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LA RED DE ALERTA EN LA RED DE ALERTA EN ESPAÑAESPAÑA
Porto Alegre, 9 de abril de 2008Porto Alegre, 9 de abril de 2008
Milagros Nieto MartínezMilagros Nieto Martínez
Aspectos generales de la seguridad alimentaria Estructura administrativa del Estado español
A nivel central A nivel autonómico
La red de alerta a nivel nacional– Características– Objetivo– Relación con otros sistemas– Equipo– Base legal– Niveles de gestión– Puntos de contacto– Procedimientos– Sistema de permanencias– Mejoras
Otros aspectos de interés:– Trazabilidad – Responsabilidad de los operadores económicos– Confidencialidad
Requisitos para un sistema de alerta Datos ilustrativos de la gestión SCIRI
Indice
Reglamento (CE) 178/2002 por el que se establecen los principios de la legislación comunitaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan los procedimientos relativos a seguridad alimentaria
(DG SANCO)
Food and Veterinary Office
Food and Veterinary Office (FVO)
• 3 niveles
Administración Central
Administración Autonómica
Administración Local
ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA
AUTORIDADES COMPETENTES EN MATERIA DE CONTROL OFICIAL A NIVEL CENTRAL
ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO
Ministerio de Sanidad y Consumo (MISACO)
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
Ministerio de Medio Ambiente (MMA) Autorización de plaguicidas (etiquetado y residuos) Subproductos de origen animal
Ministerio de Administraciones Públicas (MAP) Personal de los PIF
Ministerio del Interior (MI) SEPRONA
• ESTADO ESPAÑOL
• 17 comunidades autónomas y 2 ciudades autónomas
• 50 provincias• municipios
ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA
1
41 1
5
31
13
49
1
2 3
18
11
2
MAPA de SituaciónMAPA de Situación
Las Comunidades Autónomas son a nivel nacional las encargadas de llevar a cabo los controles oficiales (Ley de transferencia de las CCAA) Nº: 17 y dos Ciudades Autónomas Ceuta y Melilla
Division Unidades territoriales, que a su vez se dividen en Áreas de salud/provincias
Características Características
Disponen de sus propias instituciones políticas y administrativas
Disponen de poder ejecutivo y legislativo a nivel autonómico
Se encargan de llevar a cabo la gestión de todas las materias relacionadas con la salud pública a nivel autonómico
Cada una de ellas dispone de un punto de contacto del SCIRI, que mantiene relación con el punto de contacto nacional (AESAN) y con los restantes puntos de contacto del SCIRI: en materia de Salud Pública (Direcciones Generales de
Salud Pública y/o Consumo y Agencias de Seguridad Alimentaria)
En materia de salud pública, cada CCAA tiene una distribución similar a la establecida a nivel central
Autoridades centrales (Direcciones Generales de Salud Pública y /o Consumo y de Agricultura) PUNTOS DE CONTACTO DEL SCIRI
Autoridades periféricas
EstructuraEstructura
SERVICIOS CENTRALESCSCA
SERVICIOS PERIFÉRICOSDELEGACIONES PROVINCIALES / TERRITORIALES
AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PÚBLICA
DISTRITOS SANITARIOS / ZONAS BÁSICAS DE SALUD/…
AGENTES DE CONTROL OFICIAL
CATALUÑA (coordinación intersectorial)ASTURIAS
CASTILLA Y LEÓNVALENCIA (de nueva creación)
RESTO
Laboratorios de SP
AUTORIDADES COMPETENTES EN MATERIA DE CONTROL OFICIAL A NIVEL AUTONOMICO
LA RED DE ALERTA A NIVEL LA RED DE ALERTA A NIVEL NACIONALNACIONAL
LA RED DE ALERTA A NIVEL LA RED DE ALERTA A NIVEL NACIONALNACIONAL
Sistema en forma de red, destinado a Sistema en forma de red, destinado a efectuar la notificación de riesgos graves efectuar la notificación de riesgos graves directos o indirectos para la salud humana directos o indirectos para la salud humana que se deriven de alimentos o piensosque se deriven de alimentos o piensos
LA RED DE ALERTA A NIVEL LA RED DE ALERTA A NIVEL NACIONALNACIONAL
LA GESTIÓN DE LA RED DE ALERTA ALIMENTARIA LA GESTIÓN DE LA RED DE ALERTA ALIMENTARIA SISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RAPIDO DE SISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RAPIDO DE INFORMACIÓN (S.C.I.R.I.)INFORMACIÓN (S.C.I.R.I.)
