View
252
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
KAMENIPREMAZ
PRAZNIČNA GOZBA PRIPPREMLJENA U DELIMANO PEKAČU SA KAMENIM PREMAZOM + KOMPLET DODATAKA
20 Prazničnih delikatesa iz tradicionalne evropske kuhinje
DELIMANO POSUĐE SA KAMENIM PREMAZOM JE NAJBOLJI NOVOGODIŠNJI POKLON
Pooooo o oooo oooo
oooooo ooooooooooo oooo o
oooooooooo
Sooooooo ooooooooooo
oooooo o ooooooooo
Iooooooooo ooooooo
ooooooo oo ooooooooo
Sa Delimano Stone Legend kompletom posuđa sa kamenim premazom priprema pečenje i serviranje svakog jela će biti lako Jedinstvena podloga sa kamenim premazom je izuzetno izdržljiva i nastavlja tradiciju vrhunskih i inovativnih Delimano proizvoda Svako jelo pripremljeno u Delimano stone legend posuđu ima neprevaziđeni ukus bakine kuhinje
Delimano Stone Legend komplet posuđa se sastoji oduuml PEKAČA - otpornog na grebanje zbog jedinstvenog kamenog premaza Dimenzija 35 x 25 cm
Možete ga koristiti za pečenje u rerni (do 230˚C) ili za podgrijavanje na većini šporeta
PRAVI KAMEN
2
uuml PODESIVE MODLE- za pečenje kolača pita i poslastica Podesite modlu i podelite jelo na 3 do 18 porcija
uuml IZDIGNUTE REŠETKE - jedinstvena mogućnost pripremanja glavnog jela i priloga uz pomoć rešetke Može se koristiti i kao podmetač za serviranje
Delimano posuđe sa kamenim premazom će vam omogućiti da pripremate obroke na prirodan način Kameni premaz je neškodljiv i ne sadrži PFOA materijale Podloga je napravljena od prirodnih minerala kamena sa primjesama titanijuma Priprema jela nikada nije bila zdravija jer kameni premaz obezbeđuje i vrhunsku otpornost na grebanje Ne morate više brinuti Možete koristiti i metalne kašike viljuške i varjače kameni premaz se neće raspasti Čišćenje i održavanje ovog posuđa je veoma jednostavnobull Otpornost na grebanje ndash Koristite metalne kašike ili varjačebull Kameni premaz jedinstvene izdržljiivosti hrana se ne lijepi i ne zagorijevabull Prirodne kamene čestice i primjese titanijuma obezbeđuju jedinstveni ukus i aromubull Ekološki i 100 biorazgradivi materijali
3
S A D R Ž A J
1 AL Albanija Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom 6
2 BIH Bosna i Hercegovina Teleća koljenica sa krompirom 7
3 BG Bugarska Šarene pileće rolnice 8
4 CZ Češka Šaran iz rerne sa limunom 9
5 EE Estonia Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom 10
6 BG Bugarska Medena pita 11
7 HU Mađarska Štrudla s makom 12
8 KS Kosovo Punjena ćurka 13
9 LT Litvanija Rolovana teletina 14
10 LV Latvija Sklandrausis 15
11 MD Moldavija Pečena krmenadla sa balzamikom i lukom bijelim 16
12 ME Crna Gora Lazanja sa piletinom 17
13 MK Makedonija Ravanija desert 18
14 PL Poljska Kolač sa đumbirom i pekmezom od šljiva 19
15 RO Rumunija Rolovana plećka u slanini 20
16 RS Srbija Vojvođanska česnica 21
17 RU Rusija Pita od mesa i pečuraka 22
18 SI Slovenija Štrudla sa orasima - Potica 23
19 SK Slovačka Pečeni fileti smuđa 24
20 UA Ukrajina Ratatui 25
darivanjaRadost
5
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
DELIMANO POSUĐE SA KAMENIM PREMAZOM JE NAJBOLJI NOVOGODIŠNJI POKLON
Pooooo o oooo oooo
oooooo ooooooooooo oooo o
oooooooooo
Sooooooo ooooooooooo
oooooo o ooooooooo
Iooooooooo ooooooo
ooooooo oo ooooooooo
Sa Delimano Stone Legend kompletom posuđa sa kamenim premazom priprema pečenje i serviranje svakog jela će biti lako Jedinstvena podloga sa kamenim premazom je izuzetno izdržljiva i nastavlja tradiciju vrhunskih i inovativnih Delimano proizvoda Svako jelo pripremljeno u Delimano stone legend posuđu ima neprevaziđeni ukus bakine kuhinje
Delimano Stone Legend komplet posuđa se sastoji oduuml PEKAČA - otpornog na grebanje zbog jedinstvenog kamenog premaza Dimenzija 35 x 25 cm
Možete ga koristiti za pečenje u rerni (do 230˚C) ili za podgrijavanje na većini šporeta
PRAVI KAMEN
2
uuml PODESIVE MODLE- za pečenje kolača pita i poslastica Podesite modlu i podelite jelo na 3 do 18 porcija
uuml IZDIGNUTE REŠETKE - jedinstvena mogućnost pripremanja glavnog jela i priloga uz pomoć rešetke Može se koristiti i kao podmetač za serviranje
Delimano posuđe sa kamenim premazom će vam omogućiti da pripremate obroke na prirodan način Kameni premaz je neškodljiv i ne sadrži PFOA materijale Podloga je napravljena od prirodnih minerala kamena sa primjesama titanijuma Priprema jela nikada nije bila zdravija jer kameni premaz obezbeđuje i vrhunsku otpornost na grebanje Ne morate više brinuti Možete koristiti i metalne kašike viljuške i varjače kameni premaz se neće raspasti Čišćenje i održavanje ovog posuđa je veoma jednostavnobull Otpornost na grebanje ndash Koristite metalne kašike ili varjačebull Kameni premaz jedinstvene izdržljiivosti hrana se ne lijepi i ne zagorijevabull Prirodne kamene čestice i primjese titanijuma obezbeđuju jedinstveni ukus i aromubull Ekološki i 100 biorazgradivi materijali
3
S A D R Ž A J
1 AL Albanija Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom 6
2 BIH Bosna i Hercegovina Teleća koljenica sa krompirom 7
3 BG Bugarska Šarene pileće rolnice 8
4 CZ Češka Šaran iz rerne sa limunom 9
5 EE Estonia Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom 10
6 BG Bugarska Medena pita 11
7 HU Mađarska Štrudla s makom 12
8 KS Kosovo Punjena ćurka 13
9 LT Litvanija Rolovana teletina 14
10 LV Latvija Sklandrausis 15
11 MD Moldavija Pečena krmenadla sa balzamikom i lukom bijelim 16
12 ME Crna Gora Lazanja sa piletinom 17
13 MK Makedonija Ravanija desert 18
14 PL Poljska Kolač sa đumbirom i pekmezom od šljiva 19
15 RO Rumunija Rolovana plećka u slanini 20
16 RS Srbija Vojvođanska česnica 21
