Juha Od Celera i Jabuke

Juha od celera i jabuke Topla,fina i mirisna....oduševila me ova juhica koju su nam pripremile tetekuharice iz Grada Mladih dok sam tamo bila s djecom iz vrtića na zimovanju.

Autor: LaLun

Jednostavno

Sastojci4 osobe

350 g korjena celera

150 g jabuka

60 ml ulja

1 žlica oštrog brašna

1 žličica gusnela

150 ml vrhnja za kuhanje

soli,vegete po ukusu

1 lovorov list

Priprema

1. Celer i jabuku sitno naribajte i malo popržite na ulju,nakon toga pomalo dolijevajtevodu i dinstajte oko 45 minuta.

2. Kada voda ispari dodajte brašno i sve skupa izmiješajte par minuta.Zalijte vrućomvodom,dobro promiješajte pjenjačom ili usitnite štapnim mikserom,dodajte sol,vegetu ilovorov listi i nakon što prokuha kuhajte još 30 min.

3. Na kraju zgusnite juhu sa gusnelom kojeg predhodno izmješajte u vrhnju zakuhanje,umiješajte u juhu,pustite da prokuha i to je to!

Posluživanje

Juhu možete poslužiti s komadićima prepečenog kruha.

www.coolinarika.com