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L’alimentazione tra storia,letteratura e cultura nell’antichità

e nel Medioevo

L’alimentazione tra storia,letteratura e cultura nell’antichità

e nel Medioevo

16 ottobre 2014 - ore 14.30

Convegno

Milano - Palazzo di Brera, Via Brera 28

Istituto LombardoAccademia di Scienze e Lettere Milano

Comitato Scientif ico

Cinzia Bearzot

Isabella Gualandri

Giancarlo Mazzoli

Segreteria organizzativa

Adele Robbiati Bianchi

Istituto Lombardo Accademia di Scienze e Lettere

Via Borgonuovo, 25 - 20121 Milano

Tel. 02.864087 (ore 8.30-16.30) - Fax 02.86461388

e-mail: istituto.lombardo@unimi.it

www.istitutolombardo.it

Con il patrocinio di:

Gianpiero Sironi

Presiede: Cinzia Bearzot

Ugo FantasiaUniversità degli Studi di Parma

Ornella MontanariAlma Mater Studiorum Università di Bologna

Paolo FedeliIstituto Lombardo Accademia di Scienze e Lettere Università degli Studi di Bari

Saluto del Presidente Istituto Lombardo Accademia di Scienze e Lettere

I cereali nell’alimentazione (e nella storia) degli antichi Greci

Il cibo fra natura e cultura; alcuni assaggi di poesiagastronomica greca

Dell’arte di mangiar bene secondo Orazio

Presiede: Isabella Gualandri

Giovanni Paolo MaggioniUniversità degli Studi del Molise

Paolo ChiesaIstituto Lombardo Accademia di Scienze e Lettere Università degli Studi di Milano

Il cibo nella letteratura agiografica medievale

Il cibo degli altri.Viaggiatori medievali alla tavola degli stranieri