17 RU Rusija Pita od mesa i pečuraka 22
18 SI Slovenija Štrudla sa orasima - Potica 23
19 SK Slovačka Pečeni fileti smuđa 24
20 UA Ukrajina Ratatui 25
darivanjaRadost
5
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
uuml PODESIVE MODLE- za pečenje kolača pita i poslastica Podesite modlu i podelite jelo na 3 do 18 porcija
uuml IZDIGNUTE REŠETKE - jedinstvena mogućnost pripremanja glavnog jela i priloga uz pomoć rešetke Može se koristiti i kao podmetač za serviranje
Delimano posuđe sa kamenim premazom će vam omogućiti da pripremate obroke na prirodan način Kameni premaz je neškodljiv i ne sadrži PFOA materijale Podloga je napravljena od prirodnih minerala kamena sa primjesama titanijuma Priprema jela nikada nije bila zdravija jer kameni premaz obezbeđuje i vrhunsku otpornost na grebanje Ne morate više brinuti Možete koristiti i metalne kašike viljuške i varjače kameni premaz se neće raspasti Čišćenje i održavanje ovog posuđa je veoma jednostavnobull Otpornost na grebanje ndash Koristite metalne kašike ili varjačebull Kameni premaz jedinstvene izdržljiivosti hrana se ne lijepi i ne zagorijevabull Prirodne kamene čestice i primjese titanijuma obezbeđuju jedinstveni ukus i aromubull Ekološki i 100 biorazgradivi materijali
3
S A D R Ž A J
1 AL Albanija Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom 6
2 BIH Bosna i Hercegovina Teleća koljenica sa krompirom 7
3 BG Bugarska Šarene pileće rolnice 8
4 CZ Češka Šaran iz rerne sa limunom 9
5 EE Estonia Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom 10
6 BG Bugarska Medena pita 11
7 HU Mađarska Štrudla s makom 12
8 KS Kosovo Punjena ćurka 13
9 LT Litvanija Rolovana teletina 14
10 LV Latvija Sklandrausis 15
11 MD Moldavija Pečena krmenadla sa balzamikom i lukom bijelim 16
12 ME Crna Gora Lazanja sa piletinom 17
13 MK Makedonija Ravanija desert 18
14 PL Poljska Kolač sa đumbirom i pekmezom od šljiva 19
15 RO Rumunija Rolovana plećka u slanini 20
16 RS Srbija Vojvođanska česnica 21
17 RU Rusija Pita od mesa i pečuraka 22
18 SI Slovenija Štrudla sa orasima - Potica 23
19 SK Slovačka Pečeni fileti smuđa 24
20 UA Ukrajina Ratatui 25
darivanjaRadost
5
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
S A D R Ž A J
1 AL Albanija Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom 6
2 BIH Bosna i Hercegovina Teleća koljenica sa krompirom 7
3 BG Bugarska Šarene pileće rolnice 8
4 CZ Češka Šaran iz rerne sa limunom 9
5 EE Estonia Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom 10
6 BG Bugarska Medena pita 11
7 HU Mađarska Štrudla s makom 12
8 KS Kosovo Punjena ćurka 13
9 LT Litvanija Rolovana teletina 14
10 LV Latvija Sklandrausis 15
11 MD Moldavija Pečena krmenadla sa balzamikom i lukom bijelim 16
12 ME Crna Gora Lazanja sa piletinom 17
13 MK Makedonija Ravanija desert 18
14 PL Poljska Kolač sa đumbirom i pekmezom od šljiva 19
15 RO Rumunija Rolovana plećka u slanini 20
16 RS Srbija Vojvođanska česnica 21
17 RU Rusija Pita od mesa i pečuraka 22
18 SI Slovenija Štrudla sa orasima - Potica 23
19 SK Slovačka Pečeni fileti smuđa 24
20 UA Ukrajina Ratatui 25
darivanjaRadost
5
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
darivanjaRadost
5
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač modla
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME ZA PRIPREMU 90min
SAVJET Pripremu ovog recepta možete početi dan ranije od koraka br 3( PAŽNJA Mlijeko i sir dodajte prije pečenja) Posudu sa krompirom poklopite i odložite u frižider prije pečenja je izvadite i ostavite da se prilagodi sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA UPOTREBU1 Zagrijete rernu na 200degC Premažite Delimano pekač sa malo ulja ili maslaca po želji Odložite pekač2 Ručnim sjekačem Delimano V sjekač je odlično riješenje ili oštrim nožem isecite krompir na tanke
režnjeve debljine 3 mm Stavite isječeni krompir u veću posudu prelijte maslinovim uljem i dodajte sitno sjeckani bijeli luk so i biber Promiješajte kako bi se krompir ulje i začini sjedinili
3 Krompir podelite na 3 dijela Rasporedite 13 pripremljenog krompira na dno podmazanog pekačaNAPOMENA Možete staviti modlu u pekač i podesiti je prema vašim potrebama kako biste pripremili od 3 do
18 porcija spremnih sa serviranje odmah posle pečenjaPospite krompir sa polovinom kozijeg sira Dodajte još 13 krompira ostatak kozijeg sira i prekrijte sa
ostatkom krompira Krompir može otpustiti malo tečnosti Ako se ovo desi blago ga protrljajte i iscedite višak tečnosti pre nego što ga stavite u pekač
4 Poredani krompir prelijte mlijekom i pospite parmezanom Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 30 minuta na 200degC Skinite foliju ili poklopac i pustite da se zapeče u rerni još 15 minuta dok gornja korica ne dobije lijepu boju Pospite ruzmarinom i servirajte toplo
Albanija
Sastojci
bull frac34kgmanjihilimladihkrompirabull 3kašikeekstradjevičanskogmaslinovoguljabull 3čehnabijeloglukabull 1kašičicasolibull 12kašičicecrnogbiberabull 150gkozijegsira
Gatuaj Festoj Cdo dite
Par riječi o jelu U Albaniji seovo jelo obavezno priprema i služi tokom božićnih praznika Jednostavno se priprema i služi se kao predjelo ili zakuska između glavnih jela
bull 14šoljepunomasnogmlijekabull 13šoljeparmezanabull 1kašikasvježegruzmarina
1 Zapečeni krompir sa kozjim sirom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
6
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME ZA PRIPREMU 3h
SAVJET Pošto ste ispekli kolJenicu premažite je sa malo maslaca i uživajte u neprevaziđenom ukusu
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte u posudu so biber biljne začine mlevenu papriku i 1 čehn sitno isjeckanog bijelog luka