LA GESTION DE LA RED DE ALERTA EN LA ALIMENTACIÓN LA GESTION DE LA RED DE ALERTA EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL ANIMAL PLAN OPERATIVO DE INTERVENCION EN LA PLAN OPERATIVO DE INTERVENCION EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL (P.O.I.A.)ALIMENTACIÓN ANIMAL (P.O.I.A.)
LA RED DE ALERTA LA RED DE ALERTA ALIMENTARIA EN ESPAÑAALIMENTARIA EN ESPAÑASISTEMA COORDINADO DE INTERCAMBIO RAPIDO DE INFORMACIÓN (S.C.I.R.I.)
Características del SCIRICaracterísticas del SCIRI
Sistema, en forma de red, destinado a notificar los riesgos graves para la salud humana y que se deriven de alimentos
Garantizar la llegada al consumidor final de alimentos seguros
ObjetivoObjetivo
RASFRASFFF
SCIRISCIRINacionalNacional
Relación con otros Relación con otros sistemas de red de alertasistemas de red de alerta
INFOSANInternacional
RASFFUE
POIAPOIANacionalNacional
Relación RASFF-SCIRI-POIARelación RASFF-SCIRI-POIA
ESPAÑA
SCIRI (Alimentos)POIA (Piensos)
AESAN (MISACO) (Alimentos)DGG (MAPA) (Piensos)
UNION EUROPEARASFF
(Alimentos + Piensos)
SANCO
Director EjecutivoS.G de Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control OficialJefe de Area Jefe de Servicio Técnicos (3)Administrativos (3)
Equipo SCIRIEquipo SCIRI
Articulo 50 del Reglamento (CE) 178/2002 por el que se establecen los principios de la legislación comunitaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan los procedimientos relativos a seguridad alimentaria
Base legal de funcionamiento Base legal de funcionamiento del SCIRI(I)del SCIRI(I)
Asimismo, dentro del sistema son de aplicación todas las disposiciones de control oficial de productos alimenticios y piensos junto con todas las disposiciones específicas, en las que se regulen aspectos de seguridad alimentaria
Base legal de funcionamiento Base legal de funcionamiento del SCIRI(II)del SCIRI(II)
ALERTA INFORMACIÓN
RECHAZO
Niveles de gestión en el S.C.I.R.INiveles de gestión en el S.C.I.R.I..
ALERTA
Actuación inmediata de las ac.:SI
riesgo grave e inmediato
riesgo grave no inmediato + origen nacional
riesgo grave no inmediato + distribución en territorio nacional
Clasificación de las notificaciones de Clasificación de las notificaciones de alerta en el marco del SCIRI alerta en el marco del SCIRI
NIVELNIVEL RIESGORIESGO ORIGEN ORIGEN NACIONALNACIONAL
DISTRIBUCION DISTRIBUCION NACIONALNACIONAL
I GRAVE INMEDIATO
SI SI/NO
II GRAVE INMEDIATO
NO SI
III NO GRAVE INMEDIATO
SI SI/NO
IV NO GRAVE INMEDIATO
NO SI
INFORMACIÓNActuación inmediata de las ac.: NO
riesgo grave no inmediato + no existe ni origen ,ni distribución nacional.
news rechazos
(quincenal:mercado interior)
RECHAZOSActuación inmediata de la Autoridad. Competentes :SI
impermeabilización de fronteras comunitarias
vigilancia de entradas anteriores
riesgo grave.
