka.
Walker, J. 1992. Analyses of The Volties in The Seed Oil of Hibiscus sabdariffa
(Malvaceal). Austria: University of Vienna.
Internet
Anggun. 2012. Proses Terbentuknya Air Kelapa. http://teddybear-allaboutanything.
blogspot.com/2012/06/proses-terbentuknya-air-kelapa.html.[17Agustus 2013]
51
Arsenius. 2010. Kandungan Kimia Kombucha. http://indokombucha. kandungan_
kimia_kombucha. [22 Maret 2013].
Arsenius. 2012. Kombucha Kadaluarsa. http://indokombucha.kombucha_kadaluarsa.
[22 Maret 2013].
Darwindra, H. 2008. Kombucha Tea. http://cari-pdf.com/download/index.php?name
=teh%20kombucha&file=harisdianto.files.wordpress.com/20/10/01kombuca
[22 Maret 2013].
Kusumaningtyas. 2005. Isolat Lokal Saccharomyces cereviseae Sebagai Kompetitor
Aspergillus flavus. http://bbalitvet.litbang.deptan.go.id/ind/attachments/24
_35.pdf. [21 Maret 2013].
Lukiwati, R. 2008. Kombucha Minuman Kesehatan Dinasti Qin. http://eprints.ums.
ac.id/498/11Jun2000. [7 Juni 2013].
Rahayu, T. & Tuti, R. 2006. Uji Antijamur Kombucha Coffe Terhadap Candida
Albicans dan Tricophyton mentagrophytes. http://eprints.ums.ac.id./ 498/1
._tuti_ rahayu.pd . [23 Maret 2013].
Salsuria. 2012. Tip Kesihatan dan Balik Kampung. http://salsuria.blogspot.com
/2012/11/tip kesihatan dan balik kampung.html. [17 September 2013].
Setiawan, S. 2013. Kandungan Kelapa Hijau. http://www.kelapa.co.uk/2013/05/
khasiat-dan-kandunga-air-kelapa.html. [17 Agustus 2013].
Recommended