(ili pripremite smjesu začina po želji) Promiješajte začine i potom ih rukom utrljajte na koljenicu Začinjenu koljenicu odložite u posudu i držite u frižideru najmanje 4 sata
2 Zagrijte rernu na 230degC Posle 15 minuta smanjite temperaturu na 180degC3 Sipajte ulje u pekač i stavite donju rešetku Na rešetku stavite začinjenu koljenicu i prelijte zagrijanim
uljem Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite koljenicu 90 minuta Za to vrijeme najmanje 4 puta je prelivajte uljem iz pekača
4 Oljuštite krompir i operite ga Isecite ga na polovine i začinite mješavinom začina Oljuštite crveni luk i isjecite ga na četvrtine Oljuštite bijeli luk i pljoštimice ga zgnječite nožem Izvadite pekač iz rerne i podignite donju rešetku sa koljenicom U pekač dodajte krompir kao i crni i bijeli luk Vratite rešetku i koljenicu u pekač Prelijte koljenicu sa 2 čaše tople vode Pokrijte pekač aluminijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite još 60 minuta na temperaturi od 200degC Koljenicu je neophodno povremeno prelivati i okretati 5 Zapecite koljenicu još 30min na 220degC
Sastojci
bull Potrebnisastojci
bull telećakoljenicaoko2kg
bull 1kgkrompira
bull 2glavicecrvenogluka
bull 3šargarepe
Par riječi o jelu Ovo tradicionalno jelo se u Bosni i Hercegovini služi u skoro svim svečanim prilikama tako da su božićni i novogodišnji praznici pravo vreme za pripremu ovog jela Jedinstvenim blagim ukusom i neprevaziđenom mekoćom teleća kolenica zasluženo zauzima visoko mesto na listi mesnih delikatesa
bull 3čenabijelogluka
bull 5kašikaulja
bull 2kašičicemešavinebiljnihzačina
bull 2kašičicemljeveneslatkecrvenepaprike
bull 2kašičicebibera1kašičicasoli
Odobrile i provjerile
domaćice
Bosna i HercegovinaKuhajte Slavite Svaki dan2 Teleća koljenica sa krompirom
7
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 60min
SAVJET Prije serviranja možete isjeći rolnice na zalogaje ukoso Poslužite ih uz svježi spanać i čašu suhog bijelog vina
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Isecite pečurke na tanke režnjeve U tiganju otopite maslac i kratko sotirajte pečurke (ili drugo povrće) Posolite
i pobiberite2 Isjecite pileće grudi na filete jednake veličine (najmanje 4 fileta) Istanjite filete tučkom za meso Filete posolite
i pobiberite3 Složite 3-4 režnja dimljene slanine na dasku ili radnu površinu Pazite da se režnjevi malo preklapaju Napravite
najmanje 4 podloge od režnjeva slanine4 Na složenu slaninu stavite pileće filete Prvo dodajte dimljeni (ili tost) sir Potom rasporedite pripremljene
pečurke (ili povrće po vašoj želji) Isjecite na tanke kriške kisele krastavce i sušeni paradajz Raspodelite na 4 dijela i dodajte ih na piletinu Savijte rolnice i pričvrstite ih drvenom čačkalicom ako je potrebno
5 Premažite Delimano pekač maslinovim uljem Stavite rolnice u pekač Možete ih poprskati maslinovim uljem Začinite rolnice majčinom dušicom Pecite u rerni 30 minuta na 180degC
6 PRILOG ndash Isjecite krompir na 14 začinite ga maslinovim uljem biberom solju sušenim ruzmarinom i mljevenom parikom Dodajte začinjeni krompir u pekač sa rolnicama Pecite još 25-30 minuta na 180degC
Bugarska
Sastojci
bull 600gpilećegbijelogmesabull 4-5komadamariniranogsušenogparadajzabull 200gdimljenogsira(ilitostsira)bull 100gšumskihpečurki(svježihilisušenihvrganj
lisičarkabull smrčakrujnica)ilišampinjonabull 4kiselakrastavcabull 400gdimljeneslaninebull 20gmaslacabull 2-3kašikeekstradjevičanskogmaslinovogulja
Gotvi s udovolstvie vseki den
Par riječi o jelu Obogatite prazničnu trpezu ovim ukusnim i nesvakidašnjim receptom i obradujte vaše goste Možete ga pripremiti kako god vi želite Umesto sušenog paradajza i šumskih pečuraka možete koristiti boraniju pasulj šargarepu ili brokoli Po želji meso možete začiniti i pikantnim senfom
3 Šarene pileće rolnice
pekač
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
bull krupnamorskasopoukusubull svježemljevenicrnibiberpo
ukususvježamajčinadušicabull PRILOGbull 1kgkrompira1kašičica
mljevenogcrnogbiberabull 1kašičicasušenogruzmarina1
kašičicasolibull 1kašikaekstradjevičanskog
maslinovogulja
bull
Odobrile i provjerile
domaćice
8
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač rešetka
STONE LEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJETbull Prije pečenja premažite filete topljenim maslacem kako bi bili hrskaviji I ukusnijibull Uz ovo jelo možete poslužiti krompir salatubull Uz jelo servirajte kriške limuna Bijelo vino se odlično slaže sa ovim jelom
UPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 Narendajte limunovu koru i pomješajte sa prezlama Posolite filete šarana sa obje strane Umutite jaja u
drugoj posudi U posudu sa prezlama i limunom sipajte pivo i promešajte 2 Filete umočite u jaja potom u brašno pa u smjesu sa pivom Premažite Delimano pekač uljem i stavite
filete da se peku3 Zagrijte rernu na 200degC Možete zagrijati i pekač šaran će prije biti gotov U posudi rastopite maslac i
premažite filete topljenim maslacem Stavite u rernu i pecite 5 ndash 10 minuta Čim filet dobije lijepu boju okrenite ga i premažite drugu stranu topljenim maslacem Pecite još 5 ndash 10 minuta
Sastojci
bull 4filetašaranabull sobull 150gbijelogbrašnabull 2jajetabull 50mlpiva
Par riječi o receptu Pečeni šaran sa krompir salatom je neizostavni dio praznične trpeze u većini čeških domaćinstava Tradiciju nastavljaju mnogobrojne češke porodice koje ovo jelo pripremaju i danas
bull 250gprezlibull narendanakora1limunabull 125gmaslaca
