View
235
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
“PEMILIHAN SUPPLIER DENGAN MENGGUNAKAN
METODE SIMPLE ADDITIVE WEIGHTING (SAW ) DAN
TECHNIQUE FOR ORDER PREFERENCE BY SIMILARITY TO
IDEAL SOLUTION (TOPSIS)”
(Studi Kasus pada UD Cahaya)
Skripsi
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu
Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik
Disusun Oleh :
FANDY IRWANSYAH M
201310140311125
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
i
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat
dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul
”Pemilihan Supplier Dengan Menggunakan Metode Simple Additive
Weighting Dan Technique For Order Preference By Similarity To Ideal
Solution”. Tugas Akhir ini diajukan sebagai syarat kelulusan dalam program studi
Teknik Industri Program Strata I Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama penyusunan Laporan Tugas Akhir ini, penulis telah banyak
mendapat bimbingan, bantuan dan motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu penulis
mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada :
1. Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan kasih sayang-Nya serta
selalu memberikan kekuatan dan kemudahan sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian ini.
2. Kedua Orang Tua saya yang selalu memberi dorongan dan motivasi serta
do’a yang tidak pernah putus, dan Kakakku yang selalu mendo’akan untuk
kelancaran selama skripsi. Terima kasih banyak untuk semua kebaikannya
selama ini.
3. Bapak Ilyas Mas’udin, S.T., M.Log., Scm., Ph.D., selaku Pembimbing I.
Terima kasih atas bimbingan, waktu, saran serta kesabarannya yang telah
diberikan selama penyelesaian tugas akhir ini.
4. Ibu Shanty Kusuma Dewi S.T., M.T., selaku pembimbing II terima kasih juga
atas bimbingannya, terima kasih juga atas saran-saranya yang sangat
bermanfaat untuk saya.
ii
5. Bapak Ir. H. M. Kholik, MT. selaku Penguji I terima kasih atas masukan yang
di berikan saat ujian untuk memperbaiki tugas akhir ini.
6. Ibu Dian Palupi R., S.T., M.T., selaku Penguji II. Terima kasih atas
bimbingan refisiannya, sehingga tugas akhir saya menjadi lebih baik.
7. Semua Dosen Jurusan Teknik Industri beserta staf yang telah banyak
memberikan pengalaman, dan pelajaran. Terima kasih semuanya, semoga
Jasa Bapak dan Ibu mendapat imbalan yang setimpal dari Allah SWT.
8. Keluarga Besarku dan orang terdekat terima kasih untuk do’a, motivasi dan
semangatnya selama ini. Terimakasih untuk semuanya yang membuat saya
menjadi semangat kembali untuk mengerjakan skripsi.
9. Ibu Hj. Rahma, selaku pemilik UD Cahaya yang telah memberi kesempatan
kepada kami untuk melakukan penelitian, Bapak Kamsari yang telah
membantu saya dalam proses penagmbilan data di perusahaan, beserta para
karyawan yang telah membantu saya selama penelitian.
10. Terimakasih Eriko dan Hartatik yang sudah membantu cari perusahaan untuk
penelitian skripsi, dan bareng-bareng nyari data di perusahaan.
11. Terimakasih Yusuf NW, membantu dalam hal saran dan masukan, dan
memberitau info untuk ujian proposal skripsi yang sangat mendadak, dan info
tsb tidak saya dapatkan dari jurusan.
12. Terimakasih Agus dan Galeh yang mau saya tumpangi kos-kosannya untuk
menunggu jam perkuliahan yang tidak menentu.
13. Teman-teman seperjuangan TI Distric C semuanya yang tidak bisa saya
sebutkan satu per satu. Terima kasih untuk bantuan dan semangatnya, tanpa
bantuan kalian semua tulisan ini tidak akan jadi dalam bentuk yang baik.
14. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu-persatu, terima kasih
semuanya.
iii
Semoga semua bantuan serta do’a yang telah diberikan dapat menjadikan
amal baik dan diterima Allah SWT. Penulis menyadari banyak kesalahan,
Sehingga penulis menghrapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari
pembaca sehingga nantinya dapat membuat karya tulis ini menjadi lebih baik.
