Nasi Kuning

NASI KUNING

Bahan2 buah cabai merah dibuang bijinya dan diiris tipis1 sendok makan mentega untuk menumis2 siung bawang putih dihaluskan2 potong dada ayam diambil dagingnya1 sendok makan garam3 ruas kuniyt diparut, diambil airnya1 liter beras1 liter santan dari 1 kelapa Cara MemasakCuci beras sampai bersih kemudian aroni dengan santan ditambah garam, air kunyit, dan potongan daging ayam. Kukus beras sampai matang, kalau sudah matang dinginkan. Tumis bawang putih dengan mentega sampai baunya harum, masukkan nasi yang sudah matang tadi dan aduk-aduk sebentar, kemudian tambahkan irisan cabai merah. Dihidangkan dengan menambah irisan mentimun dan pelengkap makanan lain diatasnya.