ČeškaVařte Oslavujte Každyacute den4 Šaran iz rerne sa limunom
Odobrile i provjerile
domaćice
9
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
EstonijaKuumlpseta Tunne rotildeotildemu Iga paumlev5 Čokoladni kolač sa šargarepom i kikiriki puterom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 18 ako koristite modluVRIJEME ZA PRIPREMU 45min
SAVJETbull Možete napraviti i domaći kikirki uz pomoć Delimano Nutribulleta-abull Ostavite gotov kolač da odstoji jednu noć u frižideru za bolji ukus
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC U veću posudu sipajte brašno od cijelog zrna bijelo brašno prašak za pecivo
kakao i smeđi šećer 2 Izrendajte šargarepu i dodajte u posudu Otopite čokoladu i dodaje u smjesu za tijesto Dodajte vodu sirće
sajder i kikiriki puter Umjesite tijesto3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i sipajte smjesu za tijesto Stavite modlu Pecite 25 minuta na
180degC4 Dok se kolač peče pripremite glazuru Otopite čokoladu i dodajte kikiriki puter i promiješajte Izvadite kolač
iz rerne i premažite ga glazurom
Sastojci
bull frac34šolje100gpšeničnogbrašnaodcijelogzrna
bull 4kašikebelogbrašnabull 2kašičicepraškazapecivobull 4kašikekakaabull 10kašikasmeđegšećerabull 300gšargarepe(8komadasrednjeveličine)
bull 100gtamnečokolade
Par riječi o jelu Ovu ukusnu poslasticu pripremite kada želite osvježavajući i ne previše sladak desert Rendana šargarepe ovoj poslastici daje sočnost i mekoću
bull 100mlvodebull 50mlsuncokretovoguljabull 1kašičicasajderabull sirćebull 3kašikekikirikiputerabull GLAZURAbull 100gtamnečokoladebull 2kašikekikirikiputera
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
10
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8-10
VRIJEME PRIPREME 2h
SAVJET bull Možete da okrenete pekač i ispecite koru na donjoj strani pekača
UPUTSTVO ZA UPOTREBUPriprema kore1 U manjoj šerpi zagrejte mlijeko potom dodajte ulje i šećer Konstantno mješajte dok se šećer ne otopi najmanje 2-3 minuta 2 U drugu posudu sipajte brašno i prašak za pecivo 3 Umutite jaja i dodajte u posudu sa brašnom Dodajte i mlijeko sa medom 4Umjesite glatko tijesto Pokrijte i ostavite 15 minuta da miruje 5 Isjecite 4 papira za pečenje na dimenzije pekača Rernu zagrijte na 180degC 6 Podijelite tijesto na 4 dijela i razvaljajte kore na pobrašnjenom papiru za pečenje 7 Izbockajte svaku koru viljuškom i stavite u rernu da se peče Pecite ne duže od 5 minuta Koru pecite jednu po jednu po želji možete je peći na okrenutom pekaču 8Ostavite pečene kore da se ohladePriprema fila1 U šerpi zagrijte mlijeko dodajte ulje i griz Kuhajte na nižoj temperaturi nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2 U većoj posudu mikserom umutite margarin Dodajte ohlađeni griz i ponovo izmešajte mikserom 3 Podijelite fil na 3 jednaka dijela U jednu posudu sa filom dodajte kakao ili topljenu čokoladu Slaganje pite1 Stavite jednu koru na tacnu Rasporedite po kori bijeli fil Dodajte drugu koru Na nju stavite čokoladni fil Stavite treću koru i preko nje ostatak bijelog fila Stavite poslednju koru 2 Pitu blago pritisnite rasporedite višak fila pokrijte i ostavite u frižider
Sastojci
bull ZA KORUbull 3 kašike mlijekabull 2 kašike medabull 3 kašika uljabull 150 g šećerbull 400 g brašna (200 g glatkog 200 g
oštrog)
Par riječi o receptu Recept za ovaj kolač je veoma star i prenosio se sa generacije na generaciju Postao je neizostavni dio svake proslave godišnjice ili rođendana Ovo je vanvremenski klasik među kolačima
bull 1 kašika praška za pecivo
bull 1 jajebull rumbull ZA FILbull 500 ml mlekabull 150 g šećer
HrvatskaKuham Uživam Svaki dan6 Medena pita
bull 1 vanil šećerbull 6 kašika grizabull 200 g margarina
na sobnoj temperaturi
bull 3 kašika kakaa ili topljene čokolade
modle
domaćiceOdobrile i provjerile
11
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
Mađarska Suumlssuumlnk- főzzuumlnk uumlnnepeljuumlnk mindennap7 Beigli - štrudla s makom Makovnjača
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 6
PREPARATION TIME 1h30min
SAVJETbull Ostavite koru u pekaču i pustite da se ohladibull Isecite štrudlu tek pred serviranjebull Kriške možete uviti u plastičnu foliju kako bi ostale svežebull Štrudla se odlično slaže sa kafom ili čajem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte kiselu pavlaku u šerpu i ugrijte je na šporetu Dodajte jaje i promiješajte Dodajte i kvasac U drugu posudu
sipajte brašno i dodajte maslac Pospite šećerom u prahu i dodajte prstohvat soli Prelijte smjesom od pavlake Sastojke sjedinite i umjesite tijesto
2 Podijelite tijesto na 4 dijela umotajte svaki dio u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata (najbolje bi bilo cijelu noć)
3 Sjedinite tijesto i ponovo ga premjesite Pospite brašnom radnu površinu i razvucite u koru debljine 5 mm4 U posudu sipajte mak vanil šećer i šećer u prahu Potopite suho grožđe u rum i dodajte u posudu Narendajte koru
od limuna i dodajte u posudu Iscjedite limun i dodajte sok Dodajte cimet i karanfiliće Promješajte nadjev5 Rasporedite nadjev po korama ostavite 2-3 cm prazno sa krajeva Savijte u rolnu6 Isjecite štrudlu na 3 dela Pekač premažite topljenim maslacem Stavite štrudlu u pekač sa modlom podešenom
na 3 dijela7 Umutite žumance i premažite štrudle Ostavite da odstoji 30 minuta Potom umutite i bjelance i premažite štrudle
Ostavite još 30 minuta 8 Izbockajte štrudle viljuškom tako neće popucati tokom pečenja9 Zagrijte rernu na 190degC i stavite štrudlu da se peče 40 ndash 45 minuta
Sastojci
KORAbull 500gbrašnabull 150mlkisele
pavlakebull 250gmaslacabull 1kašikašećerabull 20gsvežegkvasca