Malang, 17 Agustus 2017
Fandy Irwansyah Martin
vi
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Lembar Pengesahan Skripsi
Lembar Asistensi Skripsi
Berita Acara Ujian
Surat Pernyataan Keaslian
Surat Keterangan Pengambilan Data dari Perusahaan
Kata Pengantar ......................................................................................................... i
Abstrak ................................................................................................................... iv
Abstract .................................................................................................................... v
Daftar Isi................................................................................................................. vi
Daftar Tabel ......................................................................................................... viii
Daftar Gambar ........................................................................................................ ix
Daftar Lampiran ....................................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .................................................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................................................. 3
1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................................. 3
1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................................ 3
BAB II LANDASAN TEORI
2.1. Pengadaan Bahan Baku (Procurement) ............................................................ 4
2.1.1. Tugas Bagian Pengadaan ............................................................................. 5
2.2. Evaluasi Pemilihan Supplier ............................................................................. 8
2.2.1. Kriteria Pemilihan Supplier .......................................................................... 8
2.3. Multiple Criteria Decision Making (MCDM) .................................................. 9
2.3.1. Multiple Attribute Decision Making (MADM) .......................................... 10
2.3.2. PengertianMetode SAW (Simple Additive Weighting) .............................. 11
2.3.3. PengertianMetodeTOPSIS(Technique for Order Preference by Similarity
to Ideal Solution) ........................................................................................ 14
vii
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Metode Penelitian ........................................................................................... 17
3.2. Tahapan Penelitian .......................................................................................... 17
3.3. Deskripsi Metodologi Penelitian ..................................................................... 19
3.3.1. Identifikasi Masalah ................................................................................... 19
3.3.2. Pengumpulan Data ..................................................................................... 20
3.3.3. Identifikasi Faktor-Faktor yang Berpengaruh pada Kinerja Supplier ........ 22
3.3.4. Pengolahan Data Menggunakan Metode SAW dan TOPSIS ..................... 27
3.3.5. Analisa dan Interpretasi Hasil .................................................................... 30
3.3.6. Kesimpulan dan Saran ................................................................................ 30
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ......................................................................... 31
4.2. Proses Produksi Marning Jagung .................................................................... 31
4.3. Pemilihan Supplier Bahan Baku Jagung ......................................................... 33
4.4. Pengumpulan Data .......................................................................................... 34
4.5. Pengolahan Data ............................................................................................. 40
4.5.1. Pengolahan Data Tahap Pertama ................................................................ 40
4.5.2. Pengolahan Data Tahap Kedua .................................................................. 42
BAB V ANALISA PEMBAHASAN
5.1. Identifikasi Kriteria Evaluasi Supplier ............................................................ 48
5.2. Analisa Hasil Pembobotan Kriteria ................................................................ 49
5.2.1. Bobot Kriteria Evaluasi Supplier ............................................................... 49
5.3. Analisa Supplier Dengan Menggunakan Metode SAW dan TOPSIS ............ 51
5.3.1. Normalisasi Matriks Keputusan Dengan Metode SAW (Simple
Additive Weighting) .......................................................................................... 51
5.3.2. Proses Perangkingan Dengan Metode TOPSIS (Technique for Order
Preference by Similarity to Ideal Solution) .................................................. 52
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan ..................................................................................................... 55
6.2. Saran ............................................................................................................... 55
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 59
LAMPIRAN .......................................................................................................... 61
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Perbandingan kriteria yang di tetapkan ............................................... 27
Tabel 4.1 Supplier UD.Cahaya ............................................................................ 34
Tabel 4.2 Kriteria evaluasi pemilihan supplier ................................................... 34
Tabel 4.3 Tingkat kepentingan kriteria ................................................................ 36
Tabel 4.4 Harga bahan baku jagung ..................................................................... 36
Tabel 4.5 Tingkat kualitas bahan baku ............................................................... 37
Tabel 4.6 Tingkat ketepatan waktu pengiriman ................................................... 38
Tabel 4.7 Biaya pengiriman ................................................................................. 38
Tabel 4.8 Tingkat fleksibilitas supplier ............................................................... 39
Tabel 4.9 Tingkat pelayanan supplier .................................................................. 39
Tabel 4.10 Rating kecocokan setiap alternatif pada setiap kriteria ........................ 40
Tabel 4.11 Nilai kedekatan relatif .......................................................................... 46
Tabel 5.1 Bobot skala likert ................................................................................. 49
Tabel 5.2 Bobot kepentingan kriteria ................................................................... 50
Tabel 5.3 Rangking Alternatif.............................................................................. 54
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian ..................................................... 18
Gambar 3.2 Flowchart Pengolahan Data Menggunakan Metode SAW dan
Metode TOPSIS .................................................................................. 28
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran A Hasil Perhitungan Pengolahan Data ................................................. 59
Lampiran B Perhitungan Ketepatan Waktu Pengiriman ....................................... 64
Lampiran C Kuisoner Penentuan Tingkat Kepentingan Kriteria ........................... 66
Lampiran D Kuisoner Penilaian Kinerja Supplier ................................................ 69
Lampiran E Proses Wawancara ............................................................................ 74
59
DAFTAR PUSTAKA
Iriane, GR, Ernawati, & Wisnubhadra, I 2013. Analisis Penggabungan Metode
SAW Dan Metode TOPSIS Untuk Mendukung Keputusan Seleksi
Penerimaan Dosen, Seminar Nasional Informatika 2013 UPN ”Veteran”,
Yogyakarta.
