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Les jardins potagersdans le Grand Poitiers
Evaluer l’autoconsommation des habitants duGrand Poitiers par la cartographie et l’enquête
Groupe local FRUGAL - 3 juin 2019
Robin SOULAS
Étudiant à l’Université de Poitiers – encadré par Camille Hochedez
Les jardins potagers dans le Grand Poitiers
Evaluer l’autoconsommation des habitants du Grand Poitier par la cartographie et l’enquête
Les suppositions de départ
Les jardiniers sont des retraités Les potagers sont plus fréquents à la campagneLes plus aisés ont de la place pour cultiver un potagerLes plus défavorisés cultivent un potager pour faire des économies
Le choix des communes à étudier :
Des cartes et des enquêtes qui affirment les suppositions de départ ?
Les jardiniers sont des retraités
Les potagers sont plus fréquents à la campagne
Les plus aisés ont de la place pour cultiver un potager
Les plus défavorisés cultivent un potager pour faire des économies
Les surprises du terrain :
- Des relations entre voisins - Des personnes à 80-100% « autosuffisantes » - Economies et distances - Héritage familiale ou professionnel - Peu ou beaucoup de variétés
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