Par riječi o jelu Tradicionalna mađarska prazničnaa večera se ne može zamisliti bez ove poslastice Možete je pripremiti nekoliko dana pred praznik jer će ostati svježa i ukusna
bull 1jajebull 50gšećerauprahubull prstohvatsoliNADJEV OD MAKAbull 200gmljevenogmakabull 150gšećerauprahubull 100mlvode
bull 10gvanilšećerabull 50gsuvoggrožđabull 50mlrumabull 1limunbull 1kašičicacimetabull 1kašičicamljevenog
karanfilića
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
12
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJETbull Kako biste se uvjerili da je ćurka pečena možete zasjeći kožu bataka i ako curi providna tečnost
ćurka je pečenabull Pustite ćurku da se ohladi 20 minuta prije serviranjabull Rešetku možete iskoristiti kao podmetač pri serviranju
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Obrišite ćurku papirnim ubrusom2 U posudu sipajte maslac Isjecite bijeli luk i dodajte u posudu Promiješajte Premažite unutrašnjost
ćurke ovom smjesom3 Isjecite limun na četrvrine Isjecite luk i šargarepu na komade Dodajte u utrobu ćurke4 Premažite ćurku spolja maslinovim uljem i solju5 Možete isjeći još luka i dodati u pekač pa ćurku staviti na podlogu od luka6 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak)7 Zagrijte rernu na 180degC Pecite ćurku 90 minuta Povećajte temperaturu na 220degC otklopite i pecite
još 30 minuta
Sastojci
bull 1manjaćurka4kg(običnojećurkatežineoko6kg)
bull 125gmaslacabull 1limunbull 1glavicabelogluka
Par riječi o jelu Ovo jelo bogatih nutritivnih vrijednosti nosi u sebi poruku okupljanja za Novogodišnje praznike što je ćurka veća treba pozvati više gostiju
bull 2šargarepebull peršunruzmarinbull 3glavicecrnoglukabull maslinovouljebull so
KosovoGatuani Keumlnaquni Ccedildo diteuml8 Punjena ćurka
rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
13
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
LitvanijaMalonumas gaminti kasdien
9 Teleći rolat sa pečurkama Rolovana teletina
BROJ PORCIJA 8
VRIJEME PRIPREME 2-3h
SAVJET Korak 3 možete pripremiti dan ranije
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1Dodajte sušene pečurke u šerpu i prelijte ključalom vodom tek da ih prekrije Ostavite ih u vodi 30 minuta Izvadite
pečurke rešetkastom kašikom i sačuvajte tečnost Isjecite pečurke2 Zagrijte polovinu ulja u Delimano Stone Legend pekaču sa kamenim premazom Isjecite crni i bijeli luk i dodajte
u pekač Posolite i pobiberite Dinstajte luk najmanje 10 minuta Potom dodajte isjeckane pečurke Dinstajte još 5 minuta
3 Isjecite stari hljeb na kocke i dodajte u drugu posudu Postepeno dodajte tečnost od pečuraka i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu Dodajte i dinstane pečurke Dodajte parmezan i još tečnosti po potrebi Nadjev pokrijte i ostavite da se ohladi
4 U drugoj posudi umutite jaja i dodajte ih u hljebni nadjev Dobro promiješajte Prelijte sa još tečnosti ako je potrebno5 Sipajte u posudu mljevenu papriku so žalfiju biber i kurkumu Promiješajte začine Teletinu isjecite na 2 dijela
i filetirajte u dve velike šnicle Istanjite teletinu tučkom za meso Na šnicle dodajte pripremljenu smjesu začina i rasporedite Utrljajte začine u šnicle Potom dodajte i nadjev od pečurakaUrolujte šnicle i uvežite koncem za pečenje ili čačkalicama
6 Zagrijte rernu na 180degC Stavite rolovanu teletinu u pekač i prelijte bijelim vinom Ili iskoristite opcioni dodatak Delimano poklopac sa ručkom za prelivanje
7 Pecite između 2 i 3 sata uz redovno okretanje i prelivanje Izvadite rolovanu teletinu na dasku skinite konac i premažite maslinovim uljem Isjecite na kriške debljine 2-25 cm
Sastojci
Par riječi o jelu Sočnu teletinu napunite ukusnom kombinacijom pečurki i povrća i uživajte u prazničnim ukusima
bull 2-3kgteletinebezkostiju(plećkaprsailipauflek)
bull 8kašičicamlevenepaprike
bull 7kašičicažalfijebull somlevenibiberbull 1kašičicakurkume
bull5kašikamaslinovoguljabull 4glavicecrnoglukabull 2šoljesuhogbijelogvinabull 1šoljapilećegtemeljca(pilećesupeukocki)
bull 100gsušenihpečurki(vrganjlisičarkasmrčakrujnica)
bull 1glavicabijelogluka
bull 6kriškistarogbijeloghlebabull 1šoljaparmezanabull2jajeta
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
irešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
14
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač rešetka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
LatvijaGatavo Svini Ik dienu10 Sklandrausis
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Pecite na rešetcibull Poslužite uz mlijeko ili čaj
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Oljuštite šargarepu isjecite je i dodajte u šerpu Prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša2 Oljuštite krompir isjecite ga i dodajte u drugu šerpu Prelijte vodom i khajte dok ne omekša3 Dok se povrće kuha pripremite tijesto U posudu sipajte šećer i so Prelijte sa malo vode i razmutite U drugu
posudu sipajte brašno i dodajte maslac Prelijte rastopljenim šećerom Umjesite glatko tijestonajmanje 7 minuta dok tijesto ne omekša
4 Razvijte tijesto u koru debljine 5 mm Kružnom modlom prečnika 8 cm izvadite 15 diskova Savijte ivice diskova (oko 1 cm) na gore i napravite korpice Poređajte korpice na rešetku i stavite u pekač
5 Pripremite nadjev Ocjedite šargarepu Sada je prava prilika za Nutribullet Sipajte šargarepu u posudu dodajte med jaja i kiselu pavlaku Izmiksajte u Nutribullet-u 20 sekundi Ocjedite krompir sipajte u drugu posudu i napravite pire Dodajte mlijeko i maslac Ponovo promiješajte pire
6 U svaku korpicu dodajte jednu kašičicu pirea potom dodajte kašiku smjese od šargarepe Napunite svih 15 korpica
