Instalaciofgtnes Para Cuyes Chasqui

INSTALACIONES PARA CUYES

Ing. JUAN ROQUE GONZÁLEZ

HORNILLOS, 2012

GENERALIDADES• ORIGEN ANDINO• 05 ESPECIES (Cavia sp)• ALTO VALOR NUTRITIVO (20,3% Proteína)• PRESENTE EN TODA FAMILIA CAMPESINA• VARIOS USOS• POBLACIÓN: 35 Millones(Mundo) 25 Millones(Perú)• CONSUMO PERCÁPITA: 1.25 Kg.• COSMOPOLITA• POLIDACTILIA• COPROFAGIA

PUNTO CRÍTICOLa baja productividad de los cuyes (450 g.)se debe a la forma de crianza desordenada.

¡ Juntos sexos y edades!Problemas:PromiscuidadApareamientos inoportunosCompetencia por alimentosPeleasInseguridad y alta mortalidad.Riesgos para la salud humana.

LA SOLUCIÓN¡ Separar sexos y edades!

POZAS JAULAS

INSTALACIONES

PARA CONSTRUIR UN CUYERO SE DEBE TENER EN CUENTA:

• Salida y puesta del sol

ROL DEL CUYERO• Proteger a los cuyes del frio, calor

excesivo, lluvias y corrientes de aire.

• Tener buena ventilación e iluminación.

RECOMENDACIONES GENERALES:• La ubicación de las pozas o jaulas debe

facilitar el manejo, distribución de alimento y limpieza del cuyero.

• No permitir la entrada de animales como: Ratas, perros, gatos, aves silvestres.

• Considerar el clima y los materiales de los cuales se dispone en la zona.

CONDICIONES

1. FUNCIONAL

2. ECONÓMICO

3. VERSATIL

CONDICIONES• El cuy tolera más el frío que el calor. La mejor

temperatura es 18 °C. Mas de 34 °C o menos de 3 °C producen postración en gestantes y lactantes.

• Tener buena ventilación e iluminación.• En crianzas tradicionales se cree que los cuyes

necesitan humo para reproducirse y vivir.• Las instalaciones se diferencian por su ubicación

geográfica, el tipo de crianza y la disponibilidad de materiales de construcción.

• Tener opción a futuras ampliaciones.

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN• TECHO: Paja, estera, calamina, teja, ichu, palmera,

eternit, etc. Es importante la pendiente.

• MURO: Ladrillo, tapia, adobe, malla, carrizo, quincha, madera, Etc.

• DIVISIONES: Carrizo, madera, quincha, etc.

OPCIONES.

POZAS

JAULAS

CUAL ES MEJOR?POZAS JAULAS

Fácil y económica para construir.

Evita el contagio de enfermedades a otras pozas.

Facilita el manejo. Permite el uso de diversos

materiales.

• Facilita la labor de limpieza.• Mejor aprovechamiento del

espacio en el galpón de crianza.• Higiene y sanidad se realiza con

mayor eficiencia.• Recomendable para zonas

cálidas y húmedas.

• La labor de limpieza se dificulta.• Los animales están expuestos al

ataque de ratas, perros, etc.

• Mayo costo de construcción.• Permite el contagio de

enfermedades a otras jaulas.• Requiere personal calificado en

su diseño y construcción

POZASLas pozas son corrales de un determinado tamaño, cuadradas o rectangulares.

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LADRILLO ADOBE

MADERA

MADERA/CEMENTO

Existen dos tipos de pozas de cría:1. Pozas de empadre y maternidad, de 1,50 x 1,00 m que

pueden albergar un total de 8 a 10 hembras por macho.

2. Pozas de recría, miden 1,00 x 1,00 m y pueden albergar 15 hembras o 12 machos.

La altura de las paredes en ambos tipos debe ser de 50 cm.

• Cama de absorciónMateriales:- Coronta- Viruta- Paja- Hormigón

• Redondear las esquinas.• Limpieza.

JAULAS• Los animales no están en contacto con su estiércol, por su piso de

malla.

• La necesidad de área por animal:Reproductor: 0.15 m2Recría: 0.05 m2

• El armazón se puede elaborar con listones de madera, ángulos ranurados, fierro de construcción. Los costos difieren mucho.

• Deben tener sistemas de drenaje.

Modelo de jaula de 2 pisos

Modelo de jaula de 3 Pisos

Modelo de jaula de 4 Pisos

Modelo de jaula de 5 pisos

EQUIPOS.

COMEDEROS

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BEBEDEROS

GAZAPERAS