KAVAL-ANTSU KÕRTSI MENÜÜ - vihularesto.com · KAVAL-ANTSU KÕRTSI MENÜÜ | KAVAL-ANTS TAVERN...

KAVAL-ANTSU KÕRTSI MENÜÜ | KAVAL-ANTS TAVERN MENU

SUUPISTED JA KERGED EINEDSNACKS AND LIGHT MEALS

Ahjus küpsetatud leivad paksu küüslaugujuustukattegaDark bread cooked in oven with a thick blanket of garlic and cheese

€ 6.00

Maasuitsusink ja põdravorst, erinevad juustud nii ürtidega kui ka kerge suitsuga , suitsune seakeel, mädarõikakaste ja hapukurgid

Smoked ham and elk sausages , smoked cheese and herb cheese, smoked pork tongue, horseradish sauce and pickled cucumber

€ 13.00

Külmsuitsulõhe hapusaia, mädarõikakastme ja õrnsoolakurkidegaCold smoked salmon with sour dough bread, horseraddish sauce and lightly

pickled cucumbers€ 8.00

Soe pannisalat kartulite, seente, praemuna ja mõne rohelise lehega Warm salad from the pan with potatoes, mushrooms,

fried egg and few green leaves € 9.00

SUPID SOUPS

Selge leemega kalasupp kahte sorti kala ja pihutäie ürtidegaClear soup with two types of fi sh and a bunch of herbs

€ 5.50

Korralik hapukapsasupp mille sees köömned, kruubid,sinepine liha ja keedukartul

Thick sauerkraut soup with pearl barley, caraway,pork with mustard and boiled potatoes

€ 5.50

SOOJAD TOIDUD MAIN COURSES

Läätsetamp pekikõrnete, kodujuustusalati ja krõbeda sibulagaMashed potatoes and lentils with fried pork cubes,

cottage cheese salad and crispy onion€ 9.00

Ahjus küpsetatud sealihavorstid koos küpsekartuli ja seenesoustigaOven baked sausages with baked potatoes and mushroom sauce

€ 10.00

Ahjus küpsenud räimepott tomati, sibula ja suitsujuustugaBaltic herring cooked with onions, tomatoes and smoked cheese

€ 12.00

Suitsuahjus küpsetatud sealiha, küpsekartul ja seenesoustPork collar cooked in the smoking oven,

baked potatoes and mushroom sauce€ 13.00

Metssea hautis porgandite ja kapsaga, kartuli läätsetamp ja krõbe sibulBraised wild boar stew with carrots and cabbage, potato-lentil mash and

crispy onions€ 15.00

LASTELE FOR KIDS

Ahjus käinud vorst, küpsekartul ja natuke salatit Sausage from the oven, baked potatoes and bit of salad

€ 5.50

Suitsusiga, küpsekartul ja natuke salatit Smoked pork with baked potatoes and a bit of salad

€ 5.50

MAGUS DESSERT

Praesaiad kardemonisuhkru, naabritalu mee ja vaarikamoosigaFried bread with cardamom sugar, honey and raspberry jam

€ 5.50

Kamajahust tehtud kreem ja selle sees mõned põlluservamarjadKama* cream with some berries from the edge of the fi eld*Kama is a mixture of roasted barley, rye, oat and pea fl our

€ 4.50

Kõrtsiproua retseptivihikust leitud õpetuste kombeltehtud kook pohla ja munaga

A cake made of lingonberries and eggs as it was done by the lady of the tavern€ 5.50