7 Zagrijte rernu na 200degC Pecite u rerni 15-20 minuta dok nadjev ne porumeni
Sastojci
Par riječi o jelu Sklandrausis je tradicionalno jelo koje se priprema za svečane prilike Ovo jelo je livonskog porijekla i Latvijci ga pripremju još od 16 vijeka Ako želite da uživate u tradicionalnim i domaćim jelima za praznike onda je ovo pravi izbor za vas
bull 400graženogbrašna
bull 100gmaslacabull 1šoljatoplevodebull 1kašičicašećera
bull 12kašičicasolibull 7šargarepasrednjeveličine
bull 2kašikekiselepavlakebull 2kašikemeda
bull 1jaje2krompirasrednjeveličine
bull 100mlmlijekabull 25gmaslaca
Odobrile i provjerile
domaćice
15
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME PRIPREME 1h15min
SAVJET Rešetku možete iskoristiti kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 230degC2 Premažite Delimano pekač sa malo maslinovog ulja stavite rešetku3 Za pripremu začina možete iskoristiti Nutribullet U veliku posudu sipajte maslinovo ulje balzamiko
sirće bijeli luk i ruzmarin Posolite i pobiberite Sameljite smijesu4 Premažite krmenadlu sa svih strana koristeći frac34 pripremljenih začina5 Stavite u rernu i pecite 15 minuta 6 U međuvremenu ostatak začina sipajte u veću posudu Krompir isjecite na četvrtine i dodajte u
posudu Promješajte7 Izvadite meso iz rerne i smanjite temperaturu na 180degC8 Dodajte krompire u pekač9 Vratite u rernu i pecite još 50 minuta10Izvadite meso iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta 11 Isjecite na šnicle i poslužite toplo
Moldavija
Sastojci
bull 1kgsvinjskekrmenadlebezkostiju
bull frac14šoljemaslinovoguljabull 3kašikabalzamikosirćetabull 2glavicebijelogluka(10
Gateste si sarbatoreste in fiecare zi
Par riječi o receptu Praznično jelo u Moldaviji mora da bude veselo takvo je i ovo
čehni)bull frac12šoljesviježegruzmarinabull soibiberpoukusubull 1kgcrvenogkrompira
11 Pečena krmenadla sa balzamikom i bijelim lukom
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
Odobrile i provjerile
domaćice
16
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Pospite gotovo jelo parmezanom i sjeckanim peršunom za neprevaziđen ukus Poslužite uz crno vino
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U šerpu dodajte maslac Istopite masalac Isjecite bijeli luk i dodajte ušerpu Dodajte cijele grančice
majčine dušice žalfije i ruzmarina Sotirajte 5 minuta Izvadite grančice začinskog bilja2 Dodajte postepeno brašno uz stalno miješanje3 Posptepeno sipajte mlijeko uz stalno mješanje Mješajte sos dok se ne zgusne4 Premažite Delimano pekač sa malo ulja U šerpu sipajte vodu Dodajte piletinu i kratko obarite Izvadite
piletinu i sitno je isjecite Po dnu pekača složite tijesto za lazanje Dodajte polovinu piletine polovinu graška Prelijte sa 13 šolje parmezana 13 šolje vode 13 šolje sosa Poredajte tijesto za lazanju i ponovite postupaka sa mesom i sosom Poredajte ostatak tijesta Pospite ostatakom parmezana
5Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite 40 minuta na 200degC Otklopite jelo i pospite prezlama Pecite još 10 minuta Ukrasite jelo sjeckanim peršunom
6 Remove the foil sprinkle the top with breadcrumbs Broil for 5-10 minutes or until golden brown7 Serve with chopped parsley as garnish
Sastojci
Crna GoraKuvajte Slavite Svaki dan12 Lazanja sa piletinom
bull 6kašikamaslacabull 4čehnabijeloglukabull 1cijelagrančicamajčinedušicebull 1cijelagrančicažalfijebull 1cijelagrančicaruzmarinabull 6kašikabrašnabull 5šoljamlijeka
bull 12komadatestazalazanjubull 600gpilećegbijelogmesabull 400gsmrznutoggraškabull 1šoljaparmezanabull 1šoljavodebull frac14šoljeprezlibull peršunzadekoraciju
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
17
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min (+ 4-5 sati za absorbciju sirupa)
SAVJETbull Iskoristite Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha sirupombull Pre serviranja pospite seckanim orasima ili drugim voćem
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja i sipajte u posudu Dodajte šećer i vanil šećer Mutite mikserom 10 ndash 15 minuta dok ne
dobijete čvrstu pjenu 2 U posudu sa jajima dodajte brašno prašak za pecivo i pšenični griz Umutite smjesu mikserom
3 U Delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte koh u pekač Zagrijte rernu na 190degC Stavite koh da se peče i pecite 20 minuta Smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 5 minuta Izvadite koh iz rerne i pustite da se potpuno ohladi
4 U veću šerpu ili Delimano okruglu šerpu sa kamenim premazom sipajte vodu Dodajte šećer i vanil šećer Zagrijte na šporetu Pošto sirup proključa kuhajte ga još 5 minuta Polako prelivajte ohlađeni kolač vrelim sirupom Možete iskoristiti Delimano Brava Dispenser 3 u 1 za prelivanje koha 5 Ostavite na hladnom 4-5 sati da se upije sirup
Makedonija
Sastojci
KOHbull 8jajanasobnojtemperaturibull 8kašikašećerabull 15gvanilašećerabull 8kašikabrašnabull 1kašičicapraškazapecivo
Gotvime Slavime Sekoj den
Par riječi o receptuRavanija je poslastica koja se priprema za svečane prilikePostoji više varijanti ove poslastice može se praviti sa kokosovim brašnom mljevenim orasima mlijekom
bull 12kašikapšeničnoggrizaSIRUPbull 900gšećerabull 15gvanilašećerabull 1lvode
13 Ravanija desert Koh od griza
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
18
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 50min
SAVJET Poslužite sa kašikom pekmeza od šljiva
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC Premažite Delimano pekač sa malo maslaca i pospite prezlama2 Ostatak maslaca dodajte u šerpu i rastopite U šerpu dodajte šećer i promješajte Potom dodajte