Kusumadewi, S, Hartati, S, Harjoko, A, Wardoyo, R 2006. Fuzzy Multi-Attribute
Decision Making (FUZZY MADM), Yogyakarta : Graha Ilmu.
Lestari, S 2011. Seleksi Penerimaan Calon Karyawan Menggunakan Metode
TOPSIS, Konferensi Nasional Sistem dan Informatika, IBI Darmajaya,
Bali.
Ma’ruf 2016. Pengembangan Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Supplier
Menggunakan Metode TOPSIS Pada Perusahaan Furniture, Prosiding
Seminar Nasional Ekonomi dan Bisnis & Call For Paper FEB UMSIDA.
Maruli, H 2012. Kriteria Evaluasi dan Pemeringkatan Pemasok Pada PT.Y
Dengan Menggunakan Metode AHP dan TOPSIS. Skripsi Jurusan Teknik
Industri. Universitas Indonesia, Depok.
Omurca, SI 2013, ‘An intelligent supplier evaluation , selection and development
system’, Applied Soft Computing Journal. Elsevier B.V., 13(1), pp. 690–
697. doi: 10.1016/j.asoc.2012.08.008.
Pujawan, IN, & Goyal, SK 2005, ‘Electronics procurement and manufacturing
strategic objectives’, International Journal of Logistics Systems and
Management, 1(2–3), pp. 227–243. doi: 10.1504/IJLSM.2005.005972.
Pujawan, IN, & Mahendrawathi ER 2010, Supply Chain Management. Surabaya:
Guna Widya.
Saaty, TL 1990, ‘How to Make a Decision : The Analytical Hierarchy Process’,
European Journal of Operational Research, 48, 9-26.
Saputro, TE, Masudin, I & Rouyendegh, BD 2015, ‘A literature review on MHE
selection problem : levels , contexts , and approaches’, International
Journal of Production Research, January, pp. 37–41. doi:
10.1080/00207543.2015.1005254.
60
Utama, Y. Sistem Pendukung Keputusan Untuk Menentukan Prioritas
Penanganan Perbaikan Jalan Menggunakan Metode SAW Berbasis
Mobile Web, Jurusan Sistem Informasi Fakultas Ilmu Komputer
Universitas Sriwijaya.
Widiyanesti, S, & Setyorini, R. Penentuan Kriteria Terpenting Dalam Pemilihan
Supplier Di Family Business Dengan Menggunakan Pendekatan Analytic
Hierarchy Process (AHP) (Studi Kasus Pada Perusahaan Garmen Pt. X),
Jurnal Riset Manajemen, Institut Manajemen Telkom, Bandung.
Wulandari, C 2016. Evaluasi Dan Pemilihan Provider 3PL (Third Party Logistic)
Dengan Menggunakan Metode AHP dan TOPSIS Grey. Skripsi Jurusan
Teknik Industri. Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.
Wulandari, FT, & Nugroho, S 2015. Penentuan Produk Kerajinan Unggulan
Dengan Menggunakan MADM-SAW, Prosiding SNATIF Ke-2 Fakultas
Ilmu Komputer, Universitas Widya Dharma Klaten.
Recommended