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InnovationAgroalimentaire27 novembre 2015
Agence labellisée
Introduction/ordre du jour
Mobilisation du réseau autour de l’innovation agroalimentaire
Une région agroalimentaire
Un impératif pour rester dans la concurrence mondiale, un secteur peureconnu pour son activité RDI
Diversifier les sources et thèmes d’innovation
Proposer des solutions spécifiques de financements
S’appuyer sur les retours d’expériences
Agroalimentaire en Centre Val-de-Loire
Catherine PERRY,adjointe et référente Etat –IAA à la DRAAF
Evelyne PRADEREchargée de mission emploi et IAA à la DRAAF
Les Industries Agroalimentaires en
région Centre – Val de Loire
Les industries agroalimentaires en région
Centre-Val de Loire : principales données
• 630 établissements
• 12 760 salariés
• 8,6% de l’emploi régional industriel
• 4,4Md € de CA
• 0,9 Md € à l’export
Les industries agroalimentaires en région
Centre-Val de Loire : principales données
• Une implantation hétérogène sur le territoire :
24% des établissements en Indre et Loire
41% des emplois dans le Loiret
• Trois secteurs prédominants en termes
d’emplois:
l’industrie des viandes,
l’industrie laitière
la fabrication des produits boulangerie pâtisserie et pâtes
alimentaires.
Les industries agroalimentaires en région
Centre-Val de Loire : principales données
Une prépondérance de TPE
72% des établissements ont moins de 10 salariés
13 établissements comptent plus de 200 salariés
Un taux d’investissement moyen largement supérieur à la
moyenne nationale
Innovation, tendances, financements
Ariane VOYATZAKIS,responsable secteur Agroalimentaire, Direction del’innovation-BPIFRANCE
L’innovation Agroalimentaire 27 novembre 2015
Ariane Voyatzakis, Responsable du secteur agroalimentaire
12/11/2015
2 Titre de la présentation
L’innovation du futur 3.
L’innovation sous toutes ses formes
2.
Tendances de consommation 1.
4. PIAVE Alimentation fonctionnelle
5. Concours Mondial de l’innovation
12/11/2015
19 Titre de la présentation
2.
améliore les produits/services
existants ou en introduit de nouveaux
change la manière dont l'entreprise
organise son travail et ses chaînes
logistiques
change la présentation, la distribution,
la tarification, la promotion…
Innovation de produit, de
service ou d'usage
Innovation de procédé ou
d'organisation
Innovation marketing et
commerciale
réorganise la structure des revenus et
des coûts
crée ou intègre une ou plusieurs nouvelle(s) technologie(s)
répond à des besoins sociaux, tant
dans ses buts que ses modalités
Innovation de "modèle
d'affaires" Innovation technologique Innovation sociale
Innovation Nouvelle Génération
Elargissement du champ d’intervention à l’innovation
sous toutes ses formes
L’innovation sous toutes ses formes
http://www.bpifrance.fr/Vivez-Bpifrance/Actualites/Innovation-
Nouvelle-Generation-un-nouveau-regard-sur-l-innovation-9491
12/11/2015
20 Titre de la présentation
12/11/2015
21 Titre de la présentation
12/11/2015
22 Titre de la présentation
02. Innovation incrémentale / rupture
http://www.ania.net/sites/default/files/guide-innovation-291014.pdf
12/11/2015
23 Titre de la présentation
02 Innovation procédé / packaging
12/11/2015
24 Titre de la présentation
02. Innovation organisationnelle / service
12/11/2015
25 Titre de la présentation
03 L’innovation du futur
• Les insectes
•Le microbiote
• L’économie circulaire : lutte contre le gaspillage et valorisation des co-
produits
www.bpifrance.fr/Vivez-Bpifrance/Actualites/Agroalimentaire-quelles-sont-les-tendances-de-l-innovation-15152
Dotation de 20M€, toute taille d’entreprises + laboratoires
Trois axes :
• Des produits adaptés à des régimes alimentaires spécifiques (séniors, santé,
bien-être, sportifs, allergènes, etc.) ;
• Des ingrédients nouveaux, pour l'alimentation animale et humaine,
permettant des qualités nutritionnelles améliorées : les probiotiques et
aliments fermentés par exemple, etc. ;
• Des aliments riches en protéines pour répondre à la demande mondiale
exponentielle, en valorisant des sources nouvelles ou peu exploitées, pour
l'alimentation animale et humaine.