OTRAS GESTIONES
Explotaciones ganaderas positivas a la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y/o sustancias prohibidas
Expedientes varios
PUNTOS DE CONTACTO DEL PUNTOS DE CONTACTO DEL SCIRI: CARACTERÍSTICAS Y SCIRI: CARACTERÍSTICAS Y
GESTIONGESTION
UNIÓN EUROPEA:UNIÓN EUROPEA: 1 POR ESTADO MIEMBRO (ALIMENTOS/PIENSOS) COMISIÓN Y LA AUTORIDAD EUROPEA DE SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICION
ESPAÑA (ALIMENTOS):ESPAÑA (ALIMENTOS): AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PUBLICA Y/O CONSUMO
COMUNIDAD AUTONOMA (17+CEUTA+MELILLA) FEDERACIÓN DE INDUSTRIAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS MINISTERIO DE DEFENSA Otros: SANIDAD EXTERIOR, SERV.EPID.y MAPA DISTRIBUIDORES (Desde 2006)
Puntos de contactoPuntos de contacto
LAS COMUNIDADES LAS COMUNIDADES AUTÓNOMASAUTÓNOMAS
FlujoFlujo de informaciónde informaciónÁREAS DE
SALUDUNIDADES TERRITORIALES
(Provincial)
D.G.S.P. y/o CONSUMO(Autonómico)
AESAN (MISACO)
COMISION DE LA UE (SANCO)
EEE EEMM
Los puntos de contacto nacionales de las Comunidades Autónomas se encargan de difundir la información a sus unidades provinciales o territoriales , segun la division administrativa establecida en cada una de ellas
Dentro de las notificaciones efectuadas, se distinguen diferentes niveles de notificaciones en función de:
Controles efectuados en mercado Autocontroles efectuados por parte de la propia
empresa fabricante Reclamaciones efectuadas por parte de los
Consumidores Muestras rutinarias efectuadas en frontera
Tipos de notificacion Tipos de notificacion
Si en el transcurso de la inspección se detectase cualquier anomalía a nivel de los establecimientos implicados que pudiese ser objeto de riesgo para la salud de los consumidores se procedería a efectuar la correspondiente comunicación a través del sistema.
Controles de mercadoControles de mercado
Los propios establecimientos fabricantes de productos alimenticios, de acuerdo con lo establecido en el artículo del Reglamento (CE)852/2004 deben disponer de un sistema de autocontroles.
En caso de detección de incumplimiento, están
obligados a informar a las correspondientes Autoridades
AutocontrolesAutocontroles
Las reclamaciones de los consumidores derivadas de la presencia de posibles riesgos para la salud detectados en alimentos suele ser efectuada con carácter general en España en las Comunidades Autónomas (direcciones Generales de Salud Pública y/o Consumo)
En función de las características que presente dicha reclamación: Tipo de riesgo, alimento, población a la que va destinado, existencia o no de enfermos … se valorara por parte del punto de contacto del SCIRI de dicha CA su traslado a través del SCIRI
Reclamaciones efectuadas por los Reclamaciones efectuadas por los consumidoresconsumidores
En el control efectuado en frontera a productos alimenticios procedentes de terceros países se efectúa la toma de muestras con carácter prospectivo.
En estos casos no se efectúa la inmovilización de la partida en frontera
En caso de detección de riesgos directos o indirectos
para la salud de los consumidores, se procederá a trasladar esta información en el marco del Sistema
Muestras rutinariasMuestras rutinarias
Las notificaciones de alerta son efectuadas por incumplimiento de la normativa comunitaria o nacional y pueden ser trasladadas a la AESAN por dos vías:
Notificación a través del RASFF (notificaciones efectuadas por otros EEMM)
Notificación por parte de las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas
Gestión de las notificaciones de Gestión de las notificaciones de alertaalerta
SITUACION 1: Notificación efectuada a través del RASFF
AESAN (recepción de la notificación, estudio, valoración de la documentación adjunta y clasificación en niveles de la notificación)
UE-RASFF
S.C.I.R.I.
SITUACION 2: Notificación efectuada a nivel nacional por las Autoridades
competentes de las CCAA
AESAN (recepción de la notificación, estudio, valoración y de la documentación adjunta
PC SCIRI CCAA
S.C.I.R.I.
UE RASFF
Las notificaciones de información son efectuadas por incumplimiento de la normativa comunitaria o nacional y con carácter general son notificadas a la AESAN a través del RASFF
Traslado con carácter quincenal en informe y tablas excell
Gestión de las notificaciones de Gestión de las notificaciones de informacióninformación
OTROS PUNTOS DE OTROS PUNTOS DE CONTACTOCONTACTO
FEDERACION ESPAÑOLA DE LA FEDERACION ESPAÑOLA DE LA ALIMENTACION Y BEBIDASALIMENTACION Y BEBIDAS
SECTOR DE LA DISTRIBUCIONSECTOR DE LA DISTRIBUCIONMINISTERIO DE DEFENSAMINISTERIO DE DEFENSAPUNTOS DE CONTACTO PUNTOS DE CONTACTO
EVENTUALES EN FUNCION DE EVENTUALES EN FUNCION DE LAS CARACTERISTICAS DE LAS LAS CARACTERISTICAS DE LAS NOTIFICACIONESNOTIFICACIONES
País notificante CARACTERIZACIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre/categoría del producto/Descripción del producto/Lote/Fecha de duración mínima/Nº certificado oficial.
