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FOIRE AUX VINSDU 9 AU 21 SEPTEMBRE 2013
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nalité, cet assemblage de trois cépages al-lie arômes de baies rouges et de fruits bien mûrs. Il déploye une concentration in-tense de saveurs en bouche.Gigot d’agneau, côte de boeuf ou civet de lièvre s’accordent à l’unisson avec ce grand cru valaisan.
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-20 % Assemblage de Cabernet-franc et Sauvignon, de Mer-lot et Petit Verdot, ce Bordeaux puissant et complexe, apporte fi -nesse et équilibre en bouche. Il offre un potentiel de garde jusqu’à plus de 20 ans! Vous l’apprécierez avec la cuisine automnale ainsi qu’avec les fro-mages à pâtes molles.
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Pessac-Leognan La Réserve de Malartic AOC 2010
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D’une belle couleur rouge rubis intense, cet Ama-rone propose une explosion d’arômes de fuits des bois et de confi ture de mûres. Il est riche et soyeux en bouche. Servi à 18°, il accom-pagne à merveille les viandes rouges, le gi-bier et les fromages.b
Amarone ClassicoVilla Borghetti Pasqua DOC 2009
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D’une belle couleur rouge rubis intense, cet Amarone propose une explo-sion d’arômes de fuits des bois et de confi -ture de mûres.Il est riche et soyeux en bouche. Servi à 18°, il accompagne à merveille les viandes rouges, le gibier etles fromages.
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Les fruits rouges dominent ce vin des bords du Douro. Il offre une richesse complexe au pa-lais avec ces tanins puissants. De bonne garde, il s’apprécie déjà aujourd’hui.Les viandes, la charcu-terie ou les gratins de légumes le mettent en valeur.
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