Menu Steak Restaurant 2012

r e s t a u r a n t

CAPESANTE DORATE SU VELLUTATA DI PEPERONI

PROSCIUTTO DI LANGHIRANO CON MELONE

GNOCCHETTI ALLO ZAFFERANO CON PUNTE D’ASPARAGI

FRITTURA MISTA DI PESCE CON VERDURINE

TAGLIATA ALLA FRANCESE CON SALSA STEAK

ROLETTE CON VERDURE

Coperto 2,00 €

Coperto fumatori 3,00 €

ANTEPRIMA

Pinzimonio di verdure con salsa al cedro 5,50 €

Focaccia con culatello di Zibello calda 7,00 €

Capesante dorate su vellutata di peperoni 9,00 €

Prosciutto di Langhirano con melone 9,00 €

Bresaola rucola e scaglie di grana 9,50 €

Caprese di bufala campana con mentuccia 10,00 €

Insalatina di mare tiepida in citronette 11,00 €

PRIMI PIATTI

Ravioli di magro con pomodoro fresco e ricotta stagionata 9,00 €

Gnocchetti allo zafferano con punte d’asparagi 9,50 €

Risotto con gamberetti e pere 9,50 €

Ravioli al profumo d’estate e burro rosè 9,50 €

Casoncelli nostrani alla bergamasca con cialda di grana 10,00 €

Linguine alla vongole veraci 11,00 €

Spaghetti alla scogliera in crosta di pane 12,00 €

1 PIATTO E BASTA…!Riso nero con sfogliata di spada 9,50 €

Verdure al forno con scamorza affumicata 10,00 €

Milanese unico (risotto allo zafferano, cotoletta e patatine) 12,00 €

Paella alla valenciana (su prenotazione min.2 persone) 13,00 €

Sangria ¼ (su prenotazione min.2 persone) 7,00 €

Steak Restaurant seleziona per la preparazione dei propri piatti ingredienti freschi

e di prima qualità. In base alla stagione alcuni prodotti potrebbero essere conservati a -18°.

SECONDI DI CARNE

Paillard alla griglia con contorno (manzo o pollo) 8,00 €

Tagliata alla francese con salsa Steak (con contorno) 15,00 €

Tagliata di filetto francese con salsa Steak (con contorno) 21,50 €

Tagliata con glassa di aceto balsamico con patatine 15,50 €

Tagliata con rucola e grana,aceto balsamico e pinoli 15,50 €

Tagliata con salsa Steak e anelli di cipolla in pastella 15,50 €

Filetto alla griglia (con contorno) 19,90 €

Filetto al pepe verde (con patatine al forno) 21,00 €

Misto di carne alla griglia (con contorno) 15,00 €

Costata alla griglia (con contorno) 5,00 € l’hg.

Fiorentina 5,50 € l’hg.

SECONDI DI PESCE

Orata ai ferri con verdurine 10,00 €

Salmone gratinato con vellutata al basilico 10,50 €

Branzino su letto Cous-Cous alle verdure 11,00 €

Frittura mista di pesce con verdurine 12,00 €

Grigliata mista di pesce 15,50 €

Tagliata di tonno all’aceto balsamico su letto di rucola selvatica 17,00 €

FORMAGGI

Selezione di formaggi locali con marmellate 10,00 €

CONTORNI

Verdure alla griglia 5,00 €

Verdure in pastella 5,00€

Patate al forno 4,00 €

Patate fritte 4,00 €

Insalata mista 3,00 €

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ROLLETTE

Rollette con verdure 8,00 €

Rollette con gamberetti, zucchine, brie e pomodorini 8,00 €

INSALATONE IN PALLA DI PIZZA

MADRID insalata fresca, patate, fagiolini, piselli, provolone,

uovo sodo, acciughe, cetriolini, maionese 9,00 €PALMA DI MAIORCA insalata fresca, gamberetti, pomodori, cuori di palma 9,00 €ATENE insalata fresca, peperoni, cetriolo, cipolla, olive nere,

formaggio feta, pomodori e origano 9,00 €NIZZA insalata fresca, pomodorini, olive nere, tonno, uova sode 9,00 €PRAGA insalata fresca, fontina, olive verdi, prosciutto cotto di Praga 9,00 €SIENA insalata fresca, chicchi di mais, carne di cavallo salata, scaglie di grana 9,00 €PORTO CERVO insalata fresca, funghi, spada affumicato, gamberetti e pomodorini 9,00 €