ORIGEN: Nombre y dirección del
fabricante/distribuidor/importador. Persona de contacto/País de origen/Distribución a otros EEMM/Distribución a Terceros Países
Información que se trasladaInformación que se traslada
PELIGRO:• Naturaleza/Resultados analíticos/Fecha de
análisis/Fecha del muestreo/Laboratorio/Método analítico/Personas afectadas/Tipo de síntomas.
MEDIDAS ADOPTADAS:• Voluntarias (por la empresa) /Obligatorias
(Oficiales)/Ámbito: nacional-regional/Fecha de entrada en vigor/Duración
OTRA INFORMACIÓN: • Otras informaciones/Persona de
Contacto/Confidencial
Información que se trasladaInformación que se traslada
Ministerio de Sanidad y Consumo
Puestos de Inspección Fronterizos
Base legal: Directiva 97/78/C y 91/496/CE. Nº de PIF nacionales:41 Efectuar el control de las mercancías que se importan
de terceros paises con destino a la UE Salvaguardar la salud pública evitando la entrada de
productos alimenticios que supongan un riesgo grave directo o indirecto para la salud de los consumidores
Recogida de informacion que permita la impermeabilizacion de las fronteras europeas de los fraudes o importaciones ilegales.
PIFPIF
DIRECCIÓN GENERALDE SALUD PÚBLICA
41 PIF• 22 PUERTOS• 19 AEROPUERTOS
Control de mercancías. III
Llevar a cabo el porcentaje de controles a efectuar en funcion del tipo de producto y origen (ya sea establecido a través de la normativa europea o bien en base a las medidas nacionales establecidas o con caracter aleatorio
Facilitar informacion relativa a los incumplimientos detectados en la normativa comunitaria o nacional de las partidas importadas
Llevar a cabo la aplicación de las medidas establecidas a nivel central por la S.G. de Sanidad Exterior a la hora de efectuar los controles
Gestionar la información recibida a través de la Unidad central que contacta con el RASFF
PIF :ActuacionesPIF :Actuaciones
Las notificaciones de rechazo son efectuadas por incumplimiento de la normativa comunitaria o nacional en frontera y pueden ser trasladadas a la AESAN por dos vías:
Notificación a través del RASFF (rechazos efectuados en los P.I.F de otros EEMM)
Notificación por parte de la Subdirección General de Sanidad Exterior (MISACO) (rechazos efectuados a nivel de los P.I.F. nacionales )
PIF :ActuacionesPIF :Actuaciones
Tras la recepción de una notifcacion de rechazo los PIF realizan el control de las siguientes partidas de productos similares procedentes del mismo establecimiento y/o país notificado.
Si los controles efectuados resultan favorables se procede a efectuar la retirada de las medidas establecidas a nivel nacional.
El cese de intensificación de los controles a nivel de las fronteras nacionales establecido en base a medidas adoptadas a nivel central es objeto de traslado al RASFF para información de los restantes EEMM.
En caso contrario, estas medidas se mantendrán hasta la obtención de resultados favorables
PIF :ActuacionesPIF :Actuaciones
Existen tres situaciones posibles :
1.- Existencia de medidas especificas a nivel comunitario para ese producto, país y contaminante (p.ej.: Aflatoxinas-pistachos–Irán…)
2.- No existen medidas especificas a nivel comunitario para el producto, país y contaminante especifico, pero existen medidas a nivel nacional establecidas en su mayor parte en base a la normativa comunitaria o nacional.
