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Impacto de la
agricultura
convencional en
la salud, el
ambiente y la
economía
Fotografía
Luis Gomero Osorio
Coordinador Nacional Ejecutivo
de la RAAA
Como es la agricultura
en nuestro país
Conserva la
agrobiodiversidad
Unidades agropecuarias en el Perú
Más de 2, 213, 506 unidades agrícolas familiares
que representan el 81.8% del total.
Son responsables entre 60 - 80% del empleo
rural.
Es el principal abastecedor de la canasta básica
de consumo de alimentos, entre 60 - 70%
Visión de la Contribución de la Agricultura
Familiar en el país
Diversidad Vertical
Diversidad Horizontal
Efectos en los sistemas agrícolas campesinos
El 67.9% solo tiene educación inicial y primaria
Fuente: Enaho 2006.
Elaboración: IEP.
Según el IV CENAGRO 2012 la asistencia técnica a
la pequeña agricultura solo llegó a un 7.5 %
Crecimiento en la inversión directa e indirecta a la
pequeña agricultura, mediante programas especiales,
como “ mi riego”, “mi chacra”, AGROIDEAS..
Sin embargo, el presupuesto percapita para la
pequeña agricultura sigue siendo baja comparado al
presupuesto percapita nacional
Como esta impactando
la agricultura
convencional a nuestra
agricultura nacional?
Distribución porcentual de las emisiones de
gases de efecto invernadero
Practicas inadecuadas en el desarrollo de la
agricultura propician el cambio climático
La quema de la biomasa del
cultivo de arroz
La deforestación para
la agricultura industrial
y la agricultura
migratoria
Malas prácticas de la
Agricultura Familiar en
aprovechamiento de los
recursos naturales
Eliminación de la
cobertura del suelo
Quema de biomasa
Manejo inadecuado de
ecosistemas frágiles
El modelo de producción agrícola en el valle sustentado en el monocultivo y uso de agrotóxicos
Efectos en la salud
Efectos en la fauna
Incremento de los costos ambientales
Mayores riesgos ambientales y en la salud
Malas prácticas en el uso de fertilizantes
sintéticos
Riesgos permanentes en los sistemas de producción
Riesgo= Exposición + Toxicidad
Valor CIF de la Importación de plaguicidas
US$ miles
Fuente: CCL, Aduanas
El mercado de plaguicidas peruano asciende a US$173
millones para el 2012, 10% mas respecto al 2011
¿Quiénes son los que mas usan plaguicidas
ahora en el Perú?
El pequeño y mediano agricultor, son los mayores
usuarios de los plaguicidas y usan con mayor
frecuencia los llamados genéricos
Pequeños y Medianos Agricultores
Productores Agroindustriales
20%
80%
Propaganda para promover el uso de los venenos y sin indicar
sus riesgos
Un mayor incremento en el uso de herbicidas en
el manejo de plantaciones perennes
Herbicida: Glyfosato
Muy utilizado para el control de
malezas en plantaciones nuevas
de banano.
Generalmente se aplica sin
protección
En el valle hay registradas 24 tiendas de venta de agroquímicos
80% de los establecimientos comerciales no exigen la presentación de receta para la venta de los plaguicidas de etiqueta roja.
Existe un desorden en el control del comercio de los plaguicidas químicos.
Uso de plaguicidas según el IV CENAGRO
Clasificación según la OMS (Organización Mundial de la Salud)
Principales impactos: Resistencia a plaguicidas
Año Insectos/Acaros Enfermedades Malezas
1908 1
1953 13 6
1960 138 10
1970 225 29 4
1980 429 92 8
1993 520 150 113
(Weber, 1994)
Cadena del Plaguicida
Cosecha
Aplicación
del
plaguicida
Transporte y
Comercio
Consumo
Si no se protege el plaguicida puede entrar por la piel, el sistema respiratorio y la boca
Entra por la piel y el sistema respiratorio dañando los pulmones
Entra por los poros de nuestras manos
Se deposita en nuestros tejidos
No se respetan los periodos de carencia
Los niveles de contaminación ambiental por efecto de los plaguicidas químicos son significativos.