med pekmez od šljiva đumbir u prahu cimet i kakako Promješajte i na blagoj vatri kuhajte još 1 minut Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi 2-3 minuta Potom dodajte prašaka za pecivo i surogat kafu Sipajte mleko i dodajte jaja Promješajte Postepeno dodajte brašno uz stalno mješanje
3 U delimano pekač stavite modlu sa svih 18 pregrada Sipajte smjesu za tijesto u pekač Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta Ubodite drveni ražnjić u kolač ako je vrh suh to je znak da je kolač pečen Ako nije pecite još 5-10 minuta
4 Izvadite kolač iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi prije serviranja Isjecite kolač po dužini i premažite pekmezom od šljiva
Sastojci
bull 375gmaslacabull 750gšećerabull 6kašikamedabull 6kašikapekmezaodšljivabull 5kašikađumbirauprahubull 3kašičicecimeta
Par riječi o receptu Tradicionalni poljski kolač koji se pravi za praznike
bull 6kašikakakaoprahabull 25kašikepraškazapecivobull 50gprezlibull 6kašikasurogatkafecikorijebull 750mlmlijekabull 6jajabull 900gbijelogbrašna
PoljskaGotuj i świętuj każdego 14 Džindžerbred sa đumbirom i pekmezom od
modle
Odobrile i provjerile
domaćice
19
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 6-8VRIJEME PRIPREME 1h30min +2 sata najmanje za mariniranjeSAVJETUz ovo jelo poslužite crno vinoUPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Sipajte maslinovo ulje u posudu Isjecite praziluk i vlašac na tanke režnjeve Dodajte u posudu sa
uljem Potom dodajte mljevenu papriku kim i bijeli luk u prahu Promješajte Posolite i pobiberite Stavite plećku u Delimano pekač i utrljate pripremljenu marinadu sa svih strana Ostavite plećku u frižideru najmanje 2 sata Za odličan ukus ostavite je da prenoći u marinadi 2 Zagrijte rernu na 180degC Isjecite slaninu na tanke režnjeve Izvadite mariniranu plećku iz pekača i rasporedite po njoj marinadu Uvijte plećku u režnjeve slanine Pričvrstite slaninu čačkalicama ili koncem za pečenje
3 U šerpu sipajte čašu bijelog vina vode i goveđeg temeljca Stavite rolovanu plećku u pekač Prelijte pripremljenim bijelim vinom Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Stavite u rernu da se peče Na svakih 15 minuta prelivajte plećku Pecite poklopljeno 60 minuta otklopite i zapecite 30min
Rumunija
Sastojci
Gateste Sarbatoreste In fiecare zi
Par riječi o jelu Preporučujemo vam ovo ukusno jelo za prazničnu gozbu
15 Rolovana plećka u slanini
bull 1kgsvinjskeplećkeukomadubull 200gslaninebull maslinovouljebull 1čašabijelogvinabull 1čašavodebull 1čašagoveđegtemeljcaZA MARINADUbull maslinovoulje
bull 100gkorijenacelerabull 100gprazilukabull 2kašičicemljevenecrvenepaprikesoibiber
bull 2kašičicekimabull 2kašičicebijeloglukauprahubull 20gvlašca(svježegilisušenog)bull lovorovlist
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
20
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 15
VRIJEME PRIPREME 1h30min
SAVJETbull Isjecite kore uz pomoć modle kako biste dobili 18 komada spremnih za serviranjebull Poslužite posle praznične večere uz šolju domaće kafe
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 U veću posudu sipajte brašno i dodajte 2 kašike masti Prelijte mlakom vodom i dodajte prstohvat soli
Umjesite tijesto u posudi potom ga premjesite na radnoj površini Tijesto je umiješeno kada se ne bude više lijepilo za ruke
2 Podjelite tijesto na 3 dijela Razvucite tijesto u koru debljine kore za štrudlu Otopite ostatak masti u šerpi i poprskajte koru Isjecite tijesto na veličinu pekača
3 Stavite u pekač i pospite koru suhim grožđem mljevenim i sjeckanim orasima Razvucite i ostatak tijesta u 2 kore i ponovite postupak sa nadjevom i mašću
4 Sakrijte novčić u tijesto5 Umutite žumance i premažite gornju koru6 Pecite u rerni na srednjoj temperaturi dok ne dobije lijepu boju
Sastojci
bull 1kgofbijelogbrašnabull 3kašikasvinjskemastibull 150gsuhoggrožđabull 200gorahabull 200gšećera
Par riječi o receptu Nezaobilazni dio praznične trpeze je česnica U Vojvodini se pravi malo drugačija varijanta slatke česnice Pravi se od oraha meda i slatkih kora Vjeruje se da će onog ko pronađe dukat u česnici te godine pratiti sreća i dobro zdravlje Tradicija nalaže i da domaćica bdquootkupildquo dukat od onog ko ga je pronašao jer po običaju dukat treba da ostane bdquou kućildquo
bull 2kesicevanilašećerabull okopolalitremlakevodebull prstohvatsolibull srebrnjakilizlatnikbull 1žumance
Srbija Kuvam Uživam Svaki dan16 Vojvođanska česnica
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
21
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
pekač
BROJ PORCIJA 6
VRIJEME PRIPREME 1h
SAVJETbull Prije pripreme izvadite namirnice iz frižidera da se ugriju na sobnoj temperaturi
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Razbijte jaja u veću posudu i umutite ih2 Izrendajte sir u posudu sa jajima3 Dodajte brašno kiselu pavlaku i majonez4 U manju posudu sipajte prašak za pecivo i prelijte sirćetom ili limunovim sokom Dodajte u posudu sa
brašnom Umjesite tijesto5 Isjecite crni luk Sipajte ulje u tiganj i dinstajte crni luk oko 5 minuta6 Isjecite šampinjone (ili neke druge pečurke) i dodajte u tiganj Dinstajte još par minuta7 Dodajte i mljeveno meso u tiganj Posolite i pobiberite Začinite po ukusu Dinstajte još 7 minuta 8 Zagrijte
rernu na 180deg Premažite Delnao pekač sa kapljicom ulja 23 tijesta stavite u pekač i rasporedite Potom dadjte pripremljeni nadjev i pokrijte ostakom testa Pecite 40-45 minuta na 180deg until golden-brown
Rusija
Sastojci
Gotovim s udovolstviyem kazhdyy
