Närproducerat proteinfoder till kalvar · Dagligt NDF-intag (% av kroppsvikt) 1,01a 0,91 b 1,00a...

Närproducerat proteinfoder

till kalvar

Birgitta Johansson, Anna Hessle, Karl-Ivar Kumm,

Karin Wallin och Elisabet Nadeau, Inst för husdjurens

miljö och hälsa, SLU Skara

Finansiering: Stiftelsen lantbruksforskning, Agroväst,

Nötkreatursstiftelsen Skaraborg, Stina Werners fond,

Agroetanol

Varför ?

• Ekologisk prod

• Etik

• Kalvens tillväxt

Djur

• 75-84 tjurkalvar av mjölkras

• 2,5 till 7,5 månader

• 3 proteinfodermedel PER ÅR

• Fullfoder gräs/klöverensilage och korn

Proteinfoder

• År 1, Ärt – Åkerböna - Sojamjöl

• År 2, Agrodrank – Svensk sojaböna - Sojamjöl

• År 3, Ärt – Lupin

• År 4, Klöverrik vall

• År 5, Kombinationer

Studerade parametrar

• Intag

• Tillväxt (90-280kg)

• Fodereffektivitet

• Lönsamhet

Ärter Åker

böna

Drank Sv, Soja

böna

Lupin Rapskaka Soja

mjöl

TS, % 82-89 87 90 82 77 89-92 82-87

Energi,MJ 13,9-14,0 13,8 13,7 15,6 13,4 15,1-17,4 14,0-14,7

Råprotein 211-232 281 349 400 276 296-348 510-528

Fett 21-26 20 68 158 60 150-253 24-31

NDF 99-137 126 335 138 219 235-277 115-199

Stärkelse 578-581 498 25 63 296 18-25 38-119

Näringsinnehåll (g/kg ts)

Ärter Åkerböna Agrodrank Svensk sojaböna Lupin

Ärt Åkerböna Sojamjöl

Ensilage 2,53 2,49 2,57

Korn 1,32 1,30 1,56

Rapskaka 0,24 0,22

Ärt 0,57

Åkerböna 0,37

Sojamjöl 0,28

Totalt 4,66 4,38 4,41

Ts-intag, år 1

Agrodrank Sojaböna Sojamjöl

Ensilage 2,26 2,16 2,48

Korn 1,78 1,78 1,68

Rapskaka 0,13 0,13

Agrodrank 0,63

Sojaböna 0,44

Sojamjöl 0,29

Totalt 4,81 4,50 4,45

Ts-intag, år 2

Ärt Lupin Sojamjöl

Ensilage 1,89 1,77 1,68

Korn 1,63 2,17 2,54

Rapskaka 0,40 0,36

Ärt 1,37

Lupin 0,73

Sojamjöl 0,49

Totalt 5,28 5,04 4,71

Ts-intag, år 3

År 1-3

Ärt Åkerböna Sojamjöl SEM P

Ts-intag (kg dag-1) 4,66 4,38 4,41 0,091 NS

Ts-intag (% av kroppsvikt) 2,91 2,93 2,79 0,059 NS

Dagligt NDF-intag (kg) 1,65 1,62 1,64 0,033 NS

Dagligt NDF-intag (% av

kroppsvikt)

1,00 1,05 1,01 0,022 NS

Dagligt energi-intag (MJ) 57,1 53,2 53,3 1,11 0,054

Dagligt protein-intag (g rp) 760 710 741 17,3 NS

Tillväxt (kg dag-1) 1,16 1,08 1,12 0,029 NS

Tillväxt (g per MJ ) 20,1 20,2 21,0 0,27 NS

Foderintag och

tillväxt, år 1

Foderintag och

tillväxt, år 2

Agrodrank Sojaböna Sojamjöl SEM P

Ts-intag (kg dag-1) 4,81 4,50 4,45 0,098 0,058

Ts-intag (% av kroppsvikt) 2,72 2,61 2,69 0,036 NS

Dagligt NDF-intag (kg) 1,78a 1,57b 1,66b 0,035 **

Dagligt NDF-intag (% av

kroppsvikt)

1,01a 0,91 b 1,00a 0,013 ***

Dagligt energi-intag (MJ) 60,9a 57,7ab 55,5b 1,24 *

Dagligt protein-intag (g rp) 811a 750b 725b 16,8 *

Tillväxt (kg dag-1) 1,34a 1,25b 1,21b 0,027 **

Tillväxt (g per MJ ) 22,2 21,7 22,0 0,21 NS

Foderintag och

tillväxt, år 3

Ärt Lupin Sojamjöl SEM P

Ts-intag (kg dag-1) 5,28a 5,04a 4,71b 0,112 *

Ts-intag (% av kroppsvikt) 2,80a 2,75a 2,67b 0,027 *

Dagligt NDF-intag (kg) 1,49a 1,48a 1,34b 0,032 *

Dagligt NDF-intag (% av kroppsvikt) 0,80a 0,81a 0,76b 0,008 **

Dagligt energi-intag (MJ) 68,8a 65,1ab 60,5b 1,45 **

Dagligt protein-intag (g rp) 875a 804b 762b 18,3 **

Tillväxt (kg dag-1) 1,45a 1,36a 1,25b 0,035 ***

Tillväxt (g per MJ ) 20,9 20,8 20,5 0,223 NS

Ärt och Agrodrank högst

lönsamhet

Lönsamhet År 1-3

• Närproducerade proteinfodermedel kan ersätta

importerat sojamjöl med bibehållet eller t.o.m.

förbättrat produktionsresultat hos mjölkraskalvar,

utfodrade med kallpressad rapskaka till 175 kg.

