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www.hotelbotanico.com
Haga de su cena de Navidad una celebración inolvidableInformación y Reservas: 922 381 400 / grupos@hotelbotanico.com
ESTRELLA FUGAZ
Copa de cava de bienvenida
Ensalada de langostinos salvajes, aguacate, piña tropical y una exquisita salsa cocktail con huevas de trucha
Sorbete de mango con gin
Escalopines de solomillo de cebón con una salsa de ajos tostados y champiñón, acompañado de papas puente nuevo y verdura de temporada
Sopa de frutos rojos con helado de queso fresco y yogurt
Caprichos dulces navideños
P.V.P. 45€ por persona
ARMONÍA
Copa de cava de bienvenida
Ensalada de mezclum ecológico con langostinos salvajes, mango fresco y vinagreta de fruta de la pasión
Solomillo de cerdo Ibérico con embarrado canario, zanahorias agridulces y rustido de papas bonitas
Pequeño Teide de chocolate con puré de frambuesa y sablé de millo tostado
Caprichos dulces navideños
P.V.P. 42€ por persona
FELICIDAD
Copa de cava de bienvenida
Crema de calabaza con encuentros de pan tostado y juliana de jamón ibérico
Lomo de cherne con vinagreta de tomate y jengibre, aceite de hierbas y chips de verduras
Profiteroles con crema de vainilla y salsa de chocolate caliente
Caprichos dulces navideños
P.V.P. 45€ por persona
Todos los menús tienen incluido aguas minerales y vino tinto o blanco selección de nuestro sumiller. Nuestro experto equipo de alimentos y bebidas puede adaptar el menú elegido a sus necesidades. No dude en consultarnos . Todas nuestras propuestas gastronómicas se preparan con productos de alta calidad y siempre frescos, con una presentación original y vanguardista, y con la supervisión directa de nuestro Chef Ejecutivo. Prestamos máxima atención a las necesidades de cada invitado, por ello ofrecemos propuestas gastronómicas alternativas para vegetarianos, celíacos o alérgicos. Una amplia y cuidada selección de vinos y bebidas acompaña nuestros platos y nuestro sumiller puede ampliar las sugerencias. Finalmente, diferentes opciones de barra libre y música están a su disposición para acompañar el baile y la fiesta hasta la madrugada. Posibilidad de disfrutar de un ameno cocktail con su selección de exquisitos canapés en nuestros jardines a partir de 15 euros por persona.
ILUSIÓN
Copa de cava de bienvenida
Ensalada de mezclum tiernas y gratén de queso de cabra
Bacalao al horno con papas y juliana de verduras
Entrecote de añojo con una deliciosa salsa de pimienta verde y salteado de papas bonitas
Tiramisú con una salsa de chocolate y helado de café
Caprichos dulces navideños
P.V.P. 52€ por persona
PROSPERIDAD
Copa de cava de bienvenida
Tartar de atún rojo con aguacate, servido con sus tostas crujientes
Sopa de pato estilo oriental
Pato laqueado estilo Pekín con sus crépes, crudités y salsa de tamarindo
Lychees con sopa de mango y granizado de lima
Caprichos dulces navideños
P.V.P. 55€ por persona7% de IGIC no incluido
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