Par riječi o jelu Veoma popularno i ukusno jelo koje se nalazi na ruskoj prazničnoj trpezi Svoju popularnost među pripadnicima svih generacija je steklo svojim neprevaziđrnim ukusom Uvjeravamo vas da ćete usrećiti svoje bližnje pripremom ovog jela
17 Pita od mesa i pečuraka
STONELEGEND
POSUDA I DODACI rešetka
bull 250gbrašnabull 3kašikemajonezabull 3kašikekiselepavlakebull 4jajabull 100gsirabull sobull 12kašičicepraškaza
pecivobull 1kašičicasirćetaililimunovogsoka
bull 250gmljevenesvinjetine
bull 1glavicacrnoglukabull 200gšampinjona
Odobrile i provjerile
domaćice
22
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 12
VRIJEME ZA PRIPREMU 2h
SAVJET Podesite modlu na 3 pregrade i možete napraviti 3 štrudle sa različitim nadjevimaUPUTSTVO ZA PRIPREMU 1 U veću posudu sipajte sve sastojke za pripremu kore Umjesite tijesto Pokrijte posudu vlažnom
krpom i ostavite na toplom 1 sat Kada se tijesto podigne ponovo ga umjesite i vratite u posudu da se još jednom podigne Izvadite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvucite u koru debljine 1 cm
2 U drugu posudu sipajte sastojke potrebne sa pripremu nadjeva i promješajte Sipajte nadjev na koru i rasporedite Zavijte koru u štrudlu i isjecite na 3 dijela Presavijte krajeve štrudli
3 Premažite Delimano pekač sa malo ulja i stavite modlu Dodajte 3 štrudli i izbockajte viljuškom Ostavite da se tijesto podigne treći put Zagrijte rernu na 200degC
4 Premažite koru uljem i stavite u rernu Pecite 15 minuta na 200degC pa smanjite temperaturu na 180degC i pecite još 45 minuta
5 Ostavite štrudle da se potpuno ohlade prije serviranja Isjecite na kriške i pospite šećerom u prahu
Sastojci
KOREbull 500gbrašnabull 2jajabull 60gmaslacabull 80gšećerabull 2dcltoplogmlekakoraodpolalimuna
bull 1kašikaruma
Par riječi o jelu Potica je vjerovatno najpoznatije slovenačko jelo za svečane prilike Može se praviti sa raznim nadjevima Peče se kao štrudla ili kao okrugli kolač
bull prstohvatsolibull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull kvasaculjezapodmazivanjepekača
bull šećeruprahuzadekoraciju
NADJEVbull 500gmljevenogoraha
SlovenijaKuhaj Praznuj Vsak dan18 Štrudla sa orasima - Potica
bull 200gšećera50gmaslaca2jaja
bull 1kesicavanilšećeraili1kašičicaekstraktavanile
bull 1dltoplogmlijekabull 1kašikamedabull koraodpolalimunabull 1kašikaruma
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI modle
Odobrile i provjerile
domaćice
23
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 4
VRIJEME PRIPREME 20min
SAVJETbull Poslužite sa kriškama svežeg limuna i krompir salatom Uz ovo jelo se odlično slaže PINOT BLANC
Iskoristite rešetku kao podmetač
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Začinite filete limunovim sokom Posolite i pobiberite 2 Sipajte ulje u tiganj i stavite filete da se peku Prvo stavite da se peče strana na kojoj je koža Pecite
3 minuta sa obje strane Istopite maslac i sipajte ga u Delimano pekač Dodajte filete i pecite u zagrijanoj rerni 5 ndash 10 minutaIskoristite rešetku kao podmetač i servirajte filete Dekorišite svježim začinskim biljem i kriškama limuna ili limete Prijatno3 Place roasted fillets in the
Slovačka
Sastojci
bull 8filetasmuđabull 120gmaslacabull 1dclmaslinovoguljabull 1limunililimetabull biber
Varte Tešte sa Každyacute deň
Par riječi o jelu Slovačka praznična večera tradicionalno sadrži jelo od ribe sa salatom od krompira Slovaci često pripremaju šarana lososa smuđa ili štuku
bull morskasobull 800gpovrćazaprilog
19 Pečeni fileti smuđa
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
24
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
BROJ PORCIJA 4-6
VRIJEME ZA PRIPREMU 1h50min
SAVJET Kao i sa većinom prazničnih jela bogatsvo ukusa će se pojačavati svakim podgrijavanjem Ovo je idealan obrok za neliko dana unaprijed
UPUTSTVO ZA PRIPREMU1 Zagrijte rernu na 180degC2 Oljuštite i isjecite crni i bijeli luk na kriške Isjecite i ostatak povrća Svo povrće sipajte u Delimano
pekač Posolite i pobiberite i prelijte sa 2 kašike maslinovog ulja Dodajte grančice začinskog bilja Promješajte
3 Pokrijte pekač alumijumskom folijom ili Delimano poklopcem za pekač (opcioni dodatak) Pecite u rerni 45 minuta Poslije 45 minuta povrće je skuhano i otpustilo je dosta tečnosti
4 Otklopite i pecite još 40-45 minuta dok tečnost ne ispari povrće ne dobije lijepu boju5 Izvadite grančice začinskog bilja prije serviranja i poslužite
Sastojci
bull 2glavicecrnoglukabull 2čenabeloglukabull 1plavipatlidžanbull 1tikvicabull 2zelenepaprike
Par riječi o receptu Ratatui pripremlljen u Delimano pekaču je jelo jedinstvenog ukusa zavozalogaja nismo znali da li je ovo poslastica ili glavno jelo
bull 8manjihparadajzabull 2grančicesvežegruzmarinabull 3grančicesvežemajčinedušicebull maslinovouljebull sobiber
Ukrajinahellip Hotuyte Svyatkuyte Kozhnoho 20 Ratatui
pekač
STONELEGEND
POSUDA I DODACI
Odobrile i provjerile
domaćice
25
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
Kuhaj Slavi Svaki dan
Pronađite više na wwwdelimanocom posjetite naše prodavnice ili pozovite 033 721-061
Delimano Stone Legend set tava (tave 24cm i 28cm)
Po g l e d a j t e i o s t a l e S t o n e Le g e n d p r o i z v o d e
Delimano Stone Legend poklopac za pekač
bullPosebno napravljen za Stone Legend set za kuhanje Propustljiva drška u koju možete sipati tečnost
SAVRŠEN PAR
26
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
STONE LEGEND VIŠENAMJENSKA POSUDA STONE LEGEND TAVA 24CM
STONE LEGEND TAVA 28CM STONE LEGEND POKLOPAC 28CM
NOVO U PONUDI
28wwwdelimanoba
28wwwdelimanoba
Recommended