3.- No existen medidas específicas comunitarias, ni nacionales
Gestión de las notificaciones de Gestión de las notificaciones de rechazo recibidas a través del rechazo recibidas a través del
RASFFRASFF
SITUACION 1: Existen medidas a nivel comunitario
AESAN (recepción de la notificacion, estudio y valoración de la notificación y de la documentación adjunta)
UE-RASFF
S.G. SANIDAD EXTERIOR
SITUACION 2: No existen medidas a nivel comunitario, pero existen medidas a nivel nacional
UE-RASFF
AESAN (recepción de la notificacion, estudio y valoración de la notificación y de la documentación adjunta)
S.G. SANIDAD EXTERIOR
SITUACION 3: No existen medidas a nivel comunitario, ni a nivel nacional
AESAN (recepción de la notificacion, estudio y valoración de la notificación y de la documentación adjunta)
UE-RASFF
S.G. SANIDAD EXTERIOR
Gestión de las notificaciones de rechazo efectuadas a nivel nacional
UE-RASFF
AESAN (recepción de la notificacion, estudio y valoración de la notificación y de la documentación adjunta)
S.G. SANIDAD EXTERIOR
Procedimiento de gestión del SCIRI Procedimiento para la gestión de crisis alimentariasProcedimiento de comunicación del riesgo a la población en general
Procedimientos utilizados para Procedimientos utilizados para el funcionamiento del SCIRIel funcionamiento del SCIRI
SISTEMA DE PERMANENCIASISTEMA DE PERMANENCIA 24 HORAS AL DÍA /365 DIAS
AL AÑO
PROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS DE TRABAJOPROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS DE TRABAJO Actualización de los procedimientos de trabajo existentes:Actualización de los procedimientos de trabajo existentes:
Procedimiento de gestión del SCIRI aprobado en Comisión Institucional de 28.05.06, al que se han desarrollado dos anexos:
Anexo I: Procedimiento de gestión del SCIRI mediante firma electrónica (23.02.07) Anexo II: Procedimiento de gestión de la notificaciones de alerta en las que existe
un riesgo grave o inmediato, con afectados y el producto implicado es de origen nacional o ha sido distribuido a nivel nacional (16.11.07)
Procedimiento de gestión de crisis aprobado en Consejo de Dirección con fecha 31.12.06
Desarrollo de nuevos procedimientos e instrucciones :Desarrollo de nuevos procedimientos e instrucciones :
Instrucción técnica para la gestión de las explotaciones positivas a sustancias prohibidas y/o medicamentos veterinarios por encima de los límites legalmente establecidos 23.02.07.
Procedimiento de comunicación del riesgo a la población en general (19.06.07)
Mejora de calidad en el SCIRI (2007)Mejora de calidad en el SCIRI (2007)
GESTIÓN MEDIANTE FIRMA ELECTRONICAGESTIÓN MEDIANTE FIRMA ELECTRONICA TURNOS DE PERMANENCIA 24 HORAS/365 DIAS AL AÑOTURNOS DE PERMANENCIA 24 HORAS/365 DIAS AL AÑO ELABORACIÓN DE CONVENIOS DE COLABORACIÓN EN EL ELABORACIÓN DE CONVENIOS DE COLABORACIÓN EN EL
MARCO DE GESTIÓN DEL SCIRIMARCO DE GESTIÓN DEL SCIRI Convenio con el sector de la distribución ANGED-
ASEDAS Convenio con el Consejo General de Colegios de
Farmacéuticos DESARROLLO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN ALCONDESARROLLO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN ALCON INFORMACION AL CIUDADANO:INFORMACION AL CIUDADANO:
Elaboración de protocolo de comunicación del riesgo a la población en general
Respuesta a las consultas que formulan los ciudadanos a través de Comunicación AESAN
OTROS ASPECTOS IMPORTANTES
•TRAZABILIDADTRAZABILIDAD•RESPONSABILIDAD DE LOS RESPONSABILIDAD DE LOS OPERADORES ECONOMICOSOPERADORES ECONOMICOS•CONFIDENCIALIDADCONFIDENCIALIDAD
Debe aportar información sobre las circunstancias + que han concurrido
IDENTIFICAR :P. A. AFECTADOS
Y/OP.A. SOSPECHOSOS
¿CUÁNDO?
¿QUÉ HA OCURRIDO?
¿QUÉ HA OCURRIDO?
¿POR QUÉ?