FOCACCERIA

Focaccia naturale 3,00 € Focaccia vegetariana 6,50 € Focaccia crudo e lardo 7,00 € Focaccia pomodoro fresco e bufala 9,00 €

PIZZE BIANCHE

Gongorzola e noci mozzarella, gongorzola e noci 7,00 € Radicchio e brie mozzarella, radicchio rosso e brie 8,00 €

MODA PIZZA

TIFFANY

mozzarella, pomodorini, scamorza e salsa Steak 10,00 €MOSCHINO (Marinara)pomodoro, aglio e acciughe e olio 4,00 € PRADA (Margherita)pomodoro, mozzarella 5,00 €DOLCE & GABBANA (Napoli) pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 6,00 €MIU MIU (Romana) pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano 6,00 €

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JILSANDER (Vegetariana)pomodoro, mozzarella,verdure della casa e asparagi 6,50 €ASPESI (Prosciutto)pomodoro, mozzarella e cotto 6,00 €KENZO (Capricciosa) pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive e capperi 7,50 €D&G (Spinaci e ricotta) pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta e grana 7,00 €FAY

pomodoro, mozzarella, porcini e branzi 8,50 €STEAK

melanzane, crudo, pomodorini e grana 10,00 €FERRÈ (Prosciutto e funghi) pomodoro, mozzarella, cotto e funghi 6,00 €ARMANI (Crudo)pomodoro, mozzarella, crudo 8,00 €GUCCI (Crudo e bufala) pomodoro, mozzarella di bufala e crudo 10,00 €VDP pomodorini, mozzarella e rucola 7,50 €DIOR (Diavola) pomodoro, mozzarella e salamino piccante 6,00 €MAX MARA (Bresaola rucola e grana) pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana 7,00 €VERSACE (Contadina) pomodoro, mozzarella, taleggio e salsiccia 7,00 €GIGLI (crudo, caprino) pomodoro, mozzarella, crudo e caprino 8,50 €VUITTON (Frutti di mare)pomodoro, mozzarella e frutti di mare 8,00 €MISSONI (Americana)pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte 6,00 €GUESS (Porcini)pomodoro, mozzarella, porcini e prezzemolo 8,00 €TRUSSARDI (Tonno) pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle 7,50 €FENDI (4 Stagioni)pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive 7,50 €CHANEL (Sfiziosa)pomodoro, mozzarella. speck, scamorza e noci 8,00 €CAVALLI (4 Formaggi)pomodoro, mozzarella, zola, grana e taleggio 8,00 €SCERVINO

pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e panna 8,50 €VALENTINO (Delicata) pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola 7,50 €KRIZIA (Calzone liscio) 7,00 €BYBLOS (Calzone farcito) 8,00 €