0102030405060708090
100
al ambiente
a las plagas
Fuente: Levitan 1996
% de plaguicida que termina en el ambiente
Impactos de los plaguicidas en la salud
Casos de intoxicaciones, un problema cotidiano en el campo
El manejo inseguro de los plaguicidas es un factor determinante en el incremento de intoxicaciones agudas y crónicas.
Falta de conciencia del riesgo por parte de los usuarios de plaguicidas.
Limitados programas de capacitación para prevenir los riesgos.
La mujer rural es el grupo social mas vulnerable, por que afecta al sistema reproductivo y altera el balance hormonal
Intoxicación por plaguicidas
Cabeza y ojos:Dolor de cabeza, problemas
de la vista, pupilas empequeñecidas, lágrimas
Manos:uñas quebradizas, salpullido, entumecimiento y picazón en
los dedos
Otras señas de envenenamiento con plaguicidas son:
Confusión, debilidad, dificultad para caminar, dificultad para
concentrarse, tic muscular, inquietud y ansiedad, malos sueños y dificultad
para dormir
Piel:Picazón, salpullido,
hinchazón, enrojecimiento, ampollas, ardor, demasiado sudor
Piernas y brazos:Calambres o dolor,
contracciones musculares
Estómago:Dolor, diarrea,
náuseas y vómitos
Pecho y pulmones:dolor, problemas
para respirar
Nariz y boca:Moquear, babear
La situación del manejo y uso de los plaguicidas es muy serio y sus
impactos sociales no están siendo evaluados
Riesgos permanentes en los sistemas de producción y en la salud
Abandono de los envases de plaguicidas en
el campo
BANDA DE
LOS
PLAGUICIDAS
CANTIDAD POR HAS (m2)
TOTALBOLSAS
ENVASES
TIPO PET
Rojo 6 3 9
Amarillo 5 8 13
Azul 15 9 24
Verde 18 8 26
72
Envases de plaguicidas abandonados en Huarabi alto por Ha
El problema de los envases de plaguicidas es
complejo, ahora se viene observando en el
campo un recojo y reciclaje informal de los
envases de plaguicidas.
Nuevas amenazas de
la agricultura
convencional a
nuestra agricultura
Las amenazas de los cultivos
transgénicos
Correlación inversa entre aumento de la población humana y la sobrevivencia
de los demas componentes de la biodiversidad (SOULÉ, 1991).
Homogenización de los ecosistemas
y extinción de las especies
La destrucción y la
fragmentación del
ecosistema
Las especies
introducidas
La explotación y
sobreexplotación
Contaminación
Cambio climático
Causas de la declinación de las especies
30
120
7000Utilizadas en la agricultura
Importantes en escala nacional
90% de consumo mundial de calorias
FAO, 1996
Número de espécies cultivadas para la alimentación
FLUJO GÉNETICO
Algodón convencionalo orgánico o de color
Habitats marginalesEcosistemas nativos
Algodón
transgénico
Fuente: Dr. Rubens Nodari –USC Brasil
Cruzamiento entre variedad transgénica y variedades criollas
o parientes silvestres, con repercusión de aumentar el poder
invasor;
Evolución de la resistencia de las plagas a las toxinas
insecticidas introducidas en plantas, el cual va a exigir nuevos
métodos de control
El impacto en especies no blanco presentes en los
ecosistemas, como la fauna benéfica.
Ellstrand (2003)
Posibles riesgos ecológicos de las plantas
transgénicas
Fuente: Dr. Rubens Nodari –USC Brasil
Fuente: http://www.nature.com/nbt/journal/v31/n6/full/nbt.2597.html
Evolución de las resistencias de las plagas a la toxina Bt
Nuevos estudios científicos sobre los riesgos de los transgénicos
Fuente: Seraline , G. et al , 2012: http://ac.els-cdn.com/S0278691512005637/1-s2.0-S0278691512005637-
main.pdf?_tid=4d4d164a-da46-11e2-a2ab-00000aab0f6b&acdnat=1371800805_3dfcedc5eb9202394bd17bef26462abb
Efectos de alimentar con soya y maíz OGM a cerdos, el
resultado es la inflamación de su estómago
Fuente: Carman, J. et al, 2013: http://gmojudycarman.org/wp-content/uploads/2013/06/The-Full-
Paper.pdf
Regiones libres de transgénicos en el país
Aprobación de la Ley de Moratoria
Los Agrobiocombustibles
LOS AGROBIOCOMBUSTIBLES UNA AMENZA O UNA OPORTUNIDAD
La agricultura monocultivista dependiente de la energía fósil
Preparación del terreno para la siembra de caña de azúcar en Brasil
El mayor temor es que la producción de biocombustibles reduzca la disposición de granos en los mercados globales de materias primas, forzando alzas de los precios de los alimentos y alentando a los agricultores a talar las selvas para conseguir nuevas tierras.