TRAZABILIDADTRAZABILIDAD
Si un explotador de una empresa alimentaria CONSIDERA o TIENE MOTIVOS PARA PENSAR que alguno de los alimentos que ha importado, producido, transformado, fabricado o distribuido no cumple los requisitos de seguridad DEBERÁ: Informar a las Autoridades competentes y colaborar con
ellas en todo caso Si el producto ha llegado a consumidor final efectuar la
retirada del mercado e informar adecuadamente
RESPONSABILIDAD DE LOS OPERADORES RESPONSABILIDAD DE LOS OPERADORES ECONÓMICOS ECONÓMICOS
MIEMBROS DE LA RED HARÁN LO NECESARIO PARA QUE SU PERSONAL ESTÉN OBLIGADOS A NO REVELAR LA INFORMACIÓN OBTENIDA Y QUE ESTÉ PROTEGIDA POR EL SECRETO PROFESIONAL, SALVO QUE SE TRATE DE UNA INFORMACIÓN QUE DEBA HACERSE PÚBLICA PORQUE LAS CIRCUNSTANCIAS ASÍ LO REQUIEREN (SALUD DE LAS PERSONAS)
CONFIDENCIALIDADCONFIDENCIALIDAD
LA PROTECCIÓN DEL SECRETO PROFESIONAL NO IMPEDIRÁ LA DIFUSIÓN A LAS A.C. DE LA
INFORMACIÓN PERTINENTES PARA ASEGURAR LA EFICACIA DE LA VIGILANCIA DEL MERCADO Y DE LAS
ACTIVIDADES EJECUTORIAS EN EL SECTOR (ALIMENTOS)
REQUISITOS MÍNIMOS PARA EL REQUISITOS MÍNIMOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE UN FUNCIONAMIENTO DE UN
SISTEMA DE RED DE ALERTASISTEMA DE RED DE ALERTA
Disponer de: una legislación reconocida y aceptada organizacion adecuada a nivel central y autonómico o
regional sistema organizativo que permita la adecuada difusión
de la información un flujo adecuado de información con los puntos de
contacto nacionales establecidos. una adecuada red de laboratorios una adecuada infraestructura de medios de
comunicación procedimientos uniformes de trabajo aceptados y
respetados por todos los puntos de contacto establecidos a nivel nacional
Respetar los principios de transparencia y confidencialidad sin menoscabo de facilitar la informacion necesaria a las Autoridades competentes que les permita llevar a cabo las actuaciones pertinentes
DATOS RELATIVOS AL DATOS RELATIVOS AL SCIRI SCIRI
Evolucion de las notificaciones Evolucion de las notificaciones gestionadas en el SCIRI en los gestionadas en el SCIRI en los
últimos 5 añosúltimos 5 años
Notificaciones gestionadas en el Notificaciones gestionadas en el SCIRISCIRI
Datos relativos al SCIRI Datos relativos al SCIRI (año 2007)(año 2007)
CLASIFICACION POR TIPO DE ALIMENTO NOTIFICADO COMO INFORMACION A TRAVES DEL SCIRI (AÑO 2007)
MATERIALES EN CONTACTO
9%OTROS
1%
MIXTO1%
ANIMAL37%
VEGETAL52%
CLASIFICACION POR TIPO DE ALIMENTO IMPLICADO EN LAS NOTIFICACIONES DE ALERTA GESTIONADAS A TRAVES
DEL SCIRI (AÑO 2007)
VEGETAL37%
ANIMAL60%
MIXTO1%
MATERIAL EN CONTACTO CON
ALI MENTOS2%
CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS OBJETO DE RECHAZO A TRAVÉS DEL SCIRI
(AÑO 2007)
MATERI AL EN CONTACTO
2%
ANI MAL57%
VEGETAL41%
CLASIFICACION DE LOS MOTIVOS DE LAS NOTIFICACIONES DE ALERTA (AÑO 2007)
QUIMICOS60%BI OLOGI COS
21%
FI SICOS7%
OTROS11%
CLASIFICACION DE LOS MOTIVOS DE LAS NOTIFICACIONES DE INFORMACION GESTIONADAS
A TRAVÉS DEL SCIRI (AÑO 2007)
OTROS9%
QUIMICO57%
BIOLOGICO22%
FISICO12%
CLASIFICACION DE LOS MOTIVOS DETECTADOS EN LAS NOTIFICACIONES DE RECHAZO GESTIONADOS A
TRAVÉS DEL SCIRI (AÑO 2007)
MICROBIOLÓGICO
5%
OTROS9%
FÍ SI CO7%
QUÍ MI CO79%
MUCHAS GRACIAS MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓNPOR SU ATENCIÓNMUCHAS GRACIAS MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓNPOR SU ATENCIÓN
Milagros Nieto MartínezMilagros Nieto Martínez
Jefe de Área de Coordinación de Alertas Alimentarias.- Jefe de Área de Coordinación de Alertas Alimentarias.- SG. Coordinación de Alertas Alimentarias y SG. Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control Oficial.-AESANProgramación del Control Oficial.-AESAN
Tfno.: 0034913380686 E-mail:mnietom@msc.esTfno.: 0034913380686 E-mail:mnietom@msc.es
Milagros Nieto MartínezMilagros Nieto Martínez
Jefe de Área de Coordinación de Alertas Alimentarias.- Jefe de Área de Coordinación de Alertas Alimentarias.- SG. Coordinación de Alertas Alimentarias y SG. Coordinación de Alertas Alimentarias y Programación del Control Oficial.-AESANProgramación del Control Oficial.-AESAN
Tfno.: 0034913380686 E-mail:mnietom@msc.esTfno.: 0034913380686 E-mail:mnietom@msc.es
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