12/11/2015
26
PIAVE Alimentation fonctionnelle
Soutien composé de subventions et d’avances remboursables
04
27 Titre de la présentation
Deux catégories de projets éligibles
• travaux de R&D, individuels ou collaboratifs, conduisant à une
industrialisation rapide.
• Pour les PME (définition européenne) : investissement matériels
individuels ou mutualisés
• Projet porté par une ou plusieurs entreprises, quelque soit leur taille ou
leur secteur économique
• Dépenses > 1,5 M€ et priorité > 3 M€
• Date limite : 15 janvier 2016
http://www.bpifrance.fr/Vivez-Bpifrance/Agenda/PIAVE-un-appel-a-projets-
thematique-pour-l-agroalimentaire-12954
28
Le Concours Mondial de l’Innovation
LE STOCKAGE DE L’ENERGIE
LA COLLECTE, LE TRI ET LE RECYCLAGE
DES MATIERES
LA VALORISATION DES RICHESSES
MARINES
LES PROTEINES VEGETALES ET LA
CHIMIE DU VEGETAL
LA MEDECINE INDIVIDUALISEE
LA SILVER ECONOMIE
LA VALORISATION DES DONNEES MASSIVES
1 2
5
6
3
4
7
8 Ambitions
8
LA SECURITE COLLECTIVE ET LA PROTECTION
CONTRE LES ACTIONS MALVEILLANTES
05
29
Présentation du Concours Mondial de l’Innovation
Phase d’amorçage
•2 relevés de projets
• projets sélectionnés à un stade amont de leur développement
•Soutien de la maturation jusqu’à 200 k€ en SUB
Phase de levée de risque
• 2 relevés de projets
• projets issus ou non de la phase d’amorçage
• Aide potentielle de 2 M€/projet (SUB, AR) sur assiettes de dépenses de R&D, collaboratif ou non
Phase de développement
• projets sélectionnés à l’issue de la phase de levée de risque
• Solutions de 2M€ à 20 M€/projet (prise de participation en capital)
1 2 3
Objectif : Emergence d’entreprises leaders sur la base d’innovations majeures
Clôture
le 2/12/2015
30
Amorçage 2015
Taux
70% pour les PE
60% pour les ME
50% pour les ETI et GE
Délai
3 mois entre le dépôt du
dossier et l’envoi du
contrat
Aide
Subvention
200 K€ max.
Calendrier et modalités de financements
Critères de sélection
Degré de réponse à l’Ambition
Degré de rupture en termes d’innovation
(technologique ou non)
Faisabilité technique et/ou scientifique
Retombées économiques potentielles du
projet
Capacité du porteur à mener à bien le
projet
http://www.bpifrance.fr/Vivez-Bpifrance/Agenda/Concours-mondial-d-innovation-Phase-d-amorcage-2015-2251
ICI&LÀ
L’entreprise Ici&Là vise à proposer une nouvelle alternative aux protéines animales en valorisant les légumineuses cultivées dans nos territoires (lentilles, pois, haricots…), afin de réaliser des produits alimentaires riches en protéines alliant plaisir et praticité. Le projet vise à proposer une nouvelle offre alimentaire, riche en protéines et simple d’emploi, en s’appuyant sur un savoir-faire technologique innovant.
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31 Titre de la présentation
CMI amorçage 2014 Ambition Protéines végétales
PROJET SOFT FOOD DE GEL MANCHE
L'entreprise Gel Manche est spécialisée dans la fabrication de plats préparés pour les séniors. Le projet est basé sur un concept d'alimentation à texture modifiée reconstituée en 3D, afin d'améliorer les repas dans les maisons de retraite. En effet, grâce à l'impression 3D, il sera possible de reconstituer les aliments dans leur forme initiale, afin de redonner l'appétit aux personnes âgées.
12/11/2015
32 Titre de la présentation
5. CMI amorçage silver éco
Fruition Sciences est une entreprise de 6 salariés, créée en 2008 à Montpellier.