Acelere la quema de bosques libera grandes cantidades de dióxido de carbono, lo que suele contrarrestar muchos de los beneficios climáticos a los que apuntan los biocombustibles.
Informe de la UE revela impacto ambiental negativo de biodiéselPor Pete Harrison
Fuente: Reuters, abril 2010
Marzo 14, 2011 1:19 am Redaf Biocombustibles, Mundo, Soberanía Alimentaria
El relator de Naciones Unidas, Jean Ziegler, estimó que el uso de biocombustibles es un crimen contra la humanidad, ante los problemas que tiene actualmente el mundo con el alto precio de los alimentos.
Fuente: Agencias
En declaraciones a la prensa, Ziegler dijo que la quema de cientos de millones de toneladas de maíz, cereales, arroz y otros productos para producir biocombustibles constituye un factor primordial en las fuertes alzas de los precios de los alimentos.
http://redaf.org.ar/noticias/?p=3177#more-3177
ONU Califica de crimen uso de Biocombustibles
Advirtió que actualmente estamos en el umbral de una situación peligrosa en la que las revueltas por hambre pueden multiplicarse, protagonizadas por personas que luchan por su supervivencia y que temen por su vida; reseñó Prensa Latina.
Las declaraciones de Ziegler se produjeron después de que el Banco Mundial advirtiese que el alza de los precios de los alimentos en todo el mundo generaba peligro de revueltas violentas en 33 países.
http://redaf.org.ar/noticias/?p=3177#more-3177
Impactos ambientales Concentración de suelos para
biocombustibles.
Tala de bosques y áreas protegidas.
Agricultura intensiva (monocultivos y uso de agroquímicos)
…..Continua Sustitución de cultivos
alimenticios
Escasez y alza de precios de alimentos
Disputas por agua
Pequeños agricultores marginados
¿La deforestación esta generada
por la empresa privada?Proyectos palma aceitera Grupo Romero
Producción de biomasa como alternativa para Negocios Inclusivos en América Latina –Martijn Veen, Julio 2010
Caso: Palma aceitera para biodieselGrupo Romero, San Martín (Amazonía), Perú
Promoción de Negocios Inclusivos con Biocombustibles
Brazil
Argentina
Venezuela
Chile
Paraguay
Uruguay
Falkland Is.
Mexico
Costa Rica
Belize
GuyanaSuriname
French GuianaPanama
Nicaragua
Ecuador
Colombia
Peru
Bolivia
El Salvador
Guatemala Honduras
Palma aceitera
600 productores, 8000ha
Corozo palma, 900 familias,
1200 ha
Palma aceitera
Estudio de factibilidad NI, San Martín
Jatropha, 200ha/200 familias
Modelo asociativo con café y
higuerilla
Jatropha, 15000ha business
plan, IB 3500ha, IB pilot of
250 small producers
Jatropha
Plan de Negocios
50.000ha, 500
ha con peq.
productores
Palma aceitera
Estudio factibilidad Jatropha
Caña de azúcar para etanol
11.000 ha, 4000 empleos
Diseñar sistema fortalecimiento PYMES
Articulación PP, varias empresas
Red de promoción NI
Caña de azúcar para etanol:
Análisis inclusión peq. prod. en
cadena de la empresa y
certificación ISCC
Peru
Red de Acción en Agricultura AlternativaJr. Julio Rodavero 682, Urb. Las Brisas
Alt. Cdra. 16 de la Av. Alborada - Lima 1Telef: 4257955 - 3375170
E-mail: lgomero@raaa.org.pePag. Web: www.raaa.org.pe
GRACIAS
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