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負責部分:單元企劃執行、料理圖說撰文
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攝影/王捷
阿丹、王曉萍
久食
攝影/武少
黃懷晨、戴君竹
SENSO
攝影/王捷
阿Ben、徐小可
B.J.K Coffee & Restaurant
情人節就要來了!還好我現在
有了她!即將要結婚的我們,
雖然被婚前的準備事宜忙得焦
頭爛額,但在浪漫的日子裡,
我想與妳共渡這一晚…
讀者的心聲我們聽到了,自上
一期新郎物語推出的男明星推
薦約會下午茶餐廳的單元佳評
如潮,本期我們邀請到即將步
上紅地毯的黃懷晨&戴君竹、
新婚夫妻阿Ben&徐小可、育有
一女的阿丹&王曉萍,來為讀
者推薦羅曼蒂克的戀人餐廳,
為正在籌劃情人大餐的準新郎
們,提供明星級的獨家方案。
單元企劃執行/Isaac Meng
Carol Huang
造型/Eva (0920-331-512)
凱潔(0921-343-386)
Ava (0912-296-457)
攝影/武少(0975-696-353)
王捷(02-2525-1572)
場地提供/SENSO
B.J.K Coffee & Restaurant
久食
服裝提供/Alfred Dunhill
禾青
American Retro
amilla Skovgaard
Restaurants for
Romantic Lovers
明星夫妻推薦
戀人餐廳
營業時間:18:00 ~ 02:00
聯絡電話:02-2838-1828
地址:台北市敦化南路一段177巷40號
SENSO Bistro 日食夜飲 Data
干貝辣味花香義大利麵 義大利進口花香醬有著深沉的
色澤,把貴族般的香氣全都鎖進爽脆的干貝及Q彈的麵條
裡頭,其吮指回味的迷人魅力實在溢於言表。 義大利沙
拉米烘蛋 沙拉米在義大利文中指的是「風乾的火腿」,
義大利人製做風乾火腿的功夫可一點都不輸給中國的金華
火腿,整道料理以全蛋製做,全無添加麵粉、酥皮或派
皮,滿滿的內餡加入九層塔提味,綿密的馬鈴薯增加飽腹
感,搭配一杯醇酒,再適合也不過了! 義大利老醋紅醬
煨豬肝 「Balsamic Vinegar」紅酒醋為義大利具代表性的
經典食材之一,很難想像其酸甜的口感能跟東方的「豬
肝」結合,師傅採用費工的煨煮方式,小火慢燉,細心的
拿捏火候。堅持新鮮食材現點現做,搭配季節時蔬拌炒,
每一口都能吃到飽含醬汁的心意。 加拿大楓糖披薩 加
拿大楓糖口感溫婉香甜,散發陳年橡木桶的微微香氣,餅
皮烤得金黃焦香,豐富多變的層次,讓每一種氣味都有獨
立的個性卻又和諧地相互交織。
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第一次見面是在梳化間的鏡子中看見了彼此,當時只是禮貌的問候,直到成為
同事,有較多的機會相處,從朋友變成戀人,黃懷晨的出現,有如天使一般
讓戴君竹感受到不管在外面受了多少的委屈,有個人會說:「不要怕,有我
在!」而戴君竹的純真與善良,也讓黃懷晨決定要與她廝守終生。即將在明年
六月完成婚姻大事的黃懷晨與戴君竹,由於戴君竹在嘗過這家名為SENSO的餐飲
後對於食物的烹調讚譽有加,因此推薦給愛好美食的戀人們,這家餐廳的廚藝
總監現為「台灣植竹義式料理餐廳主廚」,嚴選食材、講究現點現做的方式來
為顧客的味蕾把關,餐廳則以普普風為基調,搭配復古家具,酒吧台,好不摩
登,讓戀人在舒適的沙發、昏黃的燈光下譜出浪漫的情人夜。
摩登沙發夜A Relaxing on the Couch
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黃懷晨:藍色細格紋襯衫、黑色羊毛休閒褲∕all by Alfred Dunhill
戴君竹:紫紅色小禮服∕禾青
L VER戀‧人‧餐‧廳黃懷晨、戴君竹
SENSO
阿 Ben 與徐小可因拍戲而相識,起初阿 Ben 採取主動攻勢,但徐小可對阿 Ben
的感覺僅只於可以認識的朋友而已,再加上個性使然,不愛下了班還要交際應
酬,所以阿 Ben 可說是三顧茅廬才終於約到徐小可,交往以後,因個性互補而
相處融洽,徐小可說:阿 Ben 的孩子氣與她喜歡照顧人的特質剛好相輔相成,
所以當阿 Ben 像小孩般對自己感到沒自信的時候,徐小可總可以做為阿 Ben 信
心的盾牌,雖然已經結婚一年,在家庭中的相處還是像新婚夫妻一樣甜蜜,而阿