*** Varianti: Doppio pomodoro 0,50 € Doppia mozzarella 1,00 € Crudo 2,00 €

DOLCI

Creme brulè 4,50 €

Creme Caramel 4,50 €

Tiramisù classico 4,50 €

Torta di mele calda con crema inglese 4,50 €

Cheesecake ai frutti di bosco 4,50 €

Mousse di yogurt 4,50 €

Tortino al cioccolato con crema inglese 4,50 €

Strudel di mele caldo 4,50 €

Panna cotta con frutti di bosco 4,50 €

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato 4,50 €

Cestino con gelato e Marron Glassè 4,50 €

Gelato 4,50 €

Ananas liscio 4,50 €

Sorbetto al limone 4,50 €

BEVANDE

Acqua naturale o gassata 0,50 lt 1,00 €

Acqua naturale o gassata 0,75 lt 1,50 €

Acqua naturale Panna bott. 1/2 lt 2,00 €

Acqua naturale Panna bott. 1 lt 2,50 €

Acqua gassata S. Pellegrino bott. 1/2 lt 2,00 €

Acqua gassata S. Pellegrino bott. 1 lt 2,50 €

Coca Cola 33 cl 3,00 €

Coca Cola Light 33 cl 3,00 €

Coca Cola Zero 33 cl 3,00 €

Coca Cola 1 lt 5,50 €

Sprite 33 cl 3,00 €

The freddo limone/pesca 33 cl 3,00 €

Fanta 33 cl 3,00 €

CAFFETTERIA

Caffè 1,50 €

Caffè decaffeinato/d’orzo 1,50 €

Caffè al ginseng 2,00 €

Caffè corretto 2,00 €

Cappuccino, the, camomilla 2,00 €

BIRRE

Heineken alla spina (media) 4,00 €

Heineken alla spina (piccola) 2,50 €

Beck’s 3,00 €

Ceres 4,00 €

Corona 4,00 €

Super Tennet’s 4,00 €

Mc Farland (rossa) 4,00 €

Il profumo e la tradizioneDal 1967 la cascina del Bosco si rinnova con passione, secondo letecniche agronomiche più moderne, nel totale rispetto della tradizione. La cura dei tralci, la felice esposizoine degli impianti e l’abbinamentodelle tecniche tradizionali con le attrezzature più moderne danno vitaa vini profumati e armoniosi, dalla qualità superiore.

- Valcalepio Rosso Riserva Doc Cantoalto € 20,00Cabernet Sauvignon 80% e Merlot 20%Rubino carico. Brillante. Intenso, vinoso, persistente.Secco, robusto, caldo, erbaceo e sentore di liquirizia persistente.

- Valcalepio Rosso Doc € 12,00Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40% 0,375 lt. € 6,00Rubino carico con nuances granata. Brillante. Ampio, etereo, elegante,con sentori di vaniglia, marasca matura, liquerizia di legno, sottobosco.Caldo, morbido, continuo e persistente.

- Valcalepio Bianco Doc € 12,00Pinot Bianco 40%, Pinot Grigio 20% e Chardonnay 40%Giallo paglierino. Brillante. Intenso, elegante.Sentori di mela golden, ligustro e sambuco.Secco, morbido, sapido, armonico, persistente.

BONALDI

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LIQUORI & AMARI

Sambuca 3,00 €Montenegro 3,00 €Fernet Branca 3,00 €Brancamenta 3,00 €Lucano 3,00 €Unicum 3,00 €Averna 3,00 €Braulio 3,00 €Ramazzotti 3,00 €Cynar 3,00 €Bayley’s 3,00 €Jagermeister 3,00 €Amaretto di Saronno 3,00 €Anima Nera (Liquirizia) 3,00 €Limoncello 3,00 €Mirto 3,00 €Porto 3,00 €

GRAPPE

Prime Uve 3,00 €903 Barrique 3,00 €Nonino Bianca 3,00 €Nonino Gialla 3,00 €Grappa di Moscato Poli 3,00 €

WHISKY

Lagavulin 7,00 €Talisker 5,00 €Laphroaig 4,50 €Chivas Regal 4,00 €Ballantines 3,50 €Glen Grant 3,50 €J&B 3,50 €Jack Daniel’s 3,50 €

COGNAC E BRANDY

Remy Martin 4,50 €Carlos I° 3,50 €Courvoisier 3,50 €Vecchia Romagna 3,00 €Stravecchio Branca 3,00 €

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SPAGHETTI ALLA SCOGLIERA

PIATTO CARNE ALLA GRIGLIA

IL MILANESE

Via Enrico Fermi, 10 Curno - 035/462504

LE ROI DEL’ENTRECÔTE

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