Foderstaterna med ärt och Agrodrank gav den bästa

lönsamheten.

• Den höga halten ADF-N i Agrodrank minskar

tillgängligheten av viktiga aminosyror som behövs

för att optimera tillväxter hos kalvar. Detta verkar

dock inte vara fallet i den här studien.

Slutsatser år 1-3

Sojamjöl

(år 4)

Rapskaka Åkerböna

(år 5)

TS, % 86 89 83

Energi, MJ 14,0 15,5-16,2 13,5

Råprotein 523 316-330 286

Fett 25 177-199 17

NDF 138 235-273 177

Stärkelse n.a. 11 394

Näringsinnehåll (g/kg TS)

År 4-5

Ensilage

År 4

Klöverrikt

År 4¤

Klöverrikt

År 5

TS, % 40 33 33

Energi, MJ 11,2 10,8 10,7

Råprotein 124 144 177

Aska 63 83 104

NDF 522 410 489

Näringsinnehåll (g/kg TS)

Klöver

Låg raps

Klöver

Hög raps

Sojamjöl

Ensilage 0,66 1,38 2,72

Klöverrikt ensilage 2,65 1,89

Korn 0,46 1,26 1,87

Rapskaka 0,17 0,41

Sojamjöl 0,46

Total 3,95 4,94 4,99

TS-intag, år 4

Klöver

Låg raps

Klöver

Hög raps

Sojamjöl P

Ts-intag (kg dag-1) 4,0a 4,9b 5,0b ***

Ts-intag (% av kroppsvikt) 3,1a 3,0a 2,8b **

Dagligt NDF-intag (kg) 1,5a 1,7b 1,8b **

Dagligt NDF-intag (% av

kroppsvikt)

1,11a 1,03b 0,97c ***

Dagligt energi-intag (MJ) 46a 61b 63b ***

Dagligt protein-intag (g rp) 581a 722b 778b ***

Tillväxt (kg dag-1) 0,72a 1,15b 1,28c ***

Tillväxt (g per MJ ) 16a 19b 20c ***

Foderintag och

tillväxt, år 4

40 %

ensilage

50 %

ensilage

60 %

ensilage

Klöverrikt ensilage 2,36 2,92 3,25

Korn 2,05 1,64 1,11

Rapskaka 0,64 0,55 0,44

Åkerböna 0,60 0,51 0,41

Totalt 5,64 5,62 5,22

Ts-intag, år 5

40 %

ensilage

50 %

ensilage

60 %

ensilage

P

Ts-intag (kg dag-1) 5,6a 5,6a 5,2b ***

Ts-intag (% av kroppsvikt) 3,0a 3,0a 2,9b *

Dagligt NDF-intag (kg) 1,9b 2,0a 2,0a ***

Dagligt NDF-intag (% av

kroppsvikt)

1,00c 1,08b 1,12a ***

Dagligt energi-intag (MJ) 71a 69a 62b ***

Dagligt protein-intag (g rp) 953a 951a 893b **

Tillväxt (kg dag-1) 1,40a 1,35a(b) 1,22b *

Tillväxt (g per MJ ) 19,8 19,7 19,6 NS

Foderintag och

tillväxt, år 5

Lönsamhet

• Med grundpris ger sojamjöl högst lönsamhet år 4,

men med högre pris på sojamjöl och/eller lägre

ensilagepris kan foderstaten med 0,5 kg rapskaka

få högst lönsamhet.

• 40 % klöverrikt ensilage ger högst lönsamhet med

konventionella priser i alla rimliga prissituationer.

• Med ekologiska priser blir 50 % något mer lönsam.

0,00 kr

200,00 kr

400,00 kr

600,00 kr

800,00 kr

1 000,00 kr

1 200,00 kr

1 400,00 kr

1 600,00 kr

1 800,00 kr

2 000,00 kr

Low rapeseed High rapeseed Soybean meal

• Att utfodra kalvar med klöverrikt ensilage och

en hög giva rapskaka (0,5 kg) kan ge nästan

samma resultat som sojamjöl.

• Att utfodra kalvar med klöverrikt ensilage och

en låg giva rapskaka (0,2 kg) ger dålig tillväxt.

• 40% och 50% klöverrikt ensilage ger samma

tillväxt.

• Sojamjöl ger högst lönsamhet år 4, men andra

priser kan medföra att 0,5 kg rapskaka får högst

lönsamhet.

• 40% ensilage ger högst lönsamhet med

konventionella priser år 5. Med ekologiska

priser blir 50% något mer lönsam.

Slutsatser år 4-5