CMI IDENOV : outil d’aide à la décision dans le domaine de la viticulture, afin de définir des stratégies performantes de gestion de l’eau et des intrants. Il intègre de larges volumes de données issues de capteurs, et des méthodologies issues d’analyse de données et d’ingénierie de la connaissance.
12/11/2015
33 Titre de la présentation
05. CMI amorçage Big data
Merci de votre attention
Financements spécifique IAA
Evelyne PRADEREchargée de mission emploi et IAA à la DRAAF
Financements spécifique IAA
Yolande BOUDARDDISDI- Conseil régional
RCI – 27/11/15
4 outils respectant la règlementation européenne
CAP CREATION/REPRISE
Volet Création
Volet Jeunes Pousses Innovantes
Volet Reprise
CAP EMPLOI/FORMATION
Volet Emploi
Volet Formation
CAP DEVELOPPEMENT
Volet Investissement
Volet Conseil
Volet International
Volet Primo-exportateur
Volet Nouveaux Marchés à l’International Centrexport
CAP RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT/INNOVATION
Volet Recherche et Développement
Volet Innovation
Volet AIR
Les Fonds EuropéensFEADER – FEDER
2014-2020
Fonds gérés par la REGION
FEDER:179,8 M€ :
54,4 M€ - « une société de la connaissance » - incluant projetsR&D&I
18,8 M€ - « une société porteuse d’emplois » - incluantinvestissements productifs d’entreprises
FEADER: 345,9 M€ dont
28,8 M€ - investissements physiques (améliorer lacompétitivité et la viabilité des exploitations agricoles ouforestières et des industries agro-alimentaires)
FEADER et IAA (transformation et
commercialisation des produits agricoles)(opération 4.2.1)
accompagne: les investissements matériels productifs neufs par des
subventions
règles : PME et ETI
80% minimum de produits entrants sont des produits annexe 1
taux fixe
parité entre fonds publics et fonds FEADER
grille de notation
FEADER et IAA (transformation et
commercialisation des produits agricoles)
Le taux est fonction :
typologie des produits sortants
taille entreprise
bonifications si création emploi et priorités régionales (filièresélevage, cultures spécialisées, agriculture biologique)
Montant minimum d’investissement
100 000 € pour les petites entreprises
200 000 € pour ME et ETI
Montant maximum d’aide FEADER = 400 K€
Gestion des fonds : RCVL – direction Europe
Délégation de tâches: DRAAF
Interlocuteurs:
RCVL – 7 chargés mission départementaux
DRAAF – chargé mission IAA
Un dossier unique FEADER/CAP et un guichet unique (DRAAF)pour le dépôt du dossier et l’envoi des pièces pour paiement
Une co-instruction CRVL – direction Industrie/DRAAF
FEADER : QUI FAIT QUOI ?
entreprises qui ne peuvent pas accéder au FEADER
uniquement PME
assiette minimum = 100 000 € - reco = 200 000 €
parité entre fonds publics et fonds FEDER
Taux fonction PE/ME et zonage
montant maximum d’aide FEDER = 200 K€
Investissement matériel FEDER et IAA
Tout savoir sur les financements européens
http://www.europeocentre-valdeloire.eu
Où trouver le PDR FEADER et le PO FEDER ?
À votre disposition pour répondre à vos questions
MERCI de votre attention
Dispositifs de soutien – vue synthétique
dispositifs Date limite dépôt Commentaires
BPIFRANCE Outils classique en continu Ouvert au secteur agroalimentaire -
Conseil régional CAP Outils classique CAP en continu Ouvert au secteur agroalimentaire
FEDER/FEADER En continu après obtention contreparties publiques
Choix FEDER/FEADER effectué par les services (CR + DRAAF) selon
PIAVE alimentation fonctionnelle (BPIFRANCE)
15 janvier 2016 Projets >1,5M€, préférence 3M€
Concours mondiale innovation (BPIFRANCE)
2 décembre 2015 Attente reconduite 2016
FRANCEAGRIMER P2I2A – 26 février 2016 projet >200K€ -50% de taux d’intervention avec plafond 200K€ - subvention + retour
FRANCEAGRIMER PS2A – 5 mai 2016 Projets investissements mutualisés structurants>1M€Subvention + retour
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