Ben 正籌備著新專輯,我們都熱衷的期盼著再次聽到阿 Ben 動人的歌聲!以及
這家與Junior、圈外好友 Kai 所開的餐廳:「B.J.K Coffee & Restaurant」,純淨
的白色磚牆,搭配夢幻的旋轉木馬壁畫,無論是好姊妹的下午茶抑或共度情人
節,都能在這裡享受優雅浪漫的純愛時光。
純愛浪漫時光Enjoying Romantic Moments
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咖哩豬排飯 大眾化的炸豬排要跳脫一般口感著實不
易,而阿 Ben 及徐小可推薦的這道餐點外皮酥脆不油膩,
上選的腰內肉香軟多汁,特別之處在於咖哩醬加入多種
新鮮水果製做,濃醇中透出清甜,顛覆你跟她對咖哩豬
排飯的印象。 辣味鮮蝦天使麵 「天使麵」的美名來自
於它的纖細外表與金黃色澤,義大利人遂稱之為「Angel's
Hair」。細細圓圓的麵體充滿彈性嚼勁,搭配肉質彈嫩的
去殼鮮蝦,詮釋出獨具一格的口感。 骰子菲力 立方體
使受熱均勻的牛排口感恰到好處,如骰子般的方塊外型,
不需切割就能一口吃下,讓你在戀人面前始終保持優雅。
辣味番茄雞肉義大利麵 B.J.K 不使用市面上現成的調
味料,堅持辣醬也是現場調製,使用去骨雞腿肉,裹粉稍
做油炸,將肉汁完全鎖在裡面,再搭配彈牙的麵條,將食
材特色發揮的淋漓盡致。 座落在精華地段的它,空間一
點也不狹窄,舒適明亮的氛圍,既童趣又高雅。
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營業時間:12:00 ~ 22:00
聯絡電話:02-2721-6952
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄4號
B.J.K Coffee & Restaurant Data
www.facebook.com/B.J.K.Coffee.Restaurant
L VER戀‧人‧餐‧廳阿Ben、徐小可
B.J.K
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營業時間:17:30 ~ 24:00
聯絡電話:02-2570-0077
地址:台北市松山區市民大道四段185號
久食 Data
在一次朋友的生日派對上而搭上線的彼此,從視覺上的互相吸引,到成為情
感的寄託,現在育有一女的阿丹與王曉萍,兩人共同經營一家設計師品牌店
「Clozzet」,是時尚迷一定要去朝聖的地方,那裏有許多各國新銳設計師的作
品,目前旗艦店設立在台北大安區,分店進駐在台北信義商圈A4館,走進店裡
讓客人宛如置身於wonderland中。除此之外,夫妻倆對於美食也相當有敏銳度,
這次他們就為讀者介紹了這家位於台北市民大道上的一家日式燒烤店「久食」
爐端燒,採用完全無油煙的烹調方式,使客人的衣物不致沾染上燒烤味,食材
方面都是選用當令蔬果,不添加過多的調味品,帶給顧客最純粹的味覺饗宴,
在日式的建築氛圍下聽著lounge音樂,嚐著如藝術般的佳餚,為情人節增添一番
異國風味。
日式微醺小館Japanese Wine Tasting
注重養生的饕客一定對「爐端燒」的品質早有耳聞吧!將
食材盛在大鏟子般的器具上燒烤,是一種傳統的日本燒烤
方式;雖說是「燒烤」,卻沒有蒸騰的油煙,不怕身上的
衣物沾染到不好的氣味。「久食ROBATA YAKI 爐端燒」除
了運用日本空運的特殊食材,也大量採用台灣本地的新鮮
時蔬,料理做法單純,不同於過度調味的精製食品,一切
以簡單、養生為主要訴求,還原食材的本來面目,不單吃
到最原始的鮮甜美味,同時也能吃出健康,讓來這裡品嚐
料理的戀人們,每一口都帶著平凡幸福的滋味。
日本金石地瓜 飄洋過海而來的綿密地瓜,恬淡中透出
自然甘味。 海膽山藥泥 質樸綿密的山藥泥,佐上海膽的
鮮甜彈嫩,曼妙的滋味令人讚嘆。 本地玉米筍 薄灑七味
粉調味,讓玉米筍的甜脆清香散發無遺。 蘆筍 爽脆清新
的口感,蘸一點美乃滋提味,讓層次更向上提升。 店裡
沒有印製MENU,而是採用「看到什麼就點什麼」的透明
化點菜方式,相當有趣。
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王曉萍:連身洋裝/American Retro NT$12980
鞋子/Camilla Skovgaard NT$21980
L VER戀‧人‧餐‧廳阿丹